青菜是十分有益的，因此不少人在买菜的时候都会选择，但么选菜的时候要怎么挑选呢?亲亲宝贝小编建议选菜的时候要尽量挑选一些不容易生虫的菜，以下告诉你不容易生虫的菜。 　　根茎类：如萝卜、胡萝卜、土豆、山药、红薯等。 　　瓜类：如南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。 　　芳香类：如生菜、茼蒿、香菜、芹菜、莴笋、苦苣、荆芥、食香菜、茴香、大蒜、大葱、洋葱等。 　　带荚(皮)类：如毛豆、蚕豆、鲜玉米、莴笋等。 　　水生类：如莲菜、茭白等。 　　野菜：如面条棵、马齿苋、荠菜、蒲公英等。 　　除此之外，买菜时尽量别挑尖嘴、空洞、开裂的番茄，畸形的辣椒、茄子;头部膨大、带花的黄瓜、丝瓜;无根豆芽等。

　　早餐吃什么好呢?别人都说，早餐是一天三餐中最关键的，那么活力四射的早餐你迟了吗?以下亲亲宝贝小编告诉你早餐应该怎么吃，营养早餐该如何搭配! 　　女性的一天从美好的早上开始，但是如何让我们的身体和精神都能达到最好的状态呢?这就要从黄金早餐开始，很多白领由于晚上熬夜加班，早上起来已经都是快要迟到了，匆匆忙忙洗漱后，一顿好的早餐就和我们擦身而过。 　　早餐别只吃面包 　　早餐一定要搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类、乳酪、肉类等，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1∶1。举例说明就是早餐以两片面包为主食，夹上火腿、乳酪、1～2颗蛋、几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁，就是能提供一天精力的“元气早餐”。 　　食用精制白米饭会比冰淇淋让血糖值上升的速度还要快，生田哲博士表示，高度精制的淀粉没有纤维等杂质保护，被肠酵素分解的速度极快。吃进高升糖指数食品后血糖

　　夏季到来了，炎热的天气让很多食物都面临容易变质的危险。我们应该如何判断食物在夏季的保质期，或者通过食物的外表、味道来辨别食物是否变质呢? 　　貌似变坏了，其实没变质 　　酸奶出黄水，因没添增稠剂 　　市民周女士：前段时间给孩子买了一打酸奶，有一盒忘记喝了，昨天突然想起来，打开一看，怎么上面有一层淡黄色水，闻了一下，味道有点酸，估计是坏了，就给扔了。 　　专家解析：事实上，无论是自制酸奶或者超市买的原味酸奶，在冰箱里放上一段时间，都会出现这种情况，这是因为酸奶的凝冻会有点收缩，所以冒出淡黄色的水。一位乳制品专家告诉记者，其实，这些淡黄色的水并非变质，而是“乳清”，对健康无害。事实上，这样会出乳清的酸奶，还意味着这种酸奶在制作的时候没有加增稠剂。当然，夏季酸奶如果没有及时放到冰箱的确很容易变质，一般变质后的酸奶会有浓重的酸味或者酒精发酵的味道，有的时候则会

　　为什么牛肉的价格比猪肉贵呢。很重要的一点是，牛肉具有高价值的营养，食用牛肉对人体的好处有很多喔。我们一起来看看吧。 　　以下便是将牛肉列进日常健美饮食的十大裨益： 　　1、牛肉富含肌氨酸 　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、加强气力特别有效。在进行练习的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使练习能坚持得更久。 　　2、牛肉含维生素B6 　　蛋白质需求量越大，饮食中所应该增长的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你加强免疫力，增进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张练习后身体的恢复。 　　牛肉的养分价值仅次于兔肉，也是合适于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别合适胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。 　　放在

　　方便面的发明的确让很多人得到了便利，特别是一些忙于上班的白领，没有时间准备三餐。但是吃方便面对人体的健康影响也是很大的喔。 　　实在，吃方便面也能很科学，方便面煮着吃，加一个鸡蛋，加一点菜，饭后水果不能少。 　　为什么煮着吃呢?这不但是为了使方便面更好地吸收水分，有利于肠胃的消化，最主要的还是为了加一个鸡蛋、一点菜做准备。 　　鸡蛋含有丰盛的人体必须的优质蛋白质、脂肪、维生素、矿物资等养分，而且消化吸收率非常高。方便面中的养分实在太贫乏，远远不能取代有荤有素的正餐，配些蔬菜水果，例如在煮面时加些青菜，或是放些番茄、黄瓜，饭后吃些水果，例如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等可以很好地填补维生素和矿物资的不足。 　　此外，很多人吃完面后有喝汤的习惯，有的以为汤鲜味美倒掉了惋惜，有的则是为了“溜溜缝儿”。殊不知，方便面汤中的主要成分食盐、白砂糖、味精、五香粉、白胡

　　水果的营养价值高，受到很多朋友的欢迎。随着生活水平的提高，人们食用水果的量也逐渐提升。但是有些体质的人群，不适宜吃水果喔。 　　食疗有别多数水果性味的偏性较为显著，根据个体的体质和气候季节，因人因时辩证选择，更有利健康。温热的水果有橘子、枣、桃、龙眼、杏、李、菠萝、荔枝等，冷凉的如柑、橙、香蕉、杮、西瓜、枇杷、柚等。肝火虚旺者多吃橘子可能流鼻血，宜选择冷性水果，冬天及脾胃虚冷的人合适吃热性的水果。 　　食用禁忌水果与病种的关系也很大，对患病或有症状的人，必须按照病情选择合适的水果。口角生疮、食欲不振、大便硬结者不宜吃桔子，有高血钾、便秘、痔疮者不要食用苹果、荔枝，胃酸过多、大便溏泄者少吃李子、梨、柠檬，糖尿病患者躲避荔枝、苹果、无花果。 　　食用时间一般不把水果作为膳食的必要组成成分，甚至可以看成零食，想吃就吃，随意性较大，我们习惯饭落伍食，也很合适，并无不妥。食品到了胃里，

　　夏季天气炎热，会让人食欲不振，胃口不佳。小编建议读者们多吃些开胃健肠的水果，可以促进胃酸和胃消化喔。 　　营养快餐 　　夏季高温，让人食欲不振，此时宜多吃一些开胃健肠的水果。下面为大家推荐几款适合夏日健胃的水果： 　　葡萄 　　吃葡萄记得连皮一起吃。因为葡萄皮富含纤维素及果胶质，能预防肠道疾病。而葡萄中的多量果酸有助于消化。葡萄干有滋养、健胃、益气功能，能开胃增进食欲，有补虚、止呕、镇痛功效，是体虚者最佳的保健零嘴。葡萄含有丰富铁质，是补充铁质很好的辅助食品，尤以黑色和红色皮效果最佳，缺铁性贫血患者、妇女皆可多吃。 　　无花果 　　无花果富含有机酸和多种酶，可清热润肠，助消化。而其所含的丰富果胶和纤维，遇水会膨胀，能吸附肠道内的有毒物质，是益胃润肠的好水果。 　　李子 　　含维生素B、B、C、PP、A、钙、磷、铁、天门冬素及多种氨基酸，丰富的营养能促进胃酸和胃消化，

　　海鲜是很多朋友都爱吃的食物，但是吃海鲜有很多禁忌喔。要注意食用得当和食用海鲜时其他食物的搭配，否则对身体会造成一定的而影响喔。 　　海鲜煮不熟含有细菌 　　海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比拟强，80℃以上才华杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4—5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要郑重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。 　　逝世贝类病菌毒素多多 　　贝类本身带菌量比拟高，蛋白质分解又很快，一旦逝世往便大量繁殖病菌、发生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也轻易氧化酸败。不新鲜的贝类还会发生较多的胺类和自由基，对人体健康造成要挟。选购活贝之后也不能在家存放太久

　　哪些食物含有丰富的维生素c呢?维生素c对人体健康是十分有益的，那么吃什么才能满足人体一天所需的维生素c含量呢，一起来看看吧! 　　1.西红柿 　　所谓的西红柿就是我们平时生活中常说的番茄，这种似蔬菜又似水果的食物中含有大量的维生素c，因此专家建议在平时生活中不妨适当多吃。而且在西红柿中还含有大量的番茄红素，这种营养物质同样具有很好的抗氧化作用，女性在平时生活中多补充谢番茄红素同样具有抗衰老的作用。西红柿的食用方法有很多，除了可以炒鸡蛋之外还可以凉拌、做汤。 　　除了西红柿之外，生活中极为常见的南瓜也同样含有大量的维生素c，除此之外还含有人体所需的多种氨基酸，适当多吃对人体健康而言十分的有利。 　　2.苹果 　　相信大家对苹果都并不陌生，这是我们日常生活中极为普遍存在的一种水果。专家提醒，在平时生活中适当的多吃些苹果，可有效的起到保护心脑血管的作用。这是由于苹果中的维生素c

　　西瓜具有生津止咳、清热解暑的作用，是夏季的应节水果。很多朋友都十分喜欢吃西瓜，喝西瓜汁。那么，西瓜有什么功效作用，孕妇可以吃西瓜吗? 　　西瓜的功效与作用 　　⒈ 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。 　　⒉ 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。 　　⒊ 西瓜还含有能使血压降低的物质。 　　⒋ 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。 　　⒌ 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。 　　孕妇吃西瓜的禁忌有哪些? 　　一、孕妇吃西瓜要适量 　　如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不

　　早餐是一天的能量来源，一定要吃得丰富。那么早餐应该摄入什么类型的食物，才有利于补充一天的营养呢?看看小编推荐的五类完美早餐吧。 　　1、要有主食(碳水化合物) 　　早餐一定要包括主食(补充碳水化合物)，因为经过一夜的消耗，体内储存的糖原已经消耗殆尽，早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原，以免出现低血糖。血糖浓度如过低会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中，怎能安下心来工作学习呢? 　　建议主食：粥、面条、馒头、煎饼、面包等 　　不建议主食：油条、油饼、油酥饼 　　2、蛋奶肉等(优质蛋白质) 　　如牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品，这几类食物中至少有样1-2样。保证优质蛋白质的摄入。 　　早餐要不要吃鸡蛋呢? 　　传统的早餐一般都是有一个鸡蛋的，鸡蛋对提高早餐质量也非常有帮助。但是我们平时建议每人每天吃一个鸡蛋，如果早餐吃了一个完整的鸡蛋，

　　妈妈们不要以为豆制品和奶制品都是有利于宝宝健康的，很大程度上取决于宝宝吸收的方式。豆制品应该如何吃才健康呢? 　　豆制品一直以其丰富的营养物质而深受人们的喜爱。它蛋白质含量可达40%，并且含有多种人体必需氨基酸和非必需氨基酸，除蛋氨酸、胱氨酸等，无论是对人体发育，还是对人体的保健与营养都有很大作用。 　　比如豆浆中蛋白质和铁的含量高于牛奶，比较适合宝宝食用;豆芽菜中含有丰富的维生素C，是一种很好的新鲜蔬菜;而腐竹中维生素B2含量最高，这些食品都可以给宝宝进食，但是鉴于对宝宝消化机能的考虑，腐竹最好少吃。 　　在喂养宝宝豆制品时，要考虑到宝宝的接受能力，因为豆制品，尤其是豆浆中有一股豆腥味，刚开始可能无法接受，父母不妨慢慢引导。 　　宝宝喂养中，豆制品营养成分保持最好，甚至还胜于大豆的制品，就是豆浆。而且豆浆制作起来，简单易行，很适合宝宝食用。 　　豆浆中含有较高的蛋白质和

　　樱桃的营养价值非常丰富，特别是铁质含量很高，因此受到了很多朋友的欢迎。哪些人群适合食用樱桃呢? 　　樱桃补充体内的含铁量 　　一个小小的樱桃内所含的铁质是非常丰富的，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4-5倍)、维生素b1、b2、c以及柠檬酸、钙、磷等，多食用可补血及调节肠胃功能。若孕妇食欲不佳，更应积极吃樱桃，对胎儿很有帮助，许多孕妇常吃樱桃，生下的宝宝多拥有红润的脸蛋。 　　都说孕妇是最不容易，牺牲了好不容易维持的曼妙身材，每天挺着个大肚子，动作笨拙而迟缓，还要忍受各种怀孕时的生理反应。所以各位做准爸爸的更应该给她们更多的关心。对于脸上长斑的孕妇一直对这些斑耿耿于怀，恨不得不出门，就像上面提到的这些美白水果除了能美白外还有祛斑的效果，不妨试试。  

　　水果含有丰富的维生素及其他营养元素，虽然水果不能代替蔬菜，但是对人体有不可多得作用。你食用水果的方法正确吗?小编提醒大家，20种错误的水果吃法。 　　1、人工合成vc无法取代水果 　　存在于水果和蔬菜中的天然维生素c，与人工合成维生素c相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素c是以两种物质，即维生素c与维生素p组合的状态存在的。在人体组织中，维生素p能协助维生素c发挥作用。而人工合成的维生素c则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素c。此外，服用维生素c药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素c并不会使尿中草酸过高。 　　2、肥胖者别大量吃水果 　　只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。这一点，肥胖、糖尿病

　　根据美国最新的研究报告，食用过多的奶制品或者蛋白质容易导致骨质疏松。我们常说多喝牛奶可以补钙，但是如果过多食用肉类或蛋白质，患骨质疏松症的机率是越高的喔。 　　老人摄入蛋白质尤其要适量 　　蛋白质与氨基酸是骨有机质合成的重要原料，但高蛋白饮食使肾小管对钙的重吸收率降低，尿钙排出增多，蛋白质摄入量增加一倍，可使尿钙排出增加50%。多余蛋白质的摄入将增加负钙平衡(当人体内吸收钙小于排泄钙时，称为负钙平衡状态)。 　　人进入老年，由于体内组织器官功能减退以及骨钙丢失的加速，吸收的钙不能补偿排泄的钙，体内容易处于负钙平衡状态，这时机体为保证生理功能的正常发挥，就要动用骨库的钙来维持体内的钙平衡。虽然每日动用的骨钙是微不足道的，可是缓慢持续地动用，终究会使骨钙亏空，发生骨质疏松、骨折等病理变化。而长期蛋白质摄入缺乏，也会引起骨基质合成不足，新骨形成落后，容易发生骨质疏松，因此应进适量蛋

　　乳钙什么牌子好?乳钙品牌有很多，但是要挑适合宝宝的乳钙却比以前更难了，那么妈妈在挑选乳钙的时候要注意什么呢?下面亲亲宝贝小编告诉你2013乳钙排行榜，供妈妈们参考! 　　婴幼儿时期是补钙的黄金时期 ，这一时期的钙营养会影响人体一生的骨骼健康。老年骨质疏松症的预防，要从婴幼儿时期就要开始。因为，只有从婴幼儿时期就注意摄取充足的钙，使峰值骨密度达到一个较高的水平，才能减少骨质疏松症的危险。 　　而补钙品种类繁多，给宝宝补哪一种钙更合适呢?这是妈咪们都很关心的话题。现今，都说乳钙很适合宝宝，那么，为什么乳钙适合宝宝呢?最主要有两点原因：一、乳钙是天然的骨骼营养品;二、乳钙更适合宝宝娇嫩的肠道。 　　2013乳钙排行榜如下：(排名不分先后) 　　1、童之梦乳钙软胶囊(杭州童伴贸易有限公司，新西兰三大品牌之一，十大乳钙品牌) 　　2、金奇仕乳钙(广州金奇仕营养品有限公司,十大乳钙

　　在婴儿的食品专柜上，摆满了各种各样婴儿的辅食，特别是琳琅满目的蔬菜泥。你知道这些灌装蔬菜泥和自家做的菜泥有什么不同吗?我们请相关专家回答我们的问题。 　　不少妈咪问，商店里卖的这些罐装菜泥与家庭里自制的菜泥有什么不同?小宝宝是不是一定要吃菜泥才能长得壮实? 　　A、小宝宝为什么要吃菜泥? 　　据一项权威的调查表明，月龄在6个月以前的中国婴幼儿与欧洲发达国家同样月龄的婴幼儿相比，体质各方面都不相上下，可当大于6个月后，中国宝宝与外国宝宝在体质、身高等各方面开始拉开距离，大多中国宝宝往往显得弱不禁风，外国宝宝却很强壮、健康。这是为什么? 　　徐主任认为，最主要的原因是中国宝宝在换乳期没有均衡地吸收各方面的营养，不是缺这，就是缺那。 　　小宝宝的换乳期是指从婴儿出生第4个月到一岁左右这段时期。因为这一时期小宝宝的主要食物开始由液体(母乳、牛奶等)过渡到固体(饭菜等)，中间约有半

　　很多食物本身的营养是十分丰富，例如牛奶含有丰富的钙质。但是如果饮用牛奶的方式不恰当，容易导致人体中毒。我们一起看看哪些饮用牛奶的方法是有害的。 　　1、牛奶越浓越好 　　有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。 　　2、牛奶+巧克力 　　有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发

　　很多朋友不喜欢青椒，特别是小朋友讨厌青椒的味道。但是青椒的营养价值丰富，选购品种好的青椒，其实也可以做成吸引人的菜肴喔。 　　青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。因此，成为餐桌上的常见菜肴。可是青椒该怎样挑选呢?这里教您三个窍门。 　　顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚;顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。 　　有弹性的才新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂。 　　四个棱的肉质厚。棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由青椒发育过程中由“心室&r

　　豆腐的种类繁多，而且制作方法简单，有很多不法商人都会把大量石膏添加到豆腐中，影响了豆腐的营养。我们可以通过几个步骤，鉴别豆腐的优劣，选择健康的豆腐。 　　市场上主要有以下两种豆腐： 　　传统板豆腐 　　传统板豆腐是将黄豆泡水后，经磨浆、煮沸，分离豆浆与豆渣，在豆浆内加入苦汁(氯化镁及氯化钙)，或硫酸钙(石膏)后，用布压干后制成。 　　盒装豆腐 　　盒装豆腐的凝固剂则是使用葡萄糖酸类脂(GDL)，使蛋白质发生酸凝固，所以没有含钙。盒装豆腐因为不再以石膏作为凝固剂，胆、肾结石的人可放心食用。好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。 　　选购豆腐有讲究： 　　一看——进行感官鉴别。 　　应取一块样品在散射光线下直接观察。优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色