咖喱已经是广为人知的酱料，那么食用咖喱有什么好处呢?亲亲宝贝小编总结为一下为两点：可以提高以激励和可以杀死癌细胞。 　　食用咖喱能提高记忆力 　　食用咖喱能提高记忆力。日本武藏野大学和美国苏柯(音译)研究所共同研究结果证明，用做咖喱时用的香料--姜黄生产的化合物具有提高记忆力的效果，并通过动物实验得到了证实。 　　该大学药学部阿部和穗教授等人发现，在印度很少有老年痴呆症患者，阿部教授怀疑是否和印度人的饮食有关，于是调查研究了印度料理中必不可少的各种香料，结果发现姜黄具有一种能预防随着年龄的增长而带来的脑神经细胞损伤的作用。 　　为了进一步证实姜黄的作用，武藏野大学研究小组还利用老鼠对美国苏柯研究所从姜黄素中提取的新化合物“CNB-001”的效果进行了调查研究。结果证实，食用姜黄化合物的老鼠的记忆力明显高于没有食用姜黄化合物的老鼠。 　　阿部教授分析认

　　很多人都喜欢吃咖喱，因为咖喱很香，又有点辣，符合了大多数人的口味，其实咖喱的是很有益处的，它能促进血液循环，还能有效预防老年痴呆。 　　咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。在许多西餐中也会用到咖喱。 　　功效 　　咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。所以在亚热带，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。旧金山美国癌症研究协会的最新研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞功能。咖喱还具有协助伤口复合，甚至预防老年痴呆症的作用。 　　适用人群 　　一般人都可以食用。 　　适用量 　　一般每次不超过2勺(约20克)。 　　特别提示 　　咖喱应密封保存，以免香气挥发散失。咖喱对胃有

　　现在人类都热衷控制自己的脂肪，因此不少食品也顺势推出了低脂食物。不少爱吃花生酱的人更是看见低脂花生酱也大幅购买，但是低脂花生酱真的会比全脂花生热量低吗? 　　坚果里的油脂，其实是食品界中最健康的油脂之一，比如花生油，其中含有大量的亚油酸可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，防止冠心病和动脉硬化。花生油中还含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，它是一种有效的抗衰老物质，也是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时能减少血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。因此，给花生酱减脂纯属多余，反而把它本身的好处去掉了一部分。而且，根据营养学说法：低脂花生酱跟全脂花生酱热量差不多，糖分更高。 　　买普通花生酱吧，每天吃半两至一两的坚果对降低心脏病和癌症风险很有好处。近期的一份哈佛大学的研究甚至发现，每天吃坚果的人平均体重比不吃的人更低。

　　现在很多上班族难免要喝酒应酬，这样大大的影响了自身的身体健康，那么喝酒如何不伤身呢?其实，喝酒不伤身就要注意饮食搭配，以下是亲亲宝贝小编的建议，可以参考! 　　◇饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜，确保喝酒不伤身。 　　◇估计要大量饮酒，可提前服用维生素B族，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内维生素B族的含量。 　　◇喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。 　　◇喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。 　　◇喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝烈酒时最好加冰块。 　　◇喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上最忌“一口闷”式的喝酒方式。 　　◇疲倦时暂时别喝酒，吃药后也不要喝酒，特别

　　现在很多人都认为，吃粗粮是一种健康养生的方法，但是吃粗粮真的好吗?专家提醒，吃粗粮也是要看年龄和体质的，如果食用粗粮不当就会有反作用。 　　专家介绍，粗粮主要包括玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、红薯、山药、马铃薯。它们当中含有大量的纤维素、碳水化合物、膳食纤维，并富含B族维生素和多种微量元素，对预防肥胖症、糖尿病、高脂血症等都是有作用的。但是如果粗粮吃太多，会影响消化功能，还可能降低人体的免疫能力。所以说吃粗粮是一把双刃剑，如果不加控制地超量摄取，不仅难以起到维护健康、防治疾病的作用，相反还可能造成诸多的问题。 　　专家提醒，不同年龄阶段粗粮的摄入量应该是不一样的。 　　婴儿、青少年，建议少吃或者不吃粗粮。因为婴儿、青少年等胃肠功能较差，过多食用粗粮会对消化系统造成负担。 　　25岁至35岁年龄段的人，久食多食粗粮会影响人

　　鸡蛋是一种很有营养食物，相信大家都知道的，但是有些食物不能和鸡蛋一起吃，因为这样不但对身体不好，有可能还会丧命，后果可是十分的严重，那么哪些食物不能和鸡蛋一起吃呢? 　　1、吃完鸡蛋后不要立即饮茶 　　吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢，从而延长了粪便在肠道中的滞留时间，很容易造成便秘，同时也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能，危害到人体的健康。 　　2、鸡蛋不可以跟味精一起煮 　　鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。 　　3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖 　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。 　

　　吃姜到底好不好?有人说吃姜对身体十分有好处，但是也有人说生姜不适宜在夜间食用，到底生姜对人体有哪些好处呢，姜又有哪些食疗功效呢? 　　民间俗语云：早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜，这是为什么呢?生姜之所以不宜在夜间食用，是因为生姜含有姜酚，姜酚能够刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用。 　　早晨男人吃姜的三大奇效 　　早在春秋末期，先师孔子就已认识到食用生姜能抗衰老。他晚年时常说“每食必姜”、“不撒姜食，不多食。”意指一年四季食不离姜，但每次不宜多吃。在饱尝战祸、颠沛流离，人平均寿命很低的时代，孔子能活到73岁，与重视食用生姜不无关系。 　　姜的二十种食疗功效 　　研究证明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、

　　早餐的营养问题一直是很多人关注的问题，那么早餐吃什么有营养呢，麦片，豆浆还是牛奶?亲亲宝贝提醒你，早餐可别忘了吃点蔬菜，这对人体健康可是非常有益处的! 　　很多人早餐都吃豆浆、鸡蛋、稀饭、馒头、酸奶等食品，但是这些食品一般都含有碳水化合物、脂肪和蛋白质。却只含有少数的维生素，如果长期只食用少量维生素的话，很容易会引起体内的酸碱平衡失调，出现缺钙症。 　　那么怎么才能调整体内的酸碱平衡呢，营养专家建议只用在早餐吃点蔬菜就可以了，因为有很多蔬菜都属于碱性食品，不仅含有很多的钾、钙、镁，还含有多种水溶性维生素和丰富的胡萝卜素。 　　其实，一份合理的早餐应该有足够的热牛奶、热豆浆、热稀饭。更要将瘦肉、低脂奶、蔬菜这些富有各种营养素的食物合理搭配在一起，亲亲宝贝小编提醒，一定要以低糖低脂为主，这样的早餐才会营养健康哦! 本文系亲亲宝贝网(//www.tengfeihs.com/

　　近日，湖南的营养餐缩水问题引起广泛关注，但其实在日常的生活中，白领的午餐也应该值得注意。为什么呢?因为白领工作忙碌，对于自己的一日三餐通常敷衍了事，那么白领应该如何搭配自己的午餐呢? 　　洋快餐麦当劳、肯德基：热量高、油炸、垃圾食品 　　近日，洋快餐的卫生安全问题又起波澜，肯德基陷入“速成鸡”风波。洋快餐味道可口，因而受到许多年轻白领的青睐。但是，它所含的热量极高，为了使食物可口，洋快餐往往会使用较多的食盐、糖精、味精，长期食用会造成维生素B1缺乏，还会诱发高血压等慢性疾病。 　　洋快餐能为时间如金钱的白领们提供快捷的服务，这也是选择它的重要理由之一，如果非要使用洋快餐的话，尽量不要点热量很高的菜品，要注意食品的选择搭配。例如选用巨无霸的同时，就不要再吃薯条，饮用选择低热量饮料。 　　盒饭：卫生差、健康堪忧 　　白领们选择盒饭的最重要理由，是因为

　　男人似乎都比女人不注重养生，女人会考虑着身材，男人似乎就会肆无忌惮。但是，男人们你不要以为自己真这么强悍，其实有些食物乱吃的话还是对你的健康很有影响的，特别是以下五种食物，吃多了可就会影响身体了! 　　1、肥肉 　　后果：让男人不举 原因：红肉(牛肉、熏肉、香肠、午餐肉)让你无法刚强。饱和脂肪和胆固醇让血管变窄，包括输送血液至性爱部位的血管，小弟弟在性爱时血供不足，难以高潮!措施：又想吃得好有劲又想举得起带劲，吃点牡蛎!一直以来牡蛎被誉为“爱情名品”，科学也确实证明了这一传统说法。2-3个牡蛎即可满足全天人体对锌的需求，而锌恰恰就是保持男性生殖系统正常功能的重要的矿物质来源。锌会让男人“性”致勃勃! 　　2、高脂牛奶 　　后果：易患前列腺癌 原因：那些每天通过奶制品摄取钙质超过600毫克的男性，与那些每天摄取钙质不到150毫克的

　　很多人都喜欢喝酸奶，虽然酸奶很有营养，但是喝酸奶还是有些必须要注意的问题，以下六点就是亲亲宝贝小编要特意提醒你的，要注意了! 　　1、要鉴别品种 　　目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 　　2、要饭后2小时左右饮用 　　适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱;饭后胃液被稀释，PH值只上升到3—5。 　　3、要饮后及时漱口 　　随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 　　4、不要加热 　　酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。 　　5、不宜与某些药物同服 　　氯

　　羊肉在冬季是人们在饭桌上少不了一道食物，那么吃羊肉需要有什么饮食禁忌呢?关于很多朋友的提问，在这里我们跟着亲亲宝贝网的小编来学习一下。 　　冬季吃羊肉御寒，是我们国家很多地方的人们都有的传统，羊肉的营养价值很高，这应该是大家都喜欢吃羊肉的原因之一，但是可能很多朋友并不了解羊肉不能和什么一起吃，有的食物如何和羊肉一起吃，会出现不良反应，甚至发生病症，那么大家在吃羊肉的时候就一定要注意了。 　　羊肉不能和什么一起吃​ 　　不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病; 　　不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食; 　　不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛，中毒; 　　不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收; 　　不能和红豆一起吃——同食会引起中毒; 　　

　　喝药酒也是有一定的讲究的，那么到底是在餐前喝还是在餐后喝比较合适呢?关于这些疑点，我们一起来请亲亲宝贝网的小编来学习一下吧。 　　中医指出，药酒能刺激胃黏膜，所以最好是进餐或是饭后饮用，有的药酒也适合睡前饮用，具体的饮用方法如下： 　　一般来说，药酒最好在进餐时或者餐后喝，以免刺激胃黏膜。而且，因为药酒多由度数较高的白酒泡制而成，所以不善饮者，如果空腹喝下，很容易上头，导致心跳加速。就算是那些平时很能喝酒的，也最好别空腹喝，以防意外。 　　此外，有些人喜欢在睡前喝点药酒，自然，一些添加了枸杞、天麻、桂圆等安神中药的药酒，的确有助入睡。但这也要因人而异，少数人会因此血液循环加快，变得兴奋不已，这就得不偿失了。 　　另外，需要提醒大家的是，除了不要空腹喝药酒外，不论出于何种原因喝药酒，都要适量，否则将严重影响身体健康。治疗性药酒服法须遵医嘱，滋补养生类酒的最佳用量以每天1&md

　　深秋季节也是吃橘子的季节，看着果摊上的橘子一个个靓丽地摆在那，是不是你也会情不自禁地流出口水呢?下面我们来了解一下吃橘子的好处吧! 　　橘肉有生津，开胃的用处。橘皮可以做药，是防止上火的最佳药材。 国外有关研究人员对六千多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。此外，橘皮可以加强毛细血管的硬度，降血压，扩张心脏的冠状动脉。因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。 　　在食用橘子时应注意以下几点： 控制食用量 据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾

　　针对女子气虚体虚的身体状况，有很多补充气血的食补方式，那么当归煮蛋到底是如何制作的呢?让我们随着亲亲宝贝网小便的介绍一起来了解一下吧。 　　当归煮蛋是一款食补汤品，主要食材是鸡蛋和当归，有时以红枣做辅料，主要烹饪工艺是煮。有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性食用。 　　中文名：当归煮蛋　　主要食材：当归，鸡蛋　　分类：汤品　　工艺：煮   　　食材准备 　　当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克. 　　做法一 　　制作步骤 　　1 将药材用清水稍微洗一下. 　　2 将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开. 　　3 大火炖开后转小火炖40分钟就可以了. 　　4 龙眼在最后20分钟放入. 　　5 炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖. 　　6 吃的时候放少许的红糖,那样就不苦拉! 　　做法二 　　食材准备 　　当归 鸡蛋 水

　　大蒜发芽能吃吗，很多人说这个打算好处很多，但是一旦它发了芽还能吃吗，根据大家的疑问，为您来请教亲亲宝贝网的专家来回答一下吧。 　　大蒜发芽能吃吗?我们大家都知道大蒜的好处多多，做为辅食它可以开胃提神，做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇功效，在我国的北方很多人都爱吃大蒜，那么冬季大蒜发芽能吃吗我们吃的大蒜苗不能算是芽，在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。 　　大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。 　　所以说，发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。 　　综合以上的说法，我想对于大蒜发芽能吃吗这个问题每个人都有各自不同的答案了，能吃是肯定的，但是

　　孕妈咪容易患便秘，亲亲宝贝网根据这种症状指出，孕妈咪可以喝蜂蜜水应对孕妇的便秘症状，下面我们就来了解一下详细的内容吧。 　　好处：防止便秘，滋养皮肤，健康长寿 　　缺点：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后 1.5-2 小时后喝蜂蜜水。 　　注意：如果本身肠胃不好的人最好是用 30 度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、 肠胃炎等。 　　中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎 作用，润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的

　　现在人们都很关注健康饮食，都希望能吃到健康的食品，有益身体的健康，下面就为您特别介绍一下十大垃圾食品，希望各位能引起注意，远离这些食物。 　　1.油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 　　2.罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高??可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

　　对于购买产品时，大家都会关注生产日期这个关键标志，但是对于营养标签却很容易忽视，下面就听专家们是怎么讲解人们忽视掉的这个重要环节吧。 　　“只看日期不看营养标签”的习惯得改改 　　“只要留心看一下沙拉酱的营养标签和配料表，购买和食用时就会适可而止。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员杜松明说，很多沙拉酱产品包装上就明确标示了脂肪及能量含量，但消费者并没有仔细查看。 　　在专家的提醒下，记者查看了三种沙拉酱瓶身上的“营养成分表”，发现脂肪含量最高为76克/100克，而“配料”中排在第一位的是植物油，其他成分依次为蛋黄、水、食醋、食用盐、绵白糖及食品添加剂。这么一分析，原来这袋沙拉酱中76%都是脂肪! 　　《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中明确规

　　随着生活质量的提高，很多人都喜欢吃到国外进口的食物，那么在购买的时候如何来选择呢?我们从下面的学习中一起来学习一下其中的奥秘吧! 　　包装华丽诱人、口味独特的进口食品，正迅速蚕食着超市食品地盘，一般一家数千平方米超市会出售1100多种，但其中也总会有一些非纯进口或者并不实惠的东西。如果你对进口食品感兴趣，又不想花冤枉钱，就看看下面的购买攻略吧! 　　第一，怎样辨别纯进口食品。近几年，进口食品在长沙的销售越来越好，品类也越来越多。如果在包装上贴着写有品名和产地、保质期的白色标签，那就是从国外进口，在海关审批进入中国市场的商品，也就是纯进口商品。 　　如果外包装上会印有完整的中文，那这款商品要么是国外食品出口厂商专为中国订制的，要么是国外厂商授权允许国内代理商生产的。判断是不是纯进口就要看商品条形码了。任何食品在全球都有一个通用的国际食品条码，不同条码代表不同国家生产，条码