准备工作：刀上抹些油 在切菠萝蜜之前可以先在菠萝蜜上抹一层食用油，这样黏液就不会粘到手了，如果还是粘手的话可以用吸满油的纸或布，慢慢擦，就能将黏液去掉了，只是去除黏液后，手上还会有粘感。 从中间对半切开 将菠萝蜜对半切开，再把两个半只的菠萝蜜竖着切成两半，把切面的中央有一个白色的带粘液的棉状体去掉。 将果肉外翻 切好的菠萝蜜向中间顶起，将果肉外翻，这个时候就可以戴上手套将菠萝蜜果肉一个一个的取出来了，切的时候注意在底下垫一张报纸，这样可以防止粘液弄到桌上。 取出的菠萝蜜果核不要扔掉，它也有很高的实用价值，可以用清水把它洗净，再晒干表面的水分，然后加盐水入锅煮熟。
冷藏保存 吃不完的菠萝蜜可以连皮一起放冰箱保鲜层冷藏保存，存放的时候可以用保鲜膜把菠萝蜜的切口封好，如果冰箱的空间不够可以将果肉剥出来，然后将菠萝蜜放在保鲜盒装好密封保存，这样菠萝蜜一般可以保存五天左右。 冷冻保存 如果需要长时间放置可以将菠萝蜜放在冰箱冷冻保存， 冷冻后的菠萝蜜一般可以保存半年以上，食用前常温解冻或用微波炉1-2分钟即可，不过冷冻后的菠萝蜜口感和营养都会大大折扣。 制成菠萝蜜干 吃不完的菠萝蜜也可以做成菠萝蜜干，这样吃起来也别有一番风味哦，将菠萝蜜取肉，去籽，分多个盘装好，用烤箱或微波炉，小火(200度左右)慢慢烤干水份，为了防止烤焦记得大约在10分钟的时候中途一定要翻面，然后继续加热。
菠萝蜜吃起来脆脆的是没熟么 菠萝蜜吃起来如果非常脆则表明还没有完全成熟，不过有些品种的菠萝蜜口感本身就偏脆一点，如果吃起来虽然脆但是甜度比较高则说明是品种问题，如果吃起来脆还有一点发涩则表明还没有熟。 菠萝蜜主要分为两类：一类是硬肉类的，属于干包的菠萝蜜，这种菠萝蜜的表皮较硬;一类则是软肉类，属于湿包的菠萝蜜，这种菠萝蜜的表皮较软。 菠萝蜜怎么看熟没熟 1、判断菠萝蜜是否成熟，可以先闻一下是否有香味，再用手按几下是否能压下去，如果能压下去香味又很浓的话，一般说明是熟了。 一般成熟的菠萝蜜的外壳颜色是呈现金黄色，而没有熟透的菠萝蜜则是会带一些青绿色，这种是需要放置几天等其变黄变熟之后在食用的。 2、质量好的菠萝蜜，外皮是完好无损的，外皮上带有比较多的小刺，可能带有一点点的小黑点，但是小黑点如果比较多或连接成片
菠萝蜜放冰箱保鲜能放几天 剥开的菠萝蜜如果是放在冰箱冷鲜保存一般可以保存5天左右，通过冷藏室的低温可以抑制其中的细菌繁殖，但如果是已经熟透的菠萝蜜保存时间会更短，一般建议将菠萝蜜2-3天内食用完毕方能保证最佳的口感。 菠萝蜜怎么放冰箱保存 1、准备一个密封性较好的保鲜碗或保鲜袋。 2、在碗中放入两张厨房吸水纸。 3、将剥好的菠萝蜜果肉一颗颗放入碗中。 4、然后放到冰箱冷藏室，大概3—7度的环境下保存即可。 菠萝蜜可以冷冻保存吗 如果需要长时间放置可以将菠萝蜜放在冰箱冷冻保存， 冷冻后的菠萝蜜一般可以保存半年以上，食用前常温解冻或用微波炉1-2分钟即可，不过冷冻后的菠萝蜜口感和营养都会大大折扣。
菠萝蜜的热量是多少 每100克菠萝蜜可食用部位的热量约为105大卡，需要三步71分钟才能消耗掉。 而且菠萝蜜的含糖量也非常高，特别是可溶性糖(葡萄糖、果糖)的含量可以达到25%，因此如果是减肥期间一定要慎菠萝蜜，而且菠萝蜜吃多也容易上火。 菠萝蜜一次可以吃几颗 关于菠萝蜜一次可以吃几颗并没有明确的规定，一般建议一天的食用量最好不要超过500克，菠萝蜜的含糖量非常高，食用过多会导致脂肪堆积，而且菠萝蜜吃多了容易引起上火，出现流鼻血、身体发热等症状的，对于脸上长粉刺、痘痘等皮肤不好的人来说，吃过多的菠萝蜜还会加重脸部的不适。 吃菠萝蜜注意事项 1、菠萝蜜中含有较多糖分，因此糖尿病人尽量少吃菠萝蜜。 2、菠萝蜜和蜂蜜中的某些成分会发生反应，反应产物中有大量的气体生成，二者一起吃对
菠萝蜜打开没熟怎么办 1、多放几天 切开的菠萝蜜如果发现没熟可以用保险膜把切口包好，然后放在纸箱或是阴凉处，有暖风机可以用暖风机对着纸箱外表吹，一般几天后就可以完全成熟了。 2、水果催熟 菠萝蜜打开没熟可以选择用水果催熟，比较常见的水果有苹果、香蕉、猕猴桃等，这些水果中含有乙醚，而乙醚是有着比较强的催熟功效的。 3、晒太阳 如果刚好是太阳比较大的情况下，可以 在菠萝蜜的果蒂部位涂抹一些白酒，然后放在太阳底下晒一段时间，差不多一到两天，菠萝蜜就熟了。 菠萝蜜打开后怎么保存 1、打开的菠萝蜜可以连皮放冰箱，封上保鲜膜，要吃的时候随取随吃。 2、打开的菠萝蜜也可以把果肉都剥出来，然后用保密性良好的保鲜盒装起来，以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上，失去口感。
菠萝蜜外面发霉了能吃吗 如果是菠萝蜜外层发霉的情况比较轻微，外壳还是坚硬、青黄色的话，这种情况下的菠萝蜜还是可以继续食用的。 如果发霉的情况比较严重大片，并且外壳也已经发软变烂，说明霉菌已经寄生到菠萝蜜内部了，这种情况下的菠萝蜜就不宜再继续食用了。 小贴士：因为菠萝蜜是一种含发酵糖量很高的水果，保存不当容易出现发霉的情况，所以建议买回去的新鲜菠萝蜜尽快食用。 菠萝蜜怎么保存 1、冷藏保存 如果是已经切开的菠萝蜜可以将里面的菠萝蜜包剥出来，然后装入保鲜盒中，置于冰箱冷藏即可。 2、常温保存 如果是整个的菠萝蜜可以直接置于阴凉通风处保存，且保存菠萝蜜的环境温度不能超13℃，湿度应该在90%左右，这样可以让菠萝蜜保存一个月左右。 吃了发霉的菠萝蜜
菠萝蜜外面有白色的石灰一样的是什么 菠萝蜜外面的白色的石灰是用来催熟、保鲜的，对人体并无伤害，因为有些水果商会为保障质量，在选果的时候会切头检查，在菠萝蜜的顶端切开一点，看看里面果肉有无成熟，如成熟的话则会在菠萝蜜表面切口抹上一层石灰，这样可以起到密封保存、放置细菌入侵的作用。 菠萝蜜怎么保存 1、通风处保存 如果是短时间存放可以将菠萝蜜放置阴凉通风处即可。存放时要注意好温度和湿度，一般情况下，存放温度保持在11～13度左右，湿度在85～95%条件下最好，这种可存放5～7天左右。 2、冷藏保存 如果是已经切开吃不完的菠萝蜜可连皮放进家里的冰箱去，但要记住在放进去之前，要给菠萝蜜封上一层保鲜膜。放进冰箱保鲜后，想吃了随时都可以从冰箱拿出来，口感还是一样的美味。但要记住最好在5天之内把剩下的菠萝蜜吃完
菠萝蜜怎么看熟不熟 1、看颜色 如果是没有熟透的菠萝蜜外皮的一般是颜色是青绿色或是暗绿色，完成熟透的菠萝蜜颜色颜色是黄色。而且用手按压菠萝蜜上面的小刺刺，如果有些微微的萎缩，说明是成熟的;若上面的刺很尖锐，很硬，就是没有熟。 2、闻味道 成熟的菠萝蜜一般会有非常浓的香味，有时候距离就算是远都也能闻到飘来的香味，不成熟的则闻不到味道，因此如果不确定菠萝蜜熟没熟可以再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香基本上就是熟了。 3、切开看 除了以上两种方法之外，最直接的是将菠萝蜜切开来看熟没熟，成熟的菠萝蜜果肉一般是金黄色的，吃起来也会比较软，如果是没有熟的菠萝蜜果肉吃起来会有点脆，颜色也比较淡。 菠萝蜜怎么催熟快 1、加个苹果 苹果中的乙烯可以快速的增加菠萝蜜的成熟速
生蚝几月份吃最肥最好吃 生蚝最肥美的季节是每年的立冬到来年的三月份，因为进入12月份后，气温变低，生蚝耗费少，能量积蓄多，因此肉质比较肥美。 法国有句俗语：“不带字母R的月份，不吃牡蛎”。也就是说从五月到八月不是吃牡蛎的季节。只是此时的牡蛎出于繁殖期间，比较瘦，并且分泌出一种以葡萄糖为主要成分的乳状液体，味道并不可口。 生蚝怎么开壳 1. 毛巾对折，可以一半垫在生蚝下，将生蚝平的一面朝上。另一半毛巾裹住自己的手。 2. 牡蛎一头宽而薄，一头窄而厚。用牡蛎刀以一定的角度从窄的一面的尾端缝隙插入。 3. 边将刀左右小幅度转动，并使力让刀更加深入牡蛎中。 4. 刀身进入大概不到1cm，就可以大幅度转动刀身一次，会听见“啪”的一声，牡蛎壳就打开了。 吃生蚝注意事项
生蚝不撬开能直接蒸吗 生蚝一般建议撬开后留一半的壳带壳蒸，因为生蚝中一般都会有含有一定的泥沙，因此建议在蒸之前先把壳撬开把里面的泥沙清理干净，把平的那块扔掉，把深凹的那瓣留着装生蚝肉。 另外在蒸的时候也要把壳刷洗干净，特别是在离开口很近的那些裙边状的，那些黑色的那一层要洗掉。 生蚝蒸多久时间才熟 另外生蚝也不需要蒸太老，这样才能保留生蚝鲜嫩的口感，并且生蚝中主要成分是水分。蛋白质、不饱和脂肪酸等，比较容易熟。一般蒸生蚝需要水沸后蒸7-10分钟即可，因为其外壳比较厚，热量传递到内部没有那么快，为了确保高温能够杀死内部的一些寄生虫，且不让生蚝的肉质变老，建议最好是煮7-10分钟。 蒸生蚝的做法 材料：生蚝适量，大蒜两头，生抽适量、小米辣两个、葱适量 1.把大蒜和葱切细，小米辣切
生蚝吃起来有点苦正常吗 生蚝吃起来有苦味有可能是不太新鲜或者没有清理干净，因为生蚝一般是生活在礁石上，经过海水的反复冲刷，生蚝中就会有很多矿物盐类成分浓度过高时就会变得苦涩。 如果是由于生蚝变质而导致的味道发苦，那么就更不建议食用了，这样的生蚝中含有大量的有害细菌，人体食用后很可能会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。 生蚝怎么清理干净 1、活生蚝：生蚝外壳锋利，我们最好戴手套处理，然后用刷子把外壳上的泥沙清洗掉。 2、生蚝肉：如果购买的是新鲜牡蛎肉，为了便于清理里面的碎壳和其它杂志，我们可以在水中加入少量的植物油再清洗。 3、生蚝肉干：如果是肉干，我们需要泡发清洗。可以在热水内加入适量的小苏打，不仅可以去除异味，还能更容易清洗。 生蚝怎么看新不新鲜 1、如果
生蚝吃起来粉粉的是怎么回事 生蚝如果是起来粉粉的有可能是因为是处于产卵期的生蚝，因为5月至8月是海水最温暖的时期，这个时候的最适宜生蚝产卵，因此这个时期的生蚝吃起来口感可能就会是粉粉的。 生蚝怎么看新不新鲜 1、肉质：新鲜生蚝肉质饱满有弹性，而不新鲜的du则看起来干瘪。 2、颜色：新鲜生蚝颜色净白，而不新鲜的则看起来暗淡。 3、味道：新鲜生蚝味道鲜美且腥味很淡，而不新鲜的则腥味很重。 生蚝什么样算坏了 1、如果蚝肉明显变色，显得干，甚至皱成一团，或是有异味(如较重的腥味)，一定是不新鲜的。 2、鲜活的生蚝如果加热时进行烹制，紧闭的贝壳会随着加热张开，而那些一直都紧闭贝壳的蚝则是死生蚝，千万不能食用。 3、一般新鲜的生蚝是比较丰满，色泽比较饱和，没有多
生蚝可以放冰箱冷冻吗 如果需要长期保存可以将生蚝放冰箱冷冻，冷冻之前可以先将生蚝带壳煮熟后，将肉取出来用保鲜袋装好便可放冰箱冷冻柜保存，但冰冻后的生蚝口感和营养都会大大折扣，建议最好冷冻时间不宜超过一个月。 新鲜带壳生蚝怎么保存 1、阴凉通风处保存 如果是第二天就要吃可以新鲜生蚝清洗清洗干净，盆里放一层水，不要漫过生蚝，保持生蚝的湿润即可，或者盖一个湿布，放在阴凉通风的地方。 2、冷藏保存 将生蚝清洗干净表面灰尘，用湿毛巾包裹起来。.在盒中摆放整齐，保持生蚝的湿润，放在冰箱冷藏区保存即可。 注：生蚝适合在4-6°的环境中保存，不易滋生细菌等有害物质。 生蚝放冰箱能放多久 如果是将生蚝放在4-6°℃的冷藏环境中，一般可以保存5天左右，另外放生蚝的时候，切记要平
哪种生蚝可以生吃 一般可以生吃的生蚝多生长在一级水域，这种海域生长出来的生蚝的外壳是翡翠色的，俗称翡翠蚝，看起来很漂亮，是可以直接生吃的。 如果是在污染海域生长的生蚝会有令人生厌的腥气味，因此腥味过重的牡蛎如果用于生吃应该谨慎。 由于我国在海域管理方面比较薄弱，一方面，人口基数大、造成的环境压力大，另一方面，经济发展快，对坏境造成的污染大，还有就是海水的水质方面没能得到很好的管控，造成生蚝(牡蛎)生存的海域达不到生吃的标准。早在1997年7月美国就以海域管理不对等为由，禁止进口中国牡蛎;与此同时，欧盟也颁布386法规禁止中国牡蛎进口。 不过目前国内也有部分企业正在研究自己的净化蚝，利用先进、科学的技术与设备建立生蚝净化区，利用36小时流水净化，三级过滤系统等技术，达到去除生蚝体内大肠杆菌等有害病菌，达到类似欧盟标准，做到真正可生食。
刷干净外壳 生蚝一般是带壳烹饪的，因此在清洗之前要先把外壳刷洗干净，由于生蚝的壳很锋利，因此可以上胶皮手套用牙刷刷。用牙刷把壳全部刷干净。 麻油浸泡 买回来的新鲜生蚝可以在水里面滴上一些麻油，浸泡大概两个小时到三个小时左右就能够看到盆底里面的很多脏东西，这些就是生蚝内脏里面你的泥沙，这样处理过的生蚝清洗起来也比较方便。 清理内脏 吐尽泥沙的生蚝就可以开始清理内脏了，找到内外壳连接的缝隙，用刀把筋肉挑断，打开生蚝厚重外壳了，去壳后的生蚝把里面黑色的部位清理干净，牡蛎肉中黑的东西是牡蛎的内脏团，里面应该会有少量粪便，清理干净的生蚝重洗干净后便可以用于烹饪美食。
红苹果 食用苹果一直都被认为可以降低罹患心脏病的机率，这是因为苹果含有多种天然化合物，可以帮助改善有可能造成心脏病的一些症状，例如苹果中的槲皮素这个黄酮类化合物，有帮助身体抗发炎的效果，还能帮助预防血栓。此外，苹果也含有能够帮助降低坏胆固醇的可溶性膳食纤维，以及可抗氧化的各种多酚成份，其中又以多酚中的表儿茶素最受到瞩目，被认为有降低血压的效果，可让高血压获得改善。 橄榄油 橄榄油被认为能帮助降低发生心脏病和相关血管疾病的机率，因为橄榄油可以帮助减少坏胆固醇并增加好胆固醇，同时也是地中海饮食中的一个重要食材，经过实验还发现橄榄油能帮助减缓心脏老化的速度，并避免血管内皮受到伤害或发生功能异常的状况。 牛油果 牛油果跟橄榄油一样富含油酸这种单元不饱和脂肪酸，可以帮助改善身体的发炎状况并保护心脏。除了油酸
牛奶 科学家说明，人体内与生殖有关的荷尔蒙类型，可以帮助细胞成长，其中的孕酮、泌乳素和雌激素这三种荷尔蒙，不只会影响到胸部的大小，还能刺激奶水的制造，而几乎所有的奶类食物都含有与生殖相关的荷尔蒙，所以科学家认为每天早餐喝一杯牛奶，或是吃适量的起司、优格，可以帮助促进乳腺的成长，并维护乳腺的正常功能，进而帮助丰胸。 瘦肉 蛋白质是人体的主要建构材料，对体内各部位的组织成长非常重要，而蛋白质同时也是生殖相关荷尔蒙的关键营养素，其中瘦肉又被认为是较健康的蛋白质摄取来源，在丰胸这方面，科学家认为蛋白质可以让胸部更有弹性也更丰满，因此也会让胸部变得比较大。国民健康署说明，成年女性的每日蛋白质建议摄取量，为自己的体重(kg)乘以 1.2 g，例如体重 50kg 的成年女性，每日蛋白质的建议摄取量就是 60g，但如果患有疾病，建议跟你的医师讨论
可帮助提升新陈代谢、减少脂肪吸收 冷泡咖啡跟一般热咖啡一样，都含有咖啡因与绿原酸，可以帮助提高身体的新陈代谢率，还能帮助分解脂肪，并减少体内的脂肪吸收，因此冷泡咖啡被认为对瘦身是有帮助的，而且身体的新陈代谢率越高的话，燃烧的热量就会越多，在一个相关实验中，每日摄取咖啡因的实验组，跟不摄取咖啡因的对照组比起来，燃烧的热量多了 13%，体脂肪也有下降一些。 长期饮用，可帮助降低罹患第二型糖尿病的机率 第二型糖尿病是一种慢性发炎疾病，患者的血糖值会比较高，如果不去理会，之后有可能会引发肾脏病、视网膜病变等併发症，因此已经有糖尿病的人一定要去看医生，并照医生的指示来做，而没有糖尿病的人，科学家认为长期每日饮用 4 杯咖啡的话，可以帮助降低未来罹患糖尿病的机率，这个健康好处来自于咖啡中
