新鲜的河蟹大家是吃得津津有味的，但是死了的河蟹可以吃吗?很多时候把河蟹买回家，又不想马上吃，想要养一下再吃。可是不懂得窍门的人士，河蟹最后是死了。这个时候该怎么处理这些死的河蟹呢? 河蟹死了不能吃，吃死河蟹可能会导致中毒!这是因为当河蟹处于垂死或已死的状态时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，河蟹死了千万不要吃! 如何挑选新鲜河蟹 想买到新鲜的河蟹，要牢记下面的“五看”： 一看颜色：蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛。 二看个体：蟹的个体要大而老健。 三看肚脐：挑蟹时，要挑肚脐向外凸出的。 四看蟹毛：蟹脚上要蟹毛丛生，这样的蟹才新鲜。
对于婴幼儿的补钙产品来说，真是五花八门的，下面为您推荐几款适合婴幼儿补钙的产品，希望能对您起到帮助! 1、纽瑞滋乳钙+亚麻油(上海纽瑞滋乳品有限公司，源于新西兰的著名品牌，十大乳钙品牌) 2、高培冰纯钙(海南国健高科技乳业有限公司，十大乳钙品牌) 3、金奇仕乳钙(广州金奇仕营养品有限公司,十大乳钙品牌) 4、乳加力(上海培宝康企业管理有限公司，十大乳钙品牌) 5、优生妈咪乳钙 (江苏婴格瑞曼母婴产品科技有限公司，十大乳钙品牌) 6、汉臣氏乳钙(汉臣氏(沈阳)儿童制品有限公司，十大乳钙品牌) 7、爱宝氏(上海鑫旺生物科技有限公司，十大乳钙品牌 ) 8、英吉利液体乳钙(汕头市英吉利生物科技有限公司，十大乳钙品牌) 9、丹吉儿天然乳钙(广州丹吉儿生物科技有限公司，十大乳钙品牌) 10、纽贝乐乳钙软胶囊(纽宾乐国际贸易(上海有限公司)
所谓的排骨其实就是我们所说的肋骨。排骨煲汤鲜香滋补，如何挑选上好的排骨呢?以下是小编自己总结的生活经验共各位参考。 排骨一般有两种圆排和扁排。挑的时候看里面的骨头是圆还是扁的就行，扁排味道更香。 排骨上的肉首先要新鲜，其次是要肥瘦较为均匀，这样炖出来的排骨汤或者做出来的排骨才嫩。 挑选时注意肉的颜色不要太红，一般粉红而且没有异味算好。特别注意如果感觉很湿也不能要，很有可能是冰冻后或者是注水的排骨。 如果是牛排的话颜色则较深些，其它都一样挑选。 推荐阅读：《萝卜排骨汤》专题 亲亲宝贝网( www.tengfeihs.com)原创文章，合作媒体欢迎转载，转载请注明出处。 非合作媒体不得转载，内容合作联系电话：0755-83677366。
胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬。胡萝卜中营养最丰富的成分就是胡萝卜素，远比其他蔬菜多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。每天吃两根胡萝卜，可使血液中胆固醇总量降低10%—20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。 那么，如何挑选胡萝卜呢?市面上的胡萝卜有三种： 1、一种个头小，比较细，颜色偏红。 2、另一种也是细小型的，颜色呈紫红色。 3、最后一种比较粗大，颜色淡一些，偏橙黄色。 测试显示，细小的胡萝卜含糖更多，味道更甜，口感也脆一些。其中，紫色胡萝卜含有番茄红素最多，营养价值最高;红色细胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素也比较多，营养排名居第二;而橙黄色胡萝卜的口感和营养都差一些。 所以，挑选细小型，颜色呈紫红色的胡萝卜为佳。 推荐阅读：《萝卜排骨汤》专题
白萝卜选购五妙招 看颜色 白萝卜，从名字就可以看出，是白色的。实际上，也不能说全部是白色，颜色上有白色、米白色，如果带点泥土，那就是黄白色了。 如果是黄橙色的，那可能是胡萝卜了。 看外皮 挑选白萝卜的时候，最好挑个儿大的，而且形状比较规则的，这样的话便于剥皮。另外，如果表面比较多坑坑洼洼的地方，那么也慎选，可能有虫害 看手感 好的萝卜，手感比较结实。如果拿起来，感觉比较轻的，那么可能里面空心化了，是很缺水那么，像棉花一样，没有很大的食用价值。 挑萝卜要挑比较沉的，这样才结实。 掰开看 萝卜比较容易掰的，用手用力就能把萝卜扭断。 扭断后，在断口出可以看出萝卜的品质。如果比较多小洞，那么可能有点空心了，要慎选。 如果看起来，比较新鲜，那么
金秋十月，又是吃大闸蟹的好时节。大闸蟹应该怎么保存呢?特别是有人特地订购的阳澄湖大闸蟹，如何才能保持它的鲜味多汁呢?小编把大闸蟹的保存妙招告诉你啦。 大闸蟹购买回家后，先以清水洗一次再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂。然后再放入冰箱中储存。 通常吃海鲜，意思就是在强调鲜度的重要，不新鲜的蟹贝类不仅是风味差，而且容易引起中毒。所以死的大闸蟹就不要吃了。 ★ 大闸蟹保存方法 大闸蟹生命力强，一般保存方式：保存温度约5℃ 平时放置生鲜台上(下面铺少许冰)：2-3小时喷水一次。 晚上收存：放置保力龙箱内，沾湿泡棉或绵布铺在其上，加少许冰块即可，加盖，但容器侧边需开孔保持通风。
儿童奶粉的选择好坏，关乎到孩子智力发育是否正常与否。因此，挑选好的儿童奶粉有利于孩子智力的良好发育。如何挑选儿童奶粉?儿童奶粉的挑选有哪些窍门，小编告诉你。 3-6岁，孩子智能发展的关键时期，也是一个打基础的阶段，在这个阶段充分开发孩子的潜能，广泛培养孩子的兴趣和爱好，对孩子今后的发展十分重要。而拥有了良好的记忆力，学习过程就会更轻松。 多美滋金领智三合一优化组合：DHA、ARA和胆碱，全面提升脑部发育，新增吸收引擎TM----- 特选多聚果糖，可以推动营养素的良好吸收，直达所需。有了吸收引擎TM的ARA、DHA和胆碱组合，帮助脑部发育更有效。同时多添加36%的胆碱，帮助孩子脑部和视力发育，提高记忆力。 另外，消化和吸收是成长和发展的基本前提。多美滋金领智添加的益生元(多聚果糖)，可以帮助宝宝建立起健康的肠道微环境，从而提高宝宝的消化功能，有助于营养素的充分吸收和利用
中秋节自然要吃月饼，各大商家都大张旗鼓地宣传，占据各大商场的最佳位置以此来吸引顾客的青睐。但是，每年有关月饼质量的新闻却层出不穷，导致市民又不敢出手购买。现在，为大家准备一些选购月饼的小技巧。 1、看品牌，尽量选择那些名牌老字号的产品; 2、看商标，买生产标识规范齐全的产品; 3、看生产日期和保质期。 月饼的鉴别方法： 一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。 二闻气味。质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。 三是品尝。一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，
在给婴儿选购奶粉的时候一定要注意奶粉的保质期以及婴儿食用时的注意事项，下面我们就来详细了解一下吧! 婴儿奶粉保质期 婴儿奶粉保质期是奶粉中强制标示的产品信息之一，产品在保质期内必须要保持其特有品质。按照《食品安全法》(GB 7718-2004)中规定： 如果食品的保质期或保存期与贮藏条件有关，应标示食品的特定贮藏条件。 奶粉保质期多久 市面上的各个品牌奶粉产品，其保质期长短不一。大部分是在18或24个月，最长甚至达到3年。专家指出，奶粉保质期通常不宜超过2年，对于奶粉更重要的是开封后的使用期限，尽快食用，如400克的奶粉开封后最好在两周内食用，900克的则在一个月内食用，并且要密封保存。 婴幼儿配方乳粉食用时注意事项： 1、在洁净的容器中先倒入7份65℃以下的温开水，然后放入1份乳粉，也可按自身的需要确定乳粉的量，先让其自然溶解，然后搅拌使其彻底
婴儿食用的奶粉一直是家长最关注的事情，但是妈妈们在购买的时候一定要注意婴儿奶粉的保质期，不然宝宝吃到过期的奶粉就不好了！那么在选购婴儿奶粉的时候，怎么样看保质期呢，下面就由亲亲宝贝网为您详细讲解一下，希望为您提供一些帮助! 婴儿奶粉保质期 婴儿奶粉保质期是奶粉中强制标示的产品信息之一，产品在保质期内必须要保持其特有品质。按照《食品安全法》(GB 7718-2004)中规定： 如果食品的保质期或保存期与贮藏条件有关，应标示食品的特定贮藏条件。 奶粉保质期多久 市面上的各个品牌奶粉产品，其保质期长短不一。大部分是在18或24个月，最长甚至达到3年。专家指出，奶粉保质期通常不宜超过2年，对于奶粉更重要的是开封后的使用期限，尽快食用，如400克的奶粉开封后最好在两周内食用，900克的则在一个月内食用，并且要密封保存。 奶粉的储存方法 由于婴幼儿奶粉营养丰
对于很多人来说，区分不了哪些是碱性食物与酸性食物，在这里由亲亲宝贝网的专家为您解说一下吧! 众所周知，食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它们非但不是酸性食品，恰恰相反，却是典型的碱性食品。又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等，则不是碱性食品，全都属于酸性食品。 食物的酸碱性的简单分类： 酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等。 碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、
很多朋友都知道在我们日常摄取的食物里有两种分类可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。 营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物，反之就是碱性食物。 营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。食醋虽然是酸的，但在人体代谢过程中不会产生酸性物质，而是产生CO2和H2O，所以醋也是一种碱性食物。 通俗点看，碱性食物有以下这些：碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。
现在很多食品都说自己是健康食品，其实有些食品只是打了个擦边球，根本不是那么健康，那么哪些是伪健康食品呢，去超市的时候千万不要给迷惑了! 全麦面包≠全麦食品 大家都知道全麦面包更利于健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，延缓消化吸收，有利于预防肥胖。去超市、面包房不难找到全麦面包，但如果一看配料表会发现，真正的全麦面包非常少，甚至是很难找，通常配料表的第一项都不是全麦粉。 真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作，颜色有点微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地也比较粗糙，但有香气。很多商家为了让消费者更爱吃，则是用白面粉来做，然后加少量焦糖色素染成褐色，看来显得有点暗，但本质上仍然是白面包，所以你要的营养价值就会少之又少。所以一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包，不过口感上真的有点粗。 爆米花≠玉米 小时候吃爆米
怎样分辨致癌辣椒?近日，长沙多市场查出由工业燃料罗丹明B染色的致癌辣椒，究竟罗丹明B有什么危害，那么普通市民又该如何分辨致癌辣椒呢? 罗丹明B是什么? 罗丹明B(Rhodamine B)又称玫瑰红B,或碱性玫瑰精，俗称花粉红，是一种具有鲜桃红色的人工合成的染料。经老鼠试验发现，罗丹明B会引致皮下组织生肉瘤，被怀疑是致癌物质。罗丹明B在溶液中有强烈的荧光， 用作实验室中细胞荧光染色剂、有色玻璃、特色烟花爆竹等行业。曾经用作食品添加剂，但后来实验证明罗丹明B会致癌，现在已不允许用作食品染色。 如何辨别染色辣椒? 质监专家建议，颜色鲜红呈油浸、亮澄澄状态以及很容易掉色的辣椒制品不要购买。陈一顺建议，染色的干辣椒主要在路边摊，包括他们菜场外面的露天菜场以及一些批发市场有售，市民购买时要特别小心。 业内人士说，正常的辣椒面干燥、松散，粉末为油性，颜色自然，呈红色
立秋之后，藕又开始受到了人们的喜爱。莲藕含有丰富的碳水化合物，而且有养胃滋阴，健脾益气益血的功效，因此秋季养生，吃藕确是一个不二之选。 莲藕含有丰富的碳水化合物，一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁等无机盐，还含有多酚类物质，具有抗氧化的作用。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效。因此，莲藕在秋季养生食谱中占有重要地位。 藕分七孔和九孔 常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形短粗，生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。无论哪种莲藕，其营养价值相差不大，只要新鲜都适合煨汤，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，凉拌或清炒最为合适。 挑选做到一看二闻三摸 为了使莲藕卖相好，不法商贩可能对其进行了漂白处理，消费者在选择时要特别注意。
很多人的早餐都是面包加牛奶，那么应该喝怎样的牛奶和吃怎样的面包呢，“面包加牛奶”要怎么挑选，有些市面上的面包可会欺骗你哦! 疑问一：喝鲜牛奶会长胖或血糖上升吗? 有网友问，喝牛奶会不会长胖呢?鲜牛奶这么甜，而且很好喝，会不会像果汁饮料、可乐那样长胖呢?尤其是血糖高的朋友，更加担心这个问题。翻来覆去看牛奶的包装盒营养成分表，也没标明含糖量，这是怎么回事呢? 我们就这个问题咨询了广州市奶业协会会长王丁棉老师，王会长指出，鲜牛奶和酸奶、乳酸饮料不同，是不加蔗糖、白砂糖、果糖的，所以未标明糖分的含量，喝牛奶的甜味是因乳糖引起，乳糖比蔗糖、白砂糖难以引起血糖上升，所以喝等量鲜牛奶不会像和果汁、可乐雪碧那样长胖，也不会引起血糖的飙升。 对上班族、上学族而言，除了“豆浆+鸡蛋”，“面包+牛奶”做早餐估计更
国内食品安全频频出问题，让人们对自家的食品是越来越不放心，因此近年来人们不断热衷于购买进口食品，自然进口水果也是人们购买的目标之一。 那么细心的朋友可能会发现，一般进口水果上得标签都有几个数字，那么你知道这些数字代表的是什么意思吗?其实这几个数字对于水果的安全问题意义重大，它标示出选购的水果是安全还是不安全的。 如果标签上的4个数字的开始首字是4，那代表这是以传统方式栽种的水果，这种水果是食用除草剂和普通肥料种植的。 如果标签上有5个数字，而且数字的开头是9，代表你选购的这种水果是有机栽种的水果。 如果你看到标签上得数字开头是8，那么代表你所购买的水果是转基因的水果。 亲们，下次再购买的时候，一定要留意一下，这样才能买到好水果哦! 本文系亲亲宝贝网(//www.tengfeihs.com/)原创文章，转载请注明出处!
秋天干燥，很多人都喜欢在秋天食用蜂蜜，但是，怎么样才是一瓶好蜂蜜呢，在购买的时候怎么看才知道是一瓶好蜂蜜呢?挑选蜂蜜有六招! 一看：普通的消费者在购买时应仔细察看外包装并尽可能购买一等品。 二倒：由于含水量较低，优质蜂蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒转过来，封在瓶口的空气上浮起来明显比较"费力"。 三拉：用牙签搅起一些蜂蜜向外拉，好的蜂蜜往往可以拉出又细又透亮的"黄金丝"，有的甚至可以长达1尺而不断。 四烫：当肉眼无法分辨时，消费者可以拿一根烧红的铁丝检验一下。如果是好的蜂蜜，铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的，则会散发焦糊味。 五摩：如果购买乳白色或淡黄色的"结晶蜜"，只要挑出来放在手背上轻轻摩擦片刻，那些比食用精盐略细的颗粒就会溶解。这样的方法还可以
丝瓜也是家常菜的重要食材之一，刚进厨房的你或许对挑选新鲜食材还缺乏一定的技巧，那么怎么样才能挑选到一个新鲜的丝瓜呢，小编在这里教你挑选新鲜丝瓜。 教您4招选出又嫩又新鲜的丝瓜： 1、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。 2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。 3、看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了。 4、用手捏一下，很结实，是新鲜的;如果软塌塌，就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜。
早餐吃面包好不好?早餐吃什么好?很多人在早餐都喜欢吃面包，尤其是上班族，吃面包方便省时，而且看起来十分诱人，但是面包其实分类很细，你会买面包吗? 健康价值细细看 按用途：可以分为“主食面包”和“点心面包”两类 按质感：可分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”4类 按原料：可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包3类 从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。 硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子
