可乐鸡翅全是泡沫是怎么回事 可乐鸡翅煮出来很多泡沫有可能是在煮鸡翅前没有把鸡翅焯水，鸡翅在烹饪之前最好先焯一下水，焯水可以去除掉鸡翅中的大部分血水，这样煮出来的可乐鸡翅不仅不腥而且也不会出现起沫的情况，需要注意的是焯水一定要冷水下锅。 可乐鸡翅制作窍门 1、可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意留汤。因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。 2、将熟的时候加少量酱油可使可乐鸡翅色泽更红润。 3、烹调可乐鸡翅时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。 可乐鸡翅的做法推荐 1、先在鸡翅上面刮三刀，然后抹盐 生粉 酱油，腌制40分钟，然后倒掉，控干水分。 2、倒油下锅，油

吃菠菜大便是黑色的怎么回事 吃菠菜大便呈黑色属正常情况，因为菠菜中的含铁量比较高一般含铁多的食物，当进食过多的菠菜之后，那么铁元素在胃肠道未能被完全吸收随着大便排出体外，这时候大便有可能就会发黑。一般绿色的食物都会引起大便发黑的，如果只是因为吃菠菜大便呈现黑色，而没有其他不适的症状一般不需要任何特殊的处理，但如果停止使用菠菜之后突然出现持续的大便发黑那就需要到医院就诊。 吃菠菜注意事项 1、不宜将菠菜与黄瓜同食，黄瓜中会有维生素C分解酶，会把菠菜里的维生素C破坏得一干二净。 2、烹调时间不宜过长，因为维生素C遇热后容易氧化。 3、菠菜中含有较多的草酸，草酸不是人体需要的营养素，人体摄入过多的草酸，会妨碍人体对钙质的吸收，并形成不溶性草酸钙沉淀，所以食前先将菠菜用开水焯一下，以除掉大部分草酸，又不会损失其中的胡萝

吃菠菜牙齿很涩怎么办 吃完菠菜后如果觉得牙齿很涩的话可以选择去喝杯热水或者刷个牙，刷完牙后这种涩口感就会消失。 之所以吃完菠菜牙齿会涩是当你吃菠菜的时候，草酸会与钙结合形成草酸钙。草酸钙这种晶体不溶于水。因此吃菠菜的时候就感觉这些小晶体在你的嘴巴里四处漂浮，这让它有了不同寻常的口感 菠菜爱好者们可以将菠菜丢在沸水中煮熟或者蒸熟，以便去除草酸。或者也可以在新鲜菠菜上滴一点柠檬汁，因为柠檬汁中的抗坏血酸(维他命C)能够溶解草酸。 菠菜怎么去涩 1、吃菠菜时应先焯水去除草酸，草酸不仅涩口，还容易和人体进食的钙形成不溶性的草酸钙，容易产生泌尿系结石，也影响钙的吸收。所以，在菠菜下锅前，可用沸水焯烫1—2分钟，被沸水烫过后，菠菜里面的草酸会消除，这样炒菠菜的时候就不会涩嘴了。这样既可保全菠菜的营养成分，可除掉80%的草

春天的菠菜是发物吗 春天的菠菜属于发物，所谓发物就是指会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。而春天主生发，老的皮肤病易复发新的皮肤病也容易发生，这个时候吃菠菜容易诱发疮疡肿毒等皮肤疾病。 春天吃菠菜注意事项 1、菠菜含有草酸，会影响人体对钙的吸收，吃前可以先在热水里焯一下去掉草酸。 2、选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。 3、现在的菠菜几乎全年有售，通常，春季的菠菜比较短嫩，适合凉拌;而秋季的菠菜比较粗大，适合炒着吃，或者做汤。 不同病症忌食发物 1、皮肤瘙痒病少吃韭菜。“生发类发物”指具有生发性的食物，如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等，易诱发皮肤疮痒及发疹，所以有这类

菠菜真的可以补铁吗 菠菜可以起到一定的补铁功效，但效果并不会比其他蔬菜明显，菠菜中的铁含量虽然比较高，每100克菠菜中，平均含铁量是2.7毫克，但想靠菠菜来满足人体对铁的需要并不靠谱。因为菠菜中的铁属于非血红素铁，生物利用率低，菠菜中的铁只有四分之一能够被利用。 食物来源的铁可以分为血红蛋白铁和非血红蛋白铁，蔬菜、豆类、谷类、海藻、蛋、奶酪、贝类中的铁都是属于不容易吸收的非血红蛋白铁。例如，同样是含铁丰富的食物，牛肉中的血红蛋白铁能吸收20%以上，大豆、鸡蛋中非血红蛋白铁的吸收率就只有不到10%。此外，菠菜中还含有大量的草酸，草酸可以与多种矿物质结合从而影响吸收，因此菠菜中铁的吸收率只有1%。换句话说，十几斤菠菜才抵得上50克猪肝。总之，真想补铁还是得靠动物肝脏、全血、鱼类和畜禽肉类。 吃完菠菜能吃补铁的药吗 吃完菠菜不宜

菠菜红色的根能吃吗 菠菜红色的根也是可以吃的，菠菜叶重在生津润燥，而菠菜根则有补血调中的功效，吃菠菜根有补血止血、利五脏、通肠胃等功效，可以发现对我们补血益气是非常有好处的，能够对我们健康有帮助。同时吃菠菜的根还可以帮助降糖降脂，主要是在菠菜根中富含纤维素，维生素以及矿物质，不含有脂肪，坚持食用菠菜以及菠菜根，能有效控制和预防糖尿病，降血糖，降血脂，这也能够对我们健康有所帮助，大家不要错过。 将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟，用芝麻油拌食，可利肠胃，适于治疗高血压和便秘等病症。 菠菜根的食用方法 菠菜根粥 材料：鸡内金12克，鲜菠菜根250克，大米适量。 做法：将菠菜根洗净后切碎，加水适量和鸡内金煎煮0.5小时，再加入大米，煮成粥即可。 功效：止渴润燥，利五脏。 菠菜根雪梨汤

焯水的时候加些盐 菠菜在打汁之前最好焯一下水，一方面可以去除草酸，另一方面也可以防止菠菜氧化变黑，在焯水时候可以加些食盐，盐可以起到非常好的固色作用。 加些碱面或者小苏打 在榨好的菠菜汁里面可以加一些小苏打或者碱面，这样酸碱中和之后，蒸出来的菠菜汁馒头就不容易变色了。不只是菠菜汁馒头在蒸其他的蔬菜汁或者水果吃馒头的时候都一定要加上一些食用碱蒸出来的馒头才会更加的好看哦。 菠菜汁馒头的做法推荐 1.菠菜洗净去根、去梗、只剩叶子,锅内放入清水煮开,焯菠菜叶10秒捞出,放入搅拌机再加400ml清水搅拌,过滤掉菠菜渣,取菠菜汁300ml备用。 2.揉粉桶倒入麦粉、盐、白细糖,慢慢加入菠菜汁揉粉成粉团,醒粉1小时。 3.进行第二次揉粉,做成馒头胚放到笼屉内再醒发30分钟。

菠菜汁和面怎样做更绿 想要菠菜汁和面做出来更绿在取菠菜汁之前一定要先把菠菜焯一下水，焯的时候加一勺碱面，滴几滴色拉油，这样焯出的菠菜颜色才能保持碧绿。 菠菜过凉后取岀时，最好能将水分稍微沥干一些。这样打出来的菠菜泥含水量少，菠菜泥的浓度相对较高，和出来的面，颜色就会比较绿。 注意用菠菜汁和面面团不需要另外加水，这样做出来的面团颜色才会翠绿漂亮。 菠菜汁和面的具体做法 做菠菜面选叶子大点的，根茎用来烧汤炒菜都可以。洗好菠菜，锅里烧好水，放点盐，焯菠菜，可以比平时时间久点，因为要纯手工，所以拒绝了料理机，其实也可以的。 把煮好的菠菜捞出晾会，放进面盆里。用筷子搅拌，就跟平时和面一样。其实可以用料理机直接打汁出来，也就是和面水颜色不同而已。 1、将菠菜洗净，放入榨汁机里，捣碎。 2

手工捣碎取汁 家里面如果没有榨汁机可以选择用手工来榨汁，将菠菜清洗干净后焯水煮烂切碎，中汆烫，一定要烫的狠一点，这样在稍后的处理就比较容易。烫好的菠菜捞出来，准备一个容器，如果家里有蒜罐是更好的，想办法把菠菜捣成泥，没有捣蒜锤可以用擀面杖。捣成泥以后，加适量的水调和就成了所需要的菠菜汁。如果需要没有杂质的菠菜汁，可以再用滤网过滤一下，那么出来的就是纯液体。 小贴士：菠菜也可以不用打汁，直接加面调面，菠菜会和面粉充分融合到一起，调出的面也是漂亮的绿色哦。 纱布过滤 可以将菠菜洗净控水后，用刀先在展板上剁碎，最好选择环保合成不吸水分的展板，将菠菜剁的越碎越好，准备干净密度高的面纱布，将剁碎的菠菜放入纱布中央空间，然后用纱布将菠菜末包裹起来，用盆接住，使劲挤压纱布或者拧挤，让菠菜在受外力挤压，从纱布流出，直到实在挤不出为止。

巧克力可以丰胸吗 巧克力并没有丰胸的效果，不过女性适量吃一些巧克力还是有一定的好处的，巧克力中含有较为丰富的抗氧化物质，能够起到一定的抗衰老作用。 此外巧克力含有大量的单糖，可使糖份迅速为人体吸收，并且巧克力本身也含有一些咖啡因，对于女性月经期间的痛经或是因为失眠所造成的轻微头痛、头重也有缓解的作用。 巧克力的主要功效 1、巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋。 2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑。 3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。 4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。 5、巧克力是抗氧

早上可以空腹吃黑巧克力吗 一般不建议空腹吃黑巧克力，研究发现，空腹吃巧克力可能引发一种贪食巧克力的欲望，这是由于人处于飢饿状态的时候，对高热量的食物口感尤其好，这个时候吃巧克力尤其容易刺激食欲不断膨胀，而且巧克力中含有一种物质能导致胃酸大量分泌，空腹吃巧克力的时候，这些过多分泌的胃酸就容易刺激胃壁，损伤胃黏膜，这也是为什么有的人早上空腹吃了巧克力之后感到烧心的原因。 什么时候吃巧克力好 1、餐前半小时吃黑巧克力可抑制食欲 黑巧克力的咖啡因可抑制食欲，所以最好选择餐前吃，这样可以有效控制食欲，减少进食量，达到减肥目的。一般在三餐前半小时左右，不要离太远。 2、餐后3小时吃黑巧克力以缓解饥饿感 人在正常进餐后3～4小时体内血糖将会达到最低谷，此时如果及时补充适当的能量，不仅能快速缓解饥饿感，还不会对血糖

黑巧克力吃多了会怎样 1、影响睡眠 可可中所含的咖啡因 (caffeine )与可可碱(Theobromine)若是服用过多，可能导致胃灼热(Heartburn)、失眠、心律失常的副作用，也可能干扰某些精神用药的作用(如单胺氧化酶抑制剂MAO inhibitors) 2、引起偏头痛 可可当中的部分胺基酸(酪胺、苯乙胺)被视为是可能造成偏头痛的化学物质，但就目前的研究，尚无大型且证据充足的研究能证实服用黑巧克力/可可会成偏头痛，因此无须过度担心 3、影响食欲和吸收 很多人喜欢在早晨或者饭前吃巧克力，殊不知这是非常不好的习惯，巧克力很容易让人产生饱腹感，而且吃过巧克力之后，再去吃饭的话，还会导致不吸收，严重的还有可能会有腹泻的症状。 4、引发经期紊

黑巧克力对心脏好吗 黑巧克力中含有丰富的生物活性黄酮醇和可可碱，对心脏和血管细胞有积极作用。 早期迹象表明，可可是有益心脏健康的食物。巴拿马库纳岛印第安人岛上异常健康的长者，每天喝大量未加工的可可(每天约四杯)，没有出现心脏病。但当他们搬到城市，放弃传统的可可饮料时，老年时期就出现了高血压。许多研究进行了分析，结果显示了饮食中的巧克力与良好的心脏健康标志之间的联系。如果容易头痛，要小心饮食中的可可，因为巧克力可能会引发一些人的偏头痛。而巧克力过敏的人不应该吃任何类型的可可制品，包括生可可、可可碎粒或粉末、黑巧克力或牛奶巧克力。 《美国心脏协会杂志》(the Journal of the American Heart Association)上发表的一项研究表明，吃黑巧克力可以帮助患有外周动脉疾病的人，走得更远更长。外周动脉疾病会减少手臂和腿部的

黑巧克力吃多了头晕怎么办 如果不小心吃多了黑巧克力出现头晕的情况建议多喝些温水，多排尿促进巧克力在体内的代谢，也可以把新鲜的生姜切片，然后再倒入一勺蜂蜜，用开水冲开，该方法能够缓解黑巧克力带来的头晕、头痛以及恶心。如果头晕的情况特别严重的话建议及时就医。 黑巧克力吃多了会怎么样 1、发胖 巧克力是一种能量密度很大的食物，黑巧克力中钠和糖的含量尽管低于牛奶巧克力、白巧克力，但脂肪含量(尤其是饱和脂肪的含量)还是比较高的。 每天吃一些黑巧克力并不会让你增肥，且可以很好的控制食欲，但吃多了还是会发胖的，尤其是吃加工后添加糖、油脂、全脂奶等成分的黑巧克力。 2、导致营养不良 单纯只吃黑巧克力减肥以至于代替了正餐，会使体内缺乏相应的营养元素，导致营养不良。减肥很重要的一项就是营养均衡，如果不遵循反

吃黑巧克力能降血压吗 据研究表明限量的黑巧克力可以降低血压，黑巧克力含有黄烷醇是一种很强的抗氧化物，已被证实能够促进血管舒张，从而降低血压。此外，此类抗氧化物能够增加体内的高密度脂蛋白胆固醇，有效降低血管内的低密度脂蛋白胆固醇，减少体内的发炎及动脉硬化，并且能够清除体内的自由基，改善血管内皮功能。 不过完全不限量的吃巧克力是不会降低血压的，因为“血压的降低归因于黄烷醇，而黄烷醇是可以由可可粉食物中的高糖分、脂肪和能量来弥补的。巧克力的量只能限制在每天吃30卡路里之内，也就是比一快德芙巧克力多一点点的量。 高血压怎么选择黑巧克力 专家推荐吃黑巧克力时应该选择可可粉含量高于50%的。他还指出，对咖啡因过敏的人应该小心食用黑巧克力，因为它们的咖啡因比牛奶巧克力要高。黑巧克力的咖啡因含量虽然没有一杯咖啡那么高，但是如果你晚上食用

黑巧克力可以去水肿吗 黑巧克力中所含的异黄酮可以帮助消水肿，另外黑巧克力中所含的抗氧化物有助于降低人体内的压力荷尔蒙可体松cortisol(后者与腹部脂肪有关)，并改善体内循环，使皮肤散发光泽。女性每天喝含有2大汤匙富含类黄酮的可可黑巧克力粉，连续喝12周以后，皮肤明显变得光滑。 吃黑巧克力的好处 1、会让你心情愉快 黑巧克力含有色氨酸，是氨基酸的一种，会让你脑袋产生更多血清素，刺激血液流到脑部，让你更加容易感到快乐。 2、减肥恩物 黑巧克力是许多减肥人士的恩物。黑巧克力每100g含有70-80%可可浓度的朱古力，就会有11g的可溶性纤维，这些可溶性纤维可以降低坏胆固醇，亦令你更有饱腹感，更可以稳定血糖，从而减少食量。 3、让你头脑更清醒 黑巧克力可以增加流到脑部灰质的血液量

成分不同 白巧克力只含有可可脂而没有可可液块，因此，在某些标准中，他们不属于巧克力的范畴。例如：食品法典的国际标准就不包含白巧克力，但有另外一条标准把它们归于可可脂糖果类。在这个标准中，可可脂糖果至少要含有 20% 的可可脂。 黑巧克力硬度较大，可可脂含量较高。软质黑巧克力，可可脂含量32~34%，硬质黑巧克力可可脂含量38 %~40%，超硬质黑巧克力可可脂含量38 %~55%，营养价值更高。 口感不同 黑巧克力通常是不含糖或含极少量的糖，充分保留了可可的味道，因此它的口感微苦。 因未含有可可粉，白巧克力便没有天然的苦味，其主要成分的「可可脂」则是让巧克力在室温能保持固体、却又很快会在口中融化的塬因，也是巧克力能拥有丝滑口感的主因。可可脂本身没有什么味道，故多会添加牛奶、香料(多数为香草)和大量的糖来提

黑巧克力什么时候吃最好 1、餐前半小时吃：抑制食欲 黑巧克力的咖啡因可抑制食欲，所以最好选择餐前吃，这样可以有效控制食欲，减少进食量，达到减肥目的。一般在三餐前半小时左右，不要离太远。 2、餐后3小时吃：缓解饥饿感 人在正常进餐后3～4小时体内血糖将会达到最低谷，此时如果及时补充适当的能量，不仅能快速缓解饥饿感，还不会对血糖造成大幅度的影响，让人变得更耐饿，而黑巧克力便是一个最好的选择。 3、运动前半小时吃：提高运动能力 运动前如果吃一点黑巧克力，可增加肌肉内的糖原储备，从而有利于提高运动能力、节约糖原消耗、延缓疲劳，同时也有利于长时间运动后糖原的恢复。同时，因为随后要运动，也可以不必担心因此发胖。 吃黑巧克力注意事项 1、如果你不想因为过食巧克力而发胖的话，那一定记住每天吃

巧克力吃着有点酸是怎么回事 巧克力吃起来发酸属正常情况，因为可可本来就是偏酸的，巧克力越是纯，就会带有酸和苦的味道，但是如果酸的严重，应该就是坏了，一般的应该就像是微酸那种。 巧克力选购窍门 1、选择进口巧克力 进口黑巧克力虽然也很苦，但是苦的醇正，比国产巧克力加糖量少，而且不会加一些不好的添加剂。安全系数高，比较可靠，而且不是那种国产巧克力单纯的苦，比较香浓; 2、剔除含有代可可脂的巧克力 此种并非是巧克力，只是用代可可脂伪造成的，因为价格比可可脂便宜自然很多商家喜欢用。而且一般人尝不出来，以为可以蒙混过关，殊不知这样对身体伤害非常大的。代可可脂是一种反式脂肪，长期的摄入会让人变得肥胖，而且会造成心脏病、高血脂的发生，所以必须远离; 3、看可可脂含量 巧克力包装会详细写明可

为什么有的巧克力吃起来像蜡 巧克力吃起来像蜡有可能是用的代可可脂，代可可脂做的巧克力吃到嘴里，最后会形成一种蜡质的感觉，在嘴巴里总是留那么一点不化掉。 而用的纯可可脂做的巧克力口感就会非常的顺滑，因为可可脂拥有完美的熔点，使得黑巧克力拥有无与伦比的美妙：捏在指尖不会融化，放入口中则立刻变软、融化。而代可可脂熔点偏低。 怎么分辨代可可脂巧克力 1、鉴别：不是所有标注为纯可可脂巧克力都是纯可可脂巧克力。 2、溶解：纯可可脂巧克力溶点低易溶化。 3、溶解后：纯可可脂融化以后为油脂黏稠状液体。 4、冷却：代可可脂首先凝固成块装，纯可可脂凝固慢。 5、冷却后：代可可脂冷缩比较多，纯可可脂基本不变。 代可可脂的危害 1、引起消化不良 代可