山药自古就是补肾补虚且价廉而物美的滋补食品，最近看街上一车一车的山药卖的挺多的，所以俺也把它作为餐桌上常备的一种菜肴。山药具有健脾、和胃、补肾等等的很多功能。做法自然也很多，今天介绍的是一道好吃、好做、且营养的桂花蜜汁山药，一起看看吧!
食材粗山药1根、枸杞1小把、糖100克、桂花酱4茶匙、清水80ml、植物油适量。
父亲节送健康 滋补桂花蜜汁山药
滋补桂花蜜汁山药的做法
戴上手套，将山药洗净，去皮，切成长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软备用。
锅中放入足够多的油，烧至5成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
将锅中的油倒出，洗净锅，放入80ml的水，放入糖熬化。
熬到糖水变浓时，放入山药和枸杞炒匀。
放入4勺桂花酱炒匀即可出锅。
快来尝尝我们的桂花蜜汁山药吧!(*^__^*) 嘻嘻……
小编提示：山药皮里含有皂角素，不小心沾到手就会很痒，所以最好戴上手套来处理山药，水中加一点白醋可以清洗山药的粘液。
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