家常食物这样搭配后更有营养

　　人们的生活水准越提越高，饮食的观念也随之发生了大的变化，从以前能吃饱就是福到现在的吃的好才能健康。观念的改变预示着人们对于餐桌营养有了更高的追求，相当多的人都开始注重食物的搭配方法。而科学的对一些饮食进行调理往往能起到意想不到的营养效果，我们一起来看一下哪些食物搭配更有营养。

　日常生活中哪些食物搭配更有营养?

一.猪肝+菠菜

　　作用：防治贫血。原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。是老百姓餐桌上不可缺少的健康饮食之一。

二.鱼+豆腐

　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

　　三.鸡肉+栗子

　　作用：补血养身，适于贫血之人。原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。不少长寿之星都把此菜作为饮食调理的必须搭配。

四.羊肉+生姜

　　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

五.鸭肉+山药

　　作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

六.芝麻+海带

　　作用：美容，防衰老。原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

七.瘦肉+大蒜

　　作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

　　由此可见，如果能科学的对一些食物进行合理的搭配，其产生的营养价值也许超出你的想象。健康是吃出来的正成为广大朋友的消费餐饮理念。只要我们在平日里能多了解哪些食物搭配更有营养，多了解一些食物的不同吃法，是完全可以实现健康饮食的。