芭蕉是凉性还是热性? 芭蕉是偏温性的水果。 和香蕉对比，芭蕉的性味是温性的，香蕉是凉性的，芭蕉更适合老人吃。 芭蕉均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，药食兼用，营养丰富。 芭蕉的营养价值 1、每100克芭蕉含水分68.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.4克，碳水化合物27.4克，热量486千焦，粗纤维0.5克，灰分1.2克，钙18毫克，磷43毫克，铁1.7毫克，胡萝卜素0.06毫克，核黄素0.06毫克。 2、芭蕉含糖量高达20%，其中果糖和葡萄糖之比为1∶1，是补充糖类、消除疲劳的理想食物。 3、芭蕉中矿物质含量极为丰富，尤其是含有大量的钾元素，每天只要吃上一根芭蕉，就足以使体内的钾保持正常水平。 芭蕉的食用功效
芭蕉热量高吗? 热量：115 大卡(100克可食部分) 芭蕉与香蕉营养成分及热量都比较接近，富含镁和钾元素，有助于调节体内电解质平衡，但在水果中热量较高，减肥期间可少量食用。 其他营养成分含量(每100克)： 热量(大卡)115.00 碳水化合物(克)28.90 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)4.20 纤维素(克)3.10 每天吃多少芭蕉不会胖? 建议每天不超过2根。 芭蕉的热量在水果里面算是高的，所以如果你是在减肥的话建议还是要少吃一点，虽然是水果，但是也要控制好一天总的摄入量。 如果是每天运动消耗大的话，那多吃一点倒没什么，但是如果还有吃别的水果的话，那吃芭蕉的量就要减少。 什么时候吃芭蕉比较好?
选择合适的原料 想要红烧肉做出来软烂原料的选择非常重要，红烧肉最好选用肥瘦相间的三层肉，如果全是瘦肉做出来的红烧肉口感会比较柴，另外建议选用前腿肉，这样做出来的红烧肉，肉才不会发死。 加几个干山楂 做红烧肉的时候，可以加几个干山楂进去，山楂可以化解一部分脂肪，让肉质松软。 冷水入锅 如果把生肉焯水再焖，不能用开水或是热水焯，而是要把生肉入冷水，如果用开水就把肉紧住了。肉无论之后怎么炖都不好吃。 火候要够 在煮红烧肉的过程中火大了肉会硬，保持刚刚滚开的小火，加盖子慢慢闷，一个小时水不干，肉质就是软嫩的。
红烧肉用高压锅压多久可以烂 用高压锅制作红烧肉一般在上汽后压30分钟左右即可，需要注意的是高压锅制作红烧肉水不要放太多，在锅中有一指节深即可，待压力锅泄压后可以打开盖收一下汁。 高压锅制作红烧肉的方法 材料：五花肉750克、生抽两小勺、盐适量、香叶三片、大料两瓣、葱四段、姜片四片、花椒粒适量、桂皮一块、糖两小勺、干辣椒两个 做法： 1、五花肉切块，打水焯，撇掉浮沫，然后捞出来，用水洗净，控水备用; 2、炒锅放油适量，水一勺(炒菜用的勺子)，两小勺糖，中火不停的搅拌，知道听不见水声，改小火，糖开始慢慢变成棕色，把控完水的五花肉倒进锅里，改大火不停翻炒; 3、炒到锅底有多余的油，五花肉变成红棕色; 4、把五花肉倒入高压锅，放葱段，姜片，花椒粒，大料，两个干辣椒，桂皮，香叶;
用冰糖熬糖色 糖是烧制红烧肉必备的调料，在熬糖的时候一般建议选用冰糖，冰糖质地更纯，甜度更高。红烧肉这道菜，显然更适合用冰糖，色泽上会更透明，口感会更醇更甜。 糖完全融化后会出现气泡，等待一会儿气泡会变小，变得绵密，闻到糖香的味道后立马在锅里加入清水，加清水时一定要迅速，不要耽误了火候，如果提前加水糖色炒不出来，加水晚了会使糖发黑并且带有苦味。 加一些红曲米粉 红曲米粉的上色效果非常好，红曲米粉是深红色的颜色，可以当作天然的染色剂，用500g五花肉做红烧肉，只需要加入1~2g红曲米粉就行了。 加一些酱油 五花肉煮到微微出油时，加入酱油，保证每一块肉都充分上色，出油的五花肉皮开始变松软，是上色的最佳时机。
蒸排骨要不要焯水 蒸排骨前一般建议先焯一下水，这样可以去除里面的血水和异味，蒸出来的排骨口感也会更香一些，需要注意的是焯排骨的时候千万不要盖上锅盖，盖上锅盖肉的腥味就会煮进肉里面。 排骨焯水用冷水还是热水 排骨焯水建议用温水入锅，如果水温高，会导致肉质中的蛋白质过早的凝固，不利于去除腥味，肉质中的血水也会出现残留的现象。水温由低到高的过程，血水和腥味能出来大部分。过低，则腥味散发不出。 蒸排骨窍门 排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴。 调味料拌匀后，最后一步用少少的干淀粉拌匀，在排骨表面形成薄薄的一层糊，这样蒸的过程中，能很好的保持排骨内部的水份，所以就会比较嫩。
粉蒸肉高压锅压多长时间 粉蒸肉用高压锅蒸一般上汽后压30分钟左右即可出锅，而且用高压锅蒸出来的粉蒸肉水分流失的比较少，蒸出来也不会太干。 粉蒸肉用大火还是小火 蒸粉蒸肉一般最开始要用大火蒸，把锅内的水烧开，这样能够节省时间;然后再开中火蒸15分钟左右，让热力充分的渗入到粉蒸肉中;最后开小火，蒸40分钟到1个小时，将五花肉慢慢蒸的酥烂，让表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出来更加的咸香。 高压锅蒸粉蒸肉的做法 材料：带皮五花肉500克、南瓜(红薯土豆都可以) 300、蒸肉粉1包、老抽少许、郫县豆瓣1小勺、姜两片、葱少许 做法： 1、把姜葱切末备用，南瓜切块备用; 2、五花肉冲洗干净切片放入姜郫县豆瓣少许老抽腌制30分钟; 3、五花肉腌制好了在将蒸肉粉
粉蒸肉太咸了怎么拯救 粉蒸肉如果蒸的太咸了可以在底下再加一些配菜，如土豆、南瓜之类的。 另外也可以适量在粉蒸肉中撒写白砂糖，这样可以中和咸味。 粉蒸肉制作窍门 1、食材最好选择精五花，带一点肥肉，口感吃起来才香。如果是纯瘦肉，处理不好口感易发柴。 2、将肉冻至酥麻状，既没冻死但有一定的硬度，方便改刀;将肉立起来切，这样才能将带皮的肉轻松切成薄片。 3、糯米和大米关键比例1:2，然后一起炒熟之后打碎即可。糯米可以增加它的黏性和附着力，不脱粉，口感会更好。 粉蒸肉要蒸多久才熟 蒸肉需要蒸40分钟以上的时间，在蒸的过程中需要将锅调至大火，等水烧开后加入粉蒸肉，之后调至成中火蒸15分钟的时间，能够让热力渗入到粉蒸肉中，最后调至成小火蒸40分钟的时间即可食用。
粉蒸肉热水蒸还是冷水蒸 粉蒸肉一般建议开水下锅，这样蒸出来的肉才会是比较的入味和不油腻。 如果冷水下锅，会导致蒸肉米粉吸收过多的水分，变得粘粘的，严重影响成菜的口感。 粉蒸肉制作窍门 1、肉要选择带皮的五花肉，如果有黑土猪的肉最好，带三层肥廋相间的。 2、粉蒸肉的肉要横着切，逆着肉的纹路下刀，吃起来不塞牙，而且肉不容易炖老。 3、再者做的时候，肉和米粉的粘稠度要掌握好，不能太干也不能太湿，这个分寸最难把握，稍微一点疏忽就变得很硬，水分多了，米香味就没了。 粉蒸肉的做法推荐 材料：五花肉，料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉，蒸肉米粉，高汤，土豆，葱花 做法： 1、五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时; 2、腌好
选的肉太瘦 粉蒸肉蒸出来太干有可能是选的肉太瘦了，如果偏瘦的肉用米粉裹，就会很干，一般建议用肥三瘦七的五花肉，这时候可以适当加点油或者水，或者蒸到快熟的时候要洒笼，就是洒点水再继续蒸，就可以米粉肉看起来更润滑，更酥软! 水放的太少 粉蒸肉蒸出来太干也有可能是水放的太少了，在和粉的时候可以适量加一些水，不然蒸出来就会很干，建议加点水放置一小时，让米粉吸透水膨胀,然后再蒸这样就不会干了。 粉蒸肉制作窍门 1、食材最好选择精五花，带一点肥肉，口感吃起来才香。如果是纯瘦肉，处理不好口感易发柴。 2、将肉冻至酥麻状，既没冻死但有一定的硬度，方便改刀;将肉立起来切，这样才能将带皮的肉轻松切成薄片。 3、糯米和大米关键比例1:2，然后一起炒熟之后打碎即可。糯米可以增加它的黏性和附着力，不
时间不够 粉蒸肉蒸出来粉没熟有可能是蒸的时间不够，米粉吸透水膨胀，然后再蒸，就不会干了，时间要蒸的越长越好.至少要四十五分钟以上。 水不够 粉蒸肉粉没熟有可能是水放少了，可能是你加了调料、粉子后，肉里水分太少了，可以可在放调料时里面加一点熟油，或者等肉要好的时候拍点水在肉上面要改善一些。 小贴士 1、建议选择五花三层的五花肉，这样既保证了软糯的口感又不会吃起来太过油腻。 2、其实想要做出美味的粉蒸肉一定要选择粗细适中并且颗粒均匀的蒸肉粉。因为蒸肉粉太粗了会给人很强的颗粒感，口感会变得很差，如果颗粒太过细了又吃不出蒸肉粉的口感，所以粗细适中，颗粒均匀才是我们最好的选择。
粉蒸肉要蒸多久才熟 粉蒸肉一般建议用中大火蒸上30-40分钟以上，这样才可以保证粉蒸肉完全熟透，如果时间比较赶的话也可以高压锅蒸，高压锅一般蒸20分钟就可以了。 另外蒸粉蒸肉的时候也要根据肉量和厚薄而定，如果你不确定的话可以拿根筷子插一插那个肉，如果一下子就插进去的话，就证明蒸好了。 粉蒸肉制作窍门 1、粉蒸肉最好选择夹层多的新鲜五花肉，要薄厚均匀。 2、在调味上可以适当的加点酱，比如甜面酱，排骨酱，腐乳等调料，这样做出来味道更丰富。 3、蒸粉蒸肉的时候可以适量加一些白酒，这样可以让蒸出来的肉更香。 粉蒸肉的做法推荐 材料：五花肉500克、大米150克、八角2颗、干红辣椒4颗、料酒1茶匙(5ml)、王致和玫瑰腐乳汁2汤匙(30ml) 、六必居甜面酱1汤匙(15m
粉蒸肉用什么肉好吃 粉蒸肉一般建议选用带皮的五花肉，如果只有瘦肉吃起来就显老，肥肉又太腻，五花肉位于猪的腹部，这部分的肉肥瘦间隔，而且这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。 粉蒸肉的做法推荐 材料：带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克 做法： 1、将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米見方的块状; 2、将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀，静置15分钟; 3、与此同时，可以将蒸锅里放足够的水，然后用大火烧开; 4、在蒸笼底部加烹饪用
粉蒸肉的粉是什么粉 粉蒸肉一般用的米粉，就是指用大米磨成的粉，正宗的粉蒸肉的米粉是先用香料把大米炒香，然后再擀碎制作而成的，家里如果有料理机的也可以用料理机打碎。 粉蒸肉米粉的制作方法 材料：大米适量、八角一颗、香叶两片、花椒几颗 1、热锅，下米和香料，如果需要洗米的话，洗完要晾干一点再下锅哦，免得粘连; 2、保持小火慢慢翻炒，炒到大米变得金黄。这里可以自己掌握炒的程度; 3、将炒好的大米里面的香料挑出来，放入料理机打碎，不用打的太细，这样做出来的粉蒸肉比较有口感。 粉蒸肉制作窍门 1、一定要选用上等的带皮五花肉，就是肥瘦相间的那种五花肉。 2、肉和米粉混合的稀稠程度很关键。太干的话，肉质会蒸不好而发柴，米粉与肉粘合不好，而且米粉也会很硬。太稀的话，
糖熬过了头 糖醋排骨做出来发苦有可能是在熬糖色的时候熬糊了，为了保证糖色炒得满意，建议大家都用小火炒，因为用大火炒不容易掌握时间，用小火炒比较稳妥，不容易炒糊。炒糖色的时候要不断地翻炒，这样可以防止它粘锅。 水没加够 糖醋排骨发苦的原因还有可能是由于水没有加够，在加糖醋汁的时候一定要加水，水和排骨齐平就可以了。 糖醋排骨发苦补救方法 把你做好的那盘发苦的糖醋排骨放进热水中用筷子搅拌，捞出来控水。青红椒和姜片葱段蒜瓣用在油锅里炒，把排骨放进去重新加生抽食盐调味就行了。 糖醋排骨温水浸泡二分钟，生抽白糖蚝油料酒食盐调成汁，用时一分钟，锅里加水放上蒸格，把排骨捞进盘子里倒上汁蒸五六分钟，不到十分钟，新口味的排骨出锅。
糖醋排骨做出来为什么会硬 糖醋排骨做出来很硬有可能是由于你的排骨炸的太硬，建议把炸好的排骨放锅里加水加糖醋和少许盐用慢火收汁，这样做出来的排骨不仅更入味吃起来也更加的软烂。 需要注意的是生的排骨如果直接下油锅放糖醋的话肉也会又干又硬，因此建议在做糖醋排骨前先把排骨煮熟，捞出后再放糖醋调料煸炒。 糖醋排骨制作窍门 1、排骨不要飞水，用清水泡个半小时，泡出血水，这样做出的糖醋排骨才会松软不会发柴。 2、糖醋汁通常很容易糊锅，因此，要多晃动锅里的排骨，千万不要在收汤时，离开灶台去干别的事儿。 3、排骨建议提前腌渍一下，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味。 糖醋排骨的做法推荐 材料：排骨约250克、生姜(切片)、大葱(切段)各适
糖醋排骨比例12345窍门 糖醋排骨12345指的是一勺料酒，两勺陈醋，叁勺白糖，四勺酱油，5勺清水，用这个比例调制出的糖醋汁做出来的糖醋排骨口感也会最佳。 糖醋排骨制作窍门 1、排骨焯水后要用凉水漂一下，放干。冷透。这样会让肉紧一些。 2、料汁中的比例，也可以按自已的口味调整，喜欢甜的换成4勺糖，.喜欢咸一点就再加1勺生抽。 3、 做糖醋排骨用肋排口感最好，肉质软嫩，买的时候请商家切成均匀的小段。 糖醋排骨的做法推荐 材料：肋排400克，料酒1勺，生抽(酱油)2勺，白糖3勺，香醋2勺米醋2勺，盐少许，姜4片，葱1小节，白芝麻少许 做法： 1、肋排洗净反覆冲洗泡出血水，控乾备用; 2、葱姜切片; 3、 料酒，生抽，白糖，香醋，
黄桃哪里产的最好吃? 这个要看个人的口感，小编最喜欢的是炎陵黄桃。 黄桃主要的知名产地也就那么几个，下面给大家介绍下。 武台黄桃： 为平邑县特产，因最早产于平邑县武台镇，故名“武台黄桃”，2011年3月平邑县武台镇“武台黄桃”胜利注册国度工商总局“中国地舆标记证实商标”，誉为“中国黄桃之乡”。 炎陵黄桃： 在湖南炎陵县已有25年的栽培汗青。1987年从上海市农业科学院引进最新选育的精良黄桃新品种—美丽黄桃。2011年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡”，是湖南省独一获此殊荣的区县，同时在黄桃财产方面也是全国独一获此殊荣的县。 嘉善黄桃： 是浙江省嘉兴市嘉善县姚庄镇的特产，姚庄镇位于嘉善县东北部，盛产的黄桃以口感松脆，味道甜蜜而有着杰出的口碑，嘉善县姚庄镇黄桃果树面积已到达1万亩，是全国最年夜的
