煲汤食谱大全推荐

蚬肉茵陈汤

　　大蚬肉(广东叫：沙白)6-10只，茵陈篙20克，红枣8个

　　功效：蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒

　　方法：河蚬或淡水蚬取肉，与茵陈篙、红枣(去核)加清水煲1小时去渣饮汤

　淮山老鸭汤

　　老鸭1只、淮山15克(可用鲜淮山500克)、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。

　　功效：补脑益智、补中益气

　　方法：老鸭剖开去内脏洗净，将全部材料放进煲内加水，大火煲开，小火煲4小时即可。(如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲)

　巴戟、杜仲、扁豆煲龙骨

　　猪龙骨500克，巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片

　　功效：清热驱湿、利尿

　　方法：猪龙骨洗净用开水煮一下(去血水)，巴戟、杜仲清水洗净去泥、扁豆洗净。所有材料放入煲中，大火煲开，小火3小时，调味即可。