【立秋饮食宜忌】
山药
和薏米一起煮粥吃,健脾胃,消炎利水;和母鸡煲汤,能滋补身体,补足血气;和牛肉一起焖,有助消化,补脾胃;不能跟鲫鱼一起吃,容易引起水肿。
白萝卜
和牛肉一起煮,能补阳暖胃。和粳米一起煮萝卜粥,能消食利气润肺止渴;不能跟橘子一起吃,易引发甲状腺肿大;不能跟人参一起吃,会破坏人参滋补功效;不能跟胡萝卜一起吃,会破坏二者维生素C的吸收。
玉竹
玉竹具有润肺滋阴,养胃生津的作用。但是风热痰阻淤滞之症及有外邪者勿用。腹泻,胃部胀满,不喜饮水、痰多等湿痰盛者也不宜食用。
生地
生地性味甘、苦寒而腻脾,脾胃有湿邪及阳虚者要忌服,吃了生地反而易拉肚子。医生提醒腹泻者吃生地可能加重病情。
【立秋食疗】
陈瑞芳医生认为秋季腹泻多是病毒性腹泻,如果出现腹泻要及时就医,不可纯靠食疗。介绍的养生饮食只能作为预防或者是后期治疗的辅助。
淮山煮粥
材料:淮山50克,粳米(或糯米)150克
制法:将淮山切成薄片,将粳米洗干净;将粳米、淮山片放入锅内加水适量;置武火上烧沸,再用文火熬熟,用食盐调味即成。
功效:适用食欲不振,大便滑泄,慢性久痢,虚劳咳喘,阴虚劳热,慢性肾炎,小孩消化不良等症。有健脾益胃,补肾固精,止泄泻,长肌肉,消渴作用。
苹果煮水
材料:苹果
制法:把苹果清洗干净,然后把苹果切成小块。锅里倒入适量水,烧开。放入切好的苹果块煮一会儿,待苹果块变颜色即可。
功效:煮熟的苹果含有丰富的鞣酸,具有收敛作用,并能吸附毒素,故适合于小儿腹泻、痢疾后食用。苹果中还富含果胶,它是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出。陈瑞芳医生表示小孩子腹泻后胃口不好,又特别怕吃药,在腹泻后用苹果水辅助治疗效果好。
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