柑橘，是冬季的当造水果，在冬天几乎是家家必备的佳品。橘子含有丰富的维生素、水分及葡萄糖，营养丰富，酸甜可口。橘子之所以成为人们的心头好的原因还得益于它的四大好处。 　　第一大好处：美容、消除疲劳 　　橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。 　　第二大好处：促进通便、降低胆固醇 　　橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。 　　第三大好处：降血压、扩张心脏冠状动脉 　　橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。 　　第四大好处：阻断癌细胞生长、保护基因完好 　　在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，

　　橄榄油是最受人们欢迎的一种植物油，橄榄油的作用越来越多，而不仅仅是用来烹调。橄榄油对人体有不可多得的功效作用，多食用橄榄油有利于人们的机能增强。快看看橄榄油有什么作用吧。 　　1、促进血液循环 　　橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起;其次，ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。 　

　　蛇皮果，顾名思义，就是果实的外皮类似蛇皮。蛇皮果蕴含丰富的钾，对人体有不可多得的作用。但是，蛇皮果也不能因为它的营养丰富而乱吃。食用蛇皮果也有注意事项喔。 　　营养 　　在东南亚有一种水果叫做「Salak」，中文叫它做「蛇皮果」。上尖下圆，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片，一个只有鸡蛋那麼大，很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了。每100 g蛇皮果含热量321.86 J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mgL。 　　功效 　　蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，

　　白菊花具有清热解毒，清肝明目的功效，特别适用于春秋季节。春秋季节早晚温差较大，人体免疫力下降，容易患风热感冒。这个时候如果泡杯白菊花茶饮用，可以有效去除风寒。 　　白菊花的功效 　　白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”特别要提到的是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。 　　白菊花10克、白糖10克，同置茶杯内，冲入沸水覆盖浸泡片刻，即可饮服。具有散风热、清肝明目、解毒之功效，可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等疾病。其中所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用，故菊花茶对高血压患者更为相宜，长期饮用，降压效果温和、持久。 　　白菊花的作用 　　经现代医学验证，菊中含有有效化学成分，如腺嘌呤、胆碱、水苏碱等，从菊中提炼

　　苹果是种普通的水果，一年四季都可以吃得到。苹果又是一种特别的水果，它的功效作用不是其他水果能够媲美的。因此，苹果是最受大众欢迎的水果之一。苹果就经常吃的，但是它的营养价值你知道吗? 　　1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用 　　法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。 　　2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用 　　苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。 　　3、苹果有降低血压的作用 　　苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多

　　酸枣仁，在《神农本草经》中被列为上品。酸枣仁听其名， 似乎是酸的，但是其实也不是十分酸。酸枣仁的功效显著，对人体有不可多得的作用。酸枣仁粉小米粥更是佳品，快来看看吧。 　　酸枣仁粉小米粥 　　工具/原料 　　小米50g 　　黑小米50g 　　酸枣仁粉30g 　　白蜂蜜适量 　　方法步骤： 　　1、小米、黑小米淘洗干净，将清洗干净的小米、黑小米放入锅中，加水大火煮开，转小火煮至黏稠。 　　2、加入酸枣粉煮5分钟 　　3、出锅时放入蜂蜜即可 　　酸枣仁功效与作用 　　1、镇静、催眠作用酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜眠，无论白天或黑夜，正常状态或咖啡，因引起的兴奋状态，酸枣仁均能表现上述作用，小白鼠口服时的镇静指数为1.95，与巴比妥类药物表现协同作用，酸枣仁连续应用6天，可使动物睡眠变浅，持续时间缩短，即产生耐受性，但停药1周后可消失。

　　锁阳泡酒是泡酒的一种配方，对人体有补肾、滑肠、通便的作用。如果自己在家很少泡酒，应该几乎没有听过这种泡酒的配方。但是锁阳泡酒的确对人体有很多好处，不妨一试喔。 　　锁阳药理 　　锁阳，先秦就有文字记载，汉代始入药，为历代名医名案所珍重.《本草纲目》:"甘、温、无毒.大补阴气，益精血，利大便.润燥养筋，治痿弱."《辍耕录》:"功力百倍于苁蓉也."《本草从新》:"益精兴阳，润燥养筋，治痿弱，滑大肠."《本草图解》:"补阴益精，润燥养筋，凡大便燥结，腰膝软弱，珍为要药."《中药志》:"补肾，滑肠，强腰膝.主治男子阳痿，女子不孕，血枯便秘，腰膝痿弱." 　　锁阳泡酒方法 　　锁阳100克泡白酒1公斤即可.如果配合其它药材一起泡效果会更好。补肾，滑肠，强腰膝。主治男子阳痿，女子不孕，血枯便

　　因为韭菜有一股特殊的气味，因此，很多人都不喜欢吃。韭菜是一种非常有益的蔬菜，还可以制作成不同的食物，对人体有不可多得作用。韭菜有什么营养价值?它的功效和作用如何? 　　韭菜知识介绍： 　　菜属百合科植物韭的叶，多年生宿根蔬菜。 　　原产东亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，尤以东北所产者品质较佳。 　　非菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。叶用韭菜的叶片较宽而柔软，抽苔少，以食叶为主。花韭的叶片短小而硬，抽花苔较多，以采花茎为主，花叶兼用的花叶均佳，我国栽培的以此类占多数。 　　由于叶型的不同又可分为宽叶韭与细叶韭两种。宽叶韭，性耐寒，又名口韭，在北方栽培的较多。叶宽而柔软，叶色淡绿，纤维少，品质优，但香味不及细叶韭;细叶韭，性耐热，多在南方栽培。叶片狭小而长，色深绿，纤维较多，富有香味。 　　温室避光栽培的韭菜又称韭黄，其根圆，白色，叶呈淡黄色，微带土味，叶嫩柔软，但不

　　很多人都以为提子和葡萄是同一样的水果，原来它们是不同的水果。虽然提子和葡萄的样子很像，其实它们的功效作用，营养价值也不一样。想知道提子和葡萄的区别，来看看下文吧。 　　提子 　　提子是来自美国的，又称“美国葡萄”,“美国提子”，葡萄与提子实质上都是葡萄的果实，提子是葡萄的一类品种。从广义上讲，红色的葡萄即为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则叫青提。我们将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄。但是，“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。 　　特点 　　提子以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。 　　1、抗疲劳 　　提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。 　　2、防心脑血管疾病

　　荸荠，不要看它小小个,其实它的营养价值是非常丰富的。当造的荸荠特别多汁爽口，最适合生吃了。但是也可以和不同的食物搭配，做成各种有利于健康的菜谱喔。 　　荸荠知识介绍： 　　荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。 　　荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣红色，有环节3～5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而甜。 　　荸荠仅指其外表，说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。 　　荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。 　　荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

　　现代医学证明，蛤蟆油可以提高机体耐力及抗应激能力、增强机体免疫力及其功效显著的作用。也许对这方面没有了解的你甚至不知道什么是蛤蟆油，想要降血脂，利用氧能力，快看看蛤蟆油的功效吧。 　　蛤蟆油的功效： 　　哈蟆油是雌哈蟆蛙输卵管的干制品，并非脂肪。明清时期医学专家推崇的、驰名中外的哈蟆油，宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载;清朝时期，哈蟆油就已是被誉为“八珍之首”的上等宫廷贡品;现今被《中国药典》收载的哈蟆油药材。因而，由于历史因素延续，目前中国南方、港澳台地区及东南亚一些国家的华人，亦习惯上将哈蟆油药材俗称为雪哈。实验室鉴定，道地哈蟆油药材内含的一般天然营养成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、无氮浸出。 　　食疗价值 　　雌性蛤士蟆的输卵管。又称田鸡油。选肥大雌蛙，用麻绳从口部穿起风干，用热水略浸润后，放麻袋 蛤蟆油 　　

　　现在葡萄当造，市面有很多又大又甜的葡萄特别诱人。我们通常食用葡萄的时候都会觉得葡萄籽和葡萄皮太苦涩，特地把皮和籽都剥掉。原来，葡萄最大的营养就在于葡萄籽。你相信吗? 　　葡萄籽的功效清除自由基、抗衰老、增强免疫力 　　清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等。抗过敏 　　深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。保护血管。 　　保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等。 　　维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性。 　　降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引

增强中枢神经系统功能 西洋参中含有皂甙，能有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 保护心血管系统 常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。此外，西洋参还于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。 提高免疫力 西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。 促进血液活力 长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长

　　广东人有一句俗语：冬吃萝卜，夏吃姜。冬天天气寒冷，适宜滋补养生。白萝卜与其他肉类一起焖或者煮，有利于人体进补，帮助消化，增强机体免疫力。我们来看看白萝卜有什么其他做法吧。 　　白萝卜的营养价值 　　1. 增强机体免疫功能： 　　萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力 　　2. 帮助消化： 　　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化; 　　3. 帮助营养物质的吸收： 　　萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 　　4. 防癌抗癌： 　　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 　　白萝卜的功效与作用 　　萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经; 　　白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效

　　橘子是秋冬季节常见的佳果，也是过节送礼的首选。橘子果实外皮肥厚，色彩鲜艳，酸甜可口，深受广大朋友的喜爱。可是老人会觉得橘子湿气太重，那么橘子有没有其他功效和营养价值呢? 　　橘子的营养价值 　　柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。据中央卫生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸(维生素C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。柑橘还含多种维生素，此外，还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。 　　橘子的功效与作用 　　橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后

　　我们经常吃的是白米，很少会吃黑米。可是相比之前，黑米的食用价值更高，黑米是米中的珍品，用作煮粥、酿酒、制作各种营养食品。黑米有什么特别的功效和作用，跟小编一起来了解吧。 　　营养成分丰富：黑米营养成分丰富，每百克黑米含蛋白质10.73g，比白米高37.0%;人体“必需氨基酸”3280mg，比白米高25.4%;同时微量元素含量也非常丰富，如每百克黑米含铁52.46mg;钙为310.7mg;锌为42.02mg;锰为4.975mg;铜为34.43mg;比白米分别高138.4%，107.9%，34.8%，41.2%，38.7%。 　　营养价值：黑米与普通稻米相比，不仅蛋白质的含量高，人体必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。我国民间把黑米俗称“药米”、“月家

　　碱性食物有哪些呢?很多应该都听说食物有酸碱性，那么你又知道碱性蔬菜、碱性药材和碱性的水果有哪些呢，以下亲亲宝贝小编为你归类碱性食物大全! 　　碱性食物大全列表 　　1. 蔬菜类碱性食物大全 　　碱性蔬菜有哪些? 　　A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。 　　B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。 　　C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。 　　D.属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白

　　维生素对宝宝重要吗?答案是肯定的，维生素对宝宝的成长、生理功能调节都是必需的，因为如果维生素不够的话，宝宝就有可能患有疾病，详细由亲亲宝贝小编告诉你! 　　维生素有什么作用? 　　维生素是维持儿童生长及调节正常生理功能所必需的，缺少任何一种维生素就会发生疾病。维生素A可以维持正常的视觉，减少呼吸道感染和腹泻的发病率。维生素B族是维持体内代谢及生长所必需的。缺少维生素C容易出血及患感冒。缺乏维生素D会影响钙、磷的吸收，影响骨骼的生成。维生素E与体内代谢有关，并可促进红细胞的生成，缺乏时可出现轻度贫血、水肿及皮疹等。 　　宝宝是否有必要在日常膳食中额外补充多元维生素? 从理论上说，只要膳食平衡，无需额外补充维生素，但生活实践证明，因为很多因素的限制，如食品加工、过度烹调以及繁忙的生活节奏和不合理的饮食习惯等，日常膳食常难以达到平衡，需要额外地补充维生素。且由于宝宝吃的大多是流质、半

　　很多人平时做菜的时候都会用西红柿，那么你知道西红柿的营养价值有哪些吗?虽然西红柿很普通，但是她却能有效治疗很多疾病，下面就让亲亲宝贝小编告诉你西红柿有哪些功效? 　　可是食用西红柿的时候也有不少讲究，不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用： 　　◆ 红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。 　　◆ 橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。 　　◆ 粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。 　　◆ 浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。 　　※ 如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品; 　　※ 如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。 　　№1.治皮肤病： 　　将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病; 　　№

　　蜂蜜不仅可以单独冲水喝，还可以与其他多种食物搭配，制作成不同功效的食品。蜂蜜柚子茶最符合大众的口味，最受人们的欢迎。蜂蜜柚子茶有什么营养成分?它的功效与作用究竟是怎样的呢? 　　柚子所含成分之功效： 　　维他命C：消除疲劳，养颜美容，预防感冒 　　柚子酸：促进消化，消除疲劳 　　橙皮苷：调节血压，预防血管老化和高血压 　　Limonid：驱热功效 　　果胶：促进新陈代谢，养颜美容 　　钙 ：强壮骨骼 　　柚子香：舒缓紧张情绪 蜂蜜柚子茶的功效: 　　蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功