成分不不同 苏打水是碳酸氢钠(NaHCO₃，俗称小苏打)的水溶液，也叫弱碱性水，是带有弱碱性的饮料。 苏打水分为两种，一种是自然形成，目前中国经国家质检总局认定的天然苏打水产地只有一处，且根据地矿专家的研究，中国的天然苏打水产地主要集中在东北地区的五大连池火山群地带。 另一种是人工苏打水，它是以纯净水为原料，加入适量的小苏打配置，人工苏打水的碳酸氢钠含量大多低于 340mg/L的限定值，一旦纯净水中加入340mg的碳酸氢钠，味道就会很苦涩，根本没法喝，所以很多人工制成的苏打水都加入二氧化碳或者甜味剂，以调和味道。目前市面上大多数的为人工苏打水。 气泡水是由二氧化碳经过高压进入水中形成，英文可以叫它carbonated water、sparkling water、bubbly water或者fizzy water，说的都是水里

苏打水饭前喝还是饭后喝 一般建议在饭后一小时喝苏打水比较好，因为空腹喝苏打水会打乱胃酸的分泌。 普通人在吃了大量高嘌呤的食物后，也可以喝些苏打水，能促进体内尿酸排出，预防痛风。 但是提醒大家，喝苏打水只能够暂时改善由于胃酸过多而导致的胃部不适。若长期大量饮用，则会对身体造成不利影响。 苏打水什么时候喝最好 1、清晨起床后，喝一杯温热的苏打水可帮助消化促进新陈代谢，将积存体内的废物排出，是我们早上早餐有食欲，使排便顺畅。 2、上班、外出郊游旅行，随身携带苏打水适合，因为比喝其他饮料汽水更能解渴、苏打水是健康经济的代表。 3、下午3点喝一瓶苏打水，此时因工作关系，发汗排尿体内缺乏水份，此时补充水份易吸收有旺盛神经效果。其他时间可随时补充苏打水，将使您更健康有活力。 4、慢跑、打网

苏打水配什么好喝 酸柑苏打水 在原味苏打水里加入类似酸柑、柠檬、等水果，来调节味道。特别适合平时解渴喝。我一般都不加糖。当然少许糖会更好喝。 咸柠苏打水 腌制的咸柠檬切两块，加一颗九制话梅，少许蜂蜜，500ml苏打水浸泡。就是香港著名饮品咸柠七的味道! 姜汁汽水 将蜂蜜、生姜片和1/2杯水加入小平底锅内。开小火慢煮，并不时搅拌防止黏锅，约煮15分钟后风味即可融合，此时离火并放凉备用。将做好的糖浆倒入一个大水罐内。向其中加入苏打水、新鲜柠檬和冰块，轻轻搅拌均匀后将其分别装入250ml大小的玻璃杯内即可。 草莓柠檬罗勒苏打 配方：2茶勺新鲜柠檬汁、1茶勺黄糖、6片新鲜罗勒叶、5个小草莓(或者差不多重量的3个大草莓也行)、少许粗盐、3/4杯苏打水 做法：将新鲜柠檬汁、粗

苏打水喝多了会怎么样 1、增加疾病风险 苏打水喝多了有可能会增加患病风险，因为苏打水一般都添加了酸度调节剂，如柠檬酸、苹果酸等，有的还加入了白砂糖、甜味剂和香料等，有的甚至是无明显碱性的碳酸饮料，适量饮用问题不大，如果长期大量饮用，易造成能量摄入过高，糖分摄入过量，从而增加肥胖、糖尿病、痛风等疾病的发病风险。 2、易引发骨质酥松 由于苏打饮料中磷的含量高，所以会加速体内钙的流失，正如钠与咖啡因的作用一样。如果长期大量饮用苏打水，或会导致骨质酥松。同时，苏打水中的磷也会对牙齿造成一定伤害，牙齿脱落、牙周病、牙龈炎都和磷的摄入量过高有关，特别是从软饮料中摄入的磷。 3、或引发碱中毒 苏打水呈弱碱性。如果一次性服用大量苏打水可能会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者，长期服用更易发生

苏打水有什么功效和作用 1、养胃 因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害。 2、美容 苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水：有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。 3、缓解痛风 在临床中，内分泌科医生给痛风或高尿酸血症病人的处方，一般都含有小苏打片。喝苏打水可以起到同样或类似的效果，可以帮助人体调节血液酸碱性，溶解、代谢痛风石，并可抑制尿酸产生。 4、有助缓解消化不良 一些人喜欢喝大量的冰镇啤酒，容易影响消化功能，严重时引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病。此时不妨改喝点儿苏打水。适当饮用苏打水有助于调节消化功能，缓解消化不良症状。. 5、保护胃黏膜 苏打水呈弱碱性，有保护胃黏膜的作用。饭前20～30分钟喝下少量苏

100克的鸡胸肉热量是多少大卡 100克鸡胸肉的热量约为133大卡，是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，在肉类中算是比较低的，非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用。 而且鸡肉的蛋白质含量在众多肉类食品中算是佼佼者，切消化率极高，容易被人体吸收和利用，为肌肉补充营养的绝佳食品。 此外鸡胸肉把零碳水化合物这点做到了极致。你可以从早到晚吃鸡胸吃到吐，都不会有任何的碳水化合物摄入。这就是为什么很多明星在减脂和打造六块腹肌的过程中，只吃水煮鸡蛋白和鸡胸。因为白水煮鸡胸是完全不含碳水化合物的。 鸡胸肉的减脂做法 水煮香料鸡胸肉佐燕麦 材料：鸡胸肉1片、花椰菜1杯、传统燕麦干的40g、墨西哥香料、辣椒片、胡椒、盐 1、前一天，鸡胸肉泡盐水 2、水煮法烹煮鸡胸肉和花椰菜。传统燕麦+水1杯

鸡胸肉真的减肥吗 鸡胸肉本身并不具备减肥的功效，之所以用鸡胸肉作为减脂餐的首选食材是因为鸡胸肉在整鸡中是脂肪、热量含量最低的部位，所以不论是增肌还是减脂，0脂肪含量的鸡胸肉当然是首选。 而且鸡胸肉含有非常丰富的蛋白质，可以及时的提供饱腹感，控制食欲，减少热量的摄入，最终达到帮助减肥的效果。 不过是单纯靠吃鸡胸肉是不能够达到减肥的效果的，即使你每天啃一块鸡胸肉，短期内是会瘦的，但是你的食欲得不到满足，身体的热量补充不足，是非常容易在后面报复性饮食的。 鸡胸肉减肥注意事项 1、鸡胸肉减肥是有一定的科学依据的，但是同时也要注意烹饪的方式以及食量，也需要控制的，尽量选用蒸煮的方式烹饪，避开煎炸，这样才是正确的做法，才能起到帮助减肥的作用。 2、鸡胸肉要搭配富含纤维质的蔬菜，与地瓜、水果、维生素一起，搭配均衡

日本豆腐是熟的吗可以直接吃吗 日本都是一般都是做熟的，传统的日本豆腐是用鸡蛋与日式高汤制成，鸡蛋与高汤的比例大致为1:2，混合均匀后蒸熟制成，因此日本豆腐是可以直接生吃的。 日本豆腐的营养价值 日本豆腐蛋白质含量丰富，有利于母体恢复，并可预防产后感染，对于胃火所致的牙龈肿痛等有治疗作用。 此外日本豆腐含钙、磷较高，有利骨质发育;含维生素A高，有补益肝血作用，可防治视力减退。经常吃鸡蛋豆腐可以有生津润燥的作用，对于去火有好处。 日本豆腐的做法推荐 茄汁日本豆腐 材料：日本豆腐4条、玉米淀粉适量、油适量、番茄酱适量、白糖一勺、白醋一勺、生抽一勺、盐一小勺、清水适量、生粉适量 做法： 1.首先将日本豆腐带包装对半切开，然后慢慢挤出来，这样豆腐在挤的过程中不

日本豆腐热量高吗 每100克日本豆腐的热量约为110大卡，日本豆腐因为是鸡蛋做成，所以含有大量的胆固醇、蛋白质等，能量很高，因此不建议减肥期间食用。 从营养学的角度来说，它含有比较丰富的蛋白质、卵磷脂，可以促进新陈代谢，还能增加身体的免疫力和润肠通便、改善便秘，不仅如此，还有一些对人体有好处的微量元素，所以说在一定程度上还可以促进人体的消化。 日本豆腐的吃法 日本豆腐可下酒、佐餐，煎炸的日本豆腐，是倒不错的下酒菜。 日本豆腐可制成不同的味道，如辣、酸、甜等。 日本豆腐可加入肉类蒸或者焖，亦可加入酱料煎，口感又脆又嫩。 开封日本豆腐时，应沿着包装的中间的虚线割开，力度不宜过大，避免将豆腐弄烂。 日本豆腐亦可以连着包装从中间切开，再把豆腐倒出来。 日本豆

汆水后再煎 想要日本豆腐剪出来不会碎可以先将日本豆腐焯一下水，把豆腐切块，装在滤网上放进滚水中快速汆烫10～30秒，逼出内部水分后就能让日本豆腐保持漂亮的形状。滚水中可以加入少许的盐巴。 把握好火候 在煎日本豆腐的时候要等到煎出焦皮才能翻面，这样就会完全不沾底，如果没有把握，可以用手轻轻的推一推豆腐片的边缘，如果有点感觉轻松晃动，那就可以翻面了，反之，如果底部还粘住锅，就不要再动，继续煎一会儿，多做几次，就逐渐能掌握好时间和火候的。 裹层淀粉 在煎日本豆腐前可以裹一层淀粉，将日本豆腐切段后在淀粉上均匀滚一下就放入油锅里，注意不要太早用淀粉裹豆腐，否则淀粉很快会被豆腐里的水浸湿。

日本豆腐怎么打开不会碎 1、中间切开 由于日本豆腐质地比较软嫩， 因此一般采用的是真空包装，在开日本豆腐的时候可以直接用刀在中间切一下，切的时候一定要快一点，不然就容易把豆腐切烂，然后拿着两边挤出来就好了。 2、剪刀剪开 先用剪刀在顶端剪开，然后沿着顶端剪开的地方，挑开外包装，一路从上到下剪开，再轻轻拨开包装即可，这样拆开的日本豆腐就不容易碎。 日本豆腐的做法推荐 材料：日本豆腐5根、香菇3朵、红椒半个、淀粉适量、生抽1勺、白糖小半勺、白胡椒少许、盐适量、蚝油半勺 做法： 1、日本豆腐连包装袋从中间切开，轻轻的把豆腐挤出来切块; 2、把豆腐放淀粉盘里，裹上一层淀粉; 3、锅里倒油烧热，放入日本豆腐油炸炸至金黄色捞出; 4、香菇去蒂切碎，

春笋该怎么切 1、切片：大一点的春笋，将春笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜好看。 2、切块：先横着将竹笋切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4-6块，视竹笋的粗细而定。 3、切滚刀块：握住春笋的根部，用刀从竹笋嫩的头斜着往下切，每切一刀就将竹笋转一次，一直到切完为止。 4、切丝：先将春笋按照切片的方法切成均匀厚度的片，再斜切成丝。 5、切丁：对于很细的小春笋，切丁很方便，直接横着切成小段即可。如果是大春笋，则可以先切成两半，再横着切条，最后竖着切断切丁。 春笋的正确处理方法 1、鲜笋，剥壳切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，

腌春笋的做法一 材料：新鲜春笋3000克、生姜50克、大蒜两头、食用盐适量、白开水适量 1、自己在家中腌制春笋时，需要准备新鲜春笋3000克，生姜50克，大蒜两头，食用，盐和白开水都要适量准备一些。 2、把准备好的新鲜春笋，去掉外壳以后，用清水洗净，再把它切成片状。在锅中放清水加热，烧开以后，把切好的春笋片放入沸水中焯烫五分钟，取出以后沥干水分备用。 3、把准备好的生姜洗净以后，切成姜丝，大蒜去皮以后，用刀把它拍散，在与姜丝一起放入的干净的容器中，随后把焯好以后，春笋片也放到容器中。 4、把凉白开倒入容器内，它的数量要完全没过里面的竹笋片，最后放入准备好的食用盐，再用干净的筷子调匀。把腌春笋的容器用保鲜膜封好，然后放在干燥阴凉的地方，腌制三天到五天，里面的春笋就能入味，想吃直接取出加点麻油就能食用。

春笋可以直接生吃吗 一般不建议直接生吃春笋，因为春笋中含有大量的草酸，会影响百人体对钙的吸收和利用，为防其弊端，在食用笋时，应将它烧熟煮透，将草酸去掉。 此外春笋中含有一种叫生氰葡萄糖苷的毒素，如果未经烹煮或没煮熟，毒素会知转化为不同物质，其中包括氰化氢，它会破坏细胞的呼吸作用，最终使细胞死亡。这类食物的中毒症状为喉道收紧、恶心、呕吐、头痛等。 春笋的做法推荐 油焖春笋 材料：春笋，油，料酒，糖，鸡精 做法： 1、春笋剥去壳，洗净，对剖开，横放在砧板上，左手捏住笋头，右手拿刀将笋拍松，然后切成段; 2、锅子放油烧热(油要比平时烧菜多点)，下春笋段翻炒至笋呈微黄，边上稍微有点焦色出现时，放少许料酒，加糖(要多点哦)，老抽翻炒均匀，然后稍微加点水，把火调至中火; 3、

春笋吃了会不会发 春笋属于发物，容易诱发某些旧疾，笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。 而且春笋富含粗纤维，可以帮助食物消化，但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，运动会加快，而出现不适感，当肠胃运动异常时，则会出现胃痛、胃胀，甚至胃出血等症状。吃春笋吃出毛病的，大多是因为一次吃得太多。 吃春笋注意事项 1、做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。 2、中医认为，春笋味甘性寒

痛风的人能不能吃蕨菜 痛风患者可以适量吃一些蕨菜，中医认为，蕨菜具有驱风湿、利尿、解热的作用，对辅助痛风患者排出体内的尿酸有一定作用。 一般建议蕨菜一次吃150-200克左右即可，因为蕨菜性质偏寒，如果食用过多，其寒凉之气容易刺激肠胃，引起肠胃不适;另外，蕨菜中含有一种叫做原蕨苷的致癌物，而目前国际上对于其毒性和致毒量尚无明确标准，所以建议不宜长期过多食用蕨菜。 蕨菜什么人不能吃 1、脾胃虚寒者 蕨菜味甘性寒，脾胃虚寒者不宜过多食用蕨菜，否则会导致体内寒气加剧，加重对肠胃的刺激，从而可能会引起便溏、腹泻等不适症状。 2、易过敏体质者 蕨菜上附有很多细小的绒毛，是一种比较常见的过敏源，易过敏体质的人应慎吃蕨菜，否则可能容易引起过敏反应。 痛风患者饮食禁忌

肾结石能不能吃蕨菜 肾结石患者不宜吃太多蕨菜，因此像蕨菜这类的野菜中大多含有草酸，草酸被人体吸收后会与血液中钙结合形成草酸钙，可能沉着于泌尿系统及胆管，引起肾结石、输尿管结石和胆结石。因此在吃蕨菜前最好先在沸水中烫1-2分钟去除大部分草酸。 蕨菜不适合什么人吃 蕨菜性寒凉，脾胃虚弱者食用极易引起消化不良甚至引发腹胀腹泻等现象。即使是正常体质的人也不易多食野菜。 另外，部分野菜还可能含有可致过敏的物质，特殊体质的人食用后可能会引起过敏反应，轻者面部、颈部及四肢外侧等部位出现红斑、丘疹等症状，严重者可出现水泡及皮肤溃疡。 吃蕨菜注意事项 1、不可多食。蕨菜性寒，且含有少量的有毒成分，多食易引起身体的不适，因此，蕨菜应适量食用，不宜长期食用。 2、脾胃虚寒者慎食。蕨菜是一种寒性野

腌蕨菜的做法一 材料：新鲜蕨菜2斤、食盐100克、腌菜缸一个、清水500克 做法： 1、采收了新鲜的蕨菜,进行分类.去掉杂物; 2、分别捆成直径5～6厘米的把，用菜刀切除叶柄基部纤维化部分，然后装缸准备盐渍; 3、先将缸洗刷干净以后，擦干里面的水分，在缸底撒上2厘米厚的盐，其上摆一层蕨菜，再撒一层盐，以此类推，直到装满缸为止，其上再撒上2厘米厚的盐; 4、然后将预先配制好的23浓度的盐水灌入缸中，直到淹没蕨菜; 5、用一竹帘放在上面，压上重石，使蕨菜充分浸在盐水中腌制; 6、一周后蕨菜就腌好了。取出用于制作凉拌、小菜、炒肉，味道口感非常的爽脆，好吃。 腌蕨菜的做法二 材料：蕨菜4000g、盐适量 做法： 1、新鲜蕨菜，摘了头，洗

干蕨菜炒肉 材料：干蕨菜、肉、油、盐、青辣椒 做法： 1、干蕨菜用水泡发，切成段备用，油锅烧热。 2、把肉丝倒进去，翻炒至变色,倒入蕨菜一起翻炒至蕨菜吸收油脂。 3、淋入一碗水，盖上锅盖焖至微微收汁。 4、放适量盐调味，倒入辣椒，稍微拌炒几下即可出锅。 排骨干蕨菜 材料：排骨300g、蕨菜干80g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、红辣椒适量、葱适量、糖适量 做法： 1、蕨菜干提前用水泡发开来; 2、排骨也事先用油，盐，姜，蒜，料酒，糖腌一下; 3、热油锅，下排骨煎香两面; 4、然后加入适量的水煮开煮至成排骨汤，约15分钟以上; 5、加入蕨菜干一起再煮约15分钟加盐调味; 6、上锅前加

蕨菜干怎么泡发 泡发蕨菜干最好使用淘米水或稀米汤，没有淘米水或稀米汤的时候，就只能用清水或温水泡发了，但要在水里放入适量白糖，然后再放入干蕨菜浸泡5到6小时左右，这样泡出来的蕨菜干味道更鲜美，口感更好，而且没有苦涩味。 如果你想要泡发好的干蕨菜更好吃，可以把它冷水下锅，煮开后再继续煮5分钟左右，熄火后再继续浸泡10小时左右，能让蕨菜干的口感更鲜嫩，苦涩味也去除的更彻底，比较适合做凉拌蕨菜干。 蕨菜干泡发窍门 1、泡发干蕨菜需要的时间长短，其实取决于蕨菜干的老嫩程度，越嫩的蕨菜干就越容易泡发。 2、泡发好的干蕨菜如果一时吃不完，可以沥净水以后放入冰箱里冷冻保存，下次再吃的时候取出来解冻就行了。 蕨菜干的做法推荐 材料：蕨菜干一大把、青椒1/2根、大蒜5瓣、生抽适量、香醋适量、