汤水，几乎是每个广东家庭必不可少的食物。然而，喝汤，可是大有讲究的，日常生活中，人们喝汤习惯存在错误认知，下面就为大家介绍七个人们常犯的喝汤习惯错误。 　　汤的精华在汤，纯喝汤就好 　　一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好!其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，仅喝汤不吃肉很可惜。 　　用餐最后才喝汤 　　西餐的出菜顺序是先喝汤，再用主菜及副餐;中国菜则是把汤放在用餐最后。由于此时多已吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖并且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康且有减重效果。 　　喝汤要喝滚烫的汤 　　人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，在摄氏60度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。建议等汤稍凉再喝汤

　　夏天一到，啤酒成了很多人的最爱，不过，可并不是任何人都适合喝啤酒的，而且，啤酒的饮用方法，可是存在很多“忌讳”的哟! 　　一、酒温过低有隐患，冰啤解暑无根据 　　温度过低的啤酒不仅影响口感，还可能诱发多种疾病。 　　即使是存放在冰箱里的啤酒也应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度随温度高低而变化，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味，温度过低不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。 　　更重要的是，酒温过低会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降，血流量减少，影响消化功能，严重时可引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病，并可引起十二指肠内压升高，进而导致胰管内压升高，激发胰腺分泌，诱发急性胰腺炎。 　　二、饮用过量有隐患，脏器负担易加重 　　人们有一个误区，就是认为啤酒的酒精含量不高，所以不少人在夏天开怀畅饮，

　　奶粉是宝宝的重要营养来源，因而，奶粉的食用和保存也需要特别注意，尤其是开封后的奶粉，不适宜存放在冰箱。 　　奶粉在首次食用时可对产品进行自检，开封后应该按照包装进行科学食用和储存。 　　近期有消费者称孩子在食用雅培奶粉时吃出甲虫，再次引发国人对洋奶粉质量问题的关注。一些乳品专家提醒，奶粉在首次食用时可对产品进行自检，开封后应该按照包装进行科学食用和储存。 　　全国乳制品标准化技术委员会副秘书长、全国乳品标准化中心主任王芸表示，按照国际通用的生产工艺和质量标准，生产企业在各国都需要获得生产许可证，婴幼儿配方产品的许可证审查细则是非常严格的，一般不可能有完整虫只存在。每件产品的外包装上都有食用方法和贮存要求，消费者需严格按照包装指引进行操作和储存。奶粉一旦开封，在使用后，应盖紧盖子以防止奶粉受到污染。 　　奶粉如何科学食用和保存?专家支招，避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过

　　生姜有消毒、驱寒、解暑和杀菌的作用，日常生活做菜的时候我们也会经常用到生姜，不过，生姜毕竟也具有药理作用，在食用生姜时，有些问题大家可不能忽略了。 　　一、吃姜不要去皮 有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。 　　二、不要吃烂姜 腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。 　　三、吃生姜并非多多益善 天气炎热时，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。 　　四、某些疾病患者不适宜食用生姜 凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。 　　五、谨

　　生活中，饮食搭配很重要。食物搭配得好，就会更有营养，相当于1+1>2，如果搭配不好，即使是两种很有营养的食物，可能也会没有一点营养，相当于1+1=0，以下这些食物是知名英文媒体“Mens Health”介绍的一些具有相乘效果的食物搭配，大家一起来看看吧! 　　1、番茄和鳄梨 　　番茄富含茄红素，茄红素和油一起摄取，吸收效果会更好。别称“天然黄油”的鳄梨富含不饱和脂肪酸，和番茄一起做成水果沙拉吃，可谓“天作之合”，鳄梨所含的天然脂肪能提高茄红素的吸收率。 　　2、燕麦片和橙汁 　　美国农业部研究发现，燕麦片搭配富含维生素C的橙汁一起吃，能把人体内的“坏”胆固醇(即低密度胆固醇)降低、稳定在一个较低的数值，比起分别摄入，这样吃法能令心脏病发作的风险降低两倍。 　　3、西蓝花

　　一个人，早上不吃早餐不仅工作效率下降，而且长期这样生活会危害我们的身体。然而，早餐吃什么也是一个重要话题。吃对了，让你工作事倍功半，吃错了，会影响身体健康，严重会致癌。以下几种错误的搭配，各位吃早餐的时候要尽量避免。 　　错误搭配一：油条+豆浆 　　豆浆油条是我们老传统的早餐，也是很多上班族的喜爱。但是，早餐食用豆浆加油条是很大的错误，虽然能补充了一个早上的能量，但是却为身体留下了很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物，在制作的过程中，高温已经使它失去了营养价值，还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中油脂的豆浆，让身体的油脂摄入量超过标准，油脂在身体的残留容易导致肥胖。 　　错误搭配二：清粥+小菜 　　有些喜欢清淡的人会喜欢在早上选择一点清淡的食物，清淡的白粥再加一碟小菜就是他们最爱了。但是，白粥加配小菜只适合老年人，因为老年人不适宜摄入过多的油脂，对于其他年龄层来说就是

　 酸奶、豆浆和香蕉都是日常生活中极其常见的东西，我们每天都在实用它们。然而，有一些关于酸奶、豆浆喝香蕉的小细节，看似无关紧要，却对我们营养的吸收和身体健康起到关键作用。 　　酸奶 　　酸奶有促进胃部消化、提高食欲的作用，是一种具有保健作用的食品。然而，很多人只知道酸奶的好处，却忽略了酸奶的饮用是有时间限制的。酸奶含有乳酸菌，应该在饭后的1-2小时内实用最佳，空腹喝酸奶容易呆滞胃内酸度大，继而将乳酸菌杀死，降低酸奶的保健作用。 　　此外，夏天一到，酸奶也比较容易变坏，味道变坏的酸奶不代表就没有用哟，可以用清水将酸奶稀释，在洗脸的时候使用，皮肤可以便得柔软美丽。 　　豆浆 　　豆浆是国人熟悉的早餐食品，其营养成分并不逊色于牛奶。早晨喝豆浆时，切忌空腹饮用，否则豆浆的蛋白质会在人体内转化成热量消耗掉。喝

　　黑芝麻特别适用于脑力工作者，医学研究结果曾表明，多吃黑芝麻可以预防和治疗胆结石，而且黑芝麻还可以延长寿命，健脑益智。对中老年人来说，是很好的保健食品。用黑芝麻制作的食品具有很好的医疗作用。 　　黑芝麻糊是常见的用黑芝麻制作而成的食品，糯米饭和黑芝麻是制作黑芝麻糊的必备食材，家中如果有红豆、黑豆、玉米、薏米等五谷杂粮，也可以加入制作食品之中。秋冬季节来临的时候，民间经常会制作黑芝麻糊来作为养生食品。黑芝麻糊除了补充能量，滋养身体之外，对于怕胖的姑娘而言，那可是最佳的美食之一。节食减肥容易导致摄入营养不够，皮肤粗糙，而黑芝麻糊可以防止人体发胖，并让粗糙的肌肤得以改善。另外，黑芝麻糊还可以治疗便秘，在中医上可治疗多种病症。 　　除了黑芝麻糊，黑芝麻也可以用来熬粥。先将黑芝麻炒香，碾成粉末状，将半斤粳米和粉末状的黑芝麻放入烧热的锅中，并加入红枣，并用大火烧沸，然后再用小火细熬，加入适量的糖

　 丝瓜含有丰富的维生素B和维生素C，是非常难得的保健食品和美颜产品，不仅仅清热解暑，可以用来治疗咳嗽等症状，还可以制作丝瓜面膜，保持皮肤白洁细嫩，消除斑点。下面给大家介绍几种如何利用丝瓜养颜保身的方法。 　　丝瓜面膜可美容 　　自备丝瓜和蜜糖，将丝瓜清洗干净后，利用榨汁机将丝瓜汁炸出。与蜜糖搅拌混合之后，在脸上涂抹。等待丝瓜面膜干了之后，再用清水清洗脸部。这种丝瓜面膜不仅可以为肌肤补充足够水分，还可以减少你脸上的皱纹呢! 　　西红柿丝瓜汤可清热解毒 　　约一根丝瓜配备两个西红柿的比例，并自备适量的香葱花。将丝瓜和西红柿清洗干净之后，把丝瓜的皮去掉，然后将丝瓜和西红柿切成片，当锅中的油烧至六成热左右的时候，加入500毫升的鲜汤，当鲜汤煮沸后，再将切好的丝瓜、西红柿放入锅中，煮熟后，再继续放盐、香葱花和胡椒粉等调味品。 　　这道西

　　宝宝是爸爸妈妈的宠儿，掌上明珠，心肝宝贝，因而爸爸妈妈都喜欢自制或购买各种各样营养美味的食品，希望他们健康快高成长。然而，由于宝宝刚出生，消化系统还是处于较弱状态，对食物的敏感度很高，因此有很多食物必须要精心挑选才能放上餐桌上供他们食用。 　　6个月宝宝食谱 　　宝宝长到6个月以后，不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求，而且对食品口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣。 　　一、无论是吃母乳还是吃牛奶，此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主，代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。 　　二、增加半固体的食物，如米粥或面条，一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要低得多。100克15%的米粥只能产生约218千焦耳的热量，而100克的人奶能产生约285千焦耳的热量，100克加糖牛奶能产生301千焦耳的热量。此外，米粥中还缺少宝宝生长所必需的动物蛋白，因此，粥或面条一

　　相信大家都知道，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。而且，重新加热的蔬菜其维生素已经大大流失了，吃了也是对人体健康产生危害。所以无论从安全还是营养角度，都建议不要吃剩菜。但事实上，如果你懂得科学保存食物，就能做到安全吃剩菜，而且不会浪费剩菜。大家一起来看看吧： 　　1、鱼、肉、豆制品——小心有毒微生物 　　鱼、肉和豆制品只有微生物繁殖的问题，亚硝酸盐的问题基本上无需考虑。鱼、肉和豆制品相比，豆制品更容易腐败。它们的共同麻烦是可能繁殖危险致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。这种菌能产生世上第一毒“肉毒素”，毒性是氰化钾的一万倍。毒素在100度以上加热几分钟能够破坏，但如果没有热透，是非常危险的。 　　2、蔬菜——小心亚硝酸盐 　　大家常说的隔夜可能产生有害物，其实说

　　传统医学认为：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等……凉瓜炒苦瓜很适合夏天享用。 　　材料：苦瓜两个，烧鸭或烧肉少许(浓鸡汁亦可)，豆鼓、冰糖少许，蒜2颗。 　　做法： 　　1、苦瓜对开四边成长条，再斜切成片备用;其中一半用盐腌软; 　　2、起锅爆烧肉，倒入腌过的苦瓜，少许上汤、冰糖中火煮约10分钟(味道可稍许偏甜，跟生苦瓜一起炒时就可中和豆鼓的咸味)。 　　3、再起油锅爆香蒜头，豆鼓，少许盐，倒入生苦瓜和熟苦瓜，猛火快炒，待材料混匀，调味即可上碟。(喜欢辣的，可下少许干辣椒，花椒一起炒之)

　　俗话说：民以食为天，民以安为先。这大大说明了食品的质量安全问题关乎百姓的健康。因此为了自己，家人的健康着想，学习一些食品安全选购知识是必不可少的，这样，才会买的放心，吃的放心了。 　　一、如何选购和饮用白酒? 　　1.应首先选择大中型企业生产的国家名优产品，名优白酒质量上乘。 　　2.不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。 　　3.科学饮用白酒。由于白酒中含有乙醇，少量饮用后能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。但饮用白酒过量将有损健康，建议不要过量饮用白酒或酗酒。 　　二、如何选购禽肉制品? 　　1.用看、嗅、摸的方法鉴别其新鲜程度。不要随意购买临时摊贩的熟食，最好选择在超市或固定的专卖食品店购买。购买时要注意观察，若色泽不正、发粘、有臭味，则属变质肉制品。应选购色泽鲜明，精肉呈鲜红色或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结

烈日当空，天气闷热，即使躲在空调房里，也没什么胃口，芝麻凉面这一神奇的消暑最佳组合能将整天的暑热都能给消了。 　　材料：面条, 芝麻酱,凉开水，酱油，葱花，米醋。 　　配菜：黄瓜，胡萝卜，腌香椿末 　　 做法： 　　1、把芝麻酱倒在一个碗里，加一点点盐，再往里倒一点凉水，用筷子顺一个方向搅拌，搅拌一会就会觉得水被吸收了，而芝麻酱则越来越干。 　　2、再接着往里倒点水，继续搅拌。这样反复几次，不断搅拌逐步加水，一直到浓稠的芝麻酱变成比较稀的状态，颜色也变浅不少，芝麻酱就拌好了。 　　3、把黄瓜和胡萝卜切成细丝，腌香椿末切碎，葱花放在一个小碗里，倒上一些酱油，全部材料就都准备好了。 　　4、把面条煮好过凉水，盛到碗里，再倒上芝麻酱，放上配菜、葱花酱油，再淋一点醋，一碗喷香的芝麻酱面就完成了。

在生活当中，我们知道每一种食物都各自拥有其营养的价值，但是如果把两者有营养的食物放到一起吃，却会产生不良反应，危害身体健康，严重时会致命。因此大家必须要注意了解清楚哪些食物是相克，用餐的时候切记要留意喔。现在为大家总结一下10种相克食物。 蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻 豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。 大葱

　　毫无疑问，现在市面上的牛奶种类琳琅满目，什么高钙低脂奶，早餐奶，果蔬奶，脱脂奶等等数不胜数，让人们眼花缭乱，几乎每种奶制品都是打着健康的旗号在销售，让人们购买时难以选择。那么到底选择什么样的奶制品才适合自已或者在购买牛奶时应注意哪些问题呢? 　　市场上牛奶的品种不下30种，几乎每种奶都在打健康牌。比如，从脂肪上分，有全脂奶、低脂奶、脱脂奶;从蛋白质上分，有优化蛋白奶、双蛋白奶、添加乳铁蛋白和胶原蛋白奶;从口味上分，有特浓奶、巧克力奶、咖啡奶、草莓奶、红枣奶、花生奶、杏仁奶等调味奶。 　　虽然市场上每种牛奶都推行着健康理念，但选牛奶关键在于真正的营养含量有多少。消费者在平时的选购中，须避开以下6大误区。 　　一、牛奶并非越香浓越好 　　挤出来的牛奶很淡，有一股淡淡的乳香，喝起来非常爽口。但许多企业推出了香浓概念，添加增稠剂和香精，消费者逐渐认为香浓才是牛奶的味道，

　　现在的食品安全令人忧心，而米是人们平时饮食的重要食材。那么怎么挑选优质好米呢? 　　专家表示，天然、营养价值大的大米其实长得很“丑”。市场上的大米，较普遍以“好看、好吃”作为标准，一碾再碾，多次“抛光”，天然营养素大量流失。要购买优质大米，还需靠以下三种方法： 　　1.辨新陈：表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多越陈旧。 　　2.闻气味：手中取少量米粒，用手搓至发热，新大米有股扑鼻的清香味。而一年以上的陈米只有米糠味。 　　3.尝味道：新米含水量较高，入口较松，齿间留香;陈米则入口较硬。

　　黄瓜，一般做凉拌，但同时也是女性的美容圣品。下面让我们一起来了解黄瓜吧！ 　　黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。 　　食疗作用 　　1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 　　2.抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。 　　3.防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨

　　买小龙虾的时候要注意咯!买的时候一定要看清楚小龙虾是不是生的，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。 　　看颜色识别生熟 　　专家说，市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物。 　　莫吃虾头毒素多 　　“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。 　　此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。 　　一、烧龙虾一定要煮熟煮透 　　

　　现在，很多人的工作生活都已经离不开电脑，但是电脑辐射也确实危害健康，这可让现在都市男女担心得不得了。那么，到底怎样抗辐射呢?有什么食物可以抗辐射呢?又有哪些方法其实对抗辐射并不是有效的呢?亲亲宝贝小编带你一起去看看吧! 　　破流言：每天上午喝2至3杯的绿茶，吃一个橘子到底有没有用? 　　绿茶中确实富含β-胡萝卜素(维生素A的前体)，但是胡萝卜素为脂溶性物质，茶汤中溶解量较少，因此绿茶不是最好的补充维生素A的来源，况且一般来说正常人的每日饮食都能补充足够的维生素A或β胡萝卜素。 　　缺乏维生素A会引起夜盲症，但是额外补充β-胡萝卜素并不会使人获得特别的益处，而摄入维生素A过多反而会引起中毒。 　　总之，健康饮食的关键在于均衡饮食，短期内摄入大量单一的食物对健康都没有特别的益处。 提到的菊花茶、螺旋藻和沙棘油的抗辐射作用也是同样的无稽之谈。