胡萝卜里面空了还能吃吗 空心的胡萝卜并不影响食用，萝卜之所以会空心，考虑和品种、种植环境等原因相关，比如说种植的胡萝卜中缺乏了硼元素、种植的过程中缺水、收获后储存的缓解湿度偏高等，都容易导致空心的情况，只要没有出现明显的腐烂霉变的情况是可以继续食用的。 胡萝卜的选购窍门 1、不要选有瑕疵或裂缝，或是绿叶蔫萎的胡萝卜，也不要选择肉质松软或干老的，或是顶部有一块“日光斑”青色区域的胡萝卜。 2、尽量挑选大小适中，末端尖细的胡萝卜。中等大小的胡萝卜烹调起来最方便。如果太粗，就会比较老，而且更难烹调。 3、要选择带叶子的胡萝卜，因为这样能保存得更久，味道也更新鲜。叶子本身也应该是新鲜的，而且呈鲜绿色。 吃胡萝卜注意事项 1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡萝卜。 2

胡萝卜中间发黑能吃吗 胡萝卜如果出现中间发黑的情况不宜再继续食用，胡萝卜中间发黑有可能是萝卜黑腐病，也可能是萝卜缺少某种元素、或浇水过多等原因造成，虽然不确定对身体有没有危害，但一般情况下不建议再继续食用。 胡萝卜的选购窍门 1、胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。 2、有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。 3、多数胡萝卜都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很自然的橘黄色。 胡萝卜的保存技巧 用一张塑料气泡包装膜卷起胡萝卜。用气泡较细小的包装膜，它能保证胡萝卜近旁的水分含量刚刚好。而气泡包装膜的质地能防止水分在胡萝卜表面上累积。气泡

胡萝卜汁和面怎么不变色 想要胡萝卜汁和面蒸出来不变色可以在榨好的胡萝卜汁里面加几滴柠檬汁或者白醋，这样就可以放置胡萝卜因氧化而变色。另外在和面的时候可以加一些小苏打或者食用碱，这样和出来的面颜色也会非常漂亮。 胡萝卜汁和面注意事项 一般榨胡萝卜汁的时候是需要加水的，因为胡萝卜并不是多汁蔬菜，它所含的水分含量相对较少，所以在打汁的时候是一定要加水的，而且胡萝卜中果胶含量比较丰富，如果添加一些水来和面，会让面皮更劲道更好吃一点。 胡萝卜汁和面的方法 原料：胡萝卜水，面粉，盐。一般的配比是400克面粉、4克盐、230克胡萝卜汁。 做法：将上述3样混合一起，先用筷子搅拌成絮状，再用手团成团，就可以盖严后放到一边醒面，15分钟后，再重新揉面，此时揉面就会非常顺畅了。

胡萝卜汁和面怎么取汁 家里面如果有榨汁机的可以直接把200g胡萝卜切成小块，用原汁机的榨汁功能榨汁，可以得到约110g胡萝卜汁。 家里面如果没有榨汁机可以将可以煮得软一点，捣碎，然后用纱布包好手工取汁。 胡萝卜汁和面做馒头的方法 材料：低筋面粉220克，奶粉25克，细砂糖45克，胡萝卜汁100克，酵母3克 做法： 1、先用榨汁机，将新鲜的胡萝卜切成小块，然后榨汁。自己榨的的胡萝卜汁绝对是原汁原味; 2、将所有配料倒进大盆子内，用筷子搅拌混合; 3、搅拌至基本混合，就可以用手和面啦; 4、搓揉好的面团滚圆，放大盘子内进行一发; 5、面团一发过后成两倍大小; 6、手揉排气～然后撒点面粉，开始用擀面杖擀平，折叠; 7、此步骤重复多次，

可乐鸡翅太甜了怎么办 可乐鸡翅如果做出来太甜可以再加点水冲洗注意下冲淡一下甜味，另外可以加点盐盖一下味道，家里面如果有无糖可乐的可以选择在加一些无糖可乐。 想要可乐鸡翅做出来不甜建议用油，豉油，蚝油将鸡翅腌上半个小时，然后在去煮，煮的时候可乐不要放太多，盖过鸡翅就好了，这样煮出来的鸡翅就会很甜。 制作可乐鸡翅注意事项 1、可乐鸡翅的话，其实是不适合老年人和小朋友们和感冒发热，内火比较偏旺的吃的，而且如果有高血压，或者说是血脂偏高的话，其实也是不适合的。 2、可乐快干的时候，改为大火，不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中。 3、可以根据个人口味放一些辣椒、葱段之类的，各种口味风格都很好吃。 可乐鸡翅的具体做法 材料：鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽

可乐鸡翅全是泡沫是怎么回事 可乐鸡翅煮出来很多泡沫有可能是在煮鸡翅前没有把鸡翅焯水，鸡翅在烹饪之前最好先焯一下水，焯水可以去除掉鸡翅中的大部分血水，这样煮出来的可乐鸡翅不仅不腥而且也不会出现起沫的情况，需要注意的是焯水一定要冷水下锅。 可乐鸡翅制作窍门 1、可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意留汤。因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。 2、将熟的时候加少量酱油可使可乐鸡翅色泽更红润。 3、烹调可乐鸡翅时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。 可乐鸡翅的做法推荐 1、先在鸡翅上面刮三刀，然后抹盐 生粉 酱油，腌制40分钟，然后倒掉，控干水分。 2、倒油下锅，油

吃菠菜大便是黑色的怎么回事 吃菠菜大便呈黑色属正常情况，因为菠菜中的含铁量比较高一般含铁多的食物，当进食过多的菠菜之后，那么铁元素在胃肠道未能被完全吸收随着大便排出体外，这时候大便有可能就会发黑。一般绿色的食物都会引起大便发黑的，如果只是因为吃菠菜大便呈现黑色，而没有其他不适的症状一般不需要任何特殊的处理，但如果停止使用菠菜之后突然出现持续的大便发黑那就需要到医院就诊。 吃菠菜注意事项 1、不宜将菠菜与黄瓜同食，黄瓜中会有维生素C分解酶，会把菠菜里的维生素C破坏得一干二净。 2、烹调时间不宜过长，因为维生素C遇热后容易氧化。 3、菠菜中含有较多的草酸，草酸不是人体需要的营养素，人体摄入过多的草酸，会妨碍人体对钙质的吸收，并形成不溶性草酸钙沉淀，所以食前先将菠菜用开水焯一下，以除掉大部分草酸，又不会损失其中的胡萝

吃菠菜牙齿很涩怎么办 吃完菠菜后如果觉得牙齿很涩的话可以选择去喝杯热水或者刷个牙，刷完牙后这种涩口感就会消失。 之所以吃完菠菜牙齿会涩是当你吃菠菜的时候，草酸会与钙结合形成草酸钙。草酸钙这种晶体不溶于水。因此吃菠菜的时候就感觉这些小晶体在你的嘴巴里四处漂浮，这让它有了不同寻常的口感 菠菜爱好者们可以将菠菜丢在沸水中煮熟或者蒸熟，以便去除草酸。或者也可以在新鲜菠菜上滴一点柠檬汁，因为柠檬汁中的抗坏血酸(维他命C)能够溶解草酸。 菠菜怎么去涩 1、吃菠菜时应先焯水去除草酸，草酸不仅涩口，还容易和人体进食的钙形成不溶性的草酸钙，容易产生泌尿系结石，也影响钙的吸收。所以，在菠菜下锅前，可用沸水焯烫1—2分钟，被沸水烫过后，菠菜里面的草酸会消除，这样炒菠菜的时候就不会涩嘴了。这样既可保全菠菜的营养成分，可除掉80%的草

春天的菠菜是发物吗 春天的菠菜属于发物，所谓发物就是指会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。而春天主生发，老的皮肤病易复发新的皮肤病也容易发生，这个时候吃菠菜容易诱发疮疡肿毒等皮肤疾病。 春天吃菠菜注意事项 1、菠菜含有草酸，会影响人体对钙的吸收，吃前可以先在热水里焯一下去掉草酸。 2、选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。 3、现在的菠菜几乎全年有售，通常，春季的菠菜比较短嫩，适合凉拌;而秋季的菠菜比较粗大，适合炒着吃，或者做汤。 不同病症忌食发物 1、皮肤瘙痒病少吃韭菜。“生发类发物”指具有生发性的食物，如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等，易诱发皮肤疮痒及发疹，所以有这类

菠菜真的可以补铁吗 菠菜可以起到一定的补铁功效，但效果并不会比其他蔬菜明显，菠菜中的铁含量虽然比较高，每100克菠菜中，平均含铁量是2.7毫克，但想靠菠菜来满足人体对铁的需要并不靠谱。因为菠菜中的铁属于非血红素铁，生物利用率低，菠菜中的铁只有四分之一能够被利用。 食物来源的铁可以分为血红蛋白铁和非血红蛋白铁，蔬菜、豆类、谷类、海藻、蛋、奶酪、贝类中的铁都是属于不容易吸收的非血红蛋白铁。例如，同样是含铁丰富的食物，牛肉中的血红蛋白铁能吸收20%以上，大豆、鸡蛋中非血红蛋白铁的吸收率就只有不到10%。此外，菠菜中还含有大量的草酸，草酸可以与多种矿物质结合从而影响吸收，因此菠菜中铁的吸收率只有1%。换句话说，十几斤菠菜才抵得上50克猪肝。总之，真想补铁还是得靠动物肝脏、全血、鱼类和畜禽肉类。 吃完菠菜能吃补铁的药吗 吃完菠菜不宜

菠菜红色的根能吃吗 菠菜红色的根也是可以吃的，菠菜叶重在生津润燥，而菠菜根则有补血调中的功效，吃菠菜根有补血止血、利五脏、通肠胃等功效，可以发现对我们补血益气是非常有好处的，能够对我们健康有帮助。同时吃菠菜的根还可以帮助降糖降脂，主要是在菠菜根中富含纤维素，维生素以及矿物质，不含有脂肪，坚持食用菠菜以及菠菜根，能有效控制和预防糖尿病，降血糖，降血脂，这也能够对我们健康有所帮助，大家不要错过。 将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟，用芝麻油拌食，可利肠胃，适于治疗高血压和便秘等病症。 菠菜根的食用方法 菠菜根粥 材料：鸡内金12克，鲜菠菜根250克，大米适量。 做法：将菠菜根洗净后切碎，加水适量和鸡内金煎煮0.5小时，再加入大米，煮成粥即可。 功效：止渴润燥，利五脏。 菠菜根雪梨汤

焯水的时候加些盐 菠菜在打汁之前最好焯一下水，一方面可以去除草酸，另一方面也可以防止菠菜氧化变黑，在焯水时候可以加些食盐，盐可以起到非常好的固色作用。 加些碱面或者小苏打 在榨好的菠菜汁里面可以加一些小苏打或者碱面，这样酸碱中和之后，蒸出来的菠菜汁馒头就不容易变色了。不只是菠菜汁馒头在蒸其他的蔬菜汁或者水果吃馒头的时候都一定要加上一些食用碱蒸出来的馒头才会更加的好看哦。 菠菜汁馒头的做法推荐 1.菠菜洗净去根、去梗、只剩叶子,锅内放入清水煮开,焯菠菜叶10秒捞出,放入搅拌机再加400ml清水搅拌,过滤掉菠菜渣,取菠菜汁300ml备用。 2.揉粉桶倒入麦粉、盐、白细糖,慢慢加入菠菜汁揉粉成粉团,醒粉1小时。 3.进行第二次揉粉,做成馒头胚放到笼屉内再醒发30分钟。

菠菜汁和面怎样做更绿 想要菠菜汁和面做出来更绿在取菠菜汁之前一定要先把菠菜焯一下水，焯的时候加一勺碱面，滴几滴色拉油，这样焯出的菠菜颜色才能保持碧绿。 菠菜过凉后取岀时，最好能将水分稍微沥干一些。这样打出来的菠菜泥含水量少，菠菜泥的浓度相对较高，和出来的面，颜色就会比较绿。 注意用菠菜汁和面面团不需要另外加水，这样做出来的面团颜色才会翠绿漂亮。 菠菜汁和面的具体做法 做菠菜面选叶子大点的，根茎用来烧汤炒菜都可以。洗好菠菜，锅里烧好水，放点盐，焯菠菜，可以比平时时间久点，因为要纯手工，所以拒绝了料理机，其实也可以的。 把煮好的菠菜捞出晾会，放进面盆里。用筷子搅拌，就跟平时和面一样。其实可以用料理机直接打汁出来，也就是和面水颜色不同而已。 1、将菠菜洗净，放入榨汁机里，捣碎。 2

手工捣碎取汁 家里面如果没有榨汁机可以选择用手工来榨汁，将菠菜清洗干净后焯水煮烂切碎，中汆烫，一定要烫的狠一点，这样在稍后的处理就比较容易。烫好的菠菜捞出来，准备一个容器，如果家里有蒜罐是更好的，想办法把菠菜捣成泥，没有捣蒜锤可以用擀面杖。捣成泥以后，加适量的水调和就成了所需要的菠菜汁。如果需要没有杂质的菠菜汁，可以再用滤网过滤一下，那么出来的就是纯液体。 小贴士：菠菜也可以不用打汁，直接加面调面，菠菜会和面粉充分融合到一起，调出的面也是漂亮的绿色哦。 纱布过滤 可以将菠菜洗净控水后，用刀先在展板上剁碎，最好选择环保合成不吸水分的展板，将菠菜剁的越碎越好，准备干净密度高的面纱布，将剁碎的菠菜放入纱布中央空间，然后用纱布将菠菜末包裹起来，用盆接住，使劲挤压纱布或者拧挤，让菠菜在受外力挤压，从纱布流出，直到实在挤不出为止。

巧克力可以丰胸吗 巧克力并没有丰胸的效果，不过女性适量吃一些巧克力还是有一定的好处的，巧克力中含有较为丰富的抗氧化物质，能够起到一定的抗衰老作用。 此外巧克力含有大量的单糖，可使糖份迅速为人体吸收，并且巧克力本身也含有一些咖啡因，对于女性月经期间的痛经或是因为失眠所造成的轻微头痛、头重也有缓解的作用。 巧克力的主要功效 1、巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋。 2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑。 3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。 4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。 5、巧克力是抗氧

早上可以空腹吃黑巧克力吗 一般不建议空腹吃黑巧克力，研究发现，空腹吃巧克力可能引发一种贪食巧克力的欲望，这是由于人处于飢饿状态的时候，对高热量的食物口感尤其好，这个时候吃巧克力尤其容易刺激食欲不断膨胀，而且巧克力中含有一种物质能导致胃酸大量分泌，空腹吃巧克力的时候，这些过多分泌的胃酸就容易刺激胃壁，损伤胃黏膜，这也是为什么有的人早上空腹吃了巧克力之后感到烧心的原因。 什么时候吃巧克力好 1、餐前半小时吃黑巧克力可抑制食欲 黑巧克力的咖啡因可抑制食欲，所以最好选择餐前吃，这样可以有效控制食欲，减少进食量，达到减肥目的。一般在三餐前半小时左右，不要离太远。 2、餐后3小时吃黑巧克力以缓解饥饿感 人在正常进餐后3～4小时体内血糖将会达到最低谷，此时如果及时补充适当的能量，不仅能快速缓解饥饿感，还不会对血糖

黑巧克力吃多了会怎样 1、影响睡眠 可可中所含的咖啡因 (caffeine )与可可碱(Theobromine)若是服用过多，可能导致胃灼热(Heartburn)、失眠、心律失常的副作用，也可能干扰某些精神用药的作用(如单胺氧化酶抑制剂MAO inhibitors) 2、引起偏头痛 可可当中的部分胺基酸(酪胺、苯乙胺)被视为是可能造成偏头痛的化学物质，但就目前的研究，尚无大型且证据充足的研究能证实服用黑巧克力/可可会成偏头痛，因此无须过度担心 3、影响食欲和吸收 很多人喜欢在早晨或者饭前吃巧克力，殊不知这是非常不好的习惯，巧克力很容易让人产生饱腹感，而且吃过巧克力之后，再去吃饭的话，还会导致不吸收，严重的还有可能会有腹泻的症状。 4、引发经期紊

黑巧克力对心脏好吗 黑巧克力中含有丰富的生物活性黄酮醇和可可碱，对心脏和血管细胞有积极作用。 早期迹象表明，可可是有益心脏健康的食物。巴拿马库纳岛印第安人岛上异常健康的长者，每天喝大量未加工的可可(每天约四杯)，没有出现心脏病。但当他们搬到城市，放弃传统的可可饮料时，老年时期就出现了高血压。许多研究进行了分析，结果显示了饮食中的巧克力与良好的心脏健康标志之间的联系。如果容易头痛，要小心饮食中的可可，因为巧克力可能会引发一些人的偏头痛。而巧克力过敏的人不应该吃任何类型的可可制品，包括生可可、可可碎粒或粉末、黑巧克力或牛奶巧克力。 《美国心脏协会杂志》(the Journal of the American Heart Association)上发表的一项研究表明，吃黑巧克力可以帮助患有外周动脉疾病的人，走得更远更长。外周动脉疾病会减少手臂和腿部的

黑巧克力吃多了头晕怎么办 如果不小心吃多了黑巧克力出现头晕的情况建议多喝些温水，多排尿促进巧克力在体内的代谢，也可以把新鲜的生姜切片，然后再倒入一勺蜂蜜，用开水冲开，该方法能够缓解黑巧克力带来的头晕、头痛以及恶心。如果头晕的情况特别严重的话建议及时就医。 黑巧克力吃多了会怎么样 1、发胖 巧克力是一种能量密度很大的食物，黑巧克力中钠和糖的含量尽管低于牛奶巧克力、白巧克力，但脂肪含量(尤其是饱和脂肪的含量)还是比较高的。 每天吃一些黑巧克力并不会让你增肥，且可以很好的控制食欲，但吃多了还是会发胖的，尤其是吃加工后添加糖、油脂、全脂奶等成分的黑巧克力。 2、导致营养不良 单纯只吃黑巧克力减肥以至于代替了正餐，会使体内缺乏相应的营养元素，导致营养不良。减肥很重要的一项就是营养均衡，如果不遵循反

吃黑巧克力能降血压吗 据研究表明限量的黑巧克力可以降低血压，黑巧克力含有黄烷醇是一种很强的抗氧化物，已被证实能够促进血管舒张，从而降低血压。此外，此类抗氧化物能够增加体内的高密度脂蛋白胆固醇，有效降低血管内的低密度脂蛋白胆固醇，减少体内的发炎及动脉硬化，并且能够清除体内的自由基，改善血管内皮功能。 不过完全不限量的吃巧克力是不会降低血压的，因为“血压的降低归因于黄烷醇，而黄烷醇是可以由可可粉食物中的高糖分、脂肪和能量来弥补的。巧克力的量只能限制在每天吃30卡路里之内，也就是比一快德芙巧克力多一点点的量。 高血压怎么选择黑巧克力 专家推荐吃黑巧克力时应该选择可可粉含量高于50%的。他还指出，对咖啡因过敏的人应该小心食用黑巧克力，因为它们的咖啡因比牛奶巧克力要高。黑巧克力的咖啡因含量虽然没有一杯咖啡那么高，但是如果你晚上食用