警惕，原来食盐能引起胃癌。现在生活节奏快，很多时候我们都为了方便吃快餐等方便食品，其实饮食习惯不良是引起胃癌的主要原因，但是从根本来说，就是因为食盐过量。那么平时我们的食物中有多少“隐形盐”呢。 　　养生警惕：四类“隐形盐”或诱发胃癌 　　隐形盐之一：快餐 　　现在的小孩，很少有不喜欢吃鸡翅、比萨饼、薯条等快餐食物的。这些都是高盐食物。快餐之所以含盐量高，是因为有各种高盐作料。 　　隐形盐之二：调味品 　　现在炒菜越来越方便了。我们一般习惯利用味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品，来增加菜肴的美味。但是，这些调味品也都是含盐大户，总是让我们在享受美味的同时损害了健康。 　　隐形盐之三：甜品 　　大餐后享受一道美味的甜品，这是许多人养成的习惯。但甜品暗藏高盐，奶酪、糕点成胚后储存发酵前，表面是要抹上一层盐来腌制的，这是发酵

　　萝卜一共有四种萝卜，分别是红萝卜、白萝卜、青萝卜和水萝卜，那么你知道这四种萝卜的营养价值是什么吗，这四种萝卜的营养价值有什么分别吗? 　　红萝卜也叫胡萝卜，含有大量胡萝卜素，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。红萝卜生吃养血，熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质，用油爆炒是最好的食用方式，其营养物质可以充分被吸收。胡萝卜洗净削皮剁成块与鸡或猪骨煲成汤，营养倍增。 　　白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用，也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃，可补气顺气。 　　青萝卜淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质的含量都很高，具有健脾，防

　　如今白领工作压力大，有时候未免饮食习惯不太注意，引起身体的不适。亲亲宝贝小编告诉你白领的三大错误饮食习惯，白领们，要注意咯! 　　早餐： 　　1、吃的太早 　　专家表示，人体在早上最好的营养吸收阶段是7：30—8：30。由于现代都市白领的作息时间，对比起其他人群，如：学生，老人等的作息时间有差别，所以这个时间段是比较符合人体的生理时钟的。 　　很多人可能是被“早餐一定要很早吃”这个定义误导，有不少人是在6点-7点这个区间吃早餐。专家表示，如果早餐与午餐之间间隔的时间比较久，是不利于身体健康的。同时，过早的食用早餐也会不利于身体对营养的吸收。 　　2、长期选择面包做早餐，导致肥胖 　　专家建议，早餐要尽量多样化。很多白领选择了鸡蛋，鸡蛋的营养非常丰富，并且利于人体的吸收，早餐选择它非常好。此外，现在白领们通常会选择一种一次性包装的面包

养颜瘦身 山楂中含有维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老的作用。女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收，有减肥瘦身的效果。 防癌、抗癌 近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。 亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。 治疗痛经、月经不调 中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。 血淤型痛经症状：行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛

　　对于生姜这道食物作料而言，它的功效也是不可忽视的，亲亲宝贝网专家指出神奇的姜,可以补血、减肥…… 　　姜——我们日常饮食中不可或缺的一味调料。可你知道吗，姜对于人的身体健康还大有裨益，尤其对于女性来说，经常吃姜可起到防病治病保健康的功效。不妨尝试一下吧! 　　吃姜对女性的3大益处—— 　　1.女性以血为本，姜可以温经活血 　　中医认为，女性健康是以血的充足和脉络的通畅为根本，而外来的寒邪是对血脉伤害最大的因素，往往造成肢体疼痛、痛经、恶露不下、崩漏等寒凝血淤的症候。这时，如果吃姜可以温暖胞宫、通利血脉，起到驱除寒邪，迅速改善症状的效果。 　　2.女性以瘦为美，姜可以祛痰利水 　　大多数的肥胖在中医眼中并不是“营养过剩”，而是“痰”和水等代谢废物排出

抗自由基 葡萄籽含有原花青素，它具有非常强的体内活性，能有效的清除人体内多余的自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏，保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。 降低血脂 葡萄籽中含有丰富的不饱和脂肪酸-----亚油酸，它是一种人体必需但不能合成的是物质，当亚油酸由不饱和到饱和状态时要消耗20%的胆固醇，从而有效的降低血脂。 保护皮肤 葡萄籽中含大量前花青素OPC，它能防护人体皮肤，免受自由基侵袭，从而使皮肤增加弹性，不受恶劣环境侵害，有延缓衰老的作用。另外，葡萄籽中还含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等，有保健、美容之功效。 保护大脑 有研究

　　酸奶是一种很有营养的食物，也是女性朋友们比较喜欢喝的，那么我们一起来关注一下其中的营养价值吧! 　　面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。 　　特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。 　　酸奶还是钙的良好来源,虽然说

　　很多人都很喜欢吃菠菜，那么大家知道菠菜的营养价值到底有哪些吗?我们大家一起来了解一下吧! 　　菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。 　　菠菜 　　1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用; 　　2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育; 　　3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用; 　　4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质

　　柚子是大家喜欢吃的一种水果，那么柚子皮的功效也是不可忽视的，下面，我们一起来学习和了解一下吧! 　　大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。下面健康生活小常识就来告诉你柚子皮的作用。 　　1。美容，将柚子皮的里面直接贴在脸上就可以去处皱纹。 　　2。洗干净后泡水喝，可以去火。 　　3。放在卫生间或冰箱里除去异味。 　　4。煎水泡手，这样就不会长冻疮了。 　　5。可以炖肉，鸡等，清香。 　　除臭 : 　　冰箱 　　将柚子皮切成小块，放入网袋当中。打结绑紧后放入冰箱的角落即可。 　　排水孔 　　将柚子皮放入水中煮约30分钟，将煮好的柚皮水，一边倒入排水孔，一边用刷子将排水孔周围脏污刷去即可。 　　芳香剂 　　材料　柚子皮、药用酒精、洋菜粉、有盖玻璃容器。

　　看到自己喜欢的美食，是不是会出现一下子吃太多的情况了，美食吃太多，可能会造成消化不良，这样不但会增加体重，而且还不利于肠胃消化，亲亲宝贝小编推荐7种消滞解腻的食物，让你保护好你的肠胃。 　　吃火锅后喝点酸奶 　　火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制有害细菌的生长。 　　吃方便面后吃水果 　　进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，可以有效补偿维生素与矿物质的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软，有利于肠道吸收水分，帮助消化。 　　吃蟹后，喝生姜红糖水 　　蟹肉属寒性，脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水，能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。 　　烧烤后吃根香蕉 　　烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。最新研究发现，

　　现在有很多工业食品，但是这些大量的工业食品含有很多不健康的成分，那么你知道哪些是垃圾食品吗，通常垃圾食品都披着美味的外衣，因此有可能越好吃的东西就是垃圾食品。 　　1.油炸食品 　　此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 　　2.罐头类食品 　　不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的损坏，特别是各类维生素几乎被损坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由

　　维生素A是一种营养元素，那么关于它的功能我们来做一下详细了解吧。亲亲宝贝网专家指出维生素A：有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。 　　维生素A主要作用是保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发健康生长，还能促 进视力和生殖机能良好的发展。要摄取维生素A，除全乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋、鱼肝油之外，多食用色泽鲜艳的蔬菜和深绿色疏菜。 　　例如芹 菜、南瓜、萝卜等疏果皆含有丰富的维生素A，其中胡萝卜更是佼佼者，多吃不但令粗糙皮肤恢复正常，也能治夜盲症和降低血压。缺乏维生素A，可使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。维生素A含量丰富的食物有动物肝脏、奶油、黄油、胡萝卜、白薯、绿叶蔬菜、栗子、蕃茄等。

　　在外国的餐桌上，大家都喜欢吃到西兰花这道菜，那么对于它的起源于发展到底是怎么样的呢?我们一起来了解一下吧! 　　一直以来，在美国人感恩节的饭桌上，火鸡、牛肉都是主角，而西兰花则是不起眼的配菜。但今年不同了，据美国广播公司11月20日报道，美国专家认为，在感恩节感谢父母、朋友的同时，一定别忘了感谢西兰花——这些在盘中占据冰山一角的蔬菜，是它捍卫了美国人的健康。 　　西兰花这种十字花科蔬菜，含有一种特殊的物质叫做硫代葡萄糖苷，它能够帮助降低罹患癌症的风险。由于这些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都带有辛辣的味道，或许有些人会认为是一种苦味。 　　这些化合物进入我们体内后，会分解成一些小分子化合物，它们可以抑制致癌物在体内“搞破坏”，同时想尽办法把它们“赶出去”。重要的是，常吃西兰花可以降低不止一种

　　鱼肝油的作用不可小视，那么到底有哪些常规的功能么?亲亲宝贝网专家指出通常含不饱和脂肪酸甘油酯及饱和脂肪酸甘油酯。 　　鱼肝油中主要是维生素A和D。此外，含有胆甾醇、维生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、异十八烷等。 功能主治：用于夜盲症，角膜炎，软骨病，维生素A、D缺乏症，营养不良及疾病的恢复期。 　　维生素A 的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。.维生素A 缺乏时可引起：小儿骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育，牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。 　　维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起：钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍;佝偻病,表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。 　　维生素A 和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是

　　很多人都喜欢吃西红柿，那么您了解其中的营养价值吗?下面我们一起来听亲亲宝贝网的专家是怎么说的吧! 　　西红柿，也叫番茄是我们在市面上能够见到的一种蔬菜，(其实也是可以生吃的)有很多人包括我不喜欢吃西红柿，因为西红柿太酸了，而且西红柿的皮吃起来的那种感觉很不爽。但是西红柿的营养价值是很高的了，其中比较突出的一点就是多吃西红柿可以抗癌。 　　西红柿含有了所有的人体必须氨基酸，比较全面，同时西红柿还含有比较丰富的维生素，特别是维生素C，抗坏血酸在西红柿中的含量是在普通蔬菜中的三倍多，而B族维生素在西红柿中的含量也高于其他的蔬菜。多吃西红柿可以明显的提高人的精神状态，改善健康状况。 　　在功能性成分方面，西红柿富含番茄红素，具有明显的保健功能。根据科学家的研究，番茄红素具有抗氧化功能，能够消除在人体内的对人体有害的多余过氧化物如超氧阴离子，羟自由基等，多吃西红柿可以保护皮肤，防止皮肤

　　鸡蛋这种食物的营养价值是很重要的，那么下面我们就一起来了解一下吧！亲亲宝贝网指出蛋类除了作为良好营养素的来源外，还有很多其他有益功能。 　　有利于大脑发育和功能正常 　　蛋类含的多种营养素除了在平衡膳食、均衡营养中具有特殊的作用外，又是富含胆碱和磷脂的功能食品。胆碱属于维生素B复合体,它是人类生命早期大脑发育和出生后记忆改善的关键物质。胆碱又是合成卵磷脂的构成成分。磷脂是人体所有生物膜的结构成分和功能成分，对于活化细胞膜中的超氧歧化酶(SOD)活性具有重要作用。它也是维持人体大脑正常发育所必需的营养成分，是儿童时期大脑和神经系统发育不可缺少的基础物质。 　　可增加肌肉量 　　正常人的骨骼肌在青春期后，特别是30岁以后会随年龄的增长而逐渐减少，其结果是肌肉量变得越来越少，这也是老人的活动能力受到限制和健康质量不断下降的原因之一。有人将老年女性分成吃动物蛋白质及植物蛋白质两个组

　　很多女新在怀孕之后就喜欢吃酸的，话梅就是很受欢迎的一种，那么它的主要功效是什么呢?我们一起来听专家是怎么说的吧! 　　话梅优点 　　饭后偶尔吃一两颗是可以促进消化的。 由于梅子产生我国南方，所以许多话梅类食品的产地为广东、广西、福建与江浙等地。梅子含油脂低，含钠低，不含胆因醇，而且富含纤维质、钾、钙，维生素A、 B1与B2，是大自然送给我们的绝好食品。由于梅子的这些营养特性，可帮助我们改善一些营养问题。便秘无论成年人还是婴幼儿都可能遇到，而梅子的高纤维质含量使它俨然是一种天然的软便剂，是改善便秘的一种好食物。上班族中不少人士也存在着缺少膳食纤维质的问题。因为中国人一般没有早餐吃蔬菜水果的习惯，午餐又多是随便而快速的解决掉，一天当中只剩下晚餐有较多的机会接触到大量的水果蔬菜，但再怎么吃也很难仅凭一餐获取足够的纤维质。营养专家建议的健康饮食，每天最好能摄取20克---35克的纤维质,而

　　你有没有想过平时我们吃的食物例如蔬菜，水果，肉类，坚果类等等的食物是属于酸性食物还是碱性食物呢?过年的时候，我们经常磕的葵瓜子是属于酸性食物还是碱性食物呢，你有没有想过啊? 　　葵花籽含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。 　　有些葵花籽在炒制时的香料，如桂皮、大茴、花椒等对胃都有一定的刺激作用，尤其是桂皮中含一种黄樟素的物质，动物实验证实其有致癌作用。老年人肝脏解毒功能下降，吃得太多，肝脏负担加重。葵花籽在加工过程中，需要大量的食盐，而水、盐是一对孪生姐妹，盐摄取过多，可使水在血管内潴留，使血管阻力增加，血压升高或使高血压症状加剧，严重者还会诱发脑中风或心绞痛。

　　我们身边总是能看见很多美食，但是有些美食的热量其实很大，别看它小小的，其实等于你一天的热量，那么哪些食物的热量大呢，让亲亲宝贝小编告诉你。 　　1.油炸食品。所有的油炸食品都该少吃，别以为油炸蔬菜和豆制品就会健康，它们一样含有大量脂肪，该被从你的菜单删除。 　　2.所有的西餐。别看一道道的上菜，每道只占据大盘中的一角，西餐的热量却比钵满盆满的中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量就可能高达800卡，牛排就更别提了。 　　3.伪装食品。很多食品都以健康为招牌，但实际上并没有多少营养，如各种水果饮料、蔬菜饼干以及儿童水果甜点等。 　　4.大汉堡。加大汉堡，双份的牛肉饼，不变的价钱――你真能从中占到便宜吗?巨无霸的热量可高达1520卡，是一名中年女性一天需要的全部热量，忍痛割爱吧。 　　5.带馅面包。面包本身营养不错，但加了巧克力、水果、奶油馅就不一样了。不仅糖分和热量倍增，营养也少

　　你知道吗?苦瓜虽然吃起来比较难入口，但是它的药用价值是非常丰富的。不同的煮法对人体也有不同的功效，以下的多种煮法你试过几种呢?它们的功效又如何呢?快来看看吧。 　　【功用主治】清暑涤热、解毒、明目。用于暑热烦渴、肝热目赤、湿热痢疾、心火亢盛、血尿。 　　【苦瓜食疗方精选】 　　1、治肾虚、便秘、目蒙：鲜苦瓜500克，鸡翅250克。苦瓜去瓤切片，鸡翅斩块，加入姜汁、酒、酱油、白糖、食盐，入热油锅中炒焖至将熟时，加入少许生葱段和少量清水焖熟佐膳。 　　2、治热病，或暑热烦渴：苦瓜500克炒熟食，或与瘦猪肉50克，煎汤服，每日2-3次。 　　3、治鼻衄：鲜苦瓜250克，荠菜50克，瘦猪肉100克，酒、精盐、味精各适量。先将苦瓜去瓤，切成小块;瘦猪肉洗净，切成薄片;荠菜洗净切碎。然后把瘦猪肉放入锅中，调入酒和精盐，加水适量煮沸5分钟，再入苦瓜、荠菜同煮汤，放入味精即成，每日1次。