咖啡的种类及各种咖啡的区别

　　春季回暖，此时适合挑个舒适的午后去咖啡馆闲坐，约上三五知己聊天，或独自安静阅读，都是美妙时光。但是，面对琳琅满目的咖啡，点单时内行不露怯可是很重要的!卡布奇诺和拿铁有什么区别?菜单上Esprssso 后面为什么有个括号写着Double(双倍)?哪种比较甜哪种牛奶最多?这就跟着健康饮食网来临时抱佛脚，突击一些咖啡基础知识吧!

　　●Esprssso 意式特浓

　　Espresso是一个意大利单词，指的是一种用咖啡机在短时间内急速萃取的浓烈咖啡，几乎称得上是所有花式咖啡的基础，也是全世界咖啡馆的必备。Espresso很小杯，通常只有30毫升左右，味道很苦，表面浮着一层厚厚的油脂，会与一杯清水同上，可以选择加糖。在咖啡馆中点 Espresso的客人，要么是真正的咖啡爱好者，想品尝到咖啡最本真的滋味;要么纯粹是因为困极了急需提神。

　　想在咖啡馆闲适地打发一下午的人，就不太适合点这个。有些咖啡馆的 Esprssso 可以选择“Single 单份”或者“Double双份”，双份可不是两杯的意思，而是指用双倍的咖啡粉萃取，会更苦。

咖啡的种类及各种咖啡的区别

　　●Americano 美式咖啡

　　很多咖啡馆的“当日咖啡”其实就是美式咖啡，这通常也是咖啡馆菜单上最便宜的一种。美式咖啡说白了，就是小半杯Esprssso 兑上大半杯白开水，也有咖啡馆会使用滴滤式咖啡壶冲泡。美式咖啡味道淡、颜色浅，微酸微苦，通常咖啡馆会提供牛奶和砂糖。如果服务生给的是奶精，不妨要求换成鲜牛奶。

　　●CafféLatte 拿铁咖啡

　　拿铁是Espresso 与牛奶的经典混合，杯底先倒入少量Espresso，然后加入大量牛奶，顶端是浓密的一层泡沫，技术好的咖啡师会在奶泡上拉出各种各样的图案。法国有一种“欧蕾咖啡”，几乎算是国民饮料，和拿铁很像，不过是将牛奶和咖啡同时倒入杯中。拿铁在中国咖啡馆中非常受欢迎，价格中等，性价比也高。好的拿铁咖啡味和奶味都很足，不太过关的则可能就像在喝一杯咖啡味儿的热牛奶了。

　　●Cappuccino 卡布奇诺

　　卡布奇诺和拿铁咖啡的成分一样，都是Espresso+牛奶+奶泡，不同之处仅在于卡布奇诺奶泡比牛奶多，拿铁则是牛奶比奶泡多。同等价位的卡布奇诺比拿铁要小杯，但咖啡味更浓郁。绵密的奶泡和苦咖啡的碰撞，尤其受女生的喜爱。