葡萄酒对人体有很多好处,，每天饮用一杯葡萄酒可以延缓衰老，对预防心脑血脑血管等疾病有不可多得的作用喔。如果大家不相信外面买的葡萄酒，不妨自己在家酿造，味道更加甘醇。 　　食材 　　葡萄10斤 坛子3个 白糖2斤 　　方法/步骤 　　1、把洗干净的葡萄，放在阴凉的地方，晾干上面的水; 　　2、然后用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装罐，注意最好选用坛子或者玻璃瓶，不建议用塑料瓶，因为塑料瓶和酒精会发生化学反应，产生有害物质。在捏葡萄的过程中，女儿也参与进来，当起了捏捏族，感觉好过瘾~做葡萄酒的容器： 　　3、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，按10斤葡萄2斤白糖比例，搅拌均匀，盖上盖子，发酵时，会产生大量气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出; 　　4、大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的，因此，需将葡萄酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶

　　排骨含有优质的蛋白质和脂肪，是日常人体生理活动所必须的元素，而且可以维护骨骼的健康。所以，今天小编推荐的夏日美食是莲菜排骨汤，味道可是一流的喔。 　　食材 　　主料　　250g排骨　　100g莲菜 　　配料　　适量油　　适量盐　适量胡萝卜 　　制作步骤 　　1、准备所需所有原料 　　2、莲菜洗净切块备用 　　3、排骨焯水备用 　　4、高压锅放水，放入焯好水的排骨，加入料酒，大料，胡萝卜，压20分钟 　　5、把莲菜放入压好的排骨中，在煮10分钟即可

　　夏天快到了，你有准备好小菜谱迎接炎热的夏天吗?小编推荐一款最适合夏天食用的蔬菜--苦瓜。苦瓜清热解毒，可以预防人体上火喔，大家不妨试试小编推荐的炒苦瓜吧。 　　食材 　　苦瓜　　鸡蛋黄　　小鱼干，鲍鱼干(或者你冰箱里还有的一切食材)　　盐 　　步骤/方法 　　1、苦瓜切中段(平实苦瓜切一条一条的那种再剖1/3啦)。 　　2、小鱼干、鲍鱼干手撕开成小片 　　3、白煮蛋的蛋黄取出蹂躏碎。 　　4、按照爆香葱花先爆炒苦瓜至有点蔫儿(苦瓜君你肿么了苦瓜君!)加少少盐翻炒，然后放入其他食材。最后搅碎的蛋黄加点水入锅。这个顺序，谨记，顺序很重要的，鲜嫩度就靠顺序了! 　　5、收汁后，就可以了!

　　现在很多人都喜欢吃鸡翅，因为鸡翅的肉质鲜嫩，但是又有多种多样的烹饪方式，因此令很多人都爱上鸡翅。那么如果自己在家做鸡翅的话，要怎么做呢，鸡翅怎么做才好吃呢，下面来教一道懒人鸡翅给大家!但是亲亲宝贝小编同时也提醒大家，鸡翅虽然美味可口，但是不要吃太多哦! 　　主题：懒人鸡翅 　　食材：鸡翅中翼6-8个，啤酒半碗，小葱、八角、花椒籽、生姜适量，食盐、酱油、料酒、蚝油、辣椒油少量 　　做法： 　　1、将买来的鸡中翅洗净，尤其注意将鸡皮上附着的毛给拔干净，在鸡翅背后划几刀以方便入味，放入碗中，倒入少量料酒，加水没过鸡翅浸泡十分钟，以达到溶出鸡翅中血水及去腥的目的; 　　2、浸泡时将姜切姜片，小葱切段，浸泡好后将鸡翅沥干水，放入姜片、葱段、八角(1-2个为好)、花椒籽、少量食盐、一勺酱油拌匀腌渍入味; 　　3、拌好鸡翅好均匀倒入一小勺蚝油以让鸡翅味道更加浓郁，再加入一勺辣椒油，

　　很多人都知道苦杏仁有毒，那么你知道吗，其实甜杏仁和经过加工的杏仁吃多了也会中毒。因此，亲亲宝贝小编提醒各位，千万不能吃甜杏仁吃过量了! 　　一般说来，栽培杏所产的大多是甜杏仁，野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药，其毒性比一般甜杏仁高数十倍。但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小视的，古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”。研究发现，杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙，它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒，严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。 　　临床上因服食多量的甜杏仁而引起中毒的病例经常见到，多发生在杏子成熟的初夏季节，其毒性反应轻者表现为全身乏力，面色青灰，时有呕吐等;重者因呼吸功能衰竭而导致死亡。 　　防治杏仁中毒的关键是控制服食杏仁的量，不论是入药还是食用，不管是甜杏仁还是苦杏仁，每天不宜超过

　　山核桃是“世界四大干果”之一，具有生吃或者制作成小炒等用途。核桃仁的营养成分很高，对人体的功效作用显著，有不可多得的食用价值。想知道山核桃有什么营养价值，应该怎么吃才好吗?快看看下文吧。 　　营养价值 　　1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能; 　　2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用; 　　3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性; 　　4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。 　　适用人群 　　一般人群均可食用 　　1、肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年;

　　很多人都习惯一次过买鸡蛋就一次性买一大堆，然后放进冰箱里面慢慢吃。但是不少人都发现，没过多久鸡蛋就变坏了。因此亲亲宝贝小编提醒，别一次性买一大堆土鸡蛋! 　　范志红指出，这是因为农家储存鸡蛋的方式以及鸡蛋保存时间太长所致。农家鸡下蛋频率偏低，要攒出一箱鸡蛋需要一段时间;而且农家很少把鸡蛋放进冰箱，所以每只鸡蛋之间的新鲜度会有极大的差异。很容易出现新买回的土鸡蛋没几天就坏了的现象。 　　此外，范志红还指出，土鸡蛋在卫生方面存在两个问题，一是细菌污染比较严重，蛋壳上的脏东西如不仔细清洗，很容易污染厨房操作台、容器、水池和手。另一方面，有些散养的鸡经常有机会接触农药、化肥、鼠药、杀虫剂等化学用品，被农用化学品污染的危险性甚至可能高于鸡场所产的鸡蛋。

　　经常泡茶喝的朋友对泡茶一定很有讲究，但是少饮用茶的朋友一定觉得泡任何茶都是用同样的方法。其实，正规的泡茶是有讲究的，红茶和绿茶的泡法也不一样喔。小编先来介绍泡绿茶的方法吧。 　　水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。我个人认为，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。 　　古人的茶书，大多论及用水。所谓“山水上，江水中，井水下”等等，终不过是要求水甘而洁，活而新。纯粹从科学理论上讲，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水或暂时硬水。 　　一般来说，以泉水为佳，洁

　　我们都知道著名的绿茶---碧螺春，是我国历史上的贡茶。到目前为止，碧螺春依然保持着它奢华的品质。如何泡碧螺春，才不会浪费具有这么高价值的茶叶呢?小编教大家几招碧螺春的泡法吧，很有讲究，一步也不能省喔。 　　工具/原料器皿选择 　　玻璃杯四只，电随手泡一套，木茶盘一个，茶荷一个，茶道具—套，茶池一个，茶巾—条，香炉一个，香一支。 　　步骤/方法 　　基本的碧螺春泡法工艺程序 　　1.点香——焚香通灵 　　2.涤器——仙子沐浴 　　3.凉水——玉壶含烟 　　4.赏茶——碧螺亮相 　　5.注水——雨涨秋池 　　6.投茶——飞雪沉江 　　7.观色——春染碧水 　　8.闻香&md

　　番石榴含有丰富的维生素和微量元素，具有极高的营养价值和食用功效。因此，人们多食用番石榴，对人体有不可多得的作用。番石榴怎么吃才能发挥它的最大功效呢? 　　食材 　　番石榴 　　适合人群：一般人群均可食用，特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。 　　番石榴食疗作用：番石榴性温，味甘、涩、酸，无毒;具有收敛止泻，止血，止痒的功效;主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。 　　原味吃法 　　由于番石榴是介于梨与台湾大青枣之间的一种水果，因此对于其食用方式很多，而最简单的方法便是整个食用。所谓整个食用并不是指一口吞，而是像吃梨一样一口口的咬着吃，而且还可以将番石榴作为蔬菜食用。由于番石榴中含有大量的抗氧化物，因此经常食用的话可以有效的起到延缓肌肤衰老

　　目前，婴儿奶粉的风波可是风风火火的，奶粉市场可谓是动荡不安。很多内地的妈妈们都怕买不到安全的奶粉，也不懂分进口的奶粉。很多妈妈特别想了解新西兰进口奶粉的信息，今天就让小编给大家介绍介绍吧。 　　第一位：可瑞康(Karicare)Karicare是新西兰最大的奶粉配方开发商，是世界最大的专门生产婴幼儿奶粉公司之一。始于1896年，属于NUTRICIA公司，是新西兰市场3大奶粉品牌之一。最早开发这个产品的动力是“帮助辛劳的妈妈，保护可爱的宝宝”。目前在新西兰售卖的Karicare均由新加坡生产运往新西兰销售。(价格稍贵，好像去香港买的比较有保证) 　　第二位：惠氏(wyeth)惠氏新西兰药厂制造，惠氏是全球第一个研发生产婴儿配方奶粉的公司，技术领先勿庸置疑。其在新西兰生产的产品只有新西兰惠氏S-26奶粉。其爱儿乐妈妈和幼儿乐学儿乐是上海分装，其他是新加坡分装

　　在外国，苏打水是作为一种饮料在商店出售。苏打水具有丰富的微量元素，对人体有不可多得的作用。特别是治疗胃病等疾病有显著的功效喔。我们一起看看苏打水有什么好处吧。 　　天然苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。国内市场上销售的法国依云和中国黑龙江省克东县出产的世罕泉牌苏打水均为天然苏打水。天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收;有理想的pH值，天然苏打水的酸碱性值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。 　　方法 　　1、苏打水呈弱碱性。但是我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，造成人体内环境也是弱酸性。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康(无肠胃病史)。 　　2、苏打水有利于养胃，因为苏

　　夏天快到了，是不是一想到炎热的天气，就没有胃口，不想吃饭呢?凉拌菜就最适合夏天食用了，今天小编介绍一款凉拌菜---凉拌腐竹，绝对有营养喔。 　　食材明细 　　腐竹适量 胡萝卜适量 黄瓜适量 蒜适量 辣椒油适量 味精适量 盐适量         制作方法 　　1. 准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。 　　2. 把腐竹切成小段。 　　3. 黄瓜和胡萝卜切丝。 　　4. 把蒜切碎。 　　5. 把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。 　　6. 腐竹入开水锅中烫一分钟。 　　7. 捞出放入图5中，加入辣椒油、味精拌匀。

　　苦瓜具有清热解毒的功效，经常食用有利于排毒养颜。夏天快到了，人体容易上火，妈妈们不妨在家试试做个清炒小菜--苦瓜炒肉，既营养，做法又简单喔。 　　食材 　　主料 　　200g苦瓜　　100g里脊肉 　　配料 　　适量油　适量盐　适量料酒　适量胡椒粉　　适量鸡精　　适量葱碎 　　制作步骤 　　1、准备好苦瓜和里脊肉 　　2、猪里脊肉切片，上浆。 　　3、苦瓜洗净去瓤，切成斜块， 　　4、把葱切碎。 　　5、锅中注水，加入盐和几滴食用油烧开，下入苦瓜焯水。 　　6、焯水的苦瓜直接捞入冰水中。 　　7、另起锅注入油，下入葱碎炒出香味。 　　8、下入肉片炒至肉片变色断生。 　　9、烹入料酒加入胡椒粉翻炒均匀。 　　10、加入焯水的苦瓜炒匀。 　　11、翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可。 　　小贴士 　　苦瓜焯水加入盐和几滴油可以使苦瓜翠绿，直接捞入冰水可

　　乌梅的营养价值非常高，对人体有不可多得的作用。乌梅除了可以当蜜饯食用，还可以做成乌梅汤，健胃消食，是大人小孩都适合的佳饮喔，特别适合夏天饮用。 　　乌梅的作用： 　　1、防老化 　　若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。 　　2、清血 　　现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖 　　食材 　　主料　20g干乌梅　2g甘草　2g陈皮　10g山楂干　850ml水 　　配料　55g冰糖 　　制作步骤 　　1、准备好所需要的东西;(乌梅是从药店里买的，很干净) 　　2、把除了冰糖的所有材料放入小锅中，倒入一下水，漫过材料一指就可以，浸泡10分钟; 　　3、10分钟后，水变成浅棕色，然后把水倒掉; 　　4、控干水分后，再次倒入850ml的清水

　　很多年轻人都喜欢吃快餐店的马铃薯饼，味道香浓，其实土豆饼的做法并不复杂，我们在家也可以尝试做喔，用来作下午茶，是最佳的选择喔。小编教大家土豆饼的做法吧。 　　食材 　　主料　　200g土豆 　　配料　　适量葱叶　　1ml酱　　2g味精　　5g盐 　　制作步骤 　　1、 将煮好后的土豆，去皮，拍皮饼状 　　2 、锅内倒入油，要多。放入土豆煎 　　3、 将一面煎金黄后，将另一面也煎成金黄色 　　4 、两面煎好后，倒入盐，酱油。适量的水，煮三分钟。 　　5、三分钟后放味精，葱花。装盘。 　　小贴士 　　土豆拍的时候用刀背轻轻的拍，多拍几下，这下土豆饼口感会更好。

　　我们清炒土豆丝，酸辣土豆丝都吃过了，你有听过呛土豆丝吗?你知道什么是呛土豆丝吗?呛土豆丝的做法也是非常简单的，但是味道一流喔。 　　食材 　　主料　　100g土豆 　　配料　适量油　　适量盐　　适量朝天椒　　适量味精　　适量花椒 　　制作步骤 　　1 、土豆切丝 加水煮 直到变色 看起来有一点透明的感觉 捞出控水 加凉水两次浸泡装盘 　　2 、加盐 味精 香油 先不要拌 　　3、 青椒用花生油炒一下 什么作料都不放 铺在土豆丝上 　　4、 锅里加油 放花椒和朝天椒煸出香味 趁着油滚烫 直接倒在土豆丝上 出锅

　　土豆可以说是东北菜的主食材，去到最正宗的东北菜馆，土豆丝都切得细如发丝，拌上青椒，吃起来松脆爽嫩，实在让人流连忘返。我们在家也可以做做这个青椒土豆丝喔。 　　食材 　　主料　280g土豆　　1个尖椒 　　配料　　适量油　　适量　　适量葱　　适量蒜　　适量花椒　　适量白醋　　适量鸡精 　　制作步骤 　　1、准备食材。 　　2、将去皮土豆切成薄片，然后再切成细丝。 　　3、反复用水冲一下，洗去土豆丝表层的淀粉。 　　4、将洗后的土豆丝捞出沥水备用。 　　5、青椒去蒂去籽去掉辣筋。 　　6、将青椒切成细丝，葱蒜切片备用。 　　7、锅中放适量油，加入花椒一起烧热 　　8、加入蒜片葱花一起炸香。 　　9、葱与蒜片呈现金黄色时与花椒一起捞出，只留锅中的油。 　　10、放入土豆丝。 　　11、快速翻炒至略透亮，加入青椒丝。 　　12、快速翻炒，滴入少许白醋。 　

　　切丝炒土豆的做法有很多种，喜欢酸辣口味的可以加点辣椒，但是也有人喜欢清清淡淡的。清炒土豆丝就最适合那些爱清淡的朋友了，吃起来也很好拌饭喔。 　　主料　土豆一个 　　辅料　辣椒干适量 葱适量　　猪油适量 　　清炒土豆丝的做法步骤 　　1. 将土豆用擦丝器擦成丝状。 　　2. 擦好的丝用水泡下洗净淀粉。 　　3. 锅内倒油后放入葱花和红椒爆香。 　　4. 倒入土豆丝。 　　5. 加一勺荤油。 　　6. 快速翻炒一两分钟,加少许食盐调味即可出锅。 　　小贴士 　　1.土豆丝据很多吃货研究用刀切的丝比擦丝器擦出来的更好吃,但是时间赶不上的话用擦丝器也是一个省时省事的方法。 　　2.用清水洗掉淀粉是为了让土豆丝清脆好吃不粘糊。 　　3.多加一勺荤油可以让土豆更香更好吃。

　　土豆除了可以焖肉，可以切丝炒外，还可以做成凉拌土豆丝喔。这个菜最适合在炎热的夏天食用了，既开胃又有营养。小编教教大家这个菜的做法吧。 　　食材 　　大土豆两个 大蒜适量 香葱适量　　红椒适量 醋适量　　蒜适量 　　盐适量　　鸡精适量 香油适量　　花椒油适量 　　凉拌土豆丝的做法步骤 　　1. 土豆去皮，香葱、大蒜、红彩椒洗净。 　　2. 先将土豆切成细丝。 　　3. 此步最为关键，将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉会更清爽。 　　4. 红彩椒切丝，大蒜拍成蒜末，香葱切段。 　　5. 锅内做水，开水将土豆丝下锅略焯捞出。 　　6. 捞出的土豆丝用凉水泡上，这样拌出的土豆丝脆凉爽口。 　　7. 捞出的土豆丝控干放入红彩椒丝、蒜末、香葱末。 　　8. 倒入香油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油搅拌均匀即可。 　　小贴士 　　1、切好的土豆丝一定要用清水泡一下，