生姜不仅是女性朋友的福音，更是家庭必备的食品。生姜除了可以用来做菜，还可以用来治疗一些小病小痛。与不同的食物搭配，可以制成不同种类的姜汤，具有不同的功效作用，治疗对应的疾病喔。 　　红糖姜汤： 　　红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。 　　大枣姜汤： 　　大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜味辛温，具有温中、解表散寒的作用;二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。 　　绿茶姜汤： 　　鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。 　

　　人们常说：冬吃萝卜，夏吃姜。如果换成一天来算的话，晚上吃姜又好不好呢?但是有句俗语说：晚上吃生姜，犹如吃砒霜。究竟晚上是否适宜吃姜呢?晚上吃姜应该要注意些什么呢? 　　晚上吃生姜好吗?晚上可以吃生姜吗? 　　生姜本性属温热食物，有散寒暖体，温胃和促进血液循环之功效。早上吃生姜，能够加速血液循环，使人头脑清醒，精神振奋，并且通体温暖。那么晚上吃生姜又有何不好呢? 　　这是因为，白天阳气为胜，生姜火热，能够使人的阳气倍增，效果非凡，所以有“早吃姜，胜参汤”之说。但晚上主要为养阴之时，人体阳气下降，需要卧床静养，安神宁息。而如果晚上吃生姜，会使人体精神亢奋，影响睡眠，从而阻碍人体应在睡眠中进行的自我修复，对身体造成不必要的损伤。 　　晚上吃生姜好吗? 　　晚上可以吃生姜吗?看体质 　　其实晚上吃生姜，同样也要依照个人的体质而定。有些人体质本就偏热，有些

　　我们经常食用的山药究竟跟山药豆有没有联系呢?山药豆是山药的叶腋间常生油肾形的珠芽，食补作用非常大。山药豆具有补肺益气、滋润血脉、健脾补虚等功效。 　　山药豆的功效与作用 　　山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一;皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。 　　1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症; 　　2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之; 　　3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症; 　　4、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作

　　松子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种的微量元素，对人体的健康有不可多得的作用。松子甘香美味，经常食用有利于防癌、美容等多种功效。松子有什么营养价值?小编为你一一盘点。 　　“果中仙品”——轻身延年不老多饵松子 　　松子，又名海松子、新罗松子，为松科植物红松的种子。其种仁称为松子仁，是人们茶余饭后爱吃的炒货之一。自古以来，被清代名医王孟英推祟为“果中仙品”。 　　中医认为松子仁性味甘温，具有滋润止咳、滑肠通便、养血补液的功效，可以治疗老人津枯肠燥的便秘以及主要表现为口干，干咳无痰的肺燥咳嗽。现代研究发现松子仁中含有大量的不饱和脂肪酸，每100克中约含脂肪63克，主要为油酸脂、亚油酸脂等不饱和脂肪酸。每100克松子仁中含磷质234毫克，对于骨骼、牙齿发育不全、患有佝偻病的儿童有辅助治疗作用。 　　松子中

　　外出吃饭应酬，喝点小酒在所难免。但是有时兴致来了，控制不了就会喝多了。酒量不太好的人喝多一点也很容易醉。想要喝酒不容易醉，注意一下酒前、酒中、酒后的细节吧。 　　一、酒前 　　1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒) 　　2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。(最要省事哈) 　　3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。 　　二、酒中 　　1、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，

　　电视广告经常说，每天要喝八杯水，就足够补充人体流失的水分了。这个说法究竟对不对呢?不要看普通的一杯水，它的营养价值及其丰富，人们要根据自己的身体素质及时补充水，那么每天喝多少水呢? 　　多喝水,要适可而止. 　　身体的每个系统都需要喝水 - 事实上，我们身体内大部份都是水。人的肌肉、血液和大脑中有超过70%是水分。这是维持一个人每天生理需求的重点之一，而大部份的人都没有摄取足够的水分。下面有10项有关水功能的摘要： 　　1. 绝对不要低估水的价值 　　水有调节身体温度，输送氧和养分，带走废弃物，协助肝、肾功能，溶解维他命和矿物质的功能。每个人每天需要消耗10到12杯的水来维持身体的液体平衡。 　　2. 注意脱水现象的产生 　　根据 Mayo 诊所和其它居于领导地位的健康管理组织所提出的，就算是轻度的脱水也会造成例如昏睡和便秘等健康问题。脱水症状包括食欲的减低、轻微头痛、头

　　柑橘，是冬季的当造水果，在冬天几乎是家家必备的佳品。橘子含有丰富的维生素、水分及葡萄糖，营养丰富，酸甜可口。橘子之所以成为人们的心头好的原因还得益于它的四大好处。 　　第一大好处：美容、消除疲劳 　　橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。 　　第二大好处：促进通便、降低胆固醇 　　橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。 　　第三大好处：降血压、扩张心脏冠状动脉 　　橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。 　　第四大好处：阻断癌细胞生长、保护基因完好 　　在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，

　　寒冷的冬季，最适合就是打火锅了。但是打火锅选择什么样的食物又成为了人们头痛的问题。既要考虑自己喜欢吃的食物，也要考虑食物的健康程度。打火锅点什么菜好，如何选择适合自己的火锅料呢? 　　哪些人适合吃涮羊肉? 　　涮羊肉适合什么人?当然是那些怕冷的人，以及贫血的人，还有消化功能略差但肝胆功能没问题的人。 　　人们都知道，羊肉性温热，这就是说，它会促进人体的能量释放，让人有发热的感觉。如果身体本身怕冷，手脚冰凉，气力不足，吃这个自然是恰到好处; 　　如果身体本来就发热，怕热不怕冷，精力旺盛不知疲倦，那就没必要多吃羊肉了。 　　羊肉富含血红素铁，铁、锌等微量元素容易吸收，蛋白质含量又高，对贫血缺锌的人非常合适。它虽然含有一些饱和脂肪和胆固醇，但因为这些瘦弱者本来就没有血脂高的问题，吃些饱和脂肪和胆固醇是完全无害的。而那些平日大鱼大肉吃得过多，血脂高涨，低密度脂蛋白胆固醇含量超标的人

　　菠菜和豆腐都是我们经常吃的食物，对人体都有着不可多得的作用。在下馆子的时候，通常都会把两者搭配一起吃，但是近日有专家指出菠菜和豆腐不能一起吃。究竟实情是怎样的呢? 　　菠菜和豆腐怎么吃更健康? 　　菠菜中的草酸怎么办呢?由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一起吃就没有问题了。 　　幸运的是，维生素k不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的损失。然而，维生素k和胡萝卜素一样，需要油脂帮助吸收，因而在做菠菜豆腐汤的时候，一定要记得放些油。 　　菠菜和豆腐可以一起吃： 　　根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。 　　从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这种说法没有看到问题的另一个方面—

　　喝牛奶不仅是要选择合适的牛奶，还要挑选对的喝牛奶的时间。如果喝牛奶的时间不正确，即使再好的牛奶都不能发挥到它的功效作用。那么所谓的正确喝牛奶的时间是什么时候呢? 　　早餐空腹喝牛奶不正确 　　牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。 　　◆ 有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。 　　◆ 空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。 　　牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用。 　　◆ 若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗

　　橄榄油是最受人们欢迎的一种植物油，橄榄油的作用越来越多，而不仅仅是用来烹调。橄榄油对人体有不可多得的功效作用，多食用橄榄油有利于人们的机能增强。快看看橄榄油有什么作用吧。 　　1、促进血液循环 　　橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起;其次，ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。 　

　　香菇可以增强人体的抵抗力和免疫力，也有利于人体机能的强化。香菇有很多种做法，不同的做法对人体有不同的功效。小编今天推荐香菇的做法大全，让你大开胃喔。 　　香菇炖鸡汤 　　材料： 　　整鸡1只(柴鸡、乌鸡、都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~)、香菇若干(做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。)、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。 　　做法： 　　1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用;红枣和枸杞洗净

　　蛇皮果，顾名思义，就是果实的外皮类似蛇皮。蛇皮果蕴含丰富的钾，对人体有不可多得的作用。但是，蛇皮果也不能因为它的营养丰富而乱吃。食用蛇皮果也有注意事项喔。 　　营养 　　在东南亚有一种水果叫做「Salak」，中文叫它做「蛇皮果」。上尖下圆，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片，一个只有鸡蛋那麼大，很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了。每100 g蛇皮果含热量321.86 J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mgL。 　　功效 　　蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，

　　白菊花具有清热解毒，清肝明目的功效，特别适用于春秋季节。春秋季节早晚温差较大，人体免疫力下降，容易患风热感冒。这个时候如果泡杯白菊花茶饮用，可以有效去除风寒。 　　白菊花的功效 　　白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”特别要提到的是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。 　　白菊花10克、白糖10克，同置茶杯内，冲入沸水覆盖浸泡片刻，即可饮服。具有散风热、清肝明目、解毒之功效，可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等疾病。其中所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用，故菊花茶对高血压患者更为相宜，长期饮用，降压效果温和、持久。 　　白菊花的作用 　　经现代医学验证，菊中含有有效化学成分，如腺嘌呤、胆碱、水苏碱等，从菊中提炼

　　苹果是种普通的水果，一年四季都可以吃得到。苹果又是一种特别的水果，它的功效作用不是其他水果能够媲美的。因此，苹果是最受大众欢迎的水果之一。苹果就经常吃的，但是它的营养价值你知道吗? 　　1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用 　　法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。 　　2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用 　　苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。 　　3、苹果有降低血压的作用 　　苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多

　　酸枣仁，在《神农本草经》中被列为上品。酸枣仁听其名， 似乎是酸的，但是其实也不是十分酸。酸枣仁的功效显著，对人体有不可多得的作用。酸枣仁粉小米粥更是佳品，快来看看吧。 　　酸枣仁粉小米粥 　　工具/原料 　　小米50g 　　黑小米50g 　　酸枣仁粉30g 　　白蜂蜜适量 　　方法步骤： 　　1、小米、黑小米淘洗干净，将清洗干净的小米、黑小米放入锅中，加水大火煮开，转小火煮至黏稠。 　　2、加入酸枣粉煮5分钟 　　3、出锅时放入蜂蜜即可 　　酸枣仁功效与作用 　　1、镇静、催眠作用酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜眠，无论白天或黑夜，正常状态或咖啡，因引起的兴奋状态，酸枣仁均能表现上述作用，小白鼠口服时的镇静指数为1.95，与巴比妥类药物表现协同作用，酸枣仁连续应用6天，可使动物睡眠变浅，持续时间缩短，即产生耐受性，但停药1周后可消失。

　　锁阳泡酒是泡酒的一种配方，对人体有补肾、滑肠、通便的作用。如果自己在家很少泡酒，应该几乎没有听过这种泡酒的配方。但是锁阳泡酒的确对人体有很多好处，不妨一试喔。 　　锁阳药理 　　锁阳，先秦就有文字记载，汉代始入药，为历代名医名案所珍重.《本草纲目》:"甘、温、无毒.大补阴气，益精血，利大便.润燥养筋，治痿弱."《辍耕录》:"功力百倍于苁蓉也."《本草从新》:"益精兴阳，润燥养筋，治痿弱，滑大肠."《本草图解》:"补阴益精，润燥养筋，凡大便燥结，腰膝软弱，珍为要药."《中药志》:"补肾，滑肠，强腰膝.主治男子阳痿，女子不孕，血枯便秘，腰膝痿弱." 　　锁阳泡酒方法 　　锁阳100克泡白酒1公斤即可.如果配合其它药材一起泡效果会更好。补肾，滑肠，强腰膝。主治男子阳痿，女子不孕，血枯便

　　因为韭菜有一股特殊的气味，因此，很多人都不喜欢吃。韭菜是一种非常有益的蔬菜，还可以制作成不同的食物，对人体有不可多得作用。韭菜有什么营养价值?它的功效和作用如何? 　　韭菜知识介绍： 　　菜属百合科植物韭的叶，多年生宿根蔬菜。 　　原产东亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，尤以东北所产者品质较佳。 　　非菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。叶用韭菜的叶片较宽而柔软，抽苔少，以食叶为主。花韭的叶片短小而硬，抽花苔较多，以采花茎为主，花叶兼用的花叶均佳，我国栽培的以此类占多数。 　　由于叶型的不同又可分为宽叶韭与细叶韭两种。宽叶韭，性耐寒，又名口韭，在北方栽培的较多。叶宽而柔软，叶色淡绿，纤维少，品质优，但香味不及细叶韭;细叶韭，性耐热，多在南方栽培。叶片狭小而长，色深绿，纤维较多，富有香味。 　　温室避光栽培的韭菜又称韭黄，其根圆，白色，叶呈淡黄色，微带土味，叶嫩柔软，但不

　　女性在月经期间有很多生活上和饮食上的禁忌需要注意，一不小心可能会影响生孩子或者日后的生活。特别是饮食上有很多东西不适宜在经期时食用，嘴馋的你就忍一忍吧。 　　茶：女性经期过后会流失大量铁质，应多补铁。而茶中含有30%以上的鞣酸，这在肠道中易同铁离子结合，产生沉淀，妨百肠黏膜对铁离子的吸收;会使乳房胀痛，同时更消耗体内储存的维他命B，破坏碳水化合物的新陈代谢。 　　含咖啡因的饮料：使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命B，破坏碳水化合物的新陈代谢。 　　酒：酒会消耗身体维他命B与矿物质，过多饮酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素，引起月经提前和经量过多。 　　冷饮：寒性月经病者忌饮。 　　汽水：有不少喜欢喝含气饮料的女性，在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象，这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐同体内铁制裁产生化学反应，

　　很多人都以为提子和葡萄是同一样的水果，原来它们是不同的水果。虽然提子和葡萄的样子很像，其实它们的功效作用，营养价值也不一样。想知道提子和葡萄的区别，来看看下文吧。 　　提子 　　提子是来自美国的，又称“美国葡萄”,“美国提子”，葡萄与提子实质上都是葡萄的果实，提子是葡萄的一类品种。从广义上讲，红色的葡萄即为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则叫青提。我们将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄。但是，“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。 　　特点 　　提子以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。 　　1、抗疲劳 　　提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。 　　2、防心脑血管疾病