阿胶调补的主要方法有： 　　1、将500克红枣煮熟，剩少量水，加入500克阿胶，使其溶化，粘在枣上，食用红枣即可。 　　2、如是患腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏等症的人可用以下方法：阿胶250克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1—2天，呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、熟核桃仁适量，加冰糖250克，蒸1小时不断搅拌，冷凉成冻，每天早晚各1—2匙，温水冲服即可。 滋补佳品 阿胶红枣炖品 　　如兼有气虚疲乏无力，可配以人参煎液或人参粉;兼有心悸畏寒等症者，可配桂圆肉服用。脾胃薄弱、消化不良者，可在制做时加入陈皮20—30克煎服，以增强脾胃功能。一般服完500克阿胶即可。 　　此外，目前市场上出现一些不法商家，使用牛皮、马皮下脚料甚至胶皮假冒阿胶，专家提醒，阿胶以黄透如琥珀色，或光黑如潆漆者为真。真者不作皮

　　几种银耳汤功效 　　一、银耳石斛羹 　　1、功效：夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。 　　2、做法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。 夏季温补银耳汤 　　二、冰糖银耳汤 　　1 、功效：夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。 　　2 、做法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。 　　三、银耳枣仁汤 　　1 、功效：夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。 　　2 、做法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮

　　心，位于胸腔之内，膈膜之上，两肺之间，形似倒垂未开之莲蕊，外有心包护卫。心为神之舍，血之主，脉之宗，在五行属火，为阳中之阳，起着主宰人体生命活动的作用。那么，想要补补心，该吃什么好呢? 　　适宜食物 　　1、红色食物具有活血化淤的功能。活血，即补血生血;化淤，即清除血管内的淤血。如：西红柿、山楂、枸杞子、草莓、大枣、葡萄、苹果、西瓜、红薯、红豆等。 补心食物 补心一日膳食参考 　　2、苦的食物具有清热解毒和消炎泻火的功能。心为“火脏”，火多了将变成炎症(“炎”的汉字由两个火组成，意思是火多了就会变成炎)。如：苦瓜，苦菜、灵芝、茶叶、苦丁茶、银杏茶、绞股蓝茶等。 　　3、碱性食物即食物在人体内被消化吸收后，若残留下的物质富含钾、钠、钙、镁、铁元素的话，就是碱性食物。何谓酸性食物?若残留下的物质富含氯、磷、硫、碘元素的话，就是

　　牛肚养胃汤 配方： 牛肚1000克，新鲜荷叶2张。 制法： 取煨汤砂锅一只，用新鲜荷叶垫置锅底，再将牛肚洗净放入，加水浸没。旺火烧沸后，改用中火烧半小时，取出，将牛肚切成条状或小块。再倒入砂锅内，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火慢煨2小时，然后加细盐1匙，生姜、胡椒粉少许，继续慢煨2～3小时，直至牛肚酥烂为度。 养胃汤 牛肚养胃汤 功效： 补中益气，健脾消食。 用法： 牛肚佐餐食用，可用酱油、醋蘸食，牛肚汤每日2次，每次1小碗。

杜仲党参乳鸽汤 　　功效：此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎，对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。 　　原料：乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜 　　调料：盐 　　适宜季节：四季 　　杜仲党参乳鸽汤的做法： 　　1.乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过。 　　2.杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。 　　3.将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。 滋补汤品 补肾汤 　　灵芝蜜枣老鸭汤 　　功效：此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体，助消化，能治虚劳、失眠、消化不良等 　　原料：老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮 　　调料：盐 　　适宜季节：四季 　　灵芝蜜枣老鸭

1.莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个。猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。 　　2.天麻鱼头汤：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。 调理汤品 补脑汤 　　3.安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将中药煎汤去渣，取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神，调和气血。 　　4.鳝鱼猪肝汤：鳝鱼、猪肝各250克，