2013春节到了，不少人在春节都会放开大吃一顿!但是吃的同时，一定要注意春节的饮食注意，因为很多时候一些小细节通常会成为肿瘤的主要杀手，以下几样食品在春节还是要注意啊! 　　第一种：过食温热性食品。 　　所谓的温热性食品，一是指直截感受到的温渡过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食品。由于过于辛热，轻易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热，会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织恶变。 　　第二种：酒。 　　酒为辛热之性，长期饮酒，是消化系统肿瘤发病最常见的因素。西南地区为食道癌的高发区，就与这一地区饮食中嗜热、嗜酒有关。实在，早在1964 年，世界卫生组织就以为酒精饮料的过渡消费与口腔癌、喉癌及食道癌有关。在分别对县肝癌相对高发的通兴乡与相对低发的乡进行的调查中发

　　虽然很多食物都能吃，但是有些食物却是万万吃不得，因为吃了可能会严重影响你的健康状况!那么究竟是什么食物不能吃呢，让亲亲宝贝告诉你吧! 　　青西红柿 　　经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 　　发黄的银耳 　　变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 　　变色的紫菜 　　若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。 　　腐烂的生姜 　　腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 　　胖大的豆芽 　　用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。 　　烂白菜

　　很多人在做菜的时候都习惯放味精，但是是什么菜都能够放味精的吗?亲亲宝贝小编告诉你，有5种菜绝对不能放味精，亲们要注意了! 　　一、炒肉菜不用加味精 　　肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。 　　二、放醋的菜不能放味精 　　酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。 　　三、拌凉菜不宜放味精 　　因为味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。 　　

　　我们是经常吃鸡肉的，鸡肉可以搭配的食物也有很多。但是鸭肉就不是人人都喜欢吃了，而且鸭肉的食用与食物的搭配是有禁忌的。喜欢吃鸭肉的你，快看看与鸭肉相克的食物吧。 　　鸭肉相克食物： 　　鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。 　　鸭肉+板栗=中毒。 　　鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。 　　与鸭肉相宜食物 　　鸭肉+沙参=鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。 　　鸭肉+山药=鸭肉有滋阴补虚、清热止咳的作用;山药也有滋阴功效，两者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。 　　鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。

　　广东人管银耳又叫雪耳，我国有很多地方都生产雪耳。雪耳与很多食物可以搭配食用，制成对人体有丰富营养的食物。雪耳的食用还是有一定的讲究的，快看看下文吧。 　　银耳汤能过夜吗?银耳，真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。 银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。 　　银耳汤能过夜吗--银耳食疗作用 　　银

　　牛奶是最受人们欢迎的饮品之一，牛奶的营养价值丰富，但是所含的物质可能会与一些事物有所冲突。因此，饮用牛奶也有一定的禁忌，我们来看一下牛奶不可以与什么水果一起吃吧。 　　1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 　　牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。 　　2.牛奶和果汁不能一起吃 　　牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。 　　3.橘子与牛奶不能一起吃 　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 　　4.牛奶与糖 　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

　　很多现代人都喜欢把吃剩下的留下来放冰箱明天再吃。但是，这样的隔夜食物其实有时候是对人体的健康是种伤害，那么哪些隔夜的食物不能吃呢?亲亲宝贝小编给你解答! 　　1、隔夜鸡蛋，可以吃吗? 　　北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖! 　　南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气/阴囊肿大。 　　科学家：分情况而定!因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果蛋已经熟透，而且以低温一般冷藏的温度密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。 　　从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋

　　西红柿炒鸡蛋虽然是个比较普通的菜式，也受大众的欢迎。但是原来西红柿不是人人都适合食用的，特别是西红柿本身，与西红柿的制作方法有很大的关系。我们来看看西红柿的食用注意事项吧。 　　食用须知 　　1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。 　　2.青色未熟的西红柿不宜食。 　　3.烹调时不要久煮。 　　4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。 　　适用人群 　　适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

　　很多人都把蜂蜜水作为一种健康饮品经常饮用，蜂蜜的营养成分高，适用人群多，基本上是百利而无一害的。但是蜂蜜水要怎样喝才发挥它的最大功效呢?空腹喝蜂蜜水，不利于人体健康。 　　好处：防止便秘，滋养皮肤，健康长寿 　　缺点：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水. 　　注意：如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等 　　中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。 　　这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。 　　当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂

　　现在咖啡成为了现代都市人最受欢迎的饮品之一，但是喝咖啡跟我们中国人喝茶一样是有讲究的。如何喝咖啡有利于人体的健康呢?有些朋友喜欢早上空腹喝咖啡，其实这样对身体不好的。 　　咖啡是西方国家的日常饮品之一，在中国，咖啡的销量也越来越大，因为现在人的压力越来越大，很多人都会选择咖啡来提神，从而可以继续工作和学习。 　　咖啡中含有咖啡因、单宁酸、脂肪糖类等，当中主要是咖啡因的刺激作用才能发挥咖啡的提神功效。我身边的以前就有同学早上赶不走睡意上课，就常常又空腹喝咖啡的，咖啡既然有刺激作用，不免让人考虑到空腹喝咖啡对人有害吗?会对我们的健康产生什么影响呢? 　　首先，咖啡会刺激胃酸分泌，即便是在不空腹状态下饮用，也会对胃有刺激性，所以，空腹饮用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃气受伤”，从而影响胃功能的消化和吸收，严重者会导致胃溃疡，而胃溃疡患者更应该注意不要空腹喝

　　虽然我们平常很少会吃到槟榔，但是有些人却钟情于槟榔，甚至大量食用。嗜食槟榔有什么害处呢?对人体造成的影响是不可小觑的，我们一起来看看吧。 　　对人体健康有何影响 　　: 1.由於石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石， 又由於长期用力嚼食而咬耗牙质，甚至使牙齿裂开或折断。 　　2.对颞颚关节的影响： 由於牙质咬耗以及颞颚关节面磨损形成咬合改变及颞颚关节疼痛和病变，使得开口闭口时会出现声音且关节疼痛，不仅痛苦不堪， 且治疗也相当困难。 　　3.对牙周组织的影响： 由於槟榔纤维颇为粗硬，会刺伤牙龈或堵塞牙缝， 造成牙间乳头的压迫而发炎，也由於用力嚼食，对牙周膜造成伤害，使得牙根周围发炎、浮肿、疼痛。 另方面由於石灰质和槟榔残渣的堆积，才结石越结越厚实， 使得牙龈受损、红肿、化脓、牙根外露等而产生牙周病变， 终至牙齿一颗颗脱落或不得不拔除。 　　4.对口腔黏膜的影响： 由於嚼食槟榔

　　蜂蜜是种营养丰富，食用价值广泛的食品，与各种食物搭配还可以做出美味有营养的菜式。但是，有些女性朋友正处于月经期间，可不可以喝蜂蜜呢?小编详细为你解答。 　　第一点 　　月经期间与能否吃蜂蜜没有内在的联系，所以经期是可以吃蜂蜜的，而且蜂蜜是热性的，正是经期需要的。 　　它还含有丰富的矿物质，如：有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷和有益身体的各种维生素，此外还含有氨基酸、酶和有机酸等。可以促进消化 ，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。 　　第二点 　　专家指出，女性在行经期间，每晚睡前喝1杯加蜂蜜的热牛奶有助缓解经期症状。其理由为牛奶中丰富的钾与蜂蜜中丰富的镁，可缓和情绪，并具有减轻腹痛、防止感染、减少经血量等作用。 　　第三点 　　另外，蜂蜜还具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防

　　我们一般认为中药的药性很强，而且很寒凉，女性是不宜经常饮用的。那么经期的女性是不是不可以喝中药呢?有没有例外的情况呢?经期的女性喝中药有什么影响呢? 　　月经期间可以服用中药炖鸡吗?在月经期间吃中药是不是应该有所讲究，针对这个问题，医生的答案是，月经期间喝中药其实没什么，但要注意的是，有些活血通络的药物在经期最好不要用，一些凉性的药物，服用过后也最好能自己暖一下肚子，以免引起宫寒。 　　中医理论认为，行经期间服用中药(人参、当归等)炖鸡，主要有补血和补气两大作用。这种食补的方法，对于月经不调、失血过多、身体较虚、疲乏无力的人群较为适宜。 　　但要指出的是，当归最好在月经期过后进食，因为当归具有活血作用，可能会增加月经期失血量。 　　至于有些人在经期服用中药炖鸡后出现月经量减少，可能是由于其补气止血的作用所致。如果是因为经期服用中药炖鸡使得月经量减少，停服即可。 　　如果停

　　很多上班族都不注意饮食，特别是早餐和午饭，有时候可能因为忙碌而吃得少，或者会吃得又香又辣，那么上班族午餐有哪些误区呢，让亲亲宝贝小编给你说说吧! 　　午饭具有承上启下的作用，既要补偿早餐吃得少、上午运动量大、消耗多等可能出现的营养负债，又要为下午的活动之需储备能量。因而，饮食的品质要高，量也相对要足。也就是说，午餐主食分量要大些，副食花样要多些，肉类、蛋类、豆类、青菜类最好都有。若能再做一碗有荤有素的菜汤，营养就更全面了。 　　误区一 吃得太辣 　　一到午休时间，不少白领就成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒劳自己。几个同事一起撮一顿，一是每天都能换着花样吃，二来大家关系也拉近了很多。最火的菜系要属川菜和湘菜，许多人即使被辣得涕泪横流，也愿意舍命相陪。 　　辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑的白领的视力有好

　　经常服用红参可以增强人体的免疫力，抗辐射，调节人体内分泌失调等作用。但是，红参有没有副作用呢?答案是肯定的，再好的药材也有它的副作用。清楚了解红参的副作用，对人体健康有很大帮助喔。 　　红参的副作用 　　对神经系统具有兴奋作用，治疗量能增快冲动传导，增加条件反射强度。成人服人参根粉，每日服0.3g以上，连续服用，可发生失眠、抑郁、体重减轻等毒性反应。大剂量服用时，血糖明显降低，心脏收缩力受抑制，其作用特点与强心苷相似;可导致血压下降，呼吸麻痹，骨骼肌麻痹等，故服用人参应掌握用药原则，辨证施药，辨虚论补，切忌盲目滥用。 　　临床应用应注意 　　1、辨证用参，贵识其性。人参种类和加工方法不同，产生的作用有一定差异，按药性分偏热性、温性和凉性三类。必须根据各人的体质和需要选用。如：气虚兼有阳虚的四肢逆冷、畏寒症状，以及妇女崩漏失血过多，或者手术后，宜选用朝鲜红参(又名高丽参、别直

　　女性来月经时，机体会受到一定的影响，因而引起情绪的波动比较严重，从而营养食欲。女性在月经期间的饮食是十分讲究的，有很多饮食的宜忌需要注意。 　　月经期饮食的宜与忌 　　忌生冷，宜温热 　　祖国医学认为，血得热则行，得寒则滞。月经期如食生冷，一则伤脾胃碍消化，二则易损伤人体阳气，易生内寒，寒气凝滞，可使血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，月经期也不宜吃冰淇淋及其它冷饮。饮食以温热为宜有利于血运畅通。在冬季还可以适当吃些具有温补作用的食物，如牛肉、鸡肉、桂圆、枸杞子等。 　　忌酸辣，宜清淡 　　月经期常可使人感到非常疲劳，消化功能减弱，食欲欠佳。为保持营养的需要，饮食应以新鲜为宜。新鲜食物不仅味道鲜美，易于吸收，而且营养破坏较少，污染也小。月经期的饮食在食物制作上应以清淡易消化为主，少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物，以免影响消化和辛辣刺激引起经血量过多。

　　很多孕妇和宝宝每天都要通过食用深海鱼油来补充人体需要的营养物质。但是，很多人却过量地服用深海鱼油，以为这样更能补充所需营养素，但是这样会适得其反。过度服用会导致深海鱼油有副作用。 　　深海鱼油的副作用 　　一般情况下，每天服不超过3克的情况下，对大多数人(包括孕妇和哺乳期妇女)来说都是安全的，不会出现任何深海鱼油的副作用。 服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。可能会出现的深海鱼油的副作用有：嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血。随餐服用深海鱼油补充剂，往往可以减少这些副作用的产生。某些鱼类，特别是鲨鱼、鲭鱼和养殖鲑鱼，可能会受到汞和其他化学品的污染。因此，选择鱼油类补充剂时，要选择纯度高，提取自深海无污染鱼类的鱼油产品。 　　下列有疾病或症状的人，服用鱼油时要特别注意： 　　1、肝病 　　摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。 　　

　　豆浆含有丰富的纤维素，对人体的健康有很多的好处，是预防和治疗糖尿病和高血压的食品之一。经常饮用豆浆可以强身健体，美容养颜。但是，空腹喝豆浆可以吗? 　　豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2、E、C，烟酸和铁、钙等矿物质，多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病，补充植物蛋白，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减缓面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。 　　但是，豆浆最好是在早上喝，而且，不能空腹喝，空腹喝豆浆对人体健康有影响。 　　空腹喝豆浆，没有进食其它食品，豆浆就会转化为能量，豆浆中富含的蛋白质大部分都只能代替淀粉的作用在人体内转化为热量被消耗掉，而不能发挥它应有的蛋白质营养的作用被吸收。这样不仅造成蛋白质的浪费，，达不到补充营养的作用，还导致体内营养失衡，从而加重消化系统和泌尿系统的负担。 　　此外，空腹喝豆浆会加快肠蠕动。这样，尽管

　　现在的上班族都不注意饮食，一味求快一味求方便，导致现在不少上班族都处于亚健康的状态，以下就是办公室一族10大夺命饮食误区，看看身为上班族的你是否也存在这样的饮食问题。 　　一、不吃早餐： 　　危害： 　　严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中，发现习惯不吃早餐的人死亡率高达40%。 　　而另一所大学在一次对80岁-90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。 　　二、晚餐太丰盛： 　　危害： 　　傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪并凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。 　　同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠症。 　　三、嗜饮咖啡： 　　危害：

　　女人都希望自己变得越来越漂亮，那么怎么才会变漂亮呢?首先，就要注意以下就毁容的饮食搭配了，因为长期吃这些食物的搭配，不仅容易爆肥，而且还会沉淀色素长斑…… 　　最暴肥的搭配 　　●蛋糕+豆腐 　　这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。 　　除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。 　　而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。 　　●海味+水果 　　海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 　　●牛奶+橘子 　　刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的