如何挑选菠萝 又香又甜的菠萝怎么挑选

　　一堆香甜的菠萝放在你眼前，如何才能挑选到又香又甜的菠萝呢？挑来挑去，买到的还是酸酸的那个？别着急，本篇小编就来教大家如何挑选菠萝。

　　如何挑选菠萝？

　　身材短粗的菠萝一般都比较香甜。

　　1.首先看颜色，外皮金黄的，那就说明菠萝已经比较成熟了，会比较甜。

　　2)矮胖型的菠萝比起瘦长的，肉更多，更结实，也更甜

　　3)通过菠萝的叶子我们可以判断这菠萝是哪里产的，通常叶片长的是海南产的，短的是广西产的，两种同样成熟度的菠萝，海南产的比广西产的要甜。

　　4)用手按压菠萝果身，有明显的充实感，说明这个菠萝果肉比较饱满。坚硬而无弹性的是带生采摘果，所含糖分不足;挺实而微软的是成熟度最适宜的，果肉也饱满;有凹陷的则为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明已经变质.

　　5)仔细闻一下菠萝的底部，香气越浓表示水果越甜。

如何挑选菠萝

　　菠萝怎么削皮？

　　1)先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

　　2)不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉哈。

　　3)差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。

　　4)直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。

　　5)全部大概削完就是这样的。

　　6)认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。

　　7)剔除一排后就是这样的。

　　8)以此类推把剩下的继续削完。

　　9)然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。