利尿消肿 玉米须中富含的酒石酸、苹果酸、苦味糖苷、多聚糖、β—谷甾醇、豆甾醇等物质，有利尿的作用，服用后可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但只能作为辅助。 降血糖 玉米须中含有皂甙，它是降低糖尿病病人血糖的主要成分。另外玉米须中还含有铬，而铬是糖耐量因子的组成部分，可以加强胰岛素功能。而且，玉米须中含有黄酮类物质，它可以减少并清除自由基，有好的氧化作用，可以预防糖尿病并发症。 促进胆汁排泄 玉米须有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低，可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。 另外，玉米须和茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸

镇静安神 牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。 补钙 牛奶中富含极容易被人体吸收的钙质，而且其中矿物质磷、镁、钾的搭配也非常合理。所以对于孕妇来说，每天喝牛奶的好处就是能够为自己以及腹中的胎儿补充容易缺失的钙质。另外，对于绝经期前后的妇女，经常喝牛奶也可以延缓骨质疏松病症的发生。 抑制肿瘤 牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而

止吐 食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船、恶心呕吐、梅尼埃综合征、眩晕症等有一定的止吐作用。 食谱推荐 原料：芒果50克，冰糖20克。 制法：取鲜芒果削去果蒂，连皮切片，加冰糖，以水煎煮20分钟，滤汁代茶饮。 防癌抗癌 据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。 食谱推荐 原料：芒果500克，蜂蜜适量。 制法：芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。 美化肌肤 由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，

太子参是什么 太子参，又名孩儿参、童参。为石竹科多年生草本植物异叶假繁缕的块根，分布于华东、华中、华北、东北和西北等地，太子参药材主产于江苏、山东，安徽等地亦产，目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。 太子参的功效与作用 1、用于脾气虚弱、胃阴不足的食少倦怠。能益脾气，养胃阴。常配山药、石斛等同用。 2、用于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多。能益气生津。治气虚肺燥咳嗽，配北沙参、麦冬等，治气阴两虚的心悸不眠、多汗，配酸枣仁、五味子等。 太子参的禁忌 太子参虽补力平和，但终为味甘之品，所以凡病有实邪者忌用，故邪实之证慎用。禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。表实邪盛者不宜食用太子参。  适宜人群：一般人均可食用太子参。 太子参具有气阴双补的作用，用

健脾消食 木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 食谱推荐 原料： 木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。 做法： 木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。 功效： 由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保最佳风味。木瓜牛奶有很好的美容作用，夏季还能健脾消食。 抗疫杀虫 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 食谱推荐 原料：

芭蕉 芭蕉中矿物质含量极为丰富，尤其是含有大量的钾元素，每天只要吃上一只芭蕉，就足以使体内的钾保持正常水平，芭蕉多食后可造成体液中的钾、钠比值的改变，特别是空腹时食用，使血液中钾大幅度增加。若血液中钾的含量高于正常浓度5.5毫摩尔/升时，会对人的心血管等系统产生抑制作用，出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象，严重者心脏传导阻滞、心律不齐，这时开车就容易发生交通事故，因此驾驶员尤其不宜空腹吃芭蕉。 红薯 一个红薯包含高达694毫克的钾，并且富含纤维、β-胡萝卜素和碳水化合物，而只有131卡路里的热量。无论是焗，炸，烤或者捣碎，红薯都是最健康、最美味的食物。 西梅 每3/4杯西梅汁含530毫克的钾，半杯炖梅干有近400毫克钾。虽然大家知道李子良好的规律性，你可能不知道干李子可以帮助保持骨

药理作用 疏散风热：治疗感冒、上呼吸道感染的发热、鼻塞、头痛、咽痛等症状。 镇痛：应用治疗头痛、牙痛和关节疼痛。 健脾和胃：对实验性胃溃疡有治疗作用;有较强的利胆作用，还有保肝作用。 化痰平喘：薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。 刺激和抑制神经：薄荷具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用;因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。 消炎抗菌：薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用;对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用;对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶

抵抗坏血病 20世纪初，人们推测坏血病是一种维生素缺乏症，到了30年代，人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸(即维生素C)的要素，因此人们称它为“神秘的药果”。 预防心血管疾病 柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。 清热化痰 柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。 抗菌消炎 柠檬富含维生素C，对人体

晚上吃西瓜会胖吗 晚上适量吃一些西瓜是不会发胖的，而且西瓜94%以上都是水分，可以帮助到身体内多余水分的排出，体内的毒素也会随之排出体外，既能消除水肿，又能排毒，大大加快新陈代谢的速度。但如果晚上毫无节制的吃西瓜是有可能导致肥胖问题的，这是因为西瓜富含糖分，若是晚上睡前吃过多，会使胰岛素上升，推进脂肪组成。人体新组成的脂肪大多数都贮存在腹部，再加上夜间运动量削减，脂肪只贮存不耗费，时刻长了，小肚腩就长出来了。长时间吃西瓜当宵夜就会使体内糖分积存脂肪加厚，不必多长时刻你就会发胖的。 所以晚上吃些西瓜一定要注意适可而止，西瓜最好午餐后两小时再吃，西瓜中的大量水分会冲淡胃的消化液，在饭前或者饭后马上吃都会影响食物的消化吸收。饭后两小时吃西瓜，可保证午餐中摄入的营养素得以充分吸收。晚餐后不宜吃过多西瓜，易产生胃肠胀气。 吃西瓜注意事项

治高血压 桃仁富含脂肪，可治便秘和高血压病。此外，桃仁还可以和其他食物配制成食疗品，可祛淤血，止咳嗽，通润大便，止心腹痛。例如，把桃仁、芝麻、核桃仁、橘核、甜杏仁等混合起来，碾制成粉，加大米、白糖，制成五仁粥，具有滋养肝肾，益肺，健脾，破淤行血，止咳，平喘的功效;而桃仁、决明、蜜菜能活血降压，清肝益肾，适用于高血压病、脑血栓患者食用。 食谱推荐 蜂蜜20克，鲜桃1个。先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1-2次，每次100毫升。可治疗急性胃炎、缓解高血压。 治便秘 桃的主要成分是水，以及少量的糖。它最大的优点是含有丰富的纤维，具有很强的整肠作用，对于长期的便秘也十分有效。桃仁与莲藕熬成汤的话，具有凉血、活血、散淤等作用，对于产后发热有不错的效果。 食谱推荐

艾叶的功效与作用 1、艾叶可以治疗阴囊湿疹，如将鲜艾叶20克放在锅内，加水500毫升，煮沸，用脱脂棉或小块毛巾浸入热药液，敷于阴囊，或洗阴囊，或趁热熏洗阴囊，再以热毛巾敷于阴囊上。 2、还可以散寒止痛，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。可用治虚寒性月经过多，崩漏带下，妊娠胎漏，如胶艾汤。 3、艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。艾叶具有抗菌及抗病毒作用，平喘、止咳及祛痰作用，止血及抗凝血作用，镇静及抗过敏作用，护肝利胆作用等。 4、可有效治疗习惯性流产和不孕不育，若将点燃的艾条放到腹部靠近肚脐处，让烟气顺着肚脐附近的穴位渐渐进入到体内经络，理畅经络和气血，同时这对子宫和卵巢也有非常好的调理作用，长期坚持还可以治疗习惯性流产和不孕不育。 艾叶

热解火、消暑 菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。 食谱推荐 三花茶：菊花、金银花、茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。 防止眼睛疲劳 平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。 食谱推荐 甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。 明目养神 日常生活中多喝菊花茶不仅能够明目，还能够起到养神的作用，对于

辛散祛痰 辛散苦泄，宣开肺气，祛痰，无论寒热皆可应用。 风寒者，配紫苏、杏仁，如杏苏散(《温病条辨》)。 风热者，配桑叶、菊花、杏仁，如桑菊饮(《温病条辨》)。 若治痰滞胸痞，常配枳壳用。 治疗咽喉肿痛 能宣肺泄邪以利咽开音。 凡外邪犯肺，咽痛失音者，常配甘草、牛蒡子等用，如桔梗汤(《金匮要略》)及加味甘桔汤(《医学心悟》)。 治咽喉肿痛，热毒盛者，可配射干、马勃、板蓝根等以清热解毒利咽。 将桔梗单方治疗，只需加适量的水煎服，可用于治疗急性咽喉炎、慢性细菌性痢疾。 治疗肺痈吐脓 性散上行，能利肺气以排壅肺之脓痰。治肺痈咳嗽胸痛。 咯痰腥臭者，可配甘草用之，如桔梗汤(《金匮要略》)。 临

红参适合人群 红参是用蒸笼煮过加工而成的人参，又称熟参，性能偏温。 最为适合食用的人群： 虚寒病人，平时肢体寒冷、恶寒怕风，或胃脘寒痛、宫寒不孕、虚寒痛经、血虚经闭、纳少便溏、小便清长、脉象沉细无力、遇寒则易于咳嗽、四肢冰冷以及阳痿阳虚、元气亏虚患者。 红参还有安神宁心作用，适于失眠、心悸、健忘之人服用。消渴患者亦宜服用。 从保健强身角度来说，凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现，都可选用红参进补。 总结来看，红参适合的人群可以是： 1、经常性对电脑的人群。 2、妇女产后调理。 3、术后患者的恢复调理。 4、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者。 5、糖尿病、高血压

去腥 花椒水能去腥，在烹调的时候，将花椒水洒到腌制肉类原料或肉类馅料，可以除肉的腥味，同时还能增加香味。 一般来说，花椒是一种调料品，很多人在做菜的时候都会用到。 杀菌消毒 花椒在杀菌、消毒、止痒方面效果不错。 具体做法： 将花椒煮成花椒水之后，对于皮肤表面的细菌能起到抑制的功效。 治牙痛 花椒水可以治牙痛。 具体做法： 花椒6克，陈醋100毫升，加水煎煮，再去掉花椒，用来漱口，就可以缓解牙痛。 泡脚 花椒水还可以泡脚，如果有脚汗、脚臭或脚气的人。 具体做法： 1、把花椒用沙布包好放到锅里用水烧开后，双脚先熏等水温能下脚的时就开始泡脚。 2、如果每天睡前用醋、姜、花

调节三高 野生昆仑雪菊具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾、达到人体的体液平衡，主要对冠心病、高血脂、糖尿病有着特殊的疗效。 排毒养颜 雪菊中含有黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧化剂，可有效地清除体内的氧自由基，这种阻止氧化的能力是维生素E的10倍以上，可以阻止细胞的退化、衰老及癌变的发生。雪菊具有去除体内垃圾的功效，因此利于消脂减肥和排毒养颜。 抗菌消炎 中医认为，野菊花有疏风清热，解毒消肿，健脑明目等功效，对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。 改善睡眠质量 长期饮用昆仑雪菊对经常失眠者效果也很不错。 缓解眼部疲劳 雪菊是每天接触电子污染的

防衰老 花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。 防晒 花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。在实验中发现，太阳可以杀死人类50%的皮肤细胞。但是如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于死。 抗辐射 花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因PH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。 预防癌症 花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。 增进视力 医学临

益气固表 生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。 改善心功能 黄芪对正常心脏有加强收缩的作用，对因中毒或疲劳而衰竭的心脏，强心作用更显着，表现为可使心脏收缩振幅增大，排出血量增多。 100%黄芪注射液可使离体心脏收缩加强、加快。黄芪能改善病毒性心肌炎患者的左心室功能，还有一定抗心律失常作用，可能是延长有效不应期所致。 抗茵及抑制病毒 黄芪对痢疾杆菌、肺炎双球菌、溶血性链球菌A，B，c及金黄色、柠檬色、白色葡萄球菌等均有抑制作用。黄芪对口腔病毒及流感仙台BB1病毒的致病作用也有一定的抑制作用，但无直接灭活作用。 补气养血 黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰

护肤排毒 西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。 降血压 西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。因为高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时会又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。 保护心血管 西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。因为低密度脂蛋白是引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，是心脏病或大脑及肾病等病变的祸首。因此有心脑

苦荞茶是什么 苦荞茶是用苦荞麦种子烘烤制成的一种炒米茶，根据苦荞麦的种类分为普通苦荞茶和黑苦荞茶，而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。 好的苦荞茶应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。而黑苦荞麦只有壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的，买黑苦荞茶是一定要注意了。 苦荞茶的功效与作用 1、降血糖。苦荞茶中含有黄酮类物质，他的主要成分是芦丁，而芦丁具有降低毛细血管脆性，改善血循环的作用，从而达到降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。 2、降血脂。苦荞茶的黄酮类物质中富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数，有降低血脂的功效。