红豆不仅能够美容养颜，经常食用还有瘦身减肥的功效。红豆可以与多种食物搭配做成不同的菜谱，红豆汤则是最受欢迎的汤品之一。红豆汤有什么好处?做法如何? 　　红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。 　　每到炎热的夏天，人体极易水肿，喝红豆汤是一种最好的消肿方法。水肿患者小便少，如在初时就用红豆煲汤作为饮料，次日肿势就可减退，连服六七天，可能完全消散。老年人夏季腿脚出现水肿，可以食用红豆粥，抑制病情反复发作。红豆除了防治各种水肿外，还可缓解因气温升高所致的心烦易怒、口渴烦躁等症。 　　清热解毒红豆汤 　　 材料：红

　　很多朋友都认为食用石榴比较麻烦，因此会榨成石榴汁饮用。石榴生津止渴，开胃止泻，是不可多得的食材。原来，石榴还有它作为药材的药用价值。我们一起来了解吧。 　　生津润燥 　　石榴汁多，有养阴生津止渴的作用。秋燥之时，阴虚内热体质易口干烦渴者，或热病之后伤阴舌红绛少苔者，可以石榴取籽饮汁，防治口干舌燥十分有效。石榴含有较多鞣酸，有开胃、助消化、止泻等功效。 　　杀菌抗炎 　　石榴的叶、皮、花、根均可入药。石榴皮性味酸涩温，有毒，入大肠和肾经，主要功用是涩肠、止血、驱虫，可以治疗久痢、久泻、便血、带下、虫积、疥癣等症。石榴花能止血，叶可治疗眼疾;石榴子性凉、味酸，有行气化瘀、健脾温胃、助消化、增强食欲等功效。 　　止血止带 　　石榴皮有良好的止血作用，炒炭既可内服止痔疮下血，亦可外用，止创伤出血。带下为妇科炎症引起，石榴花有很好的止带作用。一般黄白带下者可用白石榴花，白带下者用

　　乌梅不仅仅是我们夏天生津解渴的水果，也不仅仅是我们把它晒干后作为开胃的凉果。乌梅有它特别的药用价值，乌梅有什么神奇的药理作用? 　　乌梅 　　乌梅核果呈类球形或扁球形，直径1.5至3厘米，表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果肉柔软或略硬。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，种子扁卵形，淡卵形，淡黄色，气微，味极酸而涩。以个大、肉厚、柔润，味极酸者为佳。 　　乌梅的功效 　　收敛生津，安蛔驱虫。治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫病，牛皮癣，胬肉。 　　乌梅的药用作用： 　　1、防老化 　　若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。 　　2、清血 　　现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白

　　醋泡大蒜就是我们小时候吃的糖蒜，你吃过了吗?醋泡大蒜有助于开胃消化，但是经常食用会危害我们的健康，毕竟腌制的东西都不宜多吃。如果你想回味醋泡大蒜的味道?快来学学怎么做吧。 　　我们知道，醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处。 　　因为大蒜能够杀菌，这已是众所周知的事情，临床上有采用大蒜素作抗微生物治疗的。而醋的主要成分是醋酸，也有杀菌的作用，不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升，有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤，胃痛。因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的。 　　虽然大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用，也可防止血栓的形成。能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，能保护肝脏;可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，预防癌症的发生。常食大蒜还能延缓衰老，能有效地预防铅中毒。 　　但是大蒜本来是辛热的食物，容易上肝火，用白醋可使蒜的

　　很多朋友应该不知道荆芥穗是什么?其实荆芥穗具有祛风解表的功效，很多疾病都需要应用到，其用途也非常广泛。荆芥穗配合不同的药材有不同的用法，想知道荆芥穗更多的功效?快来看看吧。 　　荆芥穗 　　荆芥穗为唇形科植物荆芥的花穗，为穗状轮伞花序，长约0.5cm，不规则小段。花冠多脱落，宿萼钟状，先端5齿裂，淡棕色或黄绿色，被短柔毛。小坚果棕黑色。气芳香，味微涩而凉。 　　荆芥的功效 　　主治：解表散风，透疹，消疮，止血。用于感冒，麻疹透发不畅，便血、崩漏、鼻衄。发表，祛风，理血;炒炭止血。治感冒发热，头痛，咽喉肿痛，中风口噤，吐血，衄血，便血;崩漏，产后血晕;痈肿，疮疥，瘰疬。荆芥穗效用相同，惟发散之力较强。 　　荆芥有发汗解表作用，且有祛风功效。主要治疗感冒风寒，发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症，常与防风相需为用。但也可配辛凉解表药或清热解毒药治疗感冒风热、发热恶寒、目赤咽痛等症，

　　玉竹具有养阴润燥的功效，经常与之搭配的沙参则有养生降燥的功效。两者经常搭配煲汤或者做成炖品，最适合是在干燥的秋冬季节食用了。还想知道沙参玉竹有什么功效作用，快来看看吧。 　　玉竹的作用： 　　1、玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。 　　2、玉竹浸膏腹腔注射，可增强烧伤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用，提高血清溶血素抗体水平，改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应。 　　药用功能编辑本段回目录玉竹养阴，润燥，除烦，止渴。治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。 　　①《本经》：主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。久服去面黑野，好颜色，润泽。 　　②《别录》：主心腹结气虚热，湿毒腰痛，茎中寒，及目痛眦烂泪出。 　　③ 《药性论》 ：主时疾寒热，内补不足，去虚劳客热，头痛不安。 　　④ 《本草拾遗

　　粉葛不仅是一种味道鲜美的食材，更是不可多得药材。粉葛对治疗多种疾病有显著的功效，如何食用粉葛才能发挥粉葛的不同作用?小编推荐几款粉葛的食疗法，助你了解粉葛的功效及作用。 　　食疗 　　桂花葛粉羹：桂花糖5克，葛根50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳。此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。 　　葛根粉粥：葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天溅葛根粉粥 　　出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，时举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症。高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之。 　　葛粉饭：葛粉200克，梁粟米饭500克。先用滚开水将饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆鼓汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可

　　现在很多上班族都不注意饮食，那么需要吃什么来补充营养呢，以下十样食物都是办公族必备的食物，虽然廉价但是营养很足，一起来看看吧! 　　胡萝卜—— 补充皮肤营养素 　　β-胡萝卜素主要分布在人体表皮下面和粘膜里面，以抵御自由基和紫外线的侵袭，负责保卫皮肤和黏膜健康。β-胡萝卜素被营养学家们称为“皮肤营养素”，是天然的“防晒霜”。夏季到来，办公室里的你即使是隔着落地玻璃窗，也要留心皮肤不被有害紫外线所伤。每天出门前带上一根中等大小的胡萝卜，在最疲惫的下午三点左右吃掉，可满足机体对β-胡萝卜素的需要。 　　提示：大家通常认为胡萝卜必须熟吃，才能充分吸收其中的β-胡萝卜素。其实不然，熟吃胡萝卜可以提高β-胡萝卜素的吸收率，但并不显著。而加热会部分破坏胡萝卜中的B族维生

　　凡事都有两面性，喝绿茶也如此。绿茶中含有的茶多酚对人体有提神的功效，也有助于人体提高免疫力。但是经常饮用绿茶，也会对人体的胃产生伤害。因此，饮用绿茶也有讲究喔。 　　喝绿茶的好处： 　　1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。 　　2、防癌。绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。 　　3、抗毒灭菌。 　　4、长寿。 　　但是对于女性，喝茶也有要注意的不好之处： 　　1.每个月生理期来临时。因为，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血

　　牛蒡可以补充人体流失的蛋白质和骨胶原，因此，牛蒡除了作为一种药材外，还是人们美容养颜的好食材。牛蒡有什么其他功效和作用?下面小编一一和你探讨。 　　牛蒡的功效与作用牛蒡的功效： 　　1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。 　　2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。 　　3、促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。 　　4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。 　　5、能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。 　　牛蒡的作用： 　　1、身肿欲裂。用牛蒡子二两，炒过，研细。每服二钱，

　　豆浆的好处有很多，是最受女性欢迎的饮品之一，因为多喝豆浆可以美容养颜。豆浆对预防心脑血管病也有很大的帮助。想详细了解豆浆的好处吗?快看看下文吧。 　　豆浆———心脑血管保健液。 作为日常饮品，喝豆浆的好处有哪些呢?豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。 　　豆浆与糖尿病人。 糖尿病大多是由于不科学的饮食长期积累造成

　　我们平常可能很少接触或者食用山茱萸，其实山茱萸具有强心作用，是治疗心脏病的良药。想要详细了解山茱萸的功效作用吗?下面小编为你简单介绍一下。 　　山茱萸的功效 　　性味归经：酸、涩，微温。归肝、肾经。 功能主治：补益肝肾，涩精固脱。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱。内热消渴。 应用： 1. 用于肝肾不足，头晕目眩，耳鸣，腰酸。与熟地、枸杞子、菟丝子、杜仲等配伍。 2. 用于遗精，遗尿，小便频数，及虚汗不止。对肾阳不足引起的遗精、尿频均可应用，常配合熟地、菟丝子、沙苑蒺藜、补骨脂等同用;对于虚汗不止，本品又有敛汗作用，可与龙骨、牡蛎等同用。 　　此外，本品又能固经止血，可用治妇女体虚、月经过多等症，可与熟地、当归、白芍等配伍应用。 　　山茱萸的药理作用 　　1、对心血管系统的作用 　　山茱萸有强心作用，山茱萸注射液2-8mg/kg静脉注射

　　很多家庭都是把大蒜作为配菜与其他煮菜一起调味，其实在北方，大蒜经常作为一道菜色被捧在桌上。这主要得益于大蒜具有很多意想不到的功效作用。 　　1、抗菌消炎 　　大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。 　　2、抗癌 　　大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。 　　3、抗血小板

　　很多人都会误解，桃仁是核桃的仁儿，其实桃仁是桃核里的仁儿。桃仁可以制作不同的食品，还可以作为中药入药。桃仁富含多种有益的油脂成分，具有不可多得的功效。 　　桃仁的功效 　　活血祛瘀，润肠通便。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大肠经;有破血行瘀，润燥滑肠的功效;治经闭、痛经、瘕瘕痞块，跌打损伤、肠燥便秘。 　　桃仁的药理作用 　　1、祛瘀血作用： 　　本品水煎醇沉液可使离体兔耳静脉血管流量增加，有舒张血管作用。给麻醉犬动脉注射，能增加股动脉血流量及降低血管阻力，对血管壁有直接扩张作用。本品还有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml，脾动脉内给药可使麻醉大鼠肝脏微循环内血流加速,并与剂量相关，提示对肝脏表面微循环有一定的改善作用。 　　2、抗炎作用： 　　本品在的蛋白成分中的两个均一蛋白成分，静脉注射给药，对二甲苯所致小

　　决明子性味甘、苦、咸，具有清肝明目、润肠通便的功效。决明子可以作为药材应用到治理疾病，也可以作为养生保健的药膳，经常饮用有利于强身健体。 　　决明子的功效 　　1、降血压作用决明子的水浸液、酵-水浸液，醇浸液对麻醉犬、猫、兔等皆有降压作用。 　　但浸剂对麻醉兔降压作用不明显，而用决明子酊5毫升，降压较明显，且持续时间较长，用同量稀醇静注，亦可降压(可立即恢复)。 　　对离体蟾蜍心脏有抑制作用;对血管有收缩作用(下肢灌注法)。 　　在慢性实验中，煎剂每日2克(生药)/公斤，无降压作用。 　　2、抗菌作用种子的醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌及伤寒、副伤寒、大肠杆菌等均有抑制作用，而水提取物则无效，水浸剂(1：4)在试管中对某些皮肤真菌有不同程度的抑制作用。 　　含大黄酚，但量不多，可能与其轻度的抗菌，泻下作用有关。 　　决明子的副作用 　　决明子性微寒，容易拉肚子

　　山药的功效作用丰富，可以做成治疗不同疾病的药膳。因此，山药常常被人们与其他食物搭配，制作成各种功效的食谱。小编推荐几款山药的食用方法及其对应调理的疾病。 　　山药的功效： 　　清热，解毒。 　　治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。 　　①《滇南本草》：清热，解诸疮，痈疽发背，丹流瘰疬。 　　②《生草药性备要》;能消痈疽疔毒，止痢疾，洗疳疮，去皮肤血热。 　　③《本草备要》：养血止渴。 　　治疥癣。 　　④《重庆堂随笔》：清络中风火湿热，解温疫秽恶浊邪，息肝胆浮越风阳，治痉厥癫痫诸症。 　　⑤广州部队《常用中草药手册》：清热解毒。 　　治外感发热咳嗽，肠炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，败血症，疮疖肿毒，阑尾炎，外伤感染，小儿痱毒。 　　制成凉茶，可预防中暑、感冒及肠道传染病。 　　山药的作用： 　　1.降血糖作用 　　2.调节机体对非特异刺激反应性作用

　　葡萄晒干后，经过加工就做成了葡萄干。不要看葡萄干小小颗，功效作用可不能小看。葡萄干是女性朋友的宝贝，具有补血益气的作用。想知道葡萄干还有什么神奇的功效?快看下文吧。 　　功效 　　补血补气 　　女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且 　　葡萄干怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色———中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果。需要注意的是，服用期间应不食瓜类等寒性食物，以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。 　　其它功效 　　1.提高人们身体的代谢机能。 　　2.快速地消除

　　杏仁的营养价值丰富，具有很高的蛋白质，风味甜美，酸甜适口。现在人们把杏仁做成各种美味可口的食品，更把杏仁与其他食物的功效搭配，发挥出杏仁的最大功效。 　　杏仁的食疗作用 　　杏仁的营养价值很高。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等 　　杏仁的功效与作用 　　苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 　　甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。 　　杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。 　　杏仁还有抗肿瘤作用。 　　杏仁的食用方法 　　杏仁拌雪梨 　　原料：甜杏仁50克，雪梨500克，白糖30克。 　　做法：甜杏仁用水泡后

　　柚子是秋冬季节常见的水果，也是过节送礼的佳品。柚子有很高的营养价值，常常被做成不同的养生保健品。柚子有什么营养价值，快来跟小编一起了解吧。 　　柚子介绍 柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、广东等南方地区，以广东沙田柚为上品。 　　柚子的叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅，叶下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色;果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，味道甜。所以也是中秋节的应景应味的水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征

　　核桃最显著的功效就是补脑，每天吃3-4个核桃，有利于提高人的记忆力，还可以预防心脑血管的疾病。核桃还有什么其他营养价值和功效作用，看看下文吧。 　　功效作用： 　　核桃 　　核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。 　　我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将