立秋是24节气中比较重要的节气，人们常说要吃掉秋老虎。那么，立秋的饮食要如何调整呢?小编建议立秋呀少吃茄子，多吃山药和白萝卜喔。 　　【立秋传统饮食】 　　吃茄子、吃渣、吃秋桃 　　在历史流传下来的立秋节气食俗中，有“吃茄子”、“吃渣”、吃“秋桃”等。 　　民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。 　　山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。 　　杭州一带立秋流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每 人 一个，吃完把核留起来。等到除夕时把桃核丢进火炉中烧成灰烬，认为这样就可以免除一年的瘟疫。

　　正值炎热的三伏天，不少朋友出现中暑的状况。如何才能健康清凉度过炎夏呢?以下避暑七个误区，要谨记，千万不要犯喔。 　　误区一：喝饮料补水 　　夏季及时补充水分但应少喝饮料。果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料中，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲。因此，夏季应多喝白开水或淡盐(糖)开水。 　　误区二：大量出汗后狂饮白水 　　劳动和运动大量出汗后，不宜大量饮用白水，应适当补充些淡盐(糖)水，因为大量出汗后使人体内盐分丢失过多，约占汗液的0.5%左右，不及时补充盐分，则使体内水、盐比例严重失调，导致代谢紊乱。茶叶含钾较多，钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水也是夏季必备的饮品。 　　室外作业人员会大量出汗，水分挥发较多，也会带走一些微量元素。因此预防中暑首先要做好补水，切勿等到口渴才喝水，那时身体已是缺水状态。每天应喝1.5至2升水，淡盐水或低浓度葡萄糖水

　　著名的热带水果芒果受到众多朋友的欢迎，除了味道吸引外，营养价值也是十分丰富的。芒果具有什么其他水果少有的功效作用呢?我们一起来看看吧。 　　芒果的功效与作用 　　1、抗菌消炎： 芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。 　　2、防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。 　　3、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。 　　4、明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。 　　芒果虽好，也不要贪吃哦。适量的芒果有着较多的食疗作用，但其食用禁忌也是需要引起我们的注意的。

　　腰果是坚果类食物，具有预防心脑血管，降血脂血压的功效。腰果营养价值丰富，是否每个人都适合食用呢?研究发现，过敏体质者应慎吃腰果，否则会有不良反应发生。 　　腰果又名鸡腰果、介寿果，因其呈肾形而得名。腰果起源于巴西东北部沿海地区，由葡萄牙人传入印度和非洲，现在主产地是玻利维亚和巴西的亚马逊河谷。 　　腰果因富含脂肪酸，因此被称之为“大饱口福的高能量食品”。腰果的脂肪酸含量高达50%以上，其主要成分是不饱和脂肪酸，约占总脂肪的78%，其中单不饱和脂肪酸(十八碳一烯酸，C18:1)约占73%。单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白(LDL-C，坏胆固醇)的含量，还可以提高高密度脂蛋白(HDL-C，好胆固醇)的含量，对心脑血管很有利。腰果因油脂含量高而可以润肠通便、滋润皮肤等。 　　腰果富含蛋白质，蛋白质含量高达24%，该含量是一般谷类食品的两

　　番茄炒蛋是最常食用的家常小炒，营养美味的番茄要如何制作才是最健康呢?有研究发现，番茄炒到七成熟的时候，维生素含量是最高的喔。 　　测定结果显示：最成熟的番茄，维生素C含量并不是最高的，相反是七成熟的番茄含量最高;猕猴桃半熟时，100克果实中维生素C最高可达240毫克，而彻底成熟之后只有60～80毫克。 　　而在成熟果实当中，那些有颜色的天然色素类物质，主要是类胡萝卜素和花青素，它们的含量更高。 　　对于那些有色的水果来说，颜色越深，抗氧化成分越多，所以不妨选熟一些的;对于那些果肉部分没有多少颜色的水果，就不用等它全熟了再吃。如果能够吃到自然成熟的甜美果实，我们就享受它的风味和口感;如果实在不能吃到，也未必非常吃亏，因为还有维生素和膳食纤维给我们帮助。 　　生吃与熟吃养生大不同 　　梨：生吃清热熟吃润肺 　　生吃：中医认为，梨生吃有清热降火、润燥化痰、润肠通便的作用，可

　　近日天气炎热，很多朋友都会选择冰饮或冰淇淋来解暑止渴。但是少年在40摄氏度天气底下猛吃冰淇淋引起“脑结冰”的事件受到热议，在高温天气下应该如何正确解暑呢? 　　据周先毅介绍，人在极寒或极热时猛吃冰冻食品，很可能出现“脑结冰”现象。海南也出现过在高温天气猛吃冰淇淋或冰冻食品突发“脑结冰”的现象。如果人吃冰冻的食物过多，肢体出现异常情况，应立刻送往医院急救。如等待的时间过长，可先给病人喝一些姜糖水，慢慢地喝下去，可缓解病情，然后让病人平躺，尽量少搬动病人的身体。 　　中暑后，不可大量饮水，因为用大量饮水的方法来降温，会导致出汗过多，进而引起电解质的不平衡。防暑的最好方法是随身携带泡好的菊花茶或金银花茶。医生建议：高温天气下，不要长时间呆在户外，可适量喝些含盐的水，用菊花、金银花或甘草泡水喝，尽量少喝冷饮、少吃冰冻食

　　早餐是人体一天能量和营养的来源，如何选择合适的早餐呢?有些朋友喜爱三明治和汉堡，有些喜欢豆浆油条，这些食物都适宜早餐食用吗? 　　三明治+汉堡(油脂超标，一周别超三次) 　　这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的，营养上够了，但最大的问题是油脂较高。肉类，尤其是经过油炸的肉，热量较高，所以这类早餐一星期最好不要超过3次。而且，吃了这样的早餐，当天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。 　　早餐 　　油条+豆浆，最经饿 (不妨加个鸡蛋或者换豆腐脑，一周不超三次) 　　在这份早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人不建议食用。而体形标准的人群，也要尽量做到每周不超过3次。同时，豆浆中不要加入太多的糖。 　　此外，豆浆中

　　很多上班族为了早上睡多一会，就不吃早餐。但是你知道吗，不吃早餐的后果，不只是饿而已，还会对自己的身体造成很多不健康的因素，很多上班族更因此患有胃病。 　　在环市东商圈上班的郑强(化名)今年42岁了，正当事业如日中天，他近日却查出患了严重胃病，不得不辞去高管职务，休养并接受治疗。他说，多年来工作繁忙，不吃早餐，终于酿成恶果。像郑强这样，因为饮食习惯不好而影响健康的白领并不少。近日，记者在环市东商圈随机采访35名白领，结果显示超过三成白领从不吃早餐，其中40%的白领在“路上”解决早餐。 　　要早起?宁愿多睡一会 　　“多年来一直都有胃病，但痛一会儿就好了，医生说是我习惯不吃过早餐的结果。现在这个结果真是当头一棒。”郑强说，他的病情已经引起公司全体同事的关注。“我主动找记者来报道，就是希望大家引以为戒，不要忽视早餐的重要

　　我们都知道方便面对人体的伤害有多大，甚至有研究发现，吃一包方便面需要肝脏解毒32天。究竟方便面在人体是如何消化的呢?方便面真的没有营养价值吗? 　　吃一包泡面需要肝脏解毒32天“传言卷土重来 　　近日，有一种耸人听闻的传言卷土重来，说“吃一包泡面需要肝脏解毒32天”，事实真是如此吗?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红告诉我们： 　　BHT是我国以及世界上多数国家都许可使用的一种抗氧化剂。抗氧化剂我们食品中使用得比较多，除了BHT还有BHA，TBHQ。这些抗氧化剂在油里边使用，是为了防止这个油被空气中的氧氧化以后，变成一些过氧化物质。这些物质在分解过程中会放出自由基，对人体是相当不利的，会促进人体的衰老。 　　适量添加抗氧化剂不会对人体造成太大影响 　　范志红说，按照国家许可，在方便面中适量添加抗氧化剂对人体不会造成太大影响

        芒果是很多朋友都喜爱吃的水果，酸酸甜甜，风味独特，而且可以制作成不同的甜品和食物。那么，芒果具有什么营养价值，对人体的功效如何呢？ 　　芒果受到不少人的青睐，除了口味独特，其营养价值也是不容小觑的。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，以及所有水果中少见的维生素A的前体胡萝卜素，维生素C含量也不低哦~芒果的功效与作用 　　1、抗菌消炎： 芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。 　　2、防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。 　　3、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效

　　很多女性在经期都会感到身体有些不适，这与经期的饮食有关。有些朋友认为经期不可以吃水果，特别是香蕉。那么经期可以吃香蕉吗? 　　在众多水果品种中，香蕉比较温和，而且营养丰富，食用方便，是备受女性喜欢的水果。那么当女性来月经的时候，食用香蕉是否也依然有益呢，我们一起来看看吧。 　　经期可以吃香蕉吗 　　月经的时候应该要吃点香蕉，因为香蕉也称之为“开心水果”，然而月经的时候女性容易心烦气躁，这样对身体是有害的，所以吃点香蕉是有好处的。月经期可以吃香蕉：香蕉富含有很多的微量元素，其中以钾的含量居多。月经期由于失血量过多，会导致体内的微量元素的缺失，而适量的吃香蕉则是对身体有益处的。 　　但是，如果女性身体虚寒者，就不能吃，因为香蕉是寒性的，伤阳气。香蕉有收经的作用，有可能会使月经量减少，导致月经不调，经期尽量少吃香蕉或者不吃。 　　经期保健关注四要点 　

　　每种食物都有它的食用方法，搭配食用的食物。同样，也有食用的禁忌。像西红柿这样常见的蔬菜，在夏季食用也有8条禁忌喔。 　　No1 不宜和黄瓜同时食用 　　因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。 　　No2 服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用 　　西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。 　　No3 空腹时不宜食用 　　西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后

　　我们吃饭的时候，很多朋友都会说一句“趁热吃”。其实“趁热吃”在健康角度来说，是否正确呢?我们一起看看“趁热吃”对我们的身体有什么影响吧。 　　“趁热吃”似乎一直都是中国人饭桌上的传统。可是，从健康的角度来看，“趁热吃”是否是正确的选择呢?其实这种观念是错误的，过热的食物在进入人体后，可能会烫伤口腔和食道黏膜。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病存在相关性。 　　我们的口腔和食道表面都覆盖着柔软的黏膜。正常情况下，口腔和食道的温度多在36.5℃～37.2℃，所以适宜的进食温度是10℃～40℃，能耐受的高温也只在50℃～60℃左右。超过这个温度，口腔和食道的黏膜就容易被烫伤。过烫的食物温度在70℃～80℃左右，像刚沏好的茶水，温度可达80℃～90℃

　　很多女性在月经期间都会腰疼，胸闷，腹痛，这些症状都折磨着广大的女性朋友。以下一下经期的饮食禁忌，千万要谨记喔。 　　经期吃红枣?你摊上事了! 　　“要想身体好，每天吃仨枣。”物美价廉的红枣是出了名的补血“利器”，很多女性都拿它当零食吃。甚至在国外还有这样的报道，称临床上对于一些身体特别虚弱的病人，经常吃红枣，恢复健康的速度要比吃维生素制剂的病人快3倍。 　　吃红枣本来是件挺好的事，连《本草纲目》上都说：红枣主治腹气、平胃气、通九窍助十二经;补少气、少津液、身中不足;和百药、补血降压、补肾健脑。可这看似人人皆宜的红枣，还真就有两类人群在特殊时期不能吃——经常腹胀和爱浮肿的女性在经期不宜吃。 　　第一类容易腹胀的女性在经期不宜吃红枣，是因为吃后会生湿积滞，加重腹胀。而常出现眼肿、脚肿的女性，在中医上讲是体内湿重

　　经期吃什么水果好呢?亲亲宝贝小编建议，吃凉性水果应该避开经期，因此要选一些性温平和的水果食用比较好，那么哪些是性温平和的水果呢，一起来看看吧! 　　最保险的选择是吃一些性温平和的水果。像荔枝、金橘、石榴、杨梅、桃子、樱桃、蜜橘、橙子、李子，木瓜都属于性温的水果;苹果、柠檬、大枣、酸梅、桂圆、葡萄、无花果、椰子、菠萝、橄榄等都属于平和性水果。 　　哪些水果对经期的女性身体好? 　　一、缓解痛经的水果 　　事实上，我们平时生活中很多水果对经期的女性而言都是有益的，尤其是对于一些月经期间有痛经等症状的女性而言，更应该多吃些能够缓解痛经等症状的水果。 　　比如像枣子、苹果、葡萄、鸭梨、番茄等，这些水果中所含有的营养物质对痛经有着很好的缓解功效。一般痛经都发生在经期及其前后，严重的患者还会出现有恶心呕吐、冷汗淋漓、手足厥冷，甚至是昏厥的情况。 　　而像枣子、苹果水果中都含有大量的

　　早餐是人体能量一天的来源，早餐不仅要吃得饱，还要吃得好。但是吃早餐也讲究营养原则，根据每个人的生理特点，有不同的原则喔。 　　1.餐前应先喝水 　　很多人都没有养成早餐前喝水的习惯，总是一起床就洗漱，洗漱完了就享受早餐，有的甚至早餐中都没有多少水分，例如：一个馒头，或一个包子，或一个面包，还要拿着在路上边走边啃，试想一下，这样的早餐怎么会健康呢，尤其是一些女士，应该改掉这样的早餐习惯，否则会影响皮肤的光泽哦! 　　人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500―800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。 　　2.每天早上都应该喝奶或豆浆，补充蛋白质和钙质 　　奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中

　　不同的食物具有不同的营养，对人体的健康也会产生不同的影响。有些食物的食用价值十分高，看看小编介绍的几款营养价值丰富的食物吧，多吃无妨喔。 　　燕麦。它是降低胆固醇和血糖的“功臣”。研究显示，胆固醇超过220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麦粥，就可以把总胆固醇降低8%～23%。燕麦富含纤维和蛋白质，还有镁、钾、铜等微量元素。它有助于预防心脏病和癌症。每天可与小米、玉米等搭配食用，最好保证吃够六七种全谷类食物。 　　坚果。核桃等坚果含有欧米伽3脂肪酸。研究发现，常吃坚果的人罹患糖尿病、癌症等疾病的风险降低。坚果还含有大量维生素E，有益脑部健康。坚果热量高，不宜多吃。建议每周吃5次，每次25~30克，约4个核桃或15颗花生。 　　淀粉豆类。豆类可分为淀粉豆类和大豆类。淀粉豆类也叫杂豆类，包括红豆、绿豆、扁豆等。它们脂肪含量低，但B族维生素和膳食纤维极其

　　女性一生经历的时期有很多，从青春期到更年期，在成熟的同时也在衰老。作为女性，应该如何保持自身的营养，更好地保持亮丽的身材呢?我们一起看看每个时期女性的食谱变化吧。 　　青年期：注意维生素C、叶酸的摄取 　　这个阶段通常是精力最旺盛、体力消耗最大的时期。人们在这个阶段忙着学业或事业，可能常常需要熬夜，也会因为香烟与酒精的刺激而对健康造成伤害。要让伤害减至最低，除了饮食均衡外，要特别注意维生素C的摄取。因为饮酒与吸烟会增加维生素C的代谢率，而环境及情绪上的压力，亦使维生素C的需求增加。从一般的蔬果中就可以获取足量的维生素C，如甜椒、油菜、猕猴桃、木瓜、花椰菜等。 　　就怀孕的妇女而言，叶酸的摄取对胎儿的发育相当重要，因为叶酸可协助核酸及部分氨基酸代谢，与细胞分裂有密切关系。孕妇若缺乏叶酸，易导致胎儿产生神经管畸型。 　　中年期：均衡摄取维生素B族与蛋白质 　　许多人一步入中年

　　有些朋友特别喜欢吃甜食，就好像有些小朋友喜欢吃零食一样。食用甜食有好处，当然也有不少的坏处喔。喜欢吃甜食是坏习惯吗?我们一起来看看啦。 　　这个观点是人所共知的。难道所有患有蛀牙的病人都是由于意志薄弱造成的吗?难道成百万计的家长的教育就这么无效?难道这是祖父母、叔叔婶婶们溺爱晚辈的结果?或者，这件事还与糖果本身就能给人带来本能上的享受有关?即使家长对零食的禁止也无法挡住孩子们心血来潮的欲望，最多也就是他们在忏悔时多说几句罢了。 　　对糖果的渴求在世界范围内都是共同的，而且这也不只局限在人类范围内。比如蜂蜜不仅受到原始部落、土著居民和其他生活在自然中的人类的青睐，熊科动物也很钟爱它。这里还不能不提到非洲的蜜獾。这种动物会追随一种称做“蜂蜜向导”的啄木鸟发现它的食物。当各种瓜果中的种子成熟时，自然就会赋予这些果实美丽的颜色和蜜糖般的味道。这样，人类和其他动物

　　甜食吃太多，不仅会腻，还会影响人体的健康。什么时候吃甜食最好。吃多少甜食适宜呢?小编将为你做一一的介绍喔。 　　营养学家说，上午10点，下午4点是食用甜食的最佳时间。如一些条件优越的企业，会在此时安排甜食让员工们享用，并且小憩片刻。在两餐之间的休闲时段适当品尝一点甜食，可以消除疲劳，调整心情，减轻压力。但是甜食只能点到为止，并且每餐前1小时不要吃，以免影响正餐食量，导致营养摄入的失衡。 　　吃甜食最令人担忧的一点就是发胖，其实只要控制好量，就不会有增加赘肉的隐忧。 　　一般来说，甜食最好约占每天身体需要热量总值的10%-20%，活动量低的就吃得少一些，活动量多，多吃一些。目前市面上出售的甜食大部分有卡路里热量及营养成份的标示，参考相关书籍也可对甜点热量值略知一二。 　　若将甜食的热量数字化，活动量低的人每天吃甜食的热量容许范围是在150-200大卡，运动量中等的人是在250