咖啡热量排行表 第一名【摩卡咖啡】：1/5咖啡、2/5牛奶、1/5巧克力、1/5鲜奶油 除了牛奶之外，还加了巧克力糖浆和鲜奶油，一杯中杯的热摩卡热量已经超过一碗饭的热量。 (热)290大卡/354毫升、(冰)248大卡/354毫升 第二名【焦糖玛奇朵】：浓缩咖啡+奶泡、焦糖、香草糖浆 牛奶、巧克力、糖或榛果/香草等糖浆加得越多热量越高。 (热)201大卡/354毫升、(冰)191大卡/354毫升 第三名【拿铁】：1/3咖啡、2/3牛奶 (热)176大卡/354毫升、(冰)115大卡/354毫升 第四名【卡布奇诺】：1/3咖啡、1/3牛奶、1/3奶泡 (热)108大卡/354毫升 第五名【美式黑咖啡】：浓缩咖啡加水，无糖、无奶 (热)(冰)11

咖啡热的好还是凉的好 关于咖啡热的好还是凉的好并不能一概而论，如果想要品尝咖啡最佳的口感一般建议喝热的比较好，品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，而咖啡冰凉时，风味就会降低，所以冲泡好的咖啡最好在十分钟内饮用最佳。 不过也有说法称冰咖啡往往被认为是比热咖啡较少酸性的，也因此对人们的胃来说，相对较温和。 哈佛公共卫生学院院长、流行病与营养学教授法兰克胡 (Frank Hu) 医师、博士表示冰、热咖啡具有特别的风味，因此人们无须再添加任何脂肪或卡洛里进去，如奶精、牛奶或糖等，以免破坏它的塬始魅力。 但有时候，喝喝更具抗氧化作用的热咖啡，更是咖啡爱好者不错的选择。 喝咖啡注意事项 1、值得品鉴的咖啡，在不同温度下，能体会咖啡不同的风味表现;其它咖

增加心血管疾病风险 目前大多数的速溶咖啡中都含有植脂末，它的主要组成物质是氢化植物油、葡萄糖浆、酷朊酸钠、乳化剂等。氢化植物油中含有较多的反式脂肪酸物质，因此长期喝速溶咖啡可能会增加患高血脂等心脑血管疾病的患病概率。 增加肥胖、糖尿病风险 很多的速溶咖啡为了口感更好会添加大量的糖，18g的咖啡里有10.4g是糖。喝两杯下去就吃掉了20多克的糖，占了一天推荐糖摄取量的23%以上，所以说长期喝下去并且不控制其它添加糖的摄取的话，会增加龋齿、肥胖、糖尿病、痛风等疾病的患病概率。 增强癌症风险 速溶咖啡的可致癌物质“丙烯酰胺 ”含量是现煮咖啡的百倍以上，丙烯酰胺属于2A类致癌物，而且速溶咖啡的咖啡豆大多数以中度烘焙为主，在加工的过程中，有可能丙烯酰胺还没有散尽，就磨粉包装了，所以丙烯酰胺的含量可能更高

萃取方法不同 现磨咖啡指的是将咖啡豆磨成粉以水冲煮，这个过程一般需要借助相应的咖啡器具来萃取，也就是我们说的“煮咖啡”。 速溶咖啡是用磨好的咖啡粉制取的，一般是用的是高压热水，水温可达175 °C。温度高，萃取速度会更快，萃取率也会更高。 口感不同 现磨咖啡都是咖啡豆，是直接从烘焙机中将咖啡生豆烘熟出来，咖啡豆在未磨成粉之前香气都锁在豆粒中，烘焙后3个月内味道都很好。 速溶咖啡在制作过程中损失了大部分的咖啡香与口感，当然，营养也流了很多，剩余的焦苦味较重，脂肪含量相对低一些，速溶咖啡保质期长也是因为这个原因。冲泡时相当于是二次萃取，所以，喝速溶咖啡没有香味。 速溶咖啡因原料较差且制作散失了咖啡香气，入口时多表现为焦苦、无酸或微酸、甚至会带有黄豆酱和酱油味，口感表现非常差! 现磨咖啡保留了

猫屎咖啡真的是猫屎吗 猫屎咖啡实际上是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。 麝香猫是一种野生的杂食动物，当地人喜欢叫它luwak，尖尖的嘴，深灰色的皮毛，喜欢跳成熟香甜、红透了的咖啡果来慰劳自己。咖啡果的果肉在经过麝香猫的消化道时会被消化，而坚硬、无法消化的咖啡豆便会随着排泄物被排出体外。咖啡豆经过椰子猫食用并在其胃里完成发酵后去壳，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。 猫屎咖啡的冲泡方法 如果要享受猫屎咖啡的真味，建议不要在咖啡里加糖或奶； 猫屎咖啡冲泡的水温规以96℃，水压为9-10atm最佳，沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶

猫屎咖啡的价格是多少 据说猫屎咖啡一年的产量不超过500磅，每磅的价格则由300美元至800美元不等，视年份而定，因为并不是每一年都有固定的产量的。当然真的猫屎咖啡比较少，多数奸商都会借用 麝香猫品种的英文单词和果子狸有重复的地方，宣称 果子狸就是麝香猫。实际都属于灵猫科但不是一个品种。 但就是正品的猫屎咖啡，也被SCAA的几位资深人士评为垃圾咖啡，实际猫屎咖啡本神就是炒作。 猫屎咖啡为什么这么贵 在国际市场上，猫屎咖啡始终是名副其实的奢侈品，最主要的一个 原因是制造这种咖啡的不是人而是野生动物。传统上的咖啡果子采用水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆而成，但Luwak咖啡却是利用野生动物体内自然发酵的过程制得。更何况这些野生动物只有印尼这些小岛上才有，它们出没的时间、地点神秘莫测，且数量在日益减少。虽

为什么用完虾青素脸发黄 虾青素是一种类胡萝卜素，如果长期大量服用有可能导致体内类胡萝卜素水平过度升高，出现皮肤黄染的现象。一般情况下在停止高类胡萝卜素膳食后即会逐渐消煺，临床上也未报道过该症会产生或遗留不良后果。 一般情况下正常使用虾青素脸是不会变黄的，如果停药后脸依然有发黄的情况那有可能是你买的产品质量有问题，建议及时咨询医师。 虾青素一次吃多少效果最好 目前多数虾红素推荐剂量範围为每天4毫克至12毫克，但最佳剂量应依据使用者的的年龄，健康，和其它几个条件来决定，也请遵循产品标籤上的相关说明，或最好于使用前就自身状况谘询当地药师或医生。 使用虾青素注意事项 1.天然虾青素在使用过程中需减少或停止吸烟、熬夜、酗酒等不良习惯，这会抵消其抗氧化的作用 2.有条件的可以查尿中脂质

纳豆激酶的服用方法 服用时间： 服用纳豆激酶的最好时间段为晚饭后30分钟到1个半小时。由于纳豆激酶的作用时间是服用后2-8小时，而人最易发生脑梗塞及心肌梗塞时间是清晨，因此，晚饭后食用纳豆激酶胶囊，可以有效地在清晨的时候预防以上情形发生。 用法用量： 日本纳豆激酶协会推荐的纳豆激酶摄取量为2000FU/日以上;保健用时，日服用量控制在5000fu以下;治疗用时，日服用量控制在8000fu左右。 用水温度： 控制在摄氏70度以下，最佳送服用水的温度控制在摄氏30度左右。纳豆激酶的生物活性在摄氏30度时比较稳定，摄氏70度以上时纳豆激酶会失活。 服用纳豆激酶注意事项 1、孕妇不推荐食用，手术前后21132周暂停食用，以5261免影响伤口愈合4102。 2、纳豆

纳豆激酶不宜人群 1、孕妇或哺乳期产妇 由于缺乏关于纳豆激酶安全性的证据，医生不建议儿童或怀孕或哺乳妇女服用纳豆激酶。 2、长期服用某些药物者 果你经常服用一些药物，你开始使用纳豆激酶补充品之前告诉你的医生。凝血疾病、准备接受手术、服用阿司匹林和布洛芬血液稀释剂药物者慎用含纳豆激酶保健食品，含纳豆激酶补充剂可以与降低血栓的血液稀释剂等药物如阿司匹林和布洛芬相互作用，可能导致出血过多和瘀伤。 纳豆激酶适宜人群 1、工作压力大、免疫力低下者 工作忙碌生活压力大、三餐饮食不均衡、多食用高油、高盐、低纤维食物的人，长时间下来易导致身体负担大，代谢不佳，免疫力低下，可服用纳豆激酶保健食品来调节生理代谢功能，提升免疫力。 2、代谢症候群病人及心肌梗死病人 纳豆激酶能降低血液中

红酒杯怎么选选多大 红酒杯要透亮、光滑，杯缘一定要薄 选购红酒杯时要选择透亮光滑的，有些酒杯也许颜色艳丽丰富、雕刻精美复杂，但是无法透过其清楚地看到酒液，都是白搭。 削薄的杯缘才能让酒液顺畅地滑入你的口中。杯缘较厚，酒液被留住，你还得用嘴去嘬，既不雅观，也不优美。杯缘是否够薄也是酒杯品质中的其中一个象征。 要有甜美的声音 挑选酒杯要看杯子整体的晶莹剔透性，还要看杯脚拿起来是否舒适，不会头重脚轻或者头轻脚重。其次看回声是否长鸣、清脆，肚子越大的杯子体现的回声越长，小容量则声音更脆。快速拉动杯口，有清脆的声音，或者打湿手指，沿着杯沿旋转，有嗡嗡的共鸣声，这两种方法能简单有效地测试出杯子的水晶含量和工艺质量，玻璃杯则不会发出这种声音。 根据红酒种类选 不同的酒体，涵盖的丰富度是不

避免手握杯肚 在拿红酒杯的时候一定要避免手握杯肚，因为人手掌的温度通常可达36℃，而绝大多数葡萄酒的适饮温度不超过18℃，手握杯肚会使葡萄酒液被加热，其风味表现也会因此改变。 握杯姿势 在聚会、户外烧烤等需要长时间站立的场合，品酒者可以采用拇指、食指及中指捏住杯柱，无名指及小指抵住底座的持杯方法。这种方法能够保持杯子稳定，不易洒出。 如果品酒时有桌椅，也可以将杯子放在桌上，只用拇指和食指夹住杯柱。这种持杯方式可以方便品酒者快速而稳定地摇杯。 不要碰杯口 红酒杯的杯口位置特别薄，这意味着这里可能比较脆弱，稍微用力都可能使杯口破碎。所以碰杯时，千万不能用杯口碰，很有可能使杯子破裂;即使没有破裂，多次撞击也会降低杯子的使用寿命。 碰击杯口的另一个缺点是，你很有可能将葡萄酒洒出来。

看标签 每个红酒的背面介绍里会有两张标签一张是英文，一张是中文，会写明原产地和装瓶地，国家规定要标注进口食品的真实信息，所以都会有很大的区别。如果只有一张中文的标签，也并不代表他不是原瓶进口，也有可能是原瓶进口但是是在国内粘贴的标志，标签和红酒区别没有太大的关系。重要的是标签内容。 看条形码 法国原瓶进口红酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字代表着不同的国家：美国是0， 法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9……。如果一瓶酒的条码开头数字是3，如无意外它就是法国出产的红酒了。 观察生产日期标注的方式 看日期标准也能做到鉴别一瓶酒的真伪，因为法国原瓶进口红酒的生产日期标注法很特别，如L7296A06 11：58。L7代表2007年，296是代表法国时间从元旦开始的第296

磷虾油服用最佳时间 一般建议在早饭后和午饭后服用磷虾油效果最佳，也就是上午的10-11点，或者午饭后和晚餐前也就是下午的3-5点，这段时间人体属于胃基本排空的状态，吃鱼油能够使其达到最佳生物利用的效果。 由于磷虾油的吸收率较高，故从磷虾油中补充的omega-3含量仅需鱼油剂量的2/3即可。举例来说，如果一个人通常补充鱼油摄取1000毫克的Omega-3，如果换算成磷虾油的Omega-3，仅需660毫克即可达到相同保健效益。一般来说，磷虾油的保健剂量约每日1-3公克。 磷虾油适宜人群 1.有膝关节疼痛的人群：根据相关的实验发现 ，磷虾油可以有效的改善膝关节疼痛，并且能够提高左右膝关节的灵活度，而且磷虾油可以有效的补充血液当中的omega_3的含量，对关节发炎激素具有一定的抑制作用。 2.患有高血脂的人

磷虾油不适合什么人吃 1、孕妇、哺乳妇女、肝肾功能不佳者勿用(由于相关安全性未知) 2、曾对海鲜食物或相关製品过敏者勿用(可能诱发过敏反应) 3、因omega-3具有抗凝血功能，因此手术前两周、凝血功能异常、服用相关抗凝血药物者应避免食用 磷虾油适宜人群 1.有膝关节疼痛的人群：根据相关的实验发现，磷虾油可以有效的改善膝关节疼痛，并且能够提高左右膝关节的灵活度，而且磷虾油可以有效的补充血液当中的omega_3的含量，对关节发炎激素具有一定的抑制作用。 2.患有高血脂的人群：磷虾油出了可以降低血液当中低密度蛋白胆固醇和叁酸甘油脂，而且还因为具有可以提升高密度脂蛋白胆固醇的功效，所以常常被用来治疗高血脂患者的辅助药物。 3.患有经前症人群：磷虾油对于治疗因为经前症引起的体重增加，腹胀，腹部疼

大豆异黄酮对更年期有用吗 大豆异黄酮可以帮助改善更年期热潮红症状，热潮红(hot flash)是更年期女性最常见的血管舒缩症状，症状主要是头部、颈部、胸部和上背部出现强烈发热、出汗和潮红现象，且可能伴有心跳加快、焦虑、噁心、头痛感觉。 热潮红通常持续1到5分鐘，有些甚至长达一小时，发作频率一般在绝经后5 – 7年下降，但有些妇女可持续20年以上，症状持续时间中位数约为4年。 一则文献统合分析(meta-analysis，包含17则双盲随机对照试验)指出，摄取大豆异黄酮胶囊(中位剂量54毫克，持续6周到12个月)，能将潮热的频率降低20.6%，热潮红的程度降低26.2%。 另外，若大豆异黄酮补充剂中的金雀异黄酮(genistein)含量超过18.8 mg，其改善热潮红的效力是含量较低者的2倍，背后机制与大豆异黄酮与哺乳动物的雌激素

怀孕能吃大豆异黄酮吗 怀孕期间不宜服用大豆异黄酮，因为大豆异黄酮本来就属于一种植物雌激素，孕期服用大豆异黄酮，会通过胎盘进入到胎儿的身体内，导致胎儿的发育受到了一定的影响，比如说男胎可能会出现女性化的现象，女胎就会出现阴道腺疾病。 大豆异黄酮不适宜人群 1、青春期女性 青春期女性还处于生长发育的过程中，因此一般都不会出现雌激素缺少的现象，这个时候服用大豆异黄酮可能导致未成年女性出现性早熟的情况，影响正常发育。 2、孕期女性 因为大豆异黄酮中含有雌激素，孕妇使用含雌激素的产品后，会出现男胎女性化、女胎阴道腺病的可能。 3、哺乳期女性 哺乳期女性食用含雌激素的产品，分泌的乳汁让婴儿食用后会出现性早熟。 4、小叶增生患者 小叶增生的发病跟体内激素分泌变化和平

大豆异黄酮什么人不能吃 1、青春期女性 青春期女性还处于生长发育的过程中，因此一般都不会出现雌激素缺少的现象，这个时候服用大豆异黄酮可能导致未成年女性出现性早熟的情况，影响正常发育。 2、孕期女性 因为大豆异黄酮中含有雌激素，孕妇使用含雌激素的产品后，会出现男胎女性化、女胎阴道腺病的可能。 3、哺乳期女性 哺乳期女性食用含雌激素的产品，分泌的乳汁让婴儿食用后会出现性早熟。 4、小叶增生患者 小叶增生的发病跟体内激素分泌变化和平时的情志有关，而大豆异黄酮含有植物雌激素，长期服用可能会与乳腺增生有关。 大豆异黄酮适宜人群 1、雌激素偏低患者; 2、更年期症状患者; 3、月经量少患者; 4、35岁以后女性美容保健;

大豆卵磷脂吃了会拉肚子吗 一般情况下按照正常剂量服用大豆卵磷脂一般不会引起拉肚子的，不过如果大豆卵磷脂服用过多，会使卵磷脂补充过多，无法吸收的卵磷脂可能会对人体造成一定的负担，可能会引起胃肠道的不适，从而可能会引起腹泻。 大豆卵磷脂有哪些副作用 对于大多数人来说，卵磷脂一般没有太明显的副作用，但曾被报导的可能副作用包括：腹泻、出汗过多、呕吐、恶心、腹痛或饱胀感等。 1、诱发过敏 卵磷脂通常从大豆、蛋黄、葵花籽或油菜籽中提取，因此可能含有原提取物残留的蛋白质。这意味着对黄豆、油菜籽、鸡蛋或向日葵种子过敏人群也可能会对卵磷脂起过敏反应，症状包括：皮疹、唿吸困难、面部、嘴唇、舌头或喉咙肿胀。 2、增加心血管疾病风险 卵磷脂的代谢物：胆硷(choline)在肠道中会转化为氧化叁甲胺(trimet

大豆卵磷脂来月经可以吃吗 经期适量服用一些大豆卵磷脂是没有影响的，大豆卵磷脂是一种功能全面的营养品，对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用。 而且卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，如果每天服用一定量的磷脂，就能为皮肤提供充分的水份和氧气，使皮肤变得光滑柔润。 月经期禁忌食物 1、螃蟹 螃蟹性大凉，能清热凉血散瘀，女子行经期间，忌食生冷寒凉之物，尤其是患有寒性痛经之人，更当忌吃。 2、牛奶 乳酪类是痛经的祸源：如牛奶、起司、奶油、酵母乳，这些食物会破坏镁的吸收。 3、田螺 田螺性大凉，能清热。月经期间忌吃田螺等寒性之物。 4、巧克力 巧克力会使情绪失控。巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖，除了会发胖之外，也会增加对维他命B

结构不同 大豆卵磷脂是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，而磷脂类成分是细胞膜的重要组成部分，大豆磷脂的一般组成是：磷脂酰胆碱PC(卵磷脂)25-32%、磷脂酰乙醇胺PE(脑磷脂)15-22%、磷脂酰肌醇PI(肌醇磷脂)15%左右、磷脂酰甘油PG(神经鞘磷脂)16%左右、磷脂酸PA4%左右、其他磷脂8%左右。 大豆异黄酮则是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质，大豆异黄酮的结构与雌性激素相似，能产生类似雌激素的效应，因此被称为“植物雌激素” 功效不同 大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、等，具延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。大豆卵磷脂可增强细胞信息传递能力，从而提高大脑活力，提升细胞膜自我修复能力来保护肝脏。 大豆异黄酮可以在一定程度上改善患者更年期的不舒服，比如潮热、出汗、失眠、