野韭菜炒鸡蛋 野韭菜用来炒鸡蛋是一个不错的选择，将野韭菜去掉根洗净切好备用，准备鸡蛋两个备用，将鸡蛋去掉壳打入碗中，加入适量食盐，用筷子将鸡蛋打匀，在锅中加入适量油，将野韭菜倒入锅中加入适量食盐，迅速翻炒一会，加入打好的鸡蛋，迅速翻炒一会炒至鸡蛋变干熟透即可。 野韭菜煎饼 野韭菜煎饼也很好吃，在制作时需要把野韭菜洗好切成碎末，加入适量的面粉和两个鸡蛋，再加入适量的食用盐和清水，然后调匀，在电饼档中放少量食用油，把面糊倒入摊成饼状，煎到两面金黄以后取出，然后切成块状直接食用即可。 野韭菜炒肉 野韭菜炒肉也很好吃，平时炒制时可以把野韭菜切成段状，然后把瘦肉切丝，用料酒和淀粉腌制一下，然后在炒锅中放油，加热以后把肉丝放入炒出香气，再把野韭菜倒入到锅中炒匀，加入食用盐调味，直接出锅装盘既可。

沙葱韭菜饺子馅的做法 材料：韭菜，姜，盐，生bai抽，老抽， 沙葱，猪肉泥，饺子皮 1、买回来的韭菜用清水洗干净，用刀切成末，放盘里备好。 2、把姜用清水洗干净，去掉皮，用刀切成姜末，备好; 3、沙葱如果冻的焯一下，新鲜的不用焯，洗净，用刀切成末; 4、猪肉泥加入韭菜末，姜末，沙葱末，放适量的盐，生抽，老抽，拌均匀; 5、用筷子夹取适量的馅料，放到饺子皮包好; 5、锅里放水，将饺子放入煮熟后捞出，就可以食用，吃的时候可以蘸香醋。 沙葱鸡蛋饺子馅的做法 材料：鸡蛋6个、火腿肠1根、虾仁少许、沙葱 做法： 1、将鸡蛋打散，然后放入花椒粉，姜粉，加入多量的盐，这个量要够用于整个这一盆馅--因为沙葱上撒盐以后特别容易出水，所以将所有的盐都集中在鸡蛋

凉拌沙葱的做法一 材料：沙葱500克、大蒜适量、咸盐适量、白糖适量、生抽适量、味精适量、醋适量、花椒油适量 做法： 1、沙葱一斤，择净后用水反复冲洗干净。 2、水烧开后放少许咸盐，放入沙葱稍汆，出锅用冷开水镇凉。 3、双手攥干水份，从中间切一刀，使沙葱稍短一点。 4、生蒜加盐捣成蒜泥，加白糖、生抽、味精、醋充分混合，倒入拌菜盆中。炒锅上火，加油烧热，放花椒爆出香味后捞出花椒，把热花椒油倒入。 5、搅拌均匀，即可装盘。 凉拌沙葱的做法二 材料：沙葱适量、粉丝一小只、盐适量、香油适量、醋适量 做法： 1、把沙葱洗干净，水烧开，把沙葱烫一会; 2、把粉丝烫好了和沙葱放一起，为了增加色彩可以放一些红萝卜。把盐和香油放一起拌均匀就可以了。

花菇排骨汤 材料：花菇2-3朵、排骨150克、农家鸡蛋1个、凉白开少许、盐少许 做法： 1、准备花菇，温水泡开，期间换水三次。 2、泡软的花菇体积变大，每朵菇去蒂，用剪刀剪成四瓣。排骨热水洗净与花菇放入炖盅，加漫过食材的水。隔水炖三小时左右。 3、另外蒸了农家蛋鸡蛋，配汤吃，补充营养! 4、叮～叮～叮～……炖好啦!!满屋飘香，调入少许盐就可以，不用鸡精，花菇本身已足够鲜甜了! 花菇党参鸽子汤 材料：大党参50克、红枣6颗、鸽子1只、干淮山5片约40、克花菇5只、白莲子15颗、鹰嘴豆50克、姜片3片、蜜枣1小个 做法： 1、香菇提前30分钟泡发，洗净，切片; 2、红枣去核，党参洗净切片; 3、鸽子切块，凉水下锅焯水，洗净。莲子鹰嘴

野葱蛋饼 1、洗净的野葱切成细末，磕入适量鸡蛋，加盐(除了盐不需要加任何调味料)，搅打均匀。 2、平底锅烧热后刷层油，倒入适量野葱蛋液，摊成薄薄的一层，两面煎熟后即可出锅，趁热吃软中带嫩，柔中带香。 凉拌野葱 1、野葱洗净后沥干水，切成长短均匀的小段，加适量盐拌匀后腌制20分钟左右，滗掉腌出的汁水。 2、腌好的野葱放在盘子里，再切点干辣椒丁和姜末放在野葱上，然后撒点花椒粉，烧点滚油浇在佐料上面激发出香味。 3、接着加点味精和白醋，用筷子拌匀即可端上餐桌，开胃又爽口。 野葱炒腊肉 1、野葱洗净后切成拇指长短的小段，腊肉切片，青椒切段。 2、炒锅下油烧热，倒入腊肉片翻炒几下，加甜酒、青辣椒和姜片炒出香味，起锅前再倒入野葱，翻炒2到3分钟，炒到野葱断生，让野葱的香味渗透

海参花炒蛋 材料：海参花每人2-3朵、洋葱(或青葱2条)人均1/4个、鸡蛋人均1只、盐适量 做法： 1、打蛋，海参花洋葱切碎; 2、煸炒海参花，把植物油倒入锅中，烧热后加入海参花翻炒，挥发过多水分; 3、煸炒洋葱，加入洋葱碎翻炒至炒出香气; 4、将蛋液倒入油锅，待周边蛋液凝固时用锅铲翻动蛋液使其均匀加热，蛋浆表面基本凝固需立即熄火上碟，然后用余温让蛋浆内部凝固。这样可以保证炒蛋的嫩滑。 凉拌海参花 材料：海参花适量 辅料：蒜泥10克，酱油5克，香油5克，香菜末5克，精盐2克，料酒2克，味精1克。 做法：将海参花用冷水泡2-3小时，反复清洗干净后，用开水焯一下，再将调好的辅料倒进海参花和其它的食材一起搅拌，即可享用，口感清脆爽口!

云芝冰糖饮 原料：云芝15克，冰糖适量。 制作：将云芝切片，入锅加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，趁热加入打碎的冰糖，待冰糖溶化即成。 用法：早晚分服。 功效：益气健脾，增强免疫力。适量食用云芝可增强免疫力。云芝可以健脾，还可以有提高免疫的作用，和冰糖一起做饮品。 云芝大枣蜂蜜茶 材料：大枣60克、云芝15克、蜂蜜3勺子。 做法： 1、把云芝、大枣洗净; 2、加水一起煮，饮用时候加入蜂蜜，代茶饮用。 功效：红枣有补虚益气、养血安神、健脾和胃的功效;而云芝则具有健脾利湿、止咳平喘、清热解毒、抗肿瘤的功效，此汤对于脾胃虚弱、气血不足、疲倦乏力、失眠多梦等人群来说，是一种非常有营养的保健养生食疗佳品。 云芝解毒汤 原料：

桑芽菜怎么做好吃 上汤桑芽菜 桑芽菜干浸泡20分钟左右，洗净;香菇洗净，泡发，切丁;香菇洗净，切成小块;锅置火上，放入高汤、香菇、大蒜煮沸，再加入浸泡好的桑芽菜干煮15分钟;加入盐、味精、香油调味，再煮沸，出锅即可。 桑芽菜粥 采用新鲜的桑芽菜，适量的粳米，备上一些砂糖。做法就和平时熬粥一样，桑叶与粳米一起熬制即可。简单又健康的美味粥就这样出炉了，桑芽菜的清香，融入到了米中，简直不要太美味。如此一碗粥，清肝又明目，清肺有润燥，对于上班族来说在合适不过了 桑芽猪肝汤 这是桑芽粥的升级版，有猪肝的加持下，功效方面是更胜一筹。做法上也是非常简单，适量的新鲜桑芽菜以及适量的鲜猪肝，先将桑芽菜以及生姜下锅，待沸腾以后再加入猪肝，文火慢炖即可。一碗桑芽猪肝汤，在广东那边经常是用以辅助治疗肝热、头疼、眼疼以及夜盲症的养生汤品。

木瓜竹燕窝 材料：熟木瓜100g，竹燕窝(竹花)100g，冰糖60g，淀粉适量 制法： 1、竹燕窝漂去净杂质，放沸水锅中氽一水，捞出转入冷水中漂水;木瓜切成丝。 2、洗净锅上火，放入冰糖和清水500g烧开，下入竹燕窝和木瓜丝，勾淀粉成薄芡后，起锅装入蒸熟的木瓜容器内，最后入冰箱冰镇后，即可食用。 竹燕窝银耳汤 1、竹燕窝喝银耳一起做汤喝是竹燕窝最常见的做法，在做的时候需要准备竹燕窝二十克，银耳一朵把它们分别用清水泡发并清洗干净，再准备适量的红枣和冰糖，如果喜欢还可以准备适量的百合。 2、把泡发以后的银耳撕成小朵，去掉它干部的黄色部分，把它放到干净的汤锅中，再放入洗净的竹燕窝，随后放入泡好的百合，加入清水煮开，把冰糖放进去调匀，继续用小火煮一个小时，煮到锅中的银耳软糯呈胶状以后关火取出，降

竹米炖鸡 材料：竹米适量，土鸡一只、生姜适量、草果适量、烟适量。 1、将竹米放在水里泡一个小时左右，沥干水分备用。竹米营养价值和药用功效较高，味清香可口，富含淀粉和各种微量元素，是难得的养胃护胃之佳品。 2、准备一只土鸡，土鸡熬出的汤汁味道会更鲜美，重一千克左右的，剁成小块备用。 3、切两片生姜，放在锅里可以去除鸡的腥味。 4、然后将鸡块、竹米、草果、生姜(能食辣的朋友可以适当放入数个小米辣)装入煲汤的土罐，用小火慢慢炖熬1个小时左右放入盐巴即可。 5、炖好之后就可以装盘了，味道非常鲜美，无需加入鸡精、味精等调味品调味品会破坏食材原本的鲜味。 熬粥 竹米可以用来熬粥喝，再用竹米熬粥的时候，可以先把竹米头洗干净并放在清水中浸泡半小时，然后再把它放到粥锅中，放入淘洗干净的小米红豆

做法一 材料：面粉700克、酵母6克、水250克、盐8克、食用油10克 做法： 1、面粉平均分成两等分; 2、先来和发面，酵母用温水化开，慢慢依次加入面粉中，一边加入酵母水，一边用筷子搅拌，直到面粉成絮状，这时就可以用手揉了。一只手扶着盆边上，一只手来回反复揉面，直到将所有面絮和干面粉揉在一起。 死面和发面和发一样，只是水中不用加入酵母; 3、揉好的面团，盖上保鲜膜，等待面团发起; 4、发面发至充满蜂窝就说明发好了，将发面和死面和在一起，加入盐，多次反复揉面团，直至面团光滑。然后将面团搓成条; 5、分成大小均等的剂子，擀成薄饼状，大约1CM厚; 6、平底锅预热，加入几滴食用油滑锅，然后将面饼放入锅中，将一面烙至金黄，翻面; 7、用筷子在上面扎上小孔，为了更容易受热，缩短烤制

凉拌裙带菜的做法一 材料：裙带菜(干)30克、西红柿半个、酱油5克、醋3克、芝麻油3克、莴笋1根 做法： 1、准备的材料：莴笋1根、裙带菜适量、醋、酱油、蔬菜精、麻油; 2、将裙带菜干凉水泡一分钟即可，把水挤干，莴笋去皮; 3、莴苣切丝，把莴苣丝和裙带放在一个大碗中，切西红柿丝; 4、把西红柿丝放入碗中，放适量的蔬菜精，适量的醋; 5、适量的酱油(也可以放盐)适量的麻油，搅拌均匀即可开吃了。 凉拌裙带菜的做法二 材料：干裙带菜10克 调料：大蒜10克、辣椒几片、香菜少许、生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克 做法： 1、将干裙带放温水中浸泡5分钟; 2、将裙带块捞出，过冷开水;

泡水喝 做法：取乾燥黑木耳5~10克并打成粉末，加温开水搅拌均匀。每日3次，饭前半小时喝，1个月为疗程。 注意事项：此瘦身法食用期间不能太长，一般以3个月为限，否则可能损伤肠道，产生副作用;一开始也可以先试试看喝1个月，成效依个人体质有所增减。 黑木耳红枣汤 材料：黑木耳粉10克，红枣50克(若红枣粉10克，按1：1调出来的味道是酸甜的)。 做法：用适量沸水，把黑木耳粉和红枣煮熟即可。 功效：黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外。此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。 饮用：最好在月经前1星期到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以。 木耳粉蜂蜜水 木耳粉除了直接冲泡之外还可以搭配蜂蜜

花生酱可以做哪些美食 一、花生酱吐司 原料：吐司2片，花生酱适量 做法 1、取面包片，放入预热好的烤箱中。每一面分别加热1分钟。喜欢吃焦脆的可以延长加热时间； 2、取出后涂抹上花生酱； 3、用小抹刀抹开花生酱，均匀的铺满吐司片上。按照需要切成小块即可。 二、花生酱冰激凌 原料：花生酱100克，淡奶油200克，糖45克，盐3克，牛奶150克， 做法： 1、取厚底奶锅，倒入淡奶油，牛奶，砂糖，盐，煮至微沸 2、取花生酱100克，为了防止结块，请分次加入煮好的奶油液体并进行搅拌 3.逐渐加入奶油液体搅拌 4.最后一次加入奶油液体，搅拌至无颗粒 5.稍冷却后用保鲜盒密封盖好，放冰箱冷冻 6.冷冻2小时

花生酱拌面的做法一 材料;面条 250克，红萝卜 适量，摊凉的白开水适量。 调料： 花生酱 50克，生抽 2大匙，芝麻油 1小匙，香醋 1小匙(没有可省略)，盐 1/4小匙，黑芝麻小许(没有可省略)。 做法： 1、把材料准备好。 2、把花生酱倒入碗中，加入适量摊凉后的白开水。 3、像画圆圈一样慢慢搅拌，搅至很顺滑并且感觉到有流动性。 4、依次加入生抽、盐、芝麻油。 5、搅拌均匀备用。 6、红萝卜去皮削成丝。 7、放入开水中稍煮至断生，取出沥干水分备用。 花生酱拌面的做法二 材料：干面(约50g)1把、小黄瓜1/2根、大蒜1粒、香菜1束 调味料︰红油辣椒2小匙、花生酱1大匙、酱油1小匙、醋1小匙

凉拌苦菊的做法一 材料：苦菊250g、花生100g、蒜适量、盐1勺、鸡精1/4勺、干辣椒适量、花椒适量 做法： 1、苦菊洗净切段，蒜切蒜末; 2、花生放入微波炉中高火转2分钟取出晾凉; 3、去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖压成花生碎; 4、将苦菊，蒜末，花生碎放在一起，调入盐和鸡精; 5、 将干辣椒和花椒放入一勺食用油中炸香，倒入蒜末上; 6、将所有食材拌匀即可食用。 凉拌苦菊的做法二 材料：苦菊1颗，皮蛋2个，味达美清香米醋3勺，欣和原酿酱油3勺，细砂糖3勺，蒜3瓣，海盐少许，香油几滴 做法： 1、准备食材跟配料，皮蛋去壳冲洗干净; 2、苦菊冲洗干净，去蒂切成两半净; 3、皮蛋切成小块，把切好的皮蛋跟苦菊都

正宗开水白菜的做法 食材：10公斤最优质的大白菜，选用其最核心最嫩的菜心部分、最优质的老母鸡2500克、火腿蹄子200克、排骨500克、干贝300克、去皮净瘦鸡脯肉700克、全瘦猪肉300克。 调味品：盐10克、料酒10克、葱50克、姜10克、水4升 1、先将以上肉材分别放入不同的沸水锅中焯水，将其腥味和血、杂质祛除，在将其捞出洗净沥干，一起放入大汤锅内，加入清水、姜、葱，烧开后加料酒，转小火慢熬3小时。 2、将鸡脯肉和猪瘦肉剁碎成肉蓉，分别加入清水，调成粥状待用。 3、汤熬至3小时后，用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。把清汤倒入另一锅中，烧开，放入猪肉蓉搅匀，转中小火，待其慢慢散开，肉蓉浮起，用小漏勺捞净肉蓉;然后把汤再烧开，把鸡肉蓉分2次，按猪肉蓉的同样处理;最后把清汤彻底隔渣、去油，待汤色清新、明澈如水，下盐调味，待用。

石耳炖鸽子 材料：鸽肉500克、石耳5克、山药100克、大葱2克、姜2克、盐5克、冰糖3克、黄酒25克、鸡油10克 做法： 1.将黄山药削去外皮，切成约3毫米厚的薄片，放在开水锅里烫一下捞起，用水洗净。石耳浸发，洗净。 2.将鸽子浸入冷水中溺后取出，再放入60度左右的热水中烫一下，煺毛，洗净。然后在其腹部(靠近下门处)开一个小口，抠出内脏，用水洗净，放入开水锅中氽一下捞出，再用水洗一次 3.将鸽子放在汽锅中，加入葱，姜(拍松)，山药片，石耳，鸡清汤1000克，绍酒，盐，冰糖，盖上锅盖，上笼用旺火蒸1.5小时左右取出，淋上熟鸡油即成。 石耳炖鸡 材料：净母鸡1只(约重1000克)、石耳50克、小葱15克、姜15克、火腿骨5克、精盐5克、绍酒15克、熟猪油25克 做法：

凉拌贡菜的做法一 材料：贡菜300克、蒜泥30克、红椒5克、白糖3克、生抽5克、香醋5克、香麻油3克、辣椒油3克 做法： 1、把新鲜贡菜洗净切段，焯水后用冰水冲洗变凉，装碟; 2、把蒜泥、红椒圈、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀成酱汁，淋在贡菜上即可。 凉拌贡菜的做法二 材料：贡菜150克、油适量、盐适量、鸡精2克、味极鲜20毫升、蒜30克、葱白30克、白芝麻10克、沙茶2小包、花椒粉15克、香油10克 做法： 1、贡菜用水泡过洗净; 2、锅加入适量水烧开，下贡菜和少许盐煮熟打起过凉; 3、料头切碎，锅烧热下油、料头、白芝麻、花椒粉、沙茶炒香; 4、下味极鲜、盐、鸡精、胡椒粉、水煮; 5、倒入贡菜上面，放上少许葱花，淋上

姜蒜木耳菜 材料：木耳菜500g、姜末2g、蒜末5g、干红辣椒3g 做法： 1、首先把木耳菜洗净摘下叶片; 2、汤锅加水烧开，放入木耳菜进行焯水; 3、炒锅烧油放入姜末、蒜末、干红辣椒炒香盛出来备用; 4、碗中放入1勺(5ml)蚝油; 5、放入2勺生抽(10ml)调成料汁; 6、然后把焯好的木耳菜摆盘，放入调好的料汁; 7、再放入炒好的姜末、蒜末、干红辣椒即可。 木耳菜炒油豆腐 材料：小油豆腐45克、木耳菜200克、蒜片适量、盐适量、鸡精适量 做法： 1、将小油豆腐放在案板上对半切开，待用，木耳菜清洗干净; 2、烧锅倒油烧热，下入蒜片爆香; 3、随后，切开的小油豆腐翻炒一下; 4、