如何选购蜂蜜的种类及品牌

　　针对个人的身体素质及健康状况，可以选择对应功效的蜂蜜种类来饮用。但是市面上蜂蜜的品牌各式各样，究竟选择哪个品牌的蜂蜜适合自己呢?小编给你盘点市场上几大蜂蜜品牌。

　　汪氏蜜蜂园 ，百花牌，冠生园，蜂之语，老山牌，颐园牌，宝生园牌这些品牌都是名气不错的，建议你好好的选择，名牌网10-china上面有品牌名单，你可以去参考下，蜂蜜最好的食用方法是“生吃”，即直接食用(用馒头蘸着吃也不错)，无需用水冲服，以保全营养成分不被损坏。如果用水送服，必须保证水温在40℃以下。成人每天服用最高量不超过100克，儿童每天服用30克。6个月以内的婴幼儿最好不吃蜂蜜。 俩个都不好。相比而言汪氏的单花种比冠生园的好。

　　1、汪氏的蜜原料是真的，但是是勾兑蜜、加工蜜。汪氏的原料是蜂农打出的原料蜜，经过汪氏工厂加工和勾兑而成。不要买汪氏的什么金银花蜜、银杏蜜、雪脂莲蜜、山楂蜜、玫瑰蜜等，这些蜜都是勾兑的，银杏60年开一次花，雪脂莲没有蜜，山楂、金银花没有蜜，玫瑰没有蜜等等。所以这些蜜称为蜜制品。但是汪氏的原料是真的，买他们单花种的常见的蜜源植物，比如荆条蜜。汪氏的槐花蜜也是不纯的，因为汪氏做勾兑蜜专业。

　　2、冠生园：是中国蜂蜜行业质量最差的品牌，就是占了老牌的光，但是消费者不懂。任何一个地方的蜂蜜品牌只要不是假的都比冠生园的好。

　　1)冠生园的蜜是油菜做的，油菜蜜在中国是最低档的蜜，每吨4000元左右，一般作为工业原料或蜜蜂食量，冠生园用油菜蜜做，标识是槐花、紫云英、油菜，其实是99%的油菜蜜，这样可以误导消费者，其实就是油菜蜜。

　　2)冠生园加工方式：由于春季油菜蜜多产于浙江、湖北，水分含量大，约28%，这样的蜂蜜很容易发酵吗，冠生园就高温加工将水分浓缩，而且油菜蜜最容易结晶，经过加工后，也就破坏了结晶体，所以不容易结晶，但是这样的蜂蜜也没有营养价值了，只是个甜味剂。浙江、上海市场检查，冠生园的蜂蜜酶值基本是0-1，充分说明质量很差，因为酶值是判定蜂蜜好坏的重要指标，一般应该在8.3以上。

　　中国的好蜂蜜在哪里?中国的蜂蜜都以出口为主，好的蜂蜜都出口了，国产20万吨蜂蜜，年出口量12万吨，主要出口日本、韩国、欧洲和美国。

　　因此国人吃的蜂蜜基本都是出口剩下的。

　　想买好的蜂蜜找出口公司的，保证质量纯正，检测技术和国际一致，不会买到假蜜。中国土畜产总公司是中国出口蜂蜜的专业公司，原来是统一对外成交，分配到各省的土畜产分公司执行合同，后来权利下放，各地都有土产进出口公司负责出口业务。现在中国土产畜产总公司被兼并到中粮集团，也开始国内销售业务，各地土产进出口公司也有少量国内零售。

　　再者，国内真正的主流蜂蜜商，一般都是靠出口原料，品牌不是太为国人了解，因为出口到国外是国外的品牌。

　　而国内所谓的十大蜂蜜品牌是他们自己平的，也即是说，这些评委都是这十大品牌的老总，他们是蜂协的副会长，交钱评的。质量远不如出口的好。

　　建议：买蜂蜜不要到超市，目前国内的蜂蜜状况很乱，假蜜主要集中在超市(90%蜂蜜有问题)，一般为非专业公司所为，而各地都有蜂蜜专卖店，这些蜂蜜一般是当地专业蜂蜜公司或蜂场零售，很少见到假蜜。

　　各地城市边缘有以蜂场做道具现场摇蜜的，90%不可信，大都是骗子、贩子，真正养蜂场顾不上在城市搞这样的鬼把戏，一般在深山老林蜜源蜂蜜的地方采蜜。