方法一 1、首先先找到鸡翅两根骨头的连接处，用手掰断，或者用刀切断，对于已经熟了的鸡翅，依然适用; 2、用刀具或者手，拍打鸡翅表面，可以使鸡翅的骨头与肉直接分离，这样才能够让骨头抽离的出来; 3、用手握住鸡翅的一根骨头，之后把骨头旋转几次，就能够分离成功; 4、抓住骨头的一边，继续旋转，并且慢慢的往外面抽离。 方法二 1、拉开整只鸡翅，在关节处斩一刀，分开鸡翅尖和鸡中翼。 2. 用厨剪剪断鸡中翼骹位的软骨和筋，用手将鸡肉向下拉，轻轻剪开黏在骨上的鸡肉。 3. 转动几下鸡翼骨，使之脱落。 去骨鸡翅的做法推荐 材料：鸡翅6 支、起司1片、虾子约20只 鸡翅腌料：姜约 1片、蒜头2-3瓣、 生抽(酱油) 1大匙、米酒1小匙、白胡椒粉

方法一 1、将玉米粒一端的其中第一粒用手剥开; 2、拿一根筷子(最好是尖头的)，从缺口的位置将一整排的玉米粒剉下来形成一个沟槽; 3、接下来顺着沟槽用大拇指推动两旁的玉米粒，玉米便可轻松的一排排被推下来啦! 方法二 1、将玉米切成三段后再对半剖开; 2、一手拿着玉米，另一手顺着玉米排列的方向剥下即可。 方法三 1、把叉子的正面朝上，插入玉米粒和玉米梗之间; 2、慢慢的往前推进，玉米粒就会自动剥落。 方法四 1、使用刀子，先将一排玉米割下，形成一排空间; 2、利用大拇指腹部份，往玉米空排的方向掰，一排排玉米粒就轻鬆又完整地取下，玉米梗干干净净不留痕

珍珠奶茶热量有多高 一杯全糖珍珠奶茶热量：710卡路里; 少糖珍珠奶茶热量：650卡路里; 半糖珍珠奶茶热量：610卡路里; 微糖珍珠奶茶热量：570卡路里; 无珍珠奶茶糖热量：510卡路里。 以一颗方糖(5g)约有16卡路里计算，一杯全糖珍珠奶茶相等的含有约44颗方糖! 有些人则会说那么我喝水果茶是不是热量会低一点呢，你可知道市售果茶大部分加有蔗糖、(50%葡萄糖 + 50%果糖)、 高果糖糖浆(45% 葡萄糖 +55% 果糖) 或是果糖，还未计各种加料糖分。 奶茶里面珍珠的热量 以台式珍珠奶茶为例，其中中的珍珠主要材料是木薯粉、粟米粉或番薯粉，简单来说就是淀粉质，一汤匙珍珠(约10克) 约有35卡路里 ，以一杯700ml的珍珠奶茶计算，内含珍珠约五汤匙

鸡蛋吃多了胆固醇会高吗 实际上即便每天多吃几个鸡蛋也并不会增加胆固醇的问题。 过去数十年的研究指出，我们在食用高胆固醇食物时，小肠只吸收其中少量的胆固醇，对于大多数健康人来说，食物中胆固醇的摄入量，不直接反映血中胆固醇的水平。胆固醇问题主要来自于我们自己制造，饮食中最重要的因子是饱和性脂肪酸(动物油)、反式脂肪酸与糖，所以新出炉的美国饮食指南将胆固醇的限量完全解禁，不再限制摄取量。 不过营养师还是要提醒大家，虽然目前胆固醇、TMAO的问题与鸡蛋没关系，但凡事都是适量就好，健康的人可以每天吃1颗鸡蛋，高血胆固醇或高血脂症患者则要咨询临床营养师。 正常吃蛋不会增加心血管疾病风险 很多人认为鸡蛋吃太多有可能会加重心血管疾病风险，而美国着名Framingham Study and Offspring study世代

椰子炖鸡的功效与作用 1、滋阴补虚 椰子具有非常好的清热补虚的功效，搭配高蛋白的鸡汤补中益气，二者相辅相成、清热补虚，同时也适用于年老体衰、疲倦无力、烦热口渴等症。 2、健脾养颜 鸡汤具有温中益气、滋润肌肤等功效，搭配清甜的椰汁清爽不油腻，又可起到排毒养颜之功效，也可以说是女性专属的养颜汤品。 小贴士：椰子炖鸡最好是选用老椰子，因为老椰子的味道更为香浓，炖出来的鸡汤口感会好。 椰子炖鸡的做法推荐 材料：带壳椰子1个、鸡肉200克(可以选用乌骨鸡)、盐2克 做法： 1、把椰子顶上的硬壳敲开约10厘米直径的圆(一般卖椰子的地方都能帮忙加工)； 2、把敲开硬壳的椰子沿着壳用水果刀把椰肉挖开，把裡面的清椰汁倒出来用一个乾净容器装着； 3、把鸡肉洗乾

椰子变质是什么味道 一般来说新鲜的椰子口感清香爽口，如果椰子汁喝起来发酸发苦，而且椰子水非常浑浊，果肉发黄，说明这个椰子已经变质了，不宜继续食用了。 小贴士：打开后的椰汁和椰肉非常容易变坏，因此打开后的椰子最好尽快喝完。 椰子的选购窍门 1、摇一摇 在选购椰子前最好先搬起来摇一摇，如果有水响声则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长，如果是为了喝椰汁的不建议买这种椰子。 2、掂重量 将外观觉得OK的椰子一颗一颗拿起来用手感觉看看，那个比较重则里头所含的水份则会较多喔!! 3、看纹路 看到椰子上方表皮纹路若较细緻，那一定比较"青"，椰子汁比较多，但味道有一点涩涩的;相对的表皮纹路较皱者自然椰子之比较少，不过却较甜，椰果也比较多。

减肥 椰子水低糖且脂肪含量非常低，相较于其它含糖的饮料及果汁来说，既解渴又容易有饱足感。而且椰子水中含有较多的氨基酸，可以改善新陈低谢。 改善皮肤状况 椰子水中含有抗氧化物，可以滋润肌肤，除了喝椰子水外，你更可用它来洗脸，可以去暗疮、皱纹、湿疹等。 舒缓肌肉紧张 椰子水中的电解质可以帮助舒缓肌肉紧张，它含丰富的钙及镁，可以令肌肉松弛。 有助消化 椰子水含丰富纤维，可以预防消化不良及减少胃酸倒流发生的机会，对便秘、腹泻、肠胃炎等都有帮助。 解决宿醉 椰子水含丰富电解质，喝完酒不妨喝一点椰子水补充水份及电解质，当然最好就是别喝那么多酒。 补

红茶什么季节喝最好 从中医上的角度来说红茶在冬季节喝效果会比较好。 因为秋冬季节人体难免会遭受湿寒的侵袭，而红茶性味甘温，寒冷的冬季喝一些红茶可以帮助生热暖腹。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好。 此外红茶中的茶黄素有非常好的抗菌杀菌的效果，冬季每天用饮用红茶，用红茶漱口，都可预防感冒和流感。而且红茶有助消化去油腻之功，于冬季进补肥腻时有利。 喝红茶注意事项 1、红茶性温，如果过量饮用有可能引起上火，泡好的红茶最好是放置一段时间后再喝。如果是夏天，则可等茶凉后喝。 2、结石病人和肿瘤患的人不宜饮用红茶。 3、红茶属于”热性“,舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人群不宜饮用。

红茶去甲醛有效吗 红茶有非常好的吸附效果，短期内会有效减少甲醛产生的难闻、刺激性气味。只要将热红茶放入盘中，开窗透气，刺激气味就会大大降低，可以稍微舒缓嗅觉上的不适。 但红茶并不能够起到明显的去甲醛的效果。因为泡过的红茶内部结构既没有发达的孔隙，也不会与甲醛发生反应，所以对于除甲醛作用微弱。 去甲醛的有效方法推荐 1、除甲醛植物 如果家居甲醛问题不算太严重的话，你可以考虑种植具有吸附甲醛能力的植物。常见嘅 芦荟 、 吊兰 具有较强吸收甲醛的能力，另外常青藤、白鹤芋、散尾葵、富贵竹等植物都可以达到除甲醛的效果。 2、活性炭 活性炭是非常普遍的去甲醛方法，利用物理原理吸走甲醛，好快见效。活性炭另一特点就是价钱便宜，市场上也有卖胶盒包装的活性碳除臭剂，非常方便。要注意的是活性炭并不会化解甚

烧焦的食物致癌吗 在日本的实验，将烧焦的食物直接投给实验鼠食用，的确能诱发老鼠的肝癌，但如果是将食物烤焦后拌到饲料中再餵给实验鼠，即使长期餵食，也没有出现罹癌的状况。 从这项实验得到一项结论，就是「焦黑的食物理论上能够致癌，但实际上非常困难」，原因有三： 一、焦黑食物的摄入量不足以致癌 按照前面所说的老鼠实验换算，如果要让人类因为食用焦黑食物而罹癌，恐怕得一天内吃下一吨的焦黑食物，一般人根本不可能有这么大的食量，更何况，焦黑食物也不会让人产生食慾，不太可能有人会想吃焦黑食物而上瘾的。 二、不是所有焦黑的食物都会致癌 国际癌症研究机构针对致癌食物进行分类，其中烧烤类是属于「有可能致癌」，而不是「有强烈致癌作用」。此外，也不是所有焦黑的食物都会致癌，动物性脂肪含有蛋白质，焦黑之后会产生多环胺类致癌物，但米面与蔬

防弹咖啡真的能减肥吗 如果只是单纯的依靠喝防弹咖啡并不能求起到减肥的效果，喝完之后必须6小时候才能进食，并且搭配低糖、高油脂的饮食，才能达到瘦身效果。 防弹咖啡减肥喝法： 1、早餐喝两杯 每天早上喝2杯，加起来大约500c.c.，热量共约434大卡，空腹喝，到中午之前不再进食其他东西。防弹咖啡内含大量油脂，没有蛋白质和淀粉，脂肪是所有营养成分中最难排空的，加上没有「醣类」助燃，因此排空不完全，更易有饱食感，不会感到飢饿，撑到中午没问题。 2、下午2点中餐，才开始摄取蛋白质、大量蔬菜、以不饱和脂肪酸为主的健康油脂(如橄榄油); 3、晚上会少量摄食，除了摄取蛋白质、大量蔬菜、油脂外，还可补充少量的淀粉、水果。 小贴士：实行防弹咖啡饮食最好不要超过1个半月，而且实行超过3个月，效果会大大降低。如果想要长期、

引起酮酸中毒 防弹咖啡饮食会促进脂肪分解，产生大量酮体。这些酮体必须从肾脏排出，过多可能造成肾脏过度负担。酮体在体内堆积则会造成血液酸性增加、钾离子流失、电解质失衡，也就是所谓的「酮酸中毒」。常见的症状包括脱水、呕吐、噁心，严重的话甚至可能影响脑部功能，并造成肾衰竭、昏迷，进而危及生命。 增加肾脏负担 防弹饮食每日碳水化合物的摄取量约30公克，因为碳水化合物摄取不足，人体只好将塬本囤积在体内的脂肪取出进行分解，燃烧脂肪后的代谢物就是酮体。 血液中酮体浓度增加，会促使身体细胞中的钾离子和血中的氢离子进行交换，形成高血钾、身体偏微酸。高血钾容易诱发心律不整;体内细胞氢离子过高、身体偏酸，人体为平衡酸硷度，会促使呼吸加快，增加二氧化碳的排放，同时让氢离子儘快从肾脏排出，增加肾脏的负荷量。 引起消化道不适

买的新鲜肉需要洗吗 备烹调鸡肉或猪肉等其他肉品，拿起沾有血水的肉，下意识一定是先用水来冲洗脏污，这个做法相当平常，但是若从「细菌污染风险」的角度来看，可能让人担忧。因为生肉可能带有细菌如沙门氏桿菌、曲状桿菌等，根据美国农业部、加拿大卫生部等指出，清洗生肉时，生肉上的细菌可能随着泼散的水分四处飞溅，而沾附在洗碗池周边、碗盘、衣服上，增加细菌感染的风险。这些细菌可能造成食物中毒如腹泻、肠胃炎甚至更严重症状，因此美国农业部等组织建议不用清洗生肉，直接烹调。 站在清洗生肉的立场，是为了洁净表面卫生。不过考量到清洗过程是否有细菌交叉感染的疑虑，应留意处理肉品的方式。根据美国农业部的建议，除了要减少冲洗避免细菌飞散外，肉类完整加热至熟，更能确保饮食安全。 清洗肉类注意事项 1、若以除去表面脏污的考量，使用厨房纸巾将表面脏

红豆和绿豆哪个更营养 营养师表示红豆属于高蛋白、低脂肪的高营养豆类食物，含有蛋白质、醣类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。而绿豆本身含有植物性蛋白质和淀粉质，以及丰富的维生素B群和矿物质。 就营养价值而言，虽然绿豆的蛋白质含量丰富，但若与红豆相比较，其中「铁、膳食纤维及钾」等3大营养分，红豆就较绿豆高出许多。对于女性来说，红豆更为适合，红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。而绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、起到降低血清胆固醇含量的作用，因而特别适合高血脂患者食用。 红绿豆的食用禁忌 1、红豆含有丰富的铁质，食用时，要同时避免会阻碍铁质吸收的红茶、咖啡，以及含有过多维生素E和锌的食物一起食用，建议可与含维生素C的水果合併一起食用，以提升植物铁的吸收率。

深色蔬菜 常见的深绿色叶类蔬菜有甘蓝菜、芜菁、菠菜、韭菜、油菜、莴苣、空心菜、芥菜、茼蒿，内含丰富的营养素，包括叶酸，锌，钙，铁，镁，维生素C和纤维，可以降低心臟疾病、糖尿病、抗癌消炎等功效。有些深色蔬菜有苦味，并非每个人都能接受，但加入汤品、沙拉、咖哩、炒煮调味的方式，能够更好入口。 浆果类 浆果、莓类水果包含草莓、蓝莓、黑莓、蔓越莓、覆盆莓等，含有抗氧化的花青素与维生素C，还能改善便秘、养颜美容。酸甜多汁的口感，很适合加到优格、甜点、沙拉内一起食用。 坚果种子 坚果包括杏仁、核桃、开心果、腰果、花生、南瓜子、亚麻子等，含有丰富纤维、不饱和脂肪酸、植物性蛋白、矿物质及维生素B、E，有助于消化、降低心血管疾病，增添饱足感，但要注意每天摄取量不宜超过一汤匙，避免热量过高。

误以为「低碳水化合物、低糖」就是生酮饮食 很多人并没有依照生酮营养比例来吃，吃了两周没效果就认为生酮饮食对自己无效!殊不知这种吃法等于「从来没吃过生酮饮食」，甚至「根本不认识生酮饮食」。 误以为生酮饮食=大口吃肉减肥法──多吃肥肉就对了 很多人都误以为生酮饮食就是一种大口吃肉还可以瘦的减肥法，事后才抱怨：「我每天都吃滷猪脚，超多油又超多肉，为何没瘦没效果?」天大的误会啊!大口吃肥肉不单单只有吃到油，还吃进了很多蛋白质。 生酮饮食必须注意蛋白质的摄取比例，蛋白质摄取过多会导致糖质新生(在血糖低下的时候，非碳水化合物如乳酸、丙酮酸、甘油──特别是蛋白质──转变为葡萄糖的过程)，最后体内仍有很多糖，酮体根本就没有产生。更不用说外面卖的滷猪脚其实是最大的生酮敌人，因为滷汁一般来说都含

冬瓜瓤里面有红点点还能吃吗 冬瓜瓤如果是只有轻微的红点，外皮完整且无异味的话可以将红点削掉后继续食用，如果红点范围比较大且瓜肉开始软化腐烂则不宜继续食用。 小贴士：如果是用铁质刀切的冬瓜在与空气接触时发生氧化反应也可能会出现冬瓜瓤变红的情况。 冬瓜的选购技巧 1、看瓜皮 选购冬瓜是最好选择瓜皮表面油层白色粉末、形状饱满的，这样的冬瓜肉质比较厚。 2、掂重量 挑选冬瓜的时候可以垫一垫重量，一般手感比较重的品质比较好，如果比较轻的可能是空心了。 3、看瓜籽 如果是已经切开的冬瓜可以观察里面的冬瓜籽，如果冬瓜籽颗粒饱满说明这个冬瓜已经熟透了，比较适合煲汤。 4、看蒂头 在挑选冬瓜的时候也可以观察一下冬瓜蒂，蒂头乾燥而且萎缩，比较熟成、水分也比较充

利尿消肿 冬瓜皮具有非常好的利水消肿的功效，尤其适用于湿热所致的小便不利等症，日常可用冬瓜皮与红豆同煮，利尿消肿的效果更佳哦! 清热解暑 在高温难耐的夏季里用冬瓜皮煮水喝还能够起到清热解暑的作用，用等量的冬瓜皮和西瓜皮煎水代茶饮可以用于治疗暑热口渴，如果是用于治疗暑湿疹可于薏仁、扁豆花等同用。 减肥降脂 如果是痰湿体质(湿气重、肥胖、血脂高、脂肪肝等)的人，又有热，可以用冬瓜皮加荷叶一起(各10克左右)泡茶喝，减肥降脂的效果不错。 冬瓜皮的其它食疗方 1、冬瓜皮适量，炒焦，研为经末，每次用酒冲服3克(不能饮酒者亦可用温开水送服)，每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等。 2、冬瓜皮(经霜者佳)30克，蜂蜜少许，水煎服。本方可以治疗咳嗽。

长期不吃油会怎么样 如果身体长期都没有摄取到油脂，会造成皮肤干涩、排便不顺(因为顺利排便除需要纤维跟水，还要油脂润滑)，严重者会有贺尔蒙失调、高频率掉髮状况等4个副作用;无盐或调味料也有缺钠的风险，心血管调节功能还可能因此出现问题，身体体液也会不平衡。 身体机能运作是需要油脂的，适量补充好油可以帮助脂溶性维生素吸收，如维他命A、D、E、K都是油溶性的，必须溶在油裡面，才会被消化与吸收，另外还能促进体内多种贺尔蒙合成、提供身体热量(因为油脂不够容易饿)，以及对心血管疾病和大脑带来助益。 营养师表示正确的饮食观念不是「不吃油」，而是「依照选食方式来调整」。外卖居多的人群，会面临油脂含量较高情形，可以避开选择油煎油炸方式;如果自己在家烹煮则选苦茶油、芝麻油、橄榄油、芥花油等油脂来源。此外，她补充，坚果种子类，如核桃、杏仁、芝麻等是好油来源，含不饱合脂肪酸

方法一 将采摘下来的新鲜桑叶放在清水里面干净，不要全部擦干，让桑叶保持一点湿湿的，然后用保鲜盒装好放在冰箱(桑叶不要压的太紧，保持蓬松)，需要用的时候再拿出来，这样桑叶至少能保存10天。 方法二 准备好塑料薄膜(根据你桑叶的多少而定大小)，在桑叶上面用手工水枪喷洒一层水。不用洒太多，用事先准备好的塑料薄膜盖上，最后，用木棍，砖头，石头或者扁担把它盖好。 方法三 把新鲜桑叶一部分给摘下来，再把桑叶一片片地放在湿毛巾里或者是用保鲜膜给包着(最好是用湿毛巾)，然后每隔一段时间往毛巾上洒少量水，后期如果要用的话,就把桑叶用清水洗净，然后用手巾大致地把叶子上的尘土和水份给擦掉。