补贴首选:菠菜蛋汤

2013年01月19日 09:48阅读次数：296

菠菜含有丰富的铁元素，是不可多得的补铁食物，最适合孩子和女性食用。如何制作的菠菜才能防止铁元素的流失呢?小编推荐菠菜蛋汤，食用价值很高喔。

　　食材明细

　　菠菜120克鸡蛋一枚盐适量胡椒粉少许香油少许鸡精少许小香葱少许

补贴首选:菠菜蛋汤

　　制作步骤

　　1. 菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。

　　2. 菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。

　　3. 洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。

　　4. 把菠菜切成一公分左右的段。

　　5. 锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。

　　6. 开锅后转小火淋入鸡蛋液。

　　7. 淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。

　　8. 汤做好了，装碗可以喝了!

　　9. 绿色天使欢迎朋友的光临!

　　小贴士

　　1、菠菜含有大量的草酸，要焯水后在做。

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