夏天清热解毒推荐:炒苦瓜

　　夏天快到了，你有准备好小菜谱迎接炎热的夏天吗?小编推荐一款最适合夏天食用的蔬菜--苦瓜。苦瓜清热解毒，可以预防人体上火喔，大家不妨试试小编推荐的炒苦瓜吧。

　　食材

　　苦瓜　　鸡蛋黄　　小鱼干，鲍鱼干(或者你冰箱里还有的一切食材)　　盐

　步骤/方法

　　1、苦瓜切中段(平实苦瓜切一条一条的那种再剖1/3啦)。

　　2、小鱼干、鲍鱼干手撕开成小片

　　3、白煮蛋的蛋黄取出蹂躏碎。

　　4、按照爆香葱花先爆炒苦瓜至有点蔫儿(苦瓜君你肿么了苦瓜君!)加少少盐翻炒，然后放入其他食材。最后搅碎的蛋黄加点水入锅。这个顺序，谨记，顺序很重要的，鲜嫩度就靠顺序了!

　　5、收汁后，就可以了!