煲汤食谱大全推荐

　竹蔗、茅根、马蹄、玉米、红萝卜煲龙骨

　　猪龙骨500克，竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根

　　功效：清热、清肝

　　方法：猪龙骨洗净用开水煮一下(去血水)，竹蔗洗净剖开切断(约小指大小)，茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄，小火煲3小时。

　五指毛桃根煲猪脚(或鸡)

　　五指毛桃根(中药店有售)100克、猪脚1对、生姜2~3片

　　功效：夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血

　　方法：用清水把五指毛桃根洗净，并稍浸泡片刻;猪脚去毛、甲，并斩为块状，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。此量可供2~3人用，猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用

　平肝鲩鱼汤

　　鲩鱼尾250克，冬瓜500克，生姜3片

　　功效：平肝清热，治疗头痛眼花

　　方法：鲩鱼去鳞洗净，生油下锅煎香;冬瓜去皮切粗块，加生姜清水煲2小时。