海苔属于天然海藻食品，我们都知道海底食品的营养价值是非常高的，可以增强人体免疫力，受到大人小孩的欢迎。
食材海苔
海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤，抗衰老等。海苔中含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。
海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。
可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。海苔热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的美味小食。
紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、延缓衰老，保持皮肤的润滑健康。
海苔能预防和治疗消化性溃疡。
注意事项
干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用。
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