疫情期间可以吃蔬菜沙拉吗? 不可以吃生的，要吃熟食。 病毒污染肉类蔬果的几率很低，肉和蔬菜不要生食，水果要削皮。 处理生食、熟食之间要洗手，切菜板和刀具分开。 疫情发生地区，彻底烹饪、妥善处理后，也可安全食用。 疫情期间饮食注意事项 1、加工食物时注意生熟分开： 不光是疫情期间，在平时做饭时也应该遵循生熟分开的做法，平时在切生肉的地方不要切一些生吃的葱花、香菜等直接吃的菜或熟食，也不要让生熟食物共用器皿，以免肉类中可能沾染的沙门氏菌、副溶血性弧菌等致病微生物进入人体，造成一些健康损害。 另外，活体的禽、畜类尽量也不要接触，尤其是野生的动物，他们身上可能含有许多致病微生物，造成此次疫情的病原体就可能源于野生动物。 处理生食后一定要勤洗手，生食一定要确保熟透，在

疫情期间可以吃生的蔬菜吗? 不要生吃，要炒熟了吃。 科学的做法是吃前用流水清洗，可以将附着在表面的病毒过滤掉百分之八九十，并要记得不要生食，而应炒熟吃，水果的话最好削皮。 病毒在温度56℃状态下30分钟内能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至跟高，病毒能立即被杀死。 病毒除了通过飞沫、直接接触传播，还可能通过消化系统传播，因此不建议大家吃凉拌菜等生食。 毒能否在蔬菜、肉和水果上存活? 如果病毒通过飞沫、直接接触，传播到蔬菜、肉和水果上，理论上能存活一定时间，但最长不会超过48小时。 病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞，比如人、动物的细胞进行繁殖复制。 超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，因此存活时间不会太长。

疫情期间可以吃三文鱼吗? 最好吃熟的，没问题。 “野味”是万万不能吃的，营养学专家建议，每天应摄入足量的高蛋白类食物，比如鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果等，再加上新鲜的水果、蔬菜， 荤素搭配，营养均衡甚佳。 而在鱼类中，三文鱼更是增强人体免疫力的佼佼者。 每周吃2-3次 富含维生素D的三文鱼，有助于人体免疫系统的调节。 新鲜三文鱼如何辨别? 1、如果肉的颜色不均匀,暗淡,则证明不新鲜; 2、看肉的色泽,还有就是很明显的看脂肪线,不新鲜的三文鱼脂肪线会变浅甚至没有; 3、眼看是否光泽鲜嫩,手摸是否光滑无水; 4、用刀切一下,看一看刀口是否平整是否有腥臭味。 香煎三文鱼的做法 1、在三文鱼表面蘸上一层干面粉。番茄洗净去蒂，切

疫情期间可以吃大虾吗? 野生的不建议吃，其他的一般美食，只要做熟了吃就可以。 疫情严重，营养专家都建议这段时间要注重饮食，其中很重要的一点是要补充蛋白质，而虾可是补充蛋白质的一把好手! 虾的做法也有很多，它的每个做法都很好吃，比如炸的，蒜蓉的，煮的，盐焗的等等有很多。 蒜蓉粉丝蒸虾的做法 食材清单 虾 12只 姜 1块 小葱 1小把 蒜 2头 蒸鱼豉油 30g 龙口粉丝 2把 小米辣、小青椒 2根 盐、糖 1小勺 烹饪步骤 步骤1 龙口粉丝用清水浸泡变软，虾去脚开背，另取一个空碗，分别倒入蒸鱼豉油、盐和白砂糖，在倒入4勺清水搅拌均匀。 步骤2 把姜、葱、小米辣和小青椒切成段，蒜剁成蒜蓉。 步骤3 锅内放2大匙油，

疫情期间可以买蛋糕吃吗? 只要店面保证安全，消毒干净，是可以买的。 买外面的蛋糕吃并非不可，但前提是消毒干净，保证卫生。 不过最安全的还是自己动手做。 自制电饭煲蛋糕做法 步骤一： 用料： 准备鸡蛋6个、面粉65g、食用油40g、砂糖65g、牛奶50g、柠檬汁几滴增加口感(除蛋腥味) 先把材料都准备好，整个过程不能沾到水哦。 步骤二： 蛋清蛋黄要分离，分离后往蛋黄中倒入牛奶搅拌，放一旁备用 步骤： 把油在锅里热一下，或者放微波炉加热30秒，随后倒入筛过面粉，搅拌至无絮状态，之后倒入刚刚蛋黄继续搅拌(有过滤网建议用过滤网倒进去) 步骤四： 打发蛋清，蛋清里滴入几滴柠檬汁，用打蛋器打发，2分钟就出来效果

疫情期间可以吃飞机餐吗? 可以吃，但是一定要注意防护好，不过不吃的话是最好的。 疫情期间坐飞机注意事项： 1.选座位时尽量选择周围人少的座位。个人觉得靠窗比靠过道好，过道人来人往 接触量更大。 2.坐飞机时候戴口罩、帽子、眼镜、手套，穿一次性雨衣、雨靴。 3.上飞机后，先不要坐下，使用酒精棉片擦拭座位、扶手、小桌板、窗户。 4.如果有行李要放在座位底下，请用口袋装好，下飞机后扔掉口袋。 5.全程戴手套，取到行李后先用酒精棉片给箱子消毒，再拖走，提前给箱子套一个保护套更好。鞋子也擦一擦。 回到家后换洗全身衣物、洗头洗澡。 6.不吃飞机餐(吃饭时全员取下口罩，更容易产生飞沫) 专家：飞机上感染病毒的概率很低 在疫情防控期间，民航局进一步

疫情期间可以吃瓜子吗? 可以吃，注意吃之前清洗双手。 温馨提示： 瓜子坚果类食物都是很上火的食物，不可以多吃，吃多了喉咙干涩疼痛、便秘，影响睡眠。 在家可以多吃点蔬菜水果，饮食清淡点，适量做些运动。 疫情期间饮食注意事项 1.每天摄入高蛋白类食物; 2.每天吃新鲜蔬菜和水果; 3.多喝水; 4.食物要丰富多样; 这简单的几条建议就是要我们在平时的生活中注意保持均衡的饮食，摄入全面的营养来满足人体所需的能量。 我们身边有哪些富含蛋白质的食物? 1. 各种鱼类，淡水鱼，海鱼，鱼干，虾肉等。 2. 鸡胸肉，鸡腿，鸡翅。 3. 猪肉，牛肉。 4. 鸡蛋，鹌鹑蛋，鸭蛋。 5. 油豆腐，水

疫情期间可以吃甘蔗吗? 削皮吃屎完全没问题的。 疫情期间并不影响吃甘蔗，适量吃甘蔗对身体有好处。 吃甘蔗的好处 1.甘蔗具有清热解毒、生津止渴、润肺去燥的功效。 2.甘蔗含水量高达84%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是制糖的优良原料，还含有多种维生素和矿物质。吃甘蔗不但能解渴，还能提供营养、补充能量、缓解疲劳，适合低血糖患者。 3.甘蔗是粗纤维含量较多的水果，不但能滋润喉咙、保护嗓子，多嚼甘蔗，相当于清洁口腔，从而起到保健牙齿的作用，可以称之为“口腔清洁工”。 甘蔗煮水的做法 【甘蔗百合银耳汤】 准备食材： 甘蔗两小根、鲜百合100g、银耳一小朵。 操作过程： 1、甘蔗去皮; 剁成小块;

新兴冠状病毒期间可以吃狗肉吗? 不建议吃。 我国一家肉狗饲养工厂都没有，很可能全世界都没有。而狗贩子手里的狗都是收来的，说白了大部分是偷的或者是抓的路边野狗。根本就没有检疫过，卫生状况没办法保证。 现在还是特殊时期，所以并不建议大家吃。 狗肉并不比其他肉类营养 爱吃狗肉的人眼中，狗肉味道醇厚，比很多肉类营养丰富，并且还有壮阳的作用。 李时珍《本草纲目·狗》记载：狗味咸、酸、性温、无毒，可以安五脏、补绝伤，轻身益气……宜养肾、补胃气、壮阳……填补精髓。 狗肉确含有蛋白质、钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸，但这些营养成分均可从其他肉类获取，且所获已足以满足人体所需。 狗肉并无特殊营养，且营养并不会胜于其他肉类，不必刻意增多食用量。 而所谓"狗肉壮阳"是根据中

疫情期间可以吃鸽子吗? 如果是正规渠道来源的鸽子还是可以吃的。 但如果来源不明没有检疫证明的，那不建议吃。 据生态环境部2月5日发布的消息，2月3日，10部委(局)联合部署打击野生动物违规交易专项执法行动。现在，各地已经积极行动起来，严查违法出售、购买、利用、运输、携带、寄递野生动物及其制品的行为以及相关的广告。 无论野生还是人工驯养繁殖的一律禁绝交易 根据《市场监管总局农业农村部国家林草局关于禁止野生动物交易的公告》(2020年第4号)精神，在疫情防控的“战时状态”下，禁绝任何形式的野生动物交易活动，突出强调“七个一律禁绝交易”，即： ✍无论是野生的还是人工驯养繁殖的一律禁绝交易; ✍无论是陆生的还是水生的一律禁绝交易; ✍无论是农贸市场还是农村集(墟)市、餐饮单位一律

疫情期间可以吃黄鳝吗? 可以吃，但是一定要熟透才可以。 不管家养还是野生黄鳝，都有颚口线虫。当人吃了带颚口线幼虫的鱼类，它会像无头苍蝇在人体内乱窜。发病症状伴随高烧咳嗽，和普通感冒相似，随后全身部位开始发痒红肿。颚口线虫进入眼睛可致失明，进大脑还可能致命!专家说，颚口线虫最容易寄生在黄鳝体内，假如生吃黄鳝，很容易被感染。目前国内并没有研发能痊愈此病的药剂，因此患者康复的几率非常小。 专家介绍，只要达到沸水温度，煮熟煮透，颚口线虫就会死亡。颚口线虫可抵抗低温，在酒精环境下也能生存几天。 所以爱吃黄鳝的朋友们一定不要生吃，尤其不要买明令禁止的冰镇黄鳝，吃黄鳝时切记沸水煮熟。 黄鳝有什么功效和作用? 1、黄鳝可以补虚劳、强筋骨、祛风湿; 2、医学认为黄鳝有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛

疫情期间可以吃韭菜吗? 可以吃，洗干净炒熟吃没问题。 韭菜是一种很好的蔬菜，在疫情期间多吃也是对身体有好处的。 春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。 韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。 韭菜有什么功效和作用? 1、增加食欲 平时很多人经常会出现食欲不振或胃口不开的情况，这时可以多吃一些韭菜，能吸收大量的植物芳香油，它能增加食欲，会让人有种胃口大开的感觉。韭菜除了能开胃消食以外还能温补肾阳，它能缓解人类的腰腿酸痛和男性阳痿。 2、促进消化 韭菜不但能增加食

疫情期间可以吃鸡蛋吗? 可以吃。 只要煮熟了就可以。 提高免疫力是鸡蛋最重要的作用之一，也是最实用的功效。 鸡蛋的蛋黄中有卵磷脂以及卵黄素，经常食入对神经系统头非常大的帮助。 鸡蛋当成早餐是最合适的，早上是人体被脆弱，也是最容易补充营养的时候，这时吃一个鸡蛋可以让身体更加强壮。 专家建议：每天补充蛋类食物 增强免疫力 中国营养学会临床营养分会综合营养专家提出了专业的膳食营养建议：通过均衡营养提高自身抵抗力，参照中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2016)》，开出营养“处方”。 其中，特别强调充足优质蛋白质类食物，对增强免疫力有很大帮助。除了瘦肉类、鱼、虾等肉制品外，坚持每天一枚鸡蛋也尤为重要。 北京协和医院专家表示：“鸡蛋可提供优质蛋白质，其氨基酸组成与

疫情期间可以吃鸡爪吗? 可以吃，熟透了的是没问题的。 一般正规渠道的鸡爪是没问题的，大家可以放心吃，但是建议在吃之前要洗干净双手，吃完后也要洗手。 新型肺炎期间可以吃鱼吗? 可以吃鱼，但是不要吃野味。 鱼类大多性温性平，有利水或者是补气助消化的作用，也能补充身体上所需要的b2或者是维生素b二等维生素，能起到养胃的效果。 疫情期间要注意什么? (1)能量要充足，每天摄入谷薯类食物250-400克，包括大米、面粉、杂粮等;保证充足蛋白质，主要摄入优质蛋白质类食物(每天150-200克)，如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等，尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品(酸奶能提供肠道益生菌，可多选);通过多种烹调植物油增加必需脂肪酸的摄入，特别是单不饱和脂肪酸的植物油，总脂肪供能比

疫情期间可以吃绝味鸭脖吗? 可以吃，绝味鸭脖是熟食，是可以放心吃的。 作为疫情影响下的众多品牌之一，绝味的生产已经全国化布局，不会因为某个城市的封锁而瘫痪。 绝味起家于长沙，和起家于武汉的周黑鸭南北呼应。目前，绝味的生产基地遍布全国，已经不局限于长沙，采购、生产已经实现本地化，因此，就目前疫情的态势，还不至于导致无法生产。 当然，由于还在疫情控制阶段，对采购、物流、人工等各环节的负面影响肯定会有。这个一方面得看疫情发展的态势，另一方面也考验绝味管理层的危机应对能力。 以预见疫情带来的心理影响会持续很久，市场需求将会在相当时期萎缩。虽然绝味的产销已经基本全国化，但由于"鸭脖=武汉"的从众心理，吃货们对鸭脖避之唯恐不及，可不会管究竟是哪里生产的、和武汉有没有关系。 经常吃绝味鸭脖有害吗?

疫情期间可以吃烤肉吗? 可以吃，只要烤熟了就可以。 疫情期间，不建议吃野生动物，但是一般的烤肉还是没问题的。 人多的地方一定要做好防护措施，戴好口罩。 吃烤肉健康小常识 1、主食宁搭配饭，不要搭配面： 很多人在吃烤肉的时候不吃主食，这并不利于营养均衡。童鞋们最好选择一种主食，从瘦身的角度看，拉面卡路里含量高，搭配米饭或汤类食物最好。 2、搭配食用大量蔬菜： 在烤肉之前，烤肉店会赠送辣白菜、海藻等小菜，一定要吃。如果想要搭配烤肉点一些小菜的话，也尽量要点蔬果类的。在吃烤肉过程中，店家通常会赠送一些生菜，用来包肉吃。这是在烤肉中最重要的环节，请一定要大量食用生菜。虽然很多朋友喜欢占烤肉酱吃，但是建议采用“菜包肉”的吃法!如果蔬菜不够的话，烤肉店也会专门有蔬菜拼盘，以配合“菜包肉”

疫情期间可以吃凉拌菜吗? 疫情期间不宜吃凉拌菜等生食。 专家特别提醒：市场里的肉菜等食物，若有患者打喷嚏或咳嗽，会有将携带病毒的飞沫喷至食物表面的可能性，因此疫情期间不建议吃生食。 病毒具有不耐热性，56度环境下30分钟可以将之灭活，而炒菜等温度能达到100°C甚至更高，我们日常的熟食加工过程可以将残存于食材表面可能存在的病原体杀死。 因此，在此疫情防控的关键时期，不建议吃生食。 病毒不同于细菌，病毒离开活体细胞后在外界生存时间不长，为预防手触摸后再触摸自己的眼口鼻后存在感染的风险，在采购时，每个人都应戴口罩、可将市场的购物小袋套在手上抓取，避免与商品的直接接触，这么做可以杜绝通过手触摸发生感染传播的可能性。 疫情期间吃什么菜比较好? 1、白菜 白菜是冬天的一种时令蔬菜，

疫情期间可以吃排骨吗? 可以吃，只要做熟了就可以。 疫情期间自然是可以吃排骨的，家禽类的食物也是可以吃的。 只是不管是疫情期间还是平时，都不建议吃野味动物，避免感染病毒和寄生虫。 红烧排骨的做法 原料：排骨400克;调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙做法：1、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。 2、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。 3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。 4、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可。 疫情期间宝宝食谱推荐 鱼

疫情期间可以吃皮蛋吗? 可以放心吃。 皮蛋是经过加工后的一种食物，自然是可以食用的，跟疫情无关。 在食用皮蛋之前，要洗净双手，吃完后也要记得清晰双手。 皮蛋怎么做好吃? 推荐：皮蛋瘦肉粥 材料：大米、瘦肉、皮蛋 辅料：生姜、小葱 调料：食盐、胡椒粉、料酒、香油 做法： 1.先把大米淘洗干净后放入电饭锅内，和平常煮大米粥一样 2.加入适量清水后，再滴几滴植物油，煮出来的大米粥非常好喝，放好后按下煮粥键 3.接着瘦肉切丁，皮蛋切丁，小葱切段，生姜切片，瘦肉切好后加1克胡椒粉和1克料酒搅拌均匀去腥 4.大约1小时左右，大米粥煮好，依次放入瘦肉、皮蛋、小葱、生姜，再加入适量盐调味，搅拌均匀后盖上盖子再煮30分钟

疫情期间可以吃苹果吗? 可以吃的，削皮清洗干净便可。 病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞，比如人、动物的细胞进行繁殖复制。 理论上病毒在水果上的存活时间很短，所以一般不会有问题。 疫情期间一天应该吃多少蔬菜水果? 《中国居民膳食指南》中建议：提倡餐餐有蔬菜，推荐每天摄入300g~500g，深色蔬菜应占1/2，推荐每天摄入200g~350g的新鲜水果。 在疫病期间，多吃蔬菜水果有助于提高免疫力，那么就需要在这个基础上再增加一些。 如此算来，每周需要摄入七八斤各类蔬菜和五斤左右的水果。 疫情期间吃什么水果好? 1、猕猴桃 猕猴桃也叫奇异果，猕猴桃营养成分丰富，猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单