金枪鱼和吞拿鱼有什么区别? 没区别，就是同一种。 说明： 金枪鱼又叫鲔鱼，香港叫吞拿鱼，所以这两种鱼是同一种。 金枪鱼肉质柔嫩鲜美，蛋白质含量高，但脂肪含量很低，俗称海底鸡。 金枪鱼有很多的种类，分别有大西洋金枪鱼、日本金枪鱼、印尼金枪鱼、大目金枪鱼、蓝鳍金枪鱼等等。 在所有种类中蓝鳍金枪鱼是最稀有的物种。 金枪鱼怎么做好吃? 1、把金枪鱼正反面改下刀放入盆中，放入葱丝，姜丝，料酒充分抹匀后腌制5分钟。 2、锅中烧油把鱼挂上一层淀粉，下锅煎制，锅烧热放油，葱姜蒜，辣椒炒香，放人清水500ml。 3、加入蚝油，生抽，料酒等烧开，炸好的鱼放入锅中大火炖20分钟，剩下的汤放淀粉收汁，把汁浇在鱼上即可完成 。 吞拿鱼的功效与作用

种类不同 金枪鱼： 属于海水鱼。 三文鱼： 属于溯河洄游性鱼类。 在营养价值上，三文鱼则是稍稍欠佳一些。 产区不同 金枪鱼： 分布在印度洋、中太平洋和中大西洋，主要种类有鲣鱼、蓝鳍金枪鱼、马苏鱼、长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼和大眼睛金枪鱼。 三文鱼： 主要分布在北太平洋、欧洲、亚洲和北美。主要品种有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼和三文鱼。 形态不同 金枪鱼： 金枪鱼体型较长，粗壮，圆形，流线型，尾端逐渐变细，尾巴细长。尾鳍呈叉状或新月形，尾柄两侧有明显的脊状，尾鳍背面和尾鳍后方有一排小鳍，呈鱼雷状，横截面略圆。 三文鱼： 三文鱼侧面平坦，背部隆起，牙齿锋利，鳞片小，呈银灰色，产卵期

金枪鱼热量高么? 热量：198 大卡(100克) 金枪鱼肉中含有高蛋白质，但是脂肪和热量都很低。减肥期间特别适合食用。 金枪鱼肉中的不饱和脂肪酸和氨基酸的种类也非常的丰富，所以就算不是为了减脂，多吃些金枪鱼肉也是对身体很好的。 其他营养成分含量： 热量(大卡)198.00 碳水化合物(克)0.00 脂肪(克)8.21 蛋白质(克)29.13 减肥吃金枪鱼好吗? 简单处理的金枪鱼热量比较低，适合减肥期间吃。 但是如果是金枪鱼罐头之类的，添加了很多添加剂和调味料的，那热量就比较高了，不建议减肥期间吃。 脂肪含量最少的部位是脊骨附近的肉，然而，这部位的肉价格却是相对便宜的，所以对于减脂的人来说，这是一件好事。 另外注意，减

叶片区别 羽衣甘蓝的叶片颜色多变，非常绚丽。它的叶片比较肥厚，呈倒卵形，上面覆有一层蜡粉。它的叶片具有波浪状的褶皱，就像是鸟的羽毛一样。 紫甘蓝的叶片为紫色，叶脉附近的地方会有些许绿色，整体更接近圆形。长度约为33cm，宽度约为30cm。它的叶片上具有一层白粉。 习性区别 羽衣甘蓝的叶片并不会随着长大而逐渐蜷缩成球形。 紫甘蓝的叶片随着长大会逐渐的长成一个扁球形的叶球。球重1.5-2kg，高度为12cm左右，宽度为20cm左右。 口感区别 羽衣甘蓝的口感一般，入口爽脆。 紫甘蓝的口感入口甘甜，因此有很多朋友在夏季常常会把紫甘蓝做成沙拉来食用。 营养区别 甘蓝和羽衣甘蓝的营养都是非常丰富的。而紫甘蓝里含有大量的花青素，是别的蔬

羽衣甘蓝是凉性的吗? 是的。 羽衣甘蓝是一种喜欢冷凉气候的植物，可以耐寒，也可以耐热。 羽衣甘蓝生长的适宜温度是在15℃——25℃之间，播种的发芽温度是在18℃——25℃之间。 羽衣甘蓝，也叫无头甘蓝，是一种原产于地中海地区的植物。羽衣甘蓝的种植史可以追溯到古希腊时期，可谓历史悠久。 那个时候，羽衣甘蓝不是拿来吃的，而是以观赏植物的形式示人。 因为羽衣甘蓝虽然可食用，但口感粗糙，略带苦味。 随着对羽衣甘蓝研究的深入，科学家发现羽衣甘蓝是一种营养超群的蔬菜，常吃可以起到减肥、改善便秘，甚至防癌的作用。所以现在这种植物越来越受欢迎了。 羽衣甘蓝有哪些营养价值? 含有丰富的维生素 C、维生素 A、维生素 K、叶酸以及钙、铁、磷、镁、锰等矿物质。 每100g

羽衣甘蓝小零食 食材： 有机羽衣甘蓝一袋、橄榄油(或其他果实油)适量 做法： 1、羽衣甘蓝洗净，拿厨房纸巾擦干表面水分 2、加少许橄榄油，拿手抓匀，保证每片叶子都有油覆盖 3、烤盘垫烘焙纸，拌好的羽衣甘蓝平铺在烤盘上，注意叶子不要重叠，尽量每片叶子都是打开的状态，这样更容易烤酥脆 4、烤箱预热150度烤5分钟后，取出翻面，再烤4分钟，这一步大家要根据自己的烤箱脾气来调整，随时观察，保证叶子酥脆即可食用 烤好的羽衣甘蓝类似海苔，口感酥脆、味道鲜香，所以就不用再另放盐啦，记得现烤现吃哦! 羽衣甘蓝米糊 食材： 两片小的羽衣甘蓝、一片小的胡萝卜(切小丁)一片小的西红柿、一小块鸡肉切薄、贝拉米米粉 做法： 1、羽衣甘蓝水里焯

预防便秘 我们大家都知道糙米的膳食纤维非常的多，一般只要提起便秘，很多朋友都会说可以吃粗粮，尤其是以糙米效果最好，其实大家肯定不知道，羽衣甘蓝的膳食纤维要远远超过糙米，所以经常便秘的朋友可以经常食用羽衣甘蓝，可以缓解便秘症状。 抗癌和抑制肿瘤 羽衣甘蓝之所以可以抗癌，这是因为羽衣甘蓝里含有大量的硫配醣体和叶绿素，这种物质有很好的抗癌作用。 不仅如此，羽衣甘蓝还可以抑制肿瘤的形成。因为，长期食用羽衣甘蓝，可以很好的预防子宫内膜癌和乳癌的形成。 美容养颜 羽衣甘蓝里含有大量的维他命C，而维他命C则恰恰是胶原蛋白不可缺少的一部分。 女性会随着年龄的增长慢慢流逝胶原蛋白，所以想要抗衰老，日常生活中我们可以多食用这些营养价值高的食物，美容养颜，抗氧化。

羽衣甘蓝是什么菜? 羽衣甘蓝是甘蓝变种。十字花科芸苔属植物。 羽衣甘蓝起源于希腊和欧洲地中海沿岸的其他国家，在欧洲和美国的一些国家有着悠久的种植历史。 近年来，羽衣甘蓝作为一道特色菜种植在北京、上海和其他城市的郊区。 羽衣甘蓝食用部位和营养价值 采集中心部位刚展开的羽状嫩叶为食用部分。 羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。 其中每100克嫩叶中Vc含量达153.6-220毫克，可与西蓝花媲美。 羽衣甘蓝可连续剥取叶片，并不断产生新嫩叶，适口性好、质脆味清，可炒食、凉拌、腌制、做汤等。 羽衣甘蓝烹调后能保持鲜美的颜色，与其它蔬菜可拼成各种图案的“沙拉”，在菜肴装饰中堪称上品。 羽衣甘蓝主要品

三文鱼胆固醇含量高吗? 每100g三文鱼里含胆固醇68mg 三文鱼里的胆固醇含量并不高，胆固醇偏高的人群可以放心吃。 三文鱼每100g含： 热量139千卡、蛋白质17.2克、 脂肪7.8克、维生素A45微克、维生素E0.78毫克、胆固醇68毫克、胡罗卜素0.9微克、视黄醇当量74.1微克、硫胺素0.07毫克、核黄素0.18毫克、烟酸4.4毫克、钙13毫克、镁36毫克、铁0.3毫克、锰0.02毫克、锌1.11毫克、铜0.03毫克、钾361毫克、磷154毫克、钠63.3毫克、硒29.47微克 哪些人不适合吃三文鱼? 1、过敏体质 过敏体质最重要的是尽量避免与引起过敏的物质接触，所以从根本上杜绝，不吃便是最好的选择，吃了不但营养得不到吸收，反而是免疫系统的负担，会造成人身体免疫系统的紊乱，

科属不同 三文鱼： 为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、新鳍亚纲、鲑形目、鲑科、鲑属与鳟属溯河洄游性鱼类。 大马哈鱼： 为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属(大马哈鱼属)冷水性溯河产卵洄游鱼类。 产地不同 三文鱼： 别称北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼等，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区，主要种类有挪威三文鱼、美国三文鱼、大马哈鱼等。 大马哈鱼： 别名北鳟鱼、大发哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼、大麻哈鱼等，分布于太平洋北部和北冰洋中，主要有大马哈鱼、驼背大马哈鱼、孟苏大马哈鱼、银大马哈鱼等种类。 形态不同 三文鱼： 体型侧扁，背部隆起，齿尖

三文鱼冷冻后还能生吃吗? 解冻后可以直接生吃。 说明： 感觉生吃没什么异味就可以直接生吃，不过建议配上新鲜柠檬汁，这样有一定的杀菌效果，口感也会更好。 如果冻时间长了不新鲜了就还是弄熟了吃比较保险，可以用少量的橄榄油煎熟，很容易熟，一般变色即可。 注意： 最好不要反复解冻，首先这样很容易滋生细菌，其次反复解冻以后肉质吃起来会很难吃。 建议用冻肉刀切成小块，取一块出来自然解冻。 最好不要放到水里解冻，营养流失很多，经过水的浸泡以后肉质也会变得很差。 三文鱼什么部位最好吃? 不能笼统说哪个部位一定最好吃，看个人喜好，毕竟不同部位的口感和做法是有些区别的。 像追求肥嫩口感的，绝对是肚腩、腹部的肉好。尤其是肚腩，肚腩是整个三文鱼肉质最肥嫩香润的部位

三文鱼哪个部位最好吃? 看个人口味和做法。 说明： 其实三文鱼每个部位的口感都还不错，而且针对不同部位，做法上也有区别。 1、鱼腹： 鱼腹是整个三文鱼肉质最肥嫩香润，营养价值最高，口感最好的部位。 2、鱼的腰部和背部： 一般都做三文鱼刺身的，在做高档的刺身拼盘的时候，最好用鱼的腰部，因为这里靠近腹部，其口感肥而不腻，可以满足那些觉得鱼腹很肥腻的人。当然有经验的厨师会把鱼的腰部和背部甚至其他部位互相搭配着做刺身。 在吃惯或吃腻三文鱼的时候，不妨让厨师做点辅料和三文鱼一起品尝，其口感让你意想不到。常见的几种：箩卜丝，黄瓜丝，洋葱丝，海藻，大叶，南瓜丝等。 3、三文鱼的尾部： 最好用来做寿司或者烤三文鱼，因为尾部的肉，没有太多水分，也不油香，颜色也有差异，也没有太好的口感

三文鱼热量高吗会发胖吗? 146大卡/100g 每100克三文鱼含碳水化合物0克，脂肪5.93克，蛋白质21.62克，纤维素0克 说明： 三文鱼相比其他肉类来说热量是比较低的，是一种热量低蛋白质含量高的食物，推荐食用。 减肥期间吃三文鱼是不会长胖的，相比其他肉类，鱼肉蛋白质含量更高，热量更低。 三文鱼的食用功效 三文鱼中含有DHA，这种物质可以增强脑功能，所以食用三文鱼能够防治老年痴呆，同时还可以用来防治帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。 另外，铜是我们身体健康不可或缺的矿物质，一旦缺乏就可能出现少年白发等情况，而三文鱼中含有丰富的铜，并且是我们人体摄入铜比较好的来源之一，因此食用三文鱼还能补充大量的铜，防止出现少年白发的情况。 三文鱼具有较高的营养价值，所含营养

三文鱼是淡水鱼还是海水鱼? 属巡游类鱼。 淡水出生，移到深海生长，又回淡水繁殖。 说明： 正因为如此，才会有这个问题的争论。 三文鱼也称之为鲑鱼，是深海鱼类的一种，为常用的食品之一。鲑鱼生活在大西洋及太平洋，在美洲大湖及其他湖亦可找到。 三文鱼在淡水环境下出生，之后移到海水生长，又会回到淡水繁殖。三文鱼会利用太阳和地球磁场的引导，游回它自己的出生地里进行繁殖，而研究发现游进溪流的三文鱼90%都在同一条溪流诞生。太平洋品种的三文鱼，一般在繁殖后数周便会死亡。 三文鱼有什么营养价值? 1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。 2.三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的

铁皮枫斗隔夜可以喝吗 一般不建议喝隔夜的铁皮枫斗泡的水，因为铁皮枫斗中含有大量的多糖和氨基酸，如果隔夜这些成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料，这样的茶汤喝下去也容易闹肚子。 铁皮枫斗泡水喝注意事项 1、平时服用石斛或者是将石斛泡水喝的时候，千万要注意使用量。铁皮枫斗泡水每天2-3粒，可以反复泡饮到枫斗无味，每周不超过三次。 2、在铁皮枫斗泡水的时，适当添加其它药材辅佐，使石斛泡水的功效更佳。 4、铁皮枫斗泡水的杯子不要选用金属的，在泡水的过程中铁皮枫斗中的物质会和金属发生反应，影响了功效和口感。 铁皮枫斗泡水的搭配 1、石斛麦冬茶：铁皮枫斗、 麦冬、谷芽各10g，沸水浸泡，代茶饮。 2、石斛杞菊汤：石斛、枸杞 子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。 3

千禧果产地在哪里? 山东、海南和两广地区。 说明： 千禧果是从圣女果的优选品种中培育出的新品种。 千禧果产地有山东、海南和两广。 由于海南岛光照充足，雨量充沛，此地自然生长成熟的千禧果味道特别纯正。 千禧果是转基因食品吗? 不是。 说明： 千禧果是圣女果的一种，学名是樱桃番茄，它并不是转基因食品，而是番茄进化的中间阶段。 市场上的各类圣女果都是常规品种，其营养价值和大番茄基本相同。 之所以有的口味特别甜，外形小巧可爱，那是在育种时为了迎合市场需求，特意筛选出来的。 千禧果是唯一在南美以外发现的野生番茄，樱桃番茄比其他普通番茄属的种能更好地适应热带潮湿的条件。 果型较小，水分较多，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透(另有中

千禧果是凉性还是热性? 凉性水果。 说明： 千禧果性微凉，属于一种凉性食材。其含有多种维生素和微量元素，有着很高的营养价值，且适用人群较广泛，经常吃千禧果可以补血益气、润肤养颜。 千禧果还是一种碱性食品，含有多种的钙离子、钾离子进入人体之后，可以调节体内的酸碱度、补充微量元素。还能起到健胃消食、清热解毒功效。 千禧果里面含有的番茄素也是营养价值非常多的一种成分，可以促进新陈代谢。 在妊娠期间适当的吃一些千禧果可以减轻牙龈出血，健胃消食清热解毒的功效。 千禧果和西红柿的营养一样吗? 不一样，千禧果的营养价值要比西红柿高。 1、叶酸含量不同： 樱桃番茄的叶酸含量是61.8微克/100克，而普通番茄的叶酸含量为5.6微克/100克，对于孕期的女性可以多吃吃点

千禧果可以炒鸡蛋吗? 可以。 主料：鸡蛋3个，千禧果200g 辅料：番茄沙司适量，料酒适量，油适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量 步骤： 1.材料：鸡蛋、千禧果(已清洗)。 2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 3.打成蛋液，待用。 4.将已清洗的千禧果放在案板上切开，待用。 5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 6.接着，合入切好的千禧果，加适量的清水。 7.翻炒翻炒。 8.然后，加适量的番茄沙司。 9.加适量的白糖。 10.加适量的盐。 11.加适量的鸡精。 12.调味炒匀，即成。 千禧果和圣女果区分方法 圣女果一般颜色是比较发黄，而千禧果则是偏红颜色十分鲜

铁皮枫斗适合什么人用 1、中老年人 石斛能提高机体的SOD水平，清除氧自由基的作用，从而具有抗氧化的作用，能使机体延缓衰老，故中老年人宜于服用。元代名医朱丹溪说：“年过四十，阴气自半”，是说 人进入中年化后，人体的阴气趋向衰弱，且衰得较快，平时应注意及时补充。 2、阴虚体质者 阴虚体质的人，常见形体消瘦，平时常感到口干舌燥，舌质偏红，脉较细数 ，吃辛热食物或熬夜易上火，常出现咽痛，舌红，口舌生疮等。阴虚病症多见于大病、重病或 久病之后，人体津液亏耗，出现低热不退，手足心热，午后潮热，形体消瘦，盗汗，口干咽燥 ，小便短赤、舌质红、脉细数无力等症状。 3.、经常熬夜、生活节奏快导致各种燥热 石斛味甘，微苦，性微寒，作用既可养阴，又能清热，可用于各种原因造成的燥热不适，如肺热肺燥、胃热胃燥等。

上午八点半 八点的时候一般是你用过早饭以后半小时左右，这个时候胃部的消化需要一定的水分，加上铁皮枫斗的药性可以一起良好的吸收，并且可以帮助你一天精神奕奕，消除疲劳。 下午一点半 午休结束以后的时候非常适合服用铁皮枫斗，可为你的大脑提供下午工作学习的能量，是一个非常好的吸收养分的机会，这个时间段最佳是在饭后的一个半小时，你如果吃完饭比较早或者比较晚，那么这个时间还是会有所不同，有所变化。 晚上的七点 晚上最佳服用铁皮枫斗的是时间是七点左右，在晚饭之后，散步一小时以后，综合来说是在半小时到两个小时这个时间范围之内是最好的吸收时间，也是石斛能够吸收比较好的时间段，尽量不要选择在睡觉之前服用，因为会有一定浮肿的可能性。