牛蛙死了几个小时还能吃吗 牛蛙即便只是死了几个小时也不建议再继续食用，因为牛蛙一旦死亡,其体内带有的病菌会大量繁殖。而且，牛蛙死亡后蛋白质会快速分解，不但营养价值降低，还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和酮类等有害物质，对人体健康造成危害。如果是杀好的牛蛙暂时不食用最好放在冰箱冷冻保存。 牛蛙怎么放不会死 1、供应充足的优质饲料，每天投喂占亲蛙体重10%以上的适口动物性饲料，以活食动物最佳。 2、创造一个水质清新，无外来干扰，安静隐蔽的环境。 吃牛蛙注意事项 1、从超市、大型食品商店、标准化菜市场等主渠道购买牛蛙。这些场所的食品来源比较正规，万一存在隐患易于溯源，能及时发现风险的来源和性质，消费者的权益能够得到有效保护。 2、购买后要及时处理，及时烹饪加工。 3、一定要烧熟煮透，千万不要

杀牛蛙快速去皮的方法 1、先把牛蛙的头去除； 2、用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股处（把表皮切开就即可）； 3、从切开的背面把皮拔开，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉； 4、皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾捡掉，然后就是去掉内脏洗净。 吃牛蛙注意事项 一定要选购活的牛蛙。因为牛蛙一旦死亡，其体内带有的病菌会大量繁殖。而且，牛蛙死亡后蛋白质会快速分解，不但营养价值降低，还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和酮类等有害物质，对人体健康造成危害。购买后要及时处理，及时烹饪加工。一定要烧熟煮透，千万不要贪图嫩而生食或短时间爆炒。加工时注意卫生，接触的盛器、刀、砧板、抹布和手等不要跟熟食或生吃食品接触，以防交叉污染。在食用的时候一定要注意烹饪的方法，因为牛蛙含有的寄生虫和病菌是比较多的，所以一定要加工熟了在吃。

牛蛙多少钱一斤 目前市场上的牛蛙价格一般在7-15元/斤左右。其价格会因为市场行情的变化也有所涨幅与降幅。同时也会受到地区、销售渠道以及时间等各种因素的影响而有所浮动。不过近几年来牛蛙的市场还是比较稳定的，价格的波动也不大。 牛蛙的经济价值 1、牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，是名贵食品。也可以出口创汇。其皮还可制革，脏可制药;牛蛙生长快，肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的高级营养食品;蛙皮可制作高级皮革，其草皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料，皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料，蛙内脏可以药用，蛙油可制作高级润滑油。 2、牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。

个头不同 牛蛙是外来物种，也叫美国青蛙，个体特别大，成年蛙可达1500g左右，体长可超过青蛙一倍以上。 田鸡则大多数指的的虎纹蛙，也有的地区叫黄狗、黄皮的，它的个头长得魁梧壮实，有“亚洲之蛙”之称。雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250～500克。 外观不同 牛蛙背部皮肤比较平整，不具肤褶；青蛙背部皮肤粗糙，身上有深色斑纹，四肢横纹明显。 田鸡背部皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒。腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑。前后肢有横斑。由于这些斑纹看上去略似虎皮，因此得名。趾端尖圆，趾间具全蹼。前肢粗壮，指垫发达，呈灰色。 口感不同 田鸡和牛蛙相比，口感要好一些，而且价格也要贵一些。不过田鸡目前已列为

牛蛙煮多久吃最安全 一般建议牛蛙在高温下煮10-15钟左右再食用，一般情况下，牛蛙在100℃时经过5分钟的烹煮，就能保证裂头蚴的彻底杀灭。酱油和醋虽然可以彻底杀灭裂头蚴，但是操作的条件是将尺寸很小的食材浸泡在醋中至少24小时或者酱油中至少6小时。 吃牛蛙注意事项 1、不吃皮 牛蛙的皮是可以吃，但是建议最好不要吃。因为牛蛙皮带有的寄生虫比较多，处理不好的话就很容易引起一些疾病了。不想浪费的话可以把牛蛙皮留着作为药用。 2、熟透吃 牛蛙由于生长环境的原因，其体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌，特别像泡椒牛蛙等菜，一旦加热不彻底，就容易被人体吸收而致病。 3、死牛蛙不能吃 一定要选购活的牛蛙。因为牛蛙一旦死亡，其体内带有的病菌会大量繁殖。而且，牛蛙死亡后蛋白质会快速分解，不但营养价值降低，还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和酮类等有害

疫情期间能吃西瓜吗? 可以吃的。 病毒一般不会在蔬菜水果表皮存活很长时间，所以大家可以放心。 吃蔬菜水果的时候，清洗干净，蔬菜炒熟吃，水果削皮吃比较好。 西瓜是有外皮的，我们吃的时候是吃西瓜肉，洗干净双手注意卫生即可。 吃西瓜有什么好处? 1、西瓜清热解毒，可以促进人体新陈代谢，有利于降低血压，帮助消化。 2、有美容的功效，西瓜很多成分还经常用在面膜中，补水、滋润、美白皮肤，增加皮肤弹性，减少皮肤的皱纹。 3、可以缓解孕妇在怀孕期间身体浮肿等症状。 4、喉咙肿痛，上火时，可以去火、健脾。 5、可以缓解中暑，预防中暑等症状。夏天中暑，头脑脑热，等散热后，可以缓解消除中暑的热气，帮助散热。 6、清热解毒，可以预防夏季的痤疮，缓解痤疮等症状。

牛蛙有寄生虫是真的吗 牛蛙体内的寄生虫有多种，大多数寄生虫只能在牛蛙体内寄生，不会感染给人类。但牛蛙体内的某些寄生虫，也可在人体内寄生，特别是绦虫的幼虫裂头蚴、广州管圆线虫，寄生在人体后可导致严重的寄生虫病。牛蛙体内的裂头蚴等寄生虫适应能力极强，普通的高温、低温、白酒、芥末很难杀死寄生虫。如果吃了含有这种活寄生虫的牛蛙就会导致寄生虫感染。牛蛙经过100摄氏度以上高温烹饪，可杀死寄生虫。 不过,牛蛙基本都是人工养殖的,在养殖的过程中,会对牛蛙进行驱虫工作,让牛蛙长的更快、更健康,这是人工养殖牛蛙需要做的工作。可以说,人工养殖的牛蛙寄生虫比较少或没有的。但,部分野生的牛蛙寄生虫感染几率多,感染数量也可能会多。 体内有寄生虫的表现 虫积常见腹痛、食欲不佳、面黄形瘦等症状;严重者,还会出现厥逆、腹胀不通、呕吐、甚至酿成蛊症。寄生于人体内的

疫情期间能吃芒果吗? 可以吃，吃前洗净双手即可。 芒果是营养价值高的水果之一，也是我们日常生活中经常吃到的水果，疫情期间自然也是可以吃的。 吃芒果有什么好处? 1、益胃、止呕、止晕 芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。 2、降低胆固醇 有人就会说水果不都能降低胆固醇吗?这里小编解释一下，通常水果能降低胆固醇是因为水果含有大量的维C，但是芒果相对于其他水果，它的维C含量还是挺高的，所以，它也能降低胆固醇的量比其他水果要搞。 3、止咳 芒果能够止咳。对于咳嗽、贪多、气喘等症状，有着辅助食疗的作用。芒果汁能够

疫情期间能吃清江鱼吗? 可以吃。 烹饪的时候，一定要注意肉类食物要煮熟食用，不能吃生食，也不能吃半生食物。 清江鱼含有大量的优质蛋白，对身体是有不少好处的，只要加热到一定温度，即可杀灭病毒，一般以56℃度加热3小时、60℃加热30分钟和100℃加热1分钟均可。 要食用家禽肉类、蛋类时，最好能保证加热煮熟后再食用。 清江鱼的做法一 1、清江鱼洗净切段控水。 2、在切小寸段。 3、炒勺放少量油,烧热鱼沾蛋液下锅煎制。 4、煎制两面微黄。 5、盛出备用。 6、准备所有食材。 7、放入锅中炒出香味。 8、放入葱花。 9、放鱼调色,放入开水烧开,放精盐。糖。醋调味,炖20分钟出锅。 清江

牛蛙是野生动物吗 目前市面上的牛蛙大多是人工养殖的，还有少部分是野生的。 据最新了解，自市场监管总局、农业农村部、国家林草局联合发布《关于禁止野生动物交易的公告》后，各省纷纷响应，四川省德阳市、自贡市、内江市、凉山彝族自治州等多个市区、自治州禁止黑斑蛙、牛蛙交易；湖南益阳关停活蛙交易门店；广西南宁禁止牛蛙交易；广东省水产市场根据监管要求，将牛蛙、田鸡、甲鱼、乌龟、娃娃鱼等列为野生动物或人工饲养的野生动物禁止交易。 牛蛙有寄生虫吗 牛蛙体内的寄生虫有多种，大多数寄生虫只能在牛蛙体内寄生，不会感染给人类。但牛蛙体内的某些寄生虫，也可在人体内寄生，特别是绦虫的幼虫裂头蚴、广州管圆线虫，寄生在人体后可导致严重的寄生虫病。牛蛙体内的裂头蚴等寄生虫适应能力极强，普通的高温、低温、白酒、芥末很难杀死寄生虫。如果吃了含有这种活寄生虫的牛蛙就会导致

疫情期间能吃感冒药吗? 如果是用来预防病毒的话，吃感冒药是没什么用的。 如果有感冒症状，建议还是做好个人防护及时到医院就诊。 新冠肺炎的一些症状和感冒是很相似的，所以自身是不好确诊的。 最佳的解决办法就是到医院进行检查。 服用感冒药会导致疫情被掩盖吗? 这是有可能的。 新冠病毒的主要症状是发热、乏力和干咳，但也有少数人会出现鼻塞、流涕、咽痛、腹痛等症状，这与普通感冒和流感很相似，单靠这些症状来鉴别到底是哪种疾病是非常困难的。 诊断新冠病毒除了依靠有可能会出现的发热及呼吸道的症状，还要根据有无流行病学史，血常规检测有无白细胞、淋巴细胞的改变以及新冠病毒影像学征象的改变等来综合进行判断，对怀疑有新冠病毒感染的人群还需进行新冠病毒的核酸检测加以确诊。 新

蛋清不能混入蛋黄液 确保蛋清液中不能混入蛋黄液，否则电饭煲蛋糕发不起来。打蛋清要顺时针方向迅速搅拌，直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好，并确保完全不存在蛋清液。 电饭锅提前预热 电饭锅需要进行大约40秒的预热，然后将电饭煲内壁抹油。倒入蛋糕糊后，需要晃动，使蛋糕糊平整。并且需用毛巾堵住电饭煲的出气孔。 顺时针搅拌蛋黄 顺时针搅动蛋黄成淡黄色，约一分钟即可。然后加入三勺低筋(或中筋)面粉，六勺牛奶，两勺白糖，顺时针轻轻搅动(搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量)直到面团均匀混在一起。也可加入少量小苏打、调和油，这样蛋糕会更松软。 蛋白要完全打发 首先蛋白打发一定要足够，这也是蛋糕做出来松软的关键，要打到插筷子能竖起来，最好能够打到固态最好了。如果蛋白总是打不

疫情期间能吃斑鸠吗? 不建议吃，特别是野生斑鸠。 为了自己的身体健康着想，还是不要吃为好。 斑鸠虽然肉质鲜嫩，但是野生斑鸠也怕有寄生虫之类的，买卖野生动物也是国家明令禁止的。 疫情期间饮食建议 不吃野味。疫情暴发的源头和野生动物脱不了关系，在膳食营养方面首先要提醒大家的就是这一点，所谓的野味营养价值并不高，还有引发各类疾病的风险。 保证充足的总能量摄入。不能因为居家防疫，外出减少就盲目节食。 均衡膳食。膳、食品种要多样，荤素搭配，多吃蔬菜水果，注重优质蛋白质摄入，同时注意补充豆类和坚果。 多喝水。建议每天喝水1500毫升，家庭常用的杯子一般5-8杯，不能当作任务一次性喝，而是要在一天里相对均衡地多喝水。 规律作息多运动。不便外出，在家也要尽可能运动。

疫情期间能吃蝉蛹吗? 能吃，只要弄熟了吃一般是没问题的。 蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。 蝉蛹的用途首先体现在它的食用价值，刚出土的若虫营养价值最高。经科学分析，蝉蛹体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白质58.58%，脂肪10.23%，全钾0.3%，全磷0.58%，钙16.0毫克/千克，锌82.2毫克/千克。 蝉蛹有什么功效和作用? 提高免疫 蝉蛹可以有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体衰老。 降血脂、胆固醇 蝉蛹油可以降低血脂、降低胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能具有明显的作用。 保肺益肾 金蝉药用价值最高，根据《中国药材学》记载，金蝉有益精壮阳

疫情期间能吃鳕鱼吗? 只要是正规渠道买来的鳕鱼是可以吃的，在吃之前一定要清洗干净并且煮熟。 疫情期间，不要吃生的肉类蛋类蔬菜，蔬菜水果一定要清洗干净，水果建议削皮吃。 鳕鱼有什么功效和作用? 1.杀菌消炎 鳕鱼肝油对于结核杆菌均匀抑制作用，能够组织细菌繁殖，肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌，鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织。鳕鱼也可提高鼻粘膜的抵抗力，改善鼻炎等炎症的发生率。 2.降血糖 鳕鱼的胰腺会产生大量的胰岛素，从1千克鳕鱼胰腺中可提取12000IU的胰岛素，可以降低体内血糖水平，治疗糖尿病。 3.活血止痛 鳕鱼性平味甘，其肉具有活血祛瘀，活血止痛的功效，清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，对于外伤出血，跌打损伤者有良好的滋补效果。 4.提高免

疫情期间能吃黄瓜吗? 能吃，削皮吃最好。 黄瓜是很营养的蔬菜，平时多吃黄瓜多身体有好处，疫情期间，只要清洗干净吃是可以的。 吃黄瓜有什么好处? 1.顺发亮甲 发质不太好的朋友可以多吃黄瓜，因为黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。 2.美容护肤 新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。 3.清口气，益肾脏 黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。 4.排毒防便秘 黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便

加些白醋 电饭煲蛋糕的蛋腥味主要来源于蛋白，因此在打发蛋白的时候可以加上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味 。如果家里有柠檬的也可用柠檬汁代替。 加些香草精 家里如果有条件的可以在调蛋黄糊时加上2-3滴香草精，便可以提升蛋糕的风味，可有效的去除蛋腥味，烤好后的蛋糕吃起来有冰淇淋的味道噢。也可以直接用香草荚，取里面的香草籽加入，效果是一样的。不过香草荚的价格更贵一些。 加些朗姆酒 在打发蛋白的时候也可以加一些朗姆酒帮助去腥，一般加1/2茶匙朗姆酒即管用。

电饭锅没有蛋糕键可以做蛋糕吗 电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。 怎么样确定蛋糕熟了没 1、按压检测法 拿一根筷子按压一下蛋糕中心表面，若弹性很好，回弹明显，则说明蛋糕已经成熟了，可以从烤箱中取出来了！反之若塌陷明显，回弹不够则说明还未完全成熟。（有轻微的沙沙声并不一定代表蛋糕还没有成熟，重点是看弹性，完美成熟的蛋糕内部组织弹性是很大的。） 2、牙签检测法 拿一根筷子（或用手）伸进烤箱，按压一下蛋糕中心表面，若弹性很好，回弹明显，则说明蛋糕已经成熟了，可以从烤箱中取出来了！反之若塌陷明显，回弹不够则说明还未完全成熟。（有轻微的沙沙声并不一定代表蛋糕

疫情期间能吃蓝莓吗? 可以吃，清洗干净就可以。 蓝莓是一种营养价值比较高的水果，在疫情期间只要清洗干净是可以吃的。 除了蓝莓外，其他的蔬菜水果清洗干净吃都是没问题的。 疫情期间饮食颜色搭配参考 (1)绿色—绿叶蔬菜，芹菜，西蓝花等， (2)蓝色—蓝菜苔(红菜苔)，:茄子、羽衣甘蓝，葡萄、桑葚、李子、蓝莓等 (3)紫色—紫薯，紫甘蓝，茄子、紫色洋葱、紫苏等 (4)粉色(橙色)—南瓜，胡萝卜、红豆、红枣、红辣椒、西红柿、橙、 玉米、黄豆、甘薯、苹果等 疫情期间怎么储存食物? 1.谷类、杂豆：保质期相对较长，在出门不方便的日子里，可以适当多买一些。建议优先购买抽成真空的小包装。 2.米面：存放大包装的大米或面粉时，建议去掉外包装

电饭煲蛋糕怎么样才能不沾锅 想要电饭煲蛋糕做出来不粘锅，在倒入蛋糕液前要先在锅底上刷上一层油，另外建议先将电饭煲预热5分钟左右。不过现在的电饭煲基本上是在内胆里有一层不沾膜，只要不破坏一般也不会粘锅。 另外做好的蛋糕也不宜马上开盖，待焖上十几分钟后再开锅，这样既可以让蛋糕做出来不粘锅，而且不易回缩塌陷。 电饭煲蛋糕制作窍门 1、如果电饭煲总会自动跳起，你只需要在出气口盖块湿布，等过五六分钟后再按就行了。 2、一定要保证打蛋清的容器和打蛋器无水无油，在蛋清中滴入几滴白醋可以保持打发后蛋清的稳定性。 3、蛋黄液中加食用油可以增加香味也能降低面粉的筋度。 制作蛋糕常见问题 1、表面出现回缩 原因：没有烤熟，烘培时间短；蛋黄没有打发好，面粉搅拌过度起筋，搅拌时消泡，或者蛋白没有打发好（最好用电