消暑小食推荐:凉拌腐竹

　　夏天快到了，是不是一想到炎热的天气，就没有胃口，不想吃饭呢?凉拌菜就最适合夏天食用了，今天小编介绍一款凉拌菜---凉拌腐竹，绝对有营养喔。

　　食材明细

　　腐竹适量 胡萝卜适量 黄瓜适量 蒜适量 辣椒油适量味精适量盐适量

制作方法

　　1. 准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。

　　2. 把腐竹切成小段。

　　3. 黄瓜和胡萝卜切丝。

　　4. 把蒜切碎。

　　5. 把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。

　　6. 腐竹入开水锅中烫一分钟。

　　7. 捞出放入图5中，加入辣椒油、味精拌匀。