目前，婴儿奶粉的风波可是风风火火的，奶粉市场可谓是动荡不安。很多内地的妈妈们都怕买不到安全的奶粉，也不懂分进口的奶粉。很多妈妈特别想了解新西兰进口奶粉的信息，今天就让小编给大家介绍介绍吧。 　　第一位：可瑞康(Karicare)Karicare是新西兰最大的奶粉配方开发商，是世界最大的专门生产婴幼儿奶粉公司之一。始于1896年，属于NUTRICIA公司，是新西兰市场3大奶粉品牌之一。最早开发这个产品的动力是“帮助辛劳的妈妈，保护可爱的宝宝”。目前在新西兰售卖的Karicare均由新加坡生产运往新西兰销售。(价格稍贵，好像去香港买的比较有保证) 　　第二位：惠氏(wyeth)惠氏新西兰药厂制造，惠氏是全球第一个研发生产婴儿配方奶粉的公司，技术领先勿庸置疑。其在新西兰生产的产品只有新西兰惠氏S-26奶粉。其爱儿乐妈妈和幼儿乐学儿乐是上海分装，其他是新加坡分装

　　土豆的吃法有很多种，无论是小孩还是老人，多吃土豆都对身体有不可多得营养。但是，我们选购土豆的时候应该要选购新鲜的。优质的土豆绝对是我们的首选喔，选购土豆有什么注意事项? 　　土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。起皮的土豆又面又甜，适合蒸着、炖着吃;表皮光滑的土豆比较紧实、脆，适合炒土豆丝。黄肉的土豆比较粉面，白肉的比较甜。过大的土豆可能是生长过时的，纤维会比较粗。 　　选土豆一定要选皮干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。 　　绝对不能买的土豆：　劣质土豆小而不均匀;有损伤或虫蛀孔洞;土豆萎蔫变软，发芽或变绿;混有较多的虫害、伤残土豆;有腐烂气味土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害。还有

　　有机食品在近年来逐渐流行，而且受到了大多数人们的欢迎。就连现在的婴儿奶粉也有分为有机奶粉，有机奶粉的营养价值更高，食用更安全。但是，妈妈们在挑选有机奶粉的时候要注意三大原则。 　　有机奶牛的生长过程符合生物自然法则，只有在哺乳期产奶。和普通奶牛相比，其产出的牛奶富含天然营养成分，如铁质、矿物质及维他命等。有机奶牛的饲草都是有机饲草，其营养价值较普通牧草要高且安全程度更高。其次，有机牛奶所含的不饱和脂肪酸Omega-3脂肪酸极为丰富，比普通牛奶高71%。常见的Omega-3脂肪酸有亚麻酸，EPA，还有妈妈们熟悉的DHA 。此外，有机牛奶中含有的胡萝卜素和维生素E比一般牛奶分别多75%，并含有更多的氨基酸。 　　优质有机奶粉的鉴别方法有以下三点： 　　1、看奶源地 　　妈妈们在选购有机奶粉时首先要看奶源地，产奶国的环境质量会直接影响到奶粉原料安全，应购买明确标注生产国的有机奶粉

　　现在提倡绿色环保，除了大人喜欢吃有机食物外，宝宝也选择一些功能性的食品。家长为宝宝选择功能性食品的食物应该要遵循什么原则，有什么注意事项呢? 　　为宝宝选择功能性食品的原则 　　一种食品如果可以令人信服地证明对身体的某种或多种机能有益处，有足够的营养效果改善健康状况或能减少患病，即可被称为功能性食品。我们日常所接触的功能性食品主要有两类，即富含某种对人体有益处的营养素的食物和营养素商品制剂。对于处于生长发育时期的宝宝是否需要添加功能性食品，要把握好两个要点，一是宝宝的生长发育特点和生理需要，二是各种功能性食品的作用。 　　铁 　　铁是血红蛋白和肌红蛋白的核心部分，也是细胞内许多酶的重要组成成分，如果铁供给不足，就会导致营养性缺铁性贫血及各种生理功能的失调。对婴幼儿来说，母乳中铁含量较低，而胎儿期从母体获得并储存在体内的铁会在出生后6个月左右消耗完毕，如果不能及时、足量地补

羊奶粉好还是牛奶粉好？没有标准答案 羊奶粉和牛奶粉的比较，没有哪种好哪种不好，其实婴幼儿牛奶粉和婴幼儿羊奶粉都是配方奶粉，只要按照配方奶粉国家标准严格生产出的正规奶粉，就是好奶粉。 原因： （1）羊奶的脂肪球小且均匀，利于乳糖降解，它的确比牛奶更容易被宝宝吸收。但是妈妈们千万别以为羊奶粉对宝宝的肠胃不会造成负担，因为羊奶中含有一定的不易消化的乳糖和乳酶，有些宝宝喝羊奶粉一样会有腹泻、吐奶的情况发生。 （2）羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，营养很丰富。羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量高于牛奶。但营养成分高并不代表它的营养就特别好。与牛奶、羊奶相比，人奶的蛋白质含量低，只有牛奶的三分之一，多种矿物质的含量也相差较大。 （3）不少妈妈认为，羊奶粉在价格上比牛奶粉贵很多，那么选

　　中国的茶文化具有悠久的历史，不同地方有不同的茶文化，甚至连茶叶的挑选都十分讲究。我们讲究品茶，也讲究品茶的每一道工序。今天小编就先跟大家学习品茶的第一道工序--选茶叶吧。 　　外形：形态统一 颗粒紧细 　　从外形看，要求茶的色泽、大小、长短、粗细、形状一致，达到整齐划一。如果长短不一，大小各异，很可能是采摘粗放;色泽多变，形状多样，很可能制作粗糙。至于茶中多西末，或含有杂质，那是制成后筛选不精之敌，此茶算不得佳茗。白开水一杯，既无茶味，更谈不上韵味，这种茶充其量最多只能算是一种解渴的饮料，根本称不上是一种好茶。然而对于不同品类的茶叶，有不同的外形要求。绿茶中龙井茶要求光、扁、平、直，形若碗钉;眉茶要求条索紧结、齐一，形如娥眉;红茶中功夫茶要求条索紧秀;红碎茶要求颗粒紧细划一。如果是毛峰类茶，还得看芽毫是否多，芽锋是否露;如果是炒青茶，一旦条索松散，表面粗糙，身骨轻飘，片末多，自然算

　　随着科技的进步，绿色环保问题受到了越来越多人的重视，甚至我们食用的食物也涉及到了绿色环保的问题。现在推出标签有有机食品的食物，受到了大众的热捧。 　　有机食品是一种国际通称，是从英文0rganicFood直译过来的，即在生产过程中完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质，也不使用基因工程生物及其产物。在加工过程中不使用任何人工合成的添加剂、色素、防腐剂等，并且加工过程要符合相应的加工标准。 　　据了解，目前国内市场上的有机食品有100多个品种，包括蔬菜、油料、肉类、奶制品、蛋类、饮料、酒类、咖啡、茶叶、调味品等。有机食品显著的特点体现在有机食品的检查认证体系、质量保证体系和质量追踪体系上。有机认证标志是独立的第三方机构对有机食品生产企业进行认证后，确认其是有机生产的证明标志。有机认证标志的获得，证明企业生产基地通过了2-3年的有机转换，基地环境中的水、土、气等

　　市面上的凉茶种类琳琅满目，最近的凉茶大战又吵得风风火火的，作为消费者的我们应该如何选择呢?凉茶品牌这么多，应该如何评估凉茶清热下火的功效呢? 　　消费者困如何看待凉茶清热下火功效? 　　近几年凉茶市场发展迅速，各大凉茶品牌纷纷掀起抢据市场有利位置的大战，各种抢眼球的招数层出不穷，好不热闹。然而凉茶毕竟是一种功能性的饮品，清热下火依然是消费者对它最大的诉求，而如何评估凉茶的清热下火功效却令消费者困惑了。凉茶逐渐远离那个亲手熬制的年代，越来越多的人已经分不清各种中草药的名字，更不要说如何判断它们的清热下火功效了。 　　凉茶的清热下火功效应该如何评估?带着这一问题随机采访几位消费者，问及怎样判断凉茶的清热下火功效时，大家都表示“不清楚”。通过采访，发现很多人在选择凉茶时完全是出于一种惯性，对于凉茶的成分，效果等方面的标准，完全不了解，至于所选购的凉茶到底是否能到

　　黑米属于糯米类，是经过长期培育而成的特色米类，其营养价值是非常高的，具有黑珍珠的美誉。但是市面上很多不法商人出售假黑米，我们应该如何区分真假黑米，以防上当呢? 　　方法 　　看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是认为染色黑米。看米心。正常的黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，没有颜色。用大米染成的黑米，它外表虽然比较均匀，但染料的颜色会渗透到米心里去。也可以看泡米水。正常黑米的泡米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样的，经稀释以后还是黑色，这就是假黑米。 　　闻

　　黑茶和红茶都属于发酵茶，从外表上是很难鉴别的，很多朋友都经常把这两种茶类搞混乱。在购买的时候，我们应该如何区分红茶和黑茶呢?我们可以从品种和产地进行区分喔。 　　其发酵大致可分为两种，一种是“内源性酶促发酵”，一种是“利用外来微生物发酵”。 　　(1)红茶的发酵属于第一种，通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，经过一系列的化学作用，最终形成了高聚茶多酚，其泡出来的茶汤色偏红，顾名为红茶，属于全发酵型茶。 　　(2)黑茶则是经过杀青、揉捻、渥堆、干燥一系列的流程来制造而成其规程发酵时间需要很长，从而其叶片的颜色变成黑褐色，这也是黑茶的得名的由来，属于全发酵型茶。 　　红茶和黑茶的制作原料也有很大的区别：红茶是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成;黑茶及原料一般由较粗老的黑毛茶制作而成。 　　红茶

　　如果只是单纯地看颜色，你能区分猪血和鸭血吗?相信很多朋友都不能做到，甚至一些专职家庭主妇也有此混或。猪血和鸭血除了外表相似外，它们的功效作用却是完全不一样喔。 　　猪血 　　又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。 　　鸭血 　　鸭血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以鸭血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。 　　猪血、鸭血质量好坏的识别方法 　　要区分

　　很多孕妇都会在孕期补充各种的营养物质，特别是有利于促进胎儿脑部发育的DHA。目前市面上出现各种各样牌子的DHA，究竟哪些牌子真正适合自己呢? 　　目前市场上DHA品牌众多，受到孕妇朋友青睐的有汤臣倍健、纽曼思、智灵通、睿迪等品牌。 　　对于婴儿dha什么牌子好的主要推荐纽曼思、美赞臣和美国Twinlab婴儿专用品牌。 　　汤臣倍健DHA软胶囊 　　以高科技萃取深海鱼体内的纯天然DHA为原料，并添加AA成份，帮助孕妈补充DHA。 　　纽曼思海藻DHA(孕妇装) 　　采用纯天然海藻，植物性DHA，补充因孕育宝宝而大量流失的DHA。同时也促进准妈妈的胎儿的脑细胞和视网膜发育。 　　智灵通DHA迪儿软胶囊(孕妇装) 　　含有DHA藻油、抗坏血酸棕榈酯、明胶、甘油等成分，帮助妈妈补充营养全面，同时也能有效提高宝宝智力及视力发育水平。 　　睿迪DHA软胶囊(孕妇装) 　　

　　亲们注意了，在超市买鳕鱼的时候要看清楚了。因为如今有种低价鱼类，叫做油鱼，外型上与鳕鱼非常的像，但是却让人难以消化。 　　鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。 鳕鱼因低脂肪、低胆固醇、高蛋白，刺少、高营养、易于被人体吸收等优点，是老少皆宜的营养食品。很多妈妈都会给宝宝买来食用。 　　目前在市场上，有人发现，一种和鳕鱼长得很像的鱼被当做鳕鱼销售。这种鱼叫做油鱼。油鱼属低价鱼类，只有20多元一千克，加上油鱼外形跟鳕

　　目前，市场上出现的奶粉琳琅满目，妈妈们有没有为自己的宝宝挑选奶粉而烦恼呢?很多商家都标榜自己的奶粉有多好，究竟哪些奶粉才是真正适合自己的宝宝呢?看看下文的各大牌子奶粉的盘点吧。 　　美素佳儿，荷兰菲仕兰乳品公司生产，产地有荷兰、德国。 　　分别有美素力(0--6个月)美素乐(6--12个月)美素高(1--3岁) 　　包装规格：普通袋装400G，罐装900克，金装900克。 　　其公司是专业乳品制造商，百年历史，在香港销售多年，92年进入大陆。 　　美素没有真假之分，只有水货和行货。香港那边大规模走私的，繁体字，标注香港菲仕兰经销就是水货，大昌洋行的是行货。建议购买大昌洋行的，如果想试试香港的，可以代购，就是要求带购物小票、价格签，最好还要药店、超市的购物袋，保险一些。(那边的小票是纳税凭证，发票可以随便开的) 　　恩贝尔:荷兰纽迪希亚公司生产，产地新西兰，香港澳门销售的叫

　　鳕鱼肝油成为了很多家长为宝宝补充维生素追捧的保健食品，由于它天然无污染的优势，以及其含有丰富的维生素，有利于宝宝的智力发育。那么，在挑选鳕鱼肝油的时候应该注意些什么?应该挑选什么牌子呢? 　　鳕鱼肝油源于深海的无污染原生态鳕鱼，纯度高，无杂质;与其他类型鱼肝油相比，鳕鱼肝油分子链小，更利于宝宝娇嫩的肠胃吸收有效成分;分子大的物质会影响婴幼儿肠胃吸收，容易造成吸收负担，产生诸如便秘、消化不良、肾负担等不良反应;对哺乳期的婴儿而言，最好的营养食品是妈妈的乳汁，而鳕鱼肝油分子非常接近母乳中油脂分子的大小。 　　目前市场上鳕鱼肝油品牌众多，丫友们推荐的有金奇仕、汉臣氏、英吉利、爱宝氏、纽利兹等品牌的鳕鱼肝油，安全无污染，纯度比较高，质量有保障。 　　金奇仕 　　金奇仕鳕鱼肝油方便卫生，用牙签轻轻一刺破就可以服用了，独特的香橙水果口味，有别与以前传统口味的鱼肝油，孩子更容易吃，也喜欢吃，

　　很多人都很喜欢吃菠菜，但是菠菜在挑选的时候又要注意什么呢?其实，菠菜在挑选的时候是有技巧的，不然很容易会挑到不新鲜的菠菜，下面亲亲宝贝小编告诉你挑选的技巧。 　　菠菜是很多人餐桌上的常客。 在挑选时，不少人喜欢“看根”，认为菠菜根红、短的好，但专家认为，菠菜主要是吃叶子，所以，叶片充分舒展、肥厚、颜色深绿有光泽的菠菜才是好菠菜，也容易清洗。如果叶片变黄、变黑、变软，茎受损，不新鲜，尤其是叶上有黄斑、叶背有灰毛的菠菜，很有可能是感染了霜霉病，最好不要买。 　　专家介绍说，市面上的菠菜一般分两种，一种为大圆叶、短叶柄，这类一般为进口品种，另一类小叶型、长叶柄，一般为东方类型品种，口感相对较好。 　　买回的菠菜应尽早食用，否则有些营养素会逐渐流失。此外，久放的菠菜中亚硝酸盐的含量也会升高，有致癌的风险。所以，吃不完的菠菜最好用湿纸包好，放在冰箱里，防止变干，

　　如果对新闻关注的你，应该也知道现在市面上有很多人造鸡蛋，这些鸡蛋食用会对人体有害。因此，很多鸡蛋专业户打着土鸡蛋的旗号吸引消费者，我们应该如何鉴别土鸡蛋呢? 　　土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，饮料蛋即洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。 　　土鸡蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素，与普通鸡蛋相比蛋白浓稠，蛋白质含量提高5%-6%，脂肪降低3%，胆固醇降低19.8%，口感香鲜、质嫩无腥味。 　　土鸡蛋营养丰富，是女性美容膳食中重要的组成原料。每天一个蛋并不多余。 　　如果血胆固醇不超标，就不必刻意抛弃蛋黄。鸡蛋是蛋白质质量最高的食物 。鸡蛋含有天然食品中生理利用率最高的优质蛋白。 　　女性的容颜、秀发和皮肤都需要足够的蛋白质来维持，而鸡蛋是最简单、最方便、最平衡的蛋白质食品。 　　除此之外，蛋黄中还含有多种B族维生素、维生素A、维生素D和维生素

　　亲亲宝贝小编提醒家长朋友们，儿童正处于身体发育阶段，因此特别需要各类营养的支持，但家长们要注意的是，选择儿童食品时应注意以下这9个要点： 　　(1)天然成分的儿童食品最好：制作的材料取自于新鲜蔬菜、水果及肉蛋类，不加人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香味素，即使有甜味也是天然的。 　　(2)适龄：孩子的消化功能是在出生后才逐渐发育完善的，即在不同的阶段胃肠只能适应不同的食物。如果给一个很小的孩子买了大孩子的食物，孩子吃了就会消化不良，甚至腹泻。 选择儿童食品应注意的9点 　　(3)经济实惠：很多人总以为价位高或进口的食品一定是最好的，所以给孩子选择食品时一味求贵贪洋。专家正告：虽然有些食品价位高，但营养不一定优于价位低的食品。因为食品的价格与其加工程序成正比，而与食品来源成反比。加工程度越高的食品营养素丢失的越多，而价格却很高。国外的产品也不见得要比国产的好，其实二者的营养

　　马上就要到2013年的春节了，不少人在采购年货的时候都会选择购买坚果，那么选购坚果的时候要注意什么呢?怎么吃坚果才有营养呢? 　　按脂肪含量排名 　　说到坚果，人们可能对它的第一印象就是高能量高脂肪。但这些坚果里，谁的能量和脂肪含量最高呢? 　　绝对冠军当属夏威夷果，白而脆甜的果实中，100克竟含有718千卡能量，还有将近80%的脂肪;第二名就数得上长寿果了，它的果仁形状很像拉长缩小的核桃，脂肪含量也高达70%以上;后面就是鲍鱼果和大榛子，高达60%以上的脂肪;松子和核桃紧随其后，也达到接近60%的脂肪含量。相比而言，花生和开心果排名最后，比杏仁和腰果还要少，脂肪含量仅有44%。 　　按蛋白质含量排名 　　如果要比蛋白质含量，最廉价的花生占据头把交椅，含量是24%。大杏仁和开心果紧随其后，都超过20%。而高脂肪的夏威夷果、长寿果、鲍鱼果等，蛋白质含量均低于10%。想要补充

　　不少上班族在早上来不及吃早餐，就买早餐奶吃着。那么早餐奶和普通牛奶有什么不同，两者相比又是谁比较好呢? 　　普通牛奶所含蛋白质、脂肪含量比早餐奶要高一些，而早餐奶所含糖、谷物、果蔬粉、香精、食品乳化剂等物质比普通牛奶要多。因此，可以把早餐奶看做普通牛奶的“稀释”版本。 　　另外，很多人空腹喝牛奶会出现腹泻、腹胀的情况，喝早餐奶则没有这个问题。这是因为早餐奶中含有的碳水化合物能够缓解乳糖不耐，不会影响肠胃的吸收。 　　当然了，偶尔来不及吃早餐，喝袋早餐奶充饥不失为一个好办法，但不能每日如此。而且，在喝早餐奶时，还是要搭配一些谷物类的食品，这样才能又营养，又健康。