金针菇的根怎样二次生长 1、切除根部：在市场上选择根部比较完好的，如果还能够带上一点土壤那就更好了，然后切掉根部较硬的、颜色较深的。如果根部的颜色比较深的或者是比较硬的话，可以将这一部分进行切除;如果金针菇生长的比较硬的话，那就多切除一些。 2、准备容器：选择合适的容器，高度在10cm左右，然后在容器中放入两三勺的小苏打，如果没有小苏打，可用食用碱代替，再加入适量的水，水量以根系高度的一半左右为宜，搅拌均匀，再在容器底部放上几张湿纸巾。或者准备一个塑料袋，里面放上一片纸巾，纸巾用苏打水打湿。 3、根部放置：把金针菇切除的根部放到这个容器里的湿纸巾上面，再用保鲜膜把容器密封好，放置到阴凉通风的环境中;或是把切下的根部放在用苏打水打湿的纸巾上，再放到塑料袋中密封好，放置在阴暗阳光丝毫照不到的地方。 4、等待再生：金针菇属于真菌类，再生能力非

金针菇怎么去腥味 1、盐水浸泡 金针菇在烹饪之前可以先用盐水浸泡一会儿，这样不仅可以去除金针菇的土腥味还能够去除一些药物残留。 2、焯一下水 如果是水煮或者凉拌菜之类的话可以用开水焯一下，如果还是有土腥味，水中可以适当加几滴醋，而且金针菇等蘑菇中都含有比较高的草酸,放入水里焯之后就可以去除大部分的草酸。 金针菇的正确清洗方法 1、淘米水浸泡 买回来的金针菇用浸泡方法也能清洗干净，最好是用淘米水放在盆中，把金针菇的根部切掉两厘米，再分成小朵，放入到淘米水中浸泡，三四个小时以后取出用清水冲洗干净，这时金针菇上的脏东西也能全部清洗干净了。 2、清水漂洗 金针菇尽量的分开，放入水中，泡上几分钟，然后来回的在水中甩动记下，换水，再泡几分钟就行了，如果带有尿碱味请不要食用。

金针菇放冰箱长大了还能吃吗 金针菇之所以放冰箱后还会继续生长是因为金针菇是一种耐低温的食用菌，一般我们买的金针菇大多是活体，具有生命力或再生能力，其根部往往带有一些“营养基”——所有食用菌都靠“营养基”生长。把金针菇放到摄氏5到8度的冰箱冷藏室，等于让金针菇回到原来低温生长环境，菇体又能借助残留的“营养基”继续生长。这种长大的金针菇并不影响食用，如果出现发霉、发粘的情况则不宜再继续食用。 金针菇的正确保存方法 1、密封冷藏保存 如果买回来的是散装金针菇，应该把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分，然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存。 2、真空包装 买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包

折耳根哪些人不适合吃 1、有过敏体质者不能食用 从中药性质来看，鱼腥草辛寒，多食令人气喘;久食损阳气、消精髓。故虚寒体质及无红肿热痛的阴寒疔疮肿疡者不宜食用，少数人食用新鲜鱼腥草后可致日光性皮炎。 2、脾胃虚寒者不能食用 折耳根是一种性质寒凉的食材，那些脾胃虚寒的人群，在食用折耳根以后，会让身体内寒毒淤积，容易让脾胃虚寒症状加重，会让腹痛、腹泻等不良症状高发。 3、肝脏功能差 鱼腥草本身是中药材，也是可以摄入的食物，但是还是有一定毒性在其中，而肝脏是主排毒的，如果肝脏功能差的，最好不要长期大量摄入。 折耳根的营养吃法 折耳根煲排骨 材料：排骨1斤，山药50克，鱼腥草茶包2包，甘草5克，红枣5克，枸杞5克，盐适量，米酒少许 做法： 1、排骨放

清水浸泡 新鲜的折耳根如果是短时间保存可以将折耳根全部散开铺在地面上，避免堆积在一起，容易腐烂，在摊开的折耳根上洒适量的清水，保持它的水分，不至于让水分流失。或直接用小盆装水放在盆里泡着，不过不宜储藏过久，一般在3—5天左右。 冷藏保存 在气温比较高的情况下可以把新鲜折耳根择去杂质,晾干表面水分以塑料袋包裹，置于冷藏库中存放。 腌制晒干保存 新鲜的折耳根如果量比较大可以用山西陈醋和盐拌匀腌一个晚上，然后后再放到太阳下去晒。等鱼腥草晒到七八分干时，再放辣椒粉和甘草粉拌匀，再晒，收好放进玻璃瓶里，移入冰箱冷藏保存。吃的时候抓出一把就可以直接食用了，很是美味。

折耳根可以生吃吗 折耳根是可以直接生吃的，折耳根生吃消炎作用最强，加热后会减弱，生吃一般是加上辣椒凉拌，因鱼腥草性寒，而辣椒性热，两者结合能够取长补短，还能够发挥鱼腥草调理细菌、病毒感染的功用，如果是风热感冒、疱疹或泌尿系统感染，以生吃为好，但是折耳根生吃味道比较重，不能接受其气味的需慎重。 折耳根的做法推荐 折耳根炒腊肉 材料：老腊肉(带皮的)200克，折耳根200克，黄瓜片20克，香菜5克，萝卜花5克，调料豆瓣红油30克，花椒5克，葱段5克，精炼油20克，精盐5克，味精5克，香油5克 做法： 1、腊肉用小刀刮净外皮，冲洗干净后放入锅中大火煮15分钟至熟，捞出切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的薄片;折耳根去叶洗净，将杆切成长5厘米的段，放入加有2克盐的清水中淘洗两遍，以去除折耳根本身的涩味;

折耳根什么季节才有 折耳根一年四季均可种植，不过10月份到3月份吃最好，比较嫩、清脆可口。清明节前的折耳根是最肥最嫩的，五一之前还可以采摘，但是那时候的基本都开花了，而且根部也比较老了，只能泡水啥的，做凉菜什么的就不合适了。 野生折耳根长在哪里 鱼腥草一般的正常生长的温度是：15---25度。越冬时候地下茎最高忍耐零下10的低温 。同时鱼腥草的湿度要求比较高一般的湿度是70%——80%之间。所以符合这一气候特征的地区有：长江以南的各省均有分布、北方的陕西的部分地区、甘肃的部分地区。 鱼腥草喜欢温凉、湿润一的气候环境。同时喜欢湿润、耐涝、不耐干旱的特点，我们容易找到它了，一般存在于河沟、湖边、水塘边、积水的洼地、山的潮湿之处。 折耳根的营养功效 1、折耳根有一定的抗菌作用因其所含的折

折耳根发芽了还能吃吗 发芽的折耳根并不影响食用，不过这种发芽的折耳根已经开始变老，吃起来口感不太好，因此购买回的新鲜折耳根最好放在冰箱低温保鲜。 折耳根的选购窍门 1、新鲜鱼腥草 新鲜鱼腥草，以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓者为佳。 2、干鱼腥草 若是挑选干燥鱼腥草， 无杂质、干燥无潮湿，搓碎有鱼腥气，味微涩。以叶多、色绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。 折耳根的做法推荐 凉拌折耳根 材料：折耳根200克，凉拌汁、藤椒油、辣椒油、蒜、香葱、食盐适量。 做法： 1、去掉折耳根的老根，杂质，将表面的泥土用清水洗净。 2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟，捞出，沥干水分放入碗中。 3、蒜、葱切末备用。 4、

折耳根吃多了有什么副作用 1、引起腹痛腹泻 折耳根性寒凉，如果一次性食用大量的折耳根会造成身体太寒凉，比如会导致胃黏膜毛细血管收缩，进而影响胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌，甚至导致各种肠胃疾病，有可能会出现腹痛腹泻等情况。因此脾胃寒凉和体质虚寒的人不宜多吃，吃多了会加重手脚冰凉、气色虚弱等寒症。有宫寒、痛经等症的女性也不宜经常食用鱼腥草。 2、导致口臭 折耳根带有浓烈的鱼腥味，如果吃了大量的鱼腥草口气也会变臭，短时间也很难消除掉。 3、引起中毒 折耳根有微毒，如果大剂量的食用有可能会对身体造成损伤，有时也会引发局部疼痛。因此食用鱼腥草一定要在合适的范围内，不能食用过量。每次3～5钱鲜者1～2两即可。 4、损伤肾脏 鱼腥草所含有的马兜铃内酰胺，有一些研究认为有肾毒性，会对肾脏造成损伤;而另外一

折耳根叶子的做法一 材料：折耳根叶子2把、红辣椒1个、蒜瓣 个、油2勺、食盐6克、生抽10毫升、白糖2克、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升、香醋10毫升 1、折耳根叶子摘掉老梗和老叶，清洗干净以后捞出装入盘子中，先用3克食盐拌匀揉搓1分钟左右; 2、然后腌制十分钟，将折耳根叶子再次冲洗一下，放入盘子中加入清水，浸泡6小时以上，中间可以换几次清水; 3、经过食盐揉搓和冷水浸泡这两个步骤，折耳根叶子的涩味去除了，捞出折耳根叶子控干水分，蒜瓣去皮切碎，红辣椒去蒂部去籽后切成小粒; 4、锅中倒入食用油烧七成热，加入蒜末、红辣椒翻炒，加入食盐、生抽、白糖、香醋、芝麻油、热炒仙露充分拌匀; 5、折耳根叶子装盘，将调制好的调味汁倒入到折耳根叶子上面，吃之前充分拌匀，折耳根又加入了糖醋味，吃起来完全没有涩味，还很好吃。

妊娠期糖尿病可以吃皇帝柑吗? 可以适当吃一点。 皇帝柑的升糖指数还是非常低的，属于低热量的水果。 患有妊娠期糖尿病的准妈们可以适量吃一点皇帝柑，皇帝柑含有丰富的维生素C，可以增强孕妇的身体抵抗力，增强免疫力，对于一些感染的发生还是有帮助的。 需要注意的是，不要多吃，一天一两个差不多了，适量即可。 皇帝柑一般什么季节出来? 秋冬时节。 说明： 一般皇帝柑成熟时间在每年的十月。 采摘皇帝柑的最佳时间为十月中旬到12月底。 皇帝柑上市的时间很久，可一直维持到来年。 不同地区种植皇帝柑的时间都会所有差异，所以上市的时间也会因此有所不同。 例如使用大棚种植的地区在11月份便会成熟采摘，到11月中下旬的时候便可上市，尤其是南方种植的皇

皇帝柑小孩吃了好不好? 可以适量吃。 如果孩子还小，可以直接榨汁喝，如果可以吃辅食了，就能自己吃。 皇帝柑含有丰富的纤维和水分，因此可以有效的预防和治疗宝宝的便秘。 注意在宝宝长牙时，不要让宝宝吃过多的皇帝柑，对口腔和牙齿的发育有危害。 同时还要注意，如果宝宝有高胡萝卜素血症等疾病，家长要注意控制宝宝吃皇帝柑。橘子含有丰富的胡萝卜素，如大量吃入，会加生宝宝的病情。 孩子吃皇帝柑有什么好处? 皇帝柑中的营养价值非常的高，含有多种维生素和微量元素，对宝宝的身体非常有好处。 皇帝柑中的膳食纤维比较高，还可以促进消化，帮助宝宝通便，对增强食欲也有一定的功效。 温馨提示： 八个月之前的宝宝肠胃消化能力比较弱，宝妈千万不能给宝宝食用。 八个月后也要适量

血糖高的人可以吃皇帝柑吗? 可以根据情况适当吃一点点。 皇帝柑所含的糖分也不算低，所以血糖高的人一定要多加注意，吃了皇帝柑以后，不要再吃一些糖分含量较高的食物。 建议： 糖尿病患者至多一天不要超过3两，如果患者正处于血糖不稳定阶段控制更应减少食量。 皇帝柑有哪些吃法? 1、皇帝柑洗净，榨汁。取几瓣果肉，把薄膜撕掉，把果粒分开，放到果汁里。把水倒入果汁里，搅拌均匀，再放些糖到果汁里，搅拌均匀。 2、将皇帝柑去皮及白膜。去除皇帝柑的白膜和果核。剥好的果肉加点白糖腌制。剥好的果肉已经冰箱里放置了一个晚上，有些出水了。将两者入锅直接大火煮开后，调小火慢熬。熬制果酱粘稠后即可。待凉后放入已消毒的密封罐，进入冰箱冷藏。 3、盐蒸皇帝柑，皇帝柑切开，撒点盐，盖上。直接放到蒸蛋器里蒸15——

皇帝柑放一个月还能吃吗? 只要没长霉菌没腐烂那就可以吃。 只是放一个月这么久的时间，皇帝柑的水分差不多也流失了很多，口感没那么好了。 说明： 皇帝柑放在阴凉干燥处，可以保存1—2周左右。 皇帝柑的保存方法和平时的橘子、橙子一样，需放在5—10度左右的环境中存放，一般可以存储1—2周。 如果冬季温度较低的话，放在是室内保存即可，要是温度偏高则建议放在冰箱冷藏为宜，避免水分流失、细菌滋生导致皇帝柑变质无法食用。 皇帝柑怎么挑选? 1、看外观： 挑选时，外表没有腐烂，熟透了的样子就可以。 2、闻气味： 闻气味有没有水果的香味，香味浓郁也就证明水果培养的比较好。 3、看形状： 挑选时选黄色的个头中等的，外形呈鹅蛋形状的就可以

解毒抗癌 平时多吃一些皇帝柑，能起到解毒抗癌的重要作用，因为皇帝柑中的提取物能有效清除人体内的癌症病毒，也能减少病毒对人体正常细胞的伤害，降低细胞癌变的几率，对人类高发的癌症和病毒性疾病都有很好的预防作用。 顺气活血 顺气活血也是皇帝柑的主要功效，它能调理人体的气血不和或气血亏损，另外皇帝柑还有一定的消炎成分，它对人类高发的慢性气管炎和肺炎以及咽喉炎，都有一定预防和缓解作用。 预防中风 平时多吃皇帝柑能有效预防中风，因为皇帝柑中含有维生素c和钙元素，以及黄酮类物质和酚类物质，都能直接作用于人的心血管，可以促进血液循环，也能减少血小板凝集，能有效预防血栓生成，从而也就降低了中风的发生几率。 皇帝柑的营养价值 皇帝柑的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质

皇帝柑可以放冰箱里吗? 可以的。 皇帝柑自然是可以放冰箱保存的，放在冷藏室内。 建议吃的时候先拿出来放一会儿，不然太冰了受不了。 另外需要注意的是，放冰箱保存不要太久，避免水分流失，影响口感。 皇帝柑可以储存多长时间? 一般常温下也可以放3-5天，外表皮不会散失水分。 一般对于皇帝柑的保存就是通过低温储存，可以放冰箱冷藏室保存。 还有一种皇帝柑商家保存方法就是用一些化学药物进行喷洒表面，可以对皇帝柑形成很好的保护膜，同时可以控制病菌滋生，这个过程中可能会导致皇帝柑推迟成熟来达到保鲜的目的。 皇帝柑怎么挑选? 1、看外观： 挑选时，外表没有腐烂，熟透了的样子就可以。 2、闻气味： 闻气味有没有水果

来大姨妈可以吃皇帝柑吗? 可以适量吃。 皇帝柑富含维生素C、果酸、糖分等营养物质，有美容、助消化等功效。但皇帝柑不能一次性吃太多。 经期应保持心情愉快，不要剧烈运动，不吃辛辣刺激性及生冷食品。 怀孕八个月可以吃皇帝柑吗? 可以吃。 孕妇需要补充多种营养，其中水果是必不可少的，皇帝柑的营养含量丰富，是很适合孕妇食用的。 但是要注意适量吃，不要一次吃太多。 坐月子期间可以吃皇帝柑吗? 产妇可以适量食用。 好处： 1、补钙 这一点，可能很多产妇都不清楚。皇帝柑中含有钙质，而这种物质很有利于婴儿骨骼和牙齿的发育，以及产妇的身体恢复。 2、防止产后出血 皇帝柑中含有大量的维生素C，可以增强人体血管

皇帝柑一般什么季节出来? 秋冬时节。 说明： 一般皇帝柑成熟时间在每年的十月。 采摘皇帝柑的最佳时间为十月中旬到12月底。 皇帝柑上市的时间很久，可一直维持到来年。 不同地区种植皇帝柑的时间都会所有差异，所以上市的时间也会因此有所不同。 例如使用大棚种植的地区在11月份便会成熟采摘，到11月中下旬的时候便可上市，尤其是南方种植的皇帝柑上市的时间会比其他的地区要早一些。 皇帝柑可以储存多长时间? 在常温、干燥、通风、阴凉的地方也能保存长达一周。 也可以自制如小苏打溶液或者碱面水，按着比例是100:1和水进行混合均匀，然后喷洒在表面或者将其浸泡在其中，然后捞起风干即可。 不建议将皇帝柑保存在冰箱，通常皇帝柑在常温下就能保存三到五天时间，外

皇帝柑又叫什么名字? 贡柑、贵妃橙。 贡柑作为橘和橙的自然杂交品种，同时具备了橘和橙的优点，果肉口味极佳。 贡柑果形靓丽，果色金黄，皮薄核少，肉脆化渣，高糖低酸，集橙类外形美和橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。 据清光绪《四会县志》记载贡柑原产四会，乃橙和橘的自然杂交种，但其亲本已无从考究。 皇帝柑名字的由来 相传当年武则天派遣大臣前往新州礼拜六祖，当地乡亲以柑相赠，大臣回京后献给皇帝品尝。 武则天尝后赞誉有加，遂令新兴县每年进贡，贡柑之名由此而来。 因是皇帝极其喜爱之水果，新兴贡柑又称皇帝柑。 新兴贡柑的特点是皮薄肉脆，色清淡，无渣少核，入口清甜爽滑，深受广大民众的喜爱。 皇帝柑的功效与作用 1、促进通便 皇

皇帝柑孕妇可以吃吗? 可以适当吃。 皇帝柑富含多种维生素、膳食纤维、矿物质等，准妈妈可适当食用。 需注意皇帝柑中糖分较多，孕期不宜过量食用，以免引发妊娠糖尿病。 孕妇吃皇帝柑有什么好处? 1、美容养颜 皇帝柑中含有丰富的维生素C和尼克酸，既是美容的佳品，可以促进肌肤白皙、光滑，又是参与人体正常新陈代谢必不可少的营养物质，因此孕妇食用皇帝柑可以美容养颜。 2、防止妊娠高血压 皇帝柑中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的管状动脉，因此孕妇食用可以降血压，防止妊娠高血压，还能保护心脑血管。 3、缓解孕吐 孕妇在妊娠期间容易有恶心、呕吐的情况，这个时候可以食用皇帝柑等酸味的食物来缓解，能够改善孕妇胃肠道不适、减少恶心呕吐。增加孕妇食欲。