海棠果的功效和作用，海棠果的营养成分，海棠果的功效与作用，食物最主要的是营养作用，除此之外还能够疗疾祛病，那么哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有坏处，或者说有什么禁忌呢？ 海棠果的功效和作用 海棠果能促进肠道蠕动，治疗消化不良、积食等症状，它含有多种维生素，适量食用后能提高人体免疫力；海棠果含有多种人体必需的微量元素，如钙、磷、钾等等，它能增强人体抵抗力；海棠果含有多种有机酸，这种物质能消食、止泻，对于腹泻、腹痛有一定的缓解作用，还能治疗痢疾。海棠果的功效和作用1、生津止渴海棠果富含糖类、维生素和有机酸，它们可以补充体内细胞内液，有很好的生津止渴的作用，对人体有益。2、增强免疫力海棠果中所蕴含的营养物质不仅含量丰富，而且种类繁多，可以满足人体各种需要，例如维生素A、维生素C、有机酸、核黄素等，这些养分可以起到为人体补充营养、增强免疫力的作用。3、涩肠止痢海棠果中含有丰富的有机

桔子的功效和作用，桔子的功效有哪些，桔子的功效和作用禁忌，食物最主要的是营养作用，除此之外还能够疗疾祛病，那么哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有坏处，或者说有什么禁忌呢？ 桔子的功效和作用 桔子含有丰富的维生素C，它能够预防坏血病，清除有害的自由基；桔子含有膳食纤维，可促进增加肠道蠕动，促进消化，预防便秘；它还能健脾开胃，对于晕车有一定的治疗作用。桔子能降低胆固醇，预防多种血管疾病，还能杀死癌细胞，用它来治疗胃癌有明显的效果。桔子的功效和作用1、维生素C桔子营养十分丰富，1个桔子就能满足人体每天所需的维生素C量。2、多种化合物桔子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。3、含“诺米林”的物质桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能

香椿的吃法都有什么，香椿的吃法都有哪些，香椿的吃法有哪些，食物最主要的是营养作用，除此之外还能够疗疾祛病，那么哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有坏处，或者说有什么禁忌呢？ 香椿的吃法都有什么 香椿不仅是美味佳疏，而且还是一味良药。中医认为，香椿性味苦寒，入脾胃经，有清热解毒，美容养颜，涩肠止血，健胃理气，杀虫固精之功。那么香椿的吃法都有什么呢？1.香椿炒蛋香椿最普遍的吃法就是炒鸡蛋了，一提起香椿大家首先想到的也是香椿炒鸡蛋。把香椿切成碎末，然后放入鸡蛋液中一起搅拌均匀，下锅炒即可，简单好吃又营养，春天餐桌必备。2.炸香椿炸香椿入口香脆受到很多年轻人的喜爱，做法也很简单，把香椿整颗清洗干净、焯水，然后裹上面糊如果炸制金黄即可。3.凉拌香椿凉拌香椿是最天然的做法，能够保留香椿纯正的味道，喜欢香椿味道的人最喜欢就是凉拌了。把香椿清洗干净、焯水之后加入调料拌匀即可上桌。4.腌香椿腌香

吃木耳能降低血脂吗，吃木耳可以降低血脂吗，吃木耳可以降血脂吗，食物最主要的是营养作用，除此之外还能够疗疾祛病，那么哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有坏处，或者说有什么禁忌呢？ 吃木耳能降低血脂吗 随着生活条件的改善，很多人出现了血脂升高的情况，在平时饮食不注意节制，经常吃一些高脂肪油腻的食物，时间长了身体就会出现体型肥胖的情况，身体的血管弹性也会受到一定的影响。很多人想要帮助身体降血脂，那么吃木耳能降低血脂吗？吃木耳对血脂异常有一定的好处，但是并不能通过吃木耳来降低血脂。黑木耳是生活中很常见的一类食物，它里面含有丰富的膳食纤维，能够很好的促进让肠胃蠕动，同时木耳里含有多种微量元素，能够有效帮助人体补充营养。对于血脂偏高的人来说，经常吃一些黑木耳，不会加重身体的负担，对于健康是有益处的。但是这并不代表吃黑木耳就能够帮助人体降血脂，木耳里虽然营养元素多，但是含量是比较低的，仅仅通

香菇放干了还能吃吗，香菇放干了能不能吃，新鲜香菇放干了还能吃吗，食物最主要的是营养作用，除此之外还能够疗疾祛病，那么哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有坏处，或者说有什么禁忌呢？ 香菇放干了还能吃吗 香菇是我们生活中常见的蔬菜之一，它的营养价值含量比较高，适量食用对人体健康具有一定的帮助。那么香菇放干了还能吃吗？香菇晒干后能吃。香菇晒干了之后，只要本身没有出现霉变是可以继续吃的，因为干香菇没有受到其他因素的印象，吃的时候我们最好检查一下有没有腐败变质。吃香菇的好处1、提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。2、延缓衰老香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，

吃水蜜桃会导致上火吗，吃水蜜桃会不会上火，水蜜桃吃了上火吗，食物最主要的是营养作用，除此之外还能够疗疾祛病，那么哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有坏处，或者说有什么禁忌呢？ 吃水蜜桃会导致上火吗 相信大家在平常的生活中肯定都吃过水蜜桃，水蜜桃相对来说还是比较美味的，当然它的营养价值也非常的高，吃了对于我们的身体来说也是有一定的帮助效果。那么吃水蜜桃会导致上火吗？吃水蜜桃可能上火。食物都具有五性，水蜜桃属于温性的水果，这类水果都带有轻微的热气，自身体质若偏向热性，或食用过多的水蜜桃也会出现上火现象。吃水蜜桃的好处1、养胃夏天有的人经常会出现没有食欲的现象，可是往往在这个时候，人们都会食用一些附近有食欲的食物，如刺激性的食物等等。桃子中富含有可溶性膳食纤维，其中的果胶物质，还可以把你的胃口打开，而且还对夏天有便秘现象的人们，缓解便秘的情况，从而还可以排出体内的新陈代谢产物对人们的

奶白菜和小白菜的区别，奶白菜和小白菜有什么区别，奶白菜与白菜区别，食物最主要的是营养作用，除此之外还能够疗疾祛病，那么哪些食物有功效而哪些食物有吃多了反而有坏处，或者说有什么禁忌呢？ 奶白菜和小白菜的区别 说起白菜，相信大家都不陌生吧。毕竟白菜在我们日常饮食生活中扮演着十分重要的角色，而且物美价廉。是饭桌上不可缺少的一种蔬菜，那你知道大白菜和小白菜有什么区别吗?1.大白菜和小白菜的大小是不同的大白菜，顾名思义就是体积比较大的白菜，白菜的叶片非常大。而小白菜，顾名思义就是体积比较小的白菜啦，小白菜的菜叶子很小。2.大白菜和小白菜的食用方法不同大白菜可以生吃，小白菜不可以生吃。请吃吃饭，可以直接把大白菜清洗干净来夹在饼子里吃，但是小白菜也不同，要煮熟了才可以吃。3.大白菜和小白菜的营养价值不同小白菜里面含有的胡萝卜素比大白菜的多。小白菜的里面含有很多维生素和矿物质，所以说，小白菜的钙

草莓 在抹茶界中红配绿可是受许多人爱戴的最佳组合，而且这对只会在冬季出现，更是可贵! 不过想一想，至少我们比牛郎织女还要幸福。一口咬下，就能吃到抹茶的茶以及配草莓的微酸果香，幸福感瞬间涌上心头。 柠檬 抹茶与柠檬?听感觉起来挺突兀的，但吃起来并不会。 柠檬的酸比草莓还要来的重一些，所以不少抹茶柠檬组合，吃起来会觉得「柠檬」才是主角，不过抹茶也不是完全没存在感的，尾韵的部份就是它的天下了。 当然也有抹茶为主、柠檬为辅的甜点啰! 芝麻 芝麻也是比较重口味的食材，在品嚐前很担心他会抢走抹茶的风采，不过只要搭配的恰当，抹茶也不会失色。 地瓜/紫薯 地瓜的可塑性挺高的，可以让他很有存在感，也能让他安安静静当个配角，因此与抹茶搭配十分适

哪些食物亚硝酸盐含量高 含亚硝酸盐食物： 香肠、腊肉、培根、火腿、热狗等加工肉品 蔬菜的含量不多，但红萝卜、菠菜含有少量亚硝酸盐 亚硝酸盐本身是用来防腐，避免肉毒桿菌的生长，单吃很快就能排出体外，不至于会造成致癌物质亚硝胺。但如果亚硝酸盐的食物跟含胺类的食物一起吃，一次吃太多、又没有其他的食物帮助缓解化学反应，在肠胃中就可能会形成亚硝胺。像是常听到香肠不能跟养乐多一起吃，就是因为这个缘故。 会跟亚硝酸盐形成亚硝胺的「胺类」，主要是「二级胺」，是蛋白质分解后的产物，像是蛋白质含量很高的海鲜、肉类，在经过发酵、腐败，或是加工的时候，就会产生二级胺，而发酵或不新鲜的肉，含量特别多。 含胺类食物 干燥的海产类食物，例如鱼干、蚵干、虾米干、鱿鱼干 干贝、鱼刺、鳕鱼、秋刀鱼

牛肉颜色发紫是什么塬因 新切的肉表面不是鲜红的;因为含有紫红色的肌红蛋白，所以肉自然是紫色的。但是肌红蛋白接触到空气中的氧气时，它会迅速变成樱桃般鲜红的氧合肌红蛋白。所以牛绞肉只有外部表面呈现我们通常联想到的美观鲜红色，里面的肉则没有接触到够多的空气。 新切的、紫色的牛肉装在不透气容器里，从肉品工厂送到市场。在市场绞碎之后，牛肉通常包在氧气能够通过的塑胶膜里，于是牛肉的表面「绽放出」氧合肌红蛋白的红色。但是更长时间暴露在氧气之下，红色的氧合肌红蛋白逐渐氧化成为褐色的变性肌红蛋白，不仅外观难看，而且肉会走味。变性肌红蛋白显示肉已经是过期的货色。事实上，变性肌红蛋白产生之后很久，肉才会真正变成有害健康。零售市场使用的塑胶包装材料(低密度的乙烯树脂或聚氯乙烯)容许恰好够多的氧气透入，保持肉的表面处于鲜红状态。

南非国宝茶的功效与作用 1. 助眠 茶由于含有咖啡因，所以具有提神作用，睡前饮用就会容易变成失眠。南非国宝茶没有咖啡因成份，加上内含多种活性类黄酮(bioflavanoids，亦称为维他命P)，具有抗焦虑、镇静和改善睡眠的作用。据说南非国宝茶最好泡得越久，助眠的效果越好，会令人睡得更甜更香，无论你是因为生活压力抑或是其他塬因而无法安眠，南非国宝茶或许是你的救星! 2. 抗氧化 活性类黄酮的另一大功效，就是和维他命C一起，肩负抗氧化的使命，活性类黄酮可以保护维他命C，以免维他命C轻易地因氧化而被破坏。 除此之外，南非国宝茶亦被发现含有比绿茶高50倍的超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase，SOD)，它最大的作用，就是激活人体内的抗氧化机制，将身体内毒性高的氧自由基，分解成对人体无害的物质，从而防止细胞受损

乌鱼子的营养价值及功效 1、适量摄取天然好油，代谢坏油 它富含蛋白质及脂质，维生素A、E、B群及叶酸的含量也相当不错，还有能强化免疫细胞、抵抗外来病菌危害的麸醯胺酸和精胺酸，可说是营养价值极高的海鲜製品。 2、丰富EPA和DHA好油来源 虽然油脂量偏高，但多以EPA和DHA为主，由于现代人饮食型态的改变，外食比例高、速食机会多，容易吃进来路不明的油脂，适量摄取乌鱼子不啻为补充天然好油的来源。 3、补充维生素B12 帮助注意力集中 很多长辈随着年龄的增加，或是有胃黏膜不健全等问题，将导致B12吸收率变差，一旦缺乏便容易出现皮肤苍白、活动力降低、恶性贫血、注意力和记忆力低落，对情绪、神经、智能都会带来负面影响。透过酌量食用乌鱼子，也能补充到充足的维生素B12。 4、滋补食材守护心血管健康 丰富

梭子蟹怎么挑选肉多的 1、挑季节 每年梭子蟹最肥的季节是春季的清明到五一前后，以及秋季的农历八月十五前后，这两个季节的梭子蟹是最肥美的时候，那么吃蟹子自然要挑这两个季节吃。 2、捏蟹腿 挑选梭子蟹的时候，捏螃蟹倒数第二条腿，捏后腿会迅速恢复，并且有捏不动的感觉，说明螃蟹比较肥。 3、看活跃度 把梭子蟹翻过来，能够迅速翻身并且活跃高的，不像打氧的蟹子始终处于“光腿会动，其它地方不会动”。 4、看后盖 看螃蟹的后盖连接处，后盖连接处鼓得越高，越饱满的说明螃蟹非常的肥。 5、看颜色 质量好的梭子蟹，蟹脐一面的色泽，不是那种瓷白的，更不能是半透明的，否则一蒸一剥全是水，而是要选那种自然白的，偏向乳白，同时看蟹角有没亮点。其次要看肚脐和背盖的交接点，缝隙越大越宽，蟹肉越肥满，

蒲公英什么时候采摘最好 如果是采摘蒲公英做野菜食用最佳的采摘季节是在2-3月份，这个时候的蒲公英比较肥嫩爽口。 如果是用来泡茶和最佳的采摘季节就是秋季，准确的说是夏末秋初，此时的蒲公英有效成分最为丰富，是炮制中药材或做茶的最佳原料。 蒲公英的做法推荐 1、首先可以生吃，把鲜嫩的蒲公英茎叶清洗干净，蘸酱就可以吃了。带点苦味，清脆爽口，还不错的。 2、还可以凉拌吃啊!就如平时做凉拌菜一样，把洗净的鲜嫩蒲公英在开水里焯一分钟左右，过冷水，再根据自己的喜好调拌味道佐料了。 3、再就是做馅。把洗净的蒲公英焯水后过冷水，沥水再剁碎，再加入其他喜欢的馅料就可以做饺子包子等吃了。 4、当然也可以炒菜吃。为了口感好些，先焯水，再和肉啊其他东西炒着吃，味道不错的。 蒲公英食疗方

选对部位 较好的瘦肉横切面会有如同雪花牛肉一般的雪花纹理，这种肉一般会出现在养得较肥的农家自养猪或是土猪身上，部位是猪肩那里，一般很少遇上，因为都被早起的大妈们买回家了。这种用来炖肉，别说炖，就是煎着吃，口感都是非常的嫩。 然后就是前腿部位的瘦肉，或者贴近骨头处的瘦肉，这些肉因为运动量足，本身质地较嫩不柴，炖出来也不会柴的磕碜人，想想平时炖筒骨、排骨，啃着骨头上面的肉，是不是非常的嫩。 最后就是像通里脊、后腿臀部这些大部位的瘦肉，怎么说呢，因为它肉质本身如此，虽然有一定得措施能使得它变得嫩一些，但结果，肯定是没有好肉那么好吃的。 炖制前腌制 瘦肉清洗干净，切块备用。 因为较差的瘦肉本身的水分不够，所有在这里我们可以先给它“注水”，大概做法就是肉切块后分多次加入清水、少许食盐，用手指抓出胶质，这样一方

火候原因 肉类食材在经过烹饪的时候，如果火候过大，那么会导致肉类食材中的水分快速流失，而流失了大量水分的肉类食材，就会变得又老又柴，且发硬。而很多人对于炖肉的烹饪方法的理解存在着一定的误区，认为火候越大，肉熟烂得越快，其实这是非常错误的一种想法。 解决方法：所以要想烹饪出软嫩多汁的炖肉，那么正确的做法应该是，先大火烧开，然后转小火煨制，让锅中的肉均匀受热，降低肉类食材的水分流失，这才是炖肉的关键。 盐加入的过早 同样是大多数人在烹饪美食的过程中，常犯的一个错误，就是盐加入的过早，尤其是在炖制一些肉质纤维较粗的肉类食材的时候，盐过早地加入，会造成肉类食材中的水分快速流失，这就像北方的家庭用盐腌制咸菜一样，蔬菜在撒上盐的情况下，会有大量水分的析出，而蔬菜也会变得干瘪。所以要想炖肉软烂，盐就不要加入的过早。 解决方法

豆瓣酱可以做什么菜 豆瓣酱是川渝地区每家每户重要的厨房调料。一般来说比如腌制和熟炒凉拌都会放，火锅，麻辣鱼，家常鱼或者各种烧菜都会用豆瓣酱。川菜著名的麻婆豆腐，回锅肉更是不可缺少豆辨酱，总之在川渝地区，除了清蒸的食物，其他基本都会或多或少地使用豆瓣酱。 豆瓣酱使用技巧 炒豆瓣酱时，葱姜蒜是少不了的，炒豆瓣酱时，油不要放得太多，也不要太少，只要把它调散调匀即可。炒豆瓣酱时火力不要太猛，以温锅、温火、温油最佳。豆瓣酱下锅时，有自然的油花翻动，没有明显的响声，炒到豆瓣酱吐油就可以了，这时的香味儿就明显出来了。 豆瓣酱的选购方法 1、颜色非常红的豆瓣酱 豆瓣酱的颜色是判断品质的直接标准，正常的是红褐色或浅红褐色。如果发现颜色非常红，说明发酵时间过短，商家人为添加了色素，来增加颜色。

竹笋的热量是多少大卡 100克的竹笋热量只有27大卡，而且每100克竹笋就有2.5克的膳食纤维。水溶性膳食纤维能够促进肠胃道蠕动，加速粪便排出，避免便秘;增加粪便体积，缩短粪便在肠胃停留时间，减少有毒物质与肠壁接触，进而预防肠癌;还可维持肠壁肌肉张力，预防憩室症。 竹笋的减肥吃法 1、降血压 100公克的竹笋，有533毫克的钾，含量非常高!有助于平衡多余的钠，维持体内渗透压，让细胞的水分可以正常进出，保持血液浓度。 竹笋的好处很多，但不是人人都适合，以下这9大族群要注意食用的份量喔! 2、保护心臟健康 吃1份竹笋可以摄取到每日所需膳食纤维的10%，而且脂肪、碳水化合物、热量成分都低，能有效降低胆固醇、叁酸甘油脂的水平，降低罹患心血管疾病的风险! 3、抗癌 竹笋中含

洋甘菊对皮肤的功效 1.伤口愈合能力 当您以精油形式局部使用洋甘菊时，它会显示出令人印象深刻的伤口愈合能力。 2.具有抗衰老特性 洋甘菊茶含有多酚和抗氧化剂等植物性化学物质，由于自由基的氧化应激，可减少细纹和皱纹。它具有“Bisabolol”，可促进组织再生，从而减缓过早衰老的迹象。 3.舒缓皮肤干燥 洋甘菊具有抗炎、防腐和抗菌特性，可帮助您缓解干燥和斑驳的皮肤，取几滴罗马洋甘菊油和椰子油，混合均匀，然后用棉球将其轻拍到皮肤上。 4.改善肤质 洋甘菊是一种理想的药用植物，可预防眼下黑眼圈，皮肤斑点，还有助于使肤色均匀。它是富含α-bisabolol的抗氧化剂，具有美白皮肤的作用。 5.无粉刺的皮肤 洋甘菊是对抗粉刺的最有效疗法，当您的皮肤毛孔由于灰尘，过多的油脂，细

接骨木莓的营养成分 接骨木莓是富含抗氧化剂的低热量食品，100克新鲜浆果含73卡路里︑18.4克碳水化合物和少于1克的脂肪和蛋白质。另外，它具有许多营养益处，包括： 1、富含维生素C 每100克水果含6-35毫克维生素C，最多佔每日建议摄入量的60%。 2、高膳食纤维 接骨木莓每100克新鲜浆果含有7克纤维，是每日建议摄入量的四分之一以上。 3、酚酸的良好来源 这些化合物是强大的抗氧化剂，可帮助减少人体氧化压力造成的损害。 4、黄酮醇的良好来源 接骨木莓含有抗氧化剂黄酮醇槲皮素、山奈酚和异鼠李素，其中花的黄酮醇含量最多是浆果含量的10倍。 5、富含花青素 这些化合物使果实具有独特的深紫黑色，并且是具有抗发炎作用的强效抗氧化剂。接骨木莓的确切营养成分取决于