二、增肥宜选用的四种粥类食谱
1.黄芪大枣粥
黄芪30克,大枣10克,大米50克。将黄芪入锅内加水800毫升,煎30分钟,去渣留汁,入大枣、大米,常法煮粥,每日早、晚趁热服食。适用于消瘦之人。
2.羊脊粥
羊脊骨1具洗净、剁碎,肉苁蓉30克,菟丝子3克以纱布包扎,加入适量煮炖4小时。经常食用,有补虚弱、益精气、强腰脊之功效。适用于虚弱消瘦、腰脊疼痛等。
3.山药粥
取山药、乳酪、白糖各适量。将山药晒干研粉,每次取30克,加冷水调匀,置炉上,小火煮熟,不断搅拌,两三沸后取下,调入乳酪、白糖即可食用。山药性味甘平,可补虚赢,长肌肉、润皮毛,为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用,可健运脾胃,资助化源。适用于虚瘦患者。
4.甜浆粥
新鲜豆浆500毫升,加淘净的大米适量,煮烂成粥,调白糖少许。每日食用。适用于体虚消瘦、久咳、便燥等。
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