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吃辣椒如何不上火?4妙招助爱吃辣椒的你

2013年08月26日 15:14阅读次数:317
吃辣椒如何不上火呢?很多人都喜欢吃辣椒,但是吃辣椒又比较容易上火,导致喉咙痛感冒。那么怎么吃辣椒才会不上火呢?以下4个妙招告诉你!

  吃辣椒如何不上火呢?很多人都喜欢吃辣椒,但是吃辣椒又比较容易上火,导致喉咙痛感冒。那么怎么吃辣椒才会不上火呢?以下4个妙招告诉你!

  一、与凉性食物烹调。如鸭肉、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火。

吃辣椒如何不上火

  二、主食选粗粮。因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬,功效更明显。

  三、多喝汤水。吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状。此时,要注意补充水分。喝碗青菜或番茄蛋汤,可起到生津润燥的效果。吃辣时,喝杯酸奶牛奶,不仅可以解辣,同时还有清热作用。

  四、餐后多吃酸味水果。爱吃辣的人,餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、石榴香蕉,或吃些山楂葡萄柚子,都有去火的作用。

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