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  • 驴奶的功效和作用
    驴奶的功效和作用

    驴奶的营养价值 1、驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%。 我国30%的婴幼儿得不到母乳喂养,也得不到趋近母乳成份和含有母乳重要营养物质配方的奶喂养。科学研究表明,驴奶和人奶非常接近,曾有法国妈妈养驴育子,又有意大利妈妈养驴救子。此外,驴奶对新生儿黄疸有神奇的辅助消煺功能。 2、驴奶富含人体必需脂肪酸。对人体的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多种器官有保健作用。 亚油酸和亚麻酸是人体必需脂肪酸(EFA),EFA是人体不可缺少而身体又不能合成的物质,必须通过食物获取。人体缺乏EFA会引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤损伤(出现皮疹)以及心血管、肝、肾、神经和视觉等多方面的疾病。驴奶富含人体必需脂肪酸,对人体的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多种器官有保健作用。 3、驴奶天然富硒,具有提高人体免疫力,抗癌,降血压降血脂,

  • 马奶的功效和作用
    马奶的功效和作用

    马奶的营养价值 马奶相对其他乳制品而言有更高的营养价值,它富含蛋白质、磷、钙、糖类、钾、维生素A、维生素C、烟酸、肌醇、矿物质等多种成分。这些营养成分参与人体代谢,对调节人体生理功能,提高机体免疫力及防治疾病有较显着的作用。另外还可预防高胆固醇血症。 马奶中也含有丰富的溶菌酶,而牛奶中只含有微量的这种酶。溶菌酶是充当抗微生物剂的酶。马奶中还含有丰富的乳铁蛋白,这种糖蛋白有助于人体对铁的吸收,除了可以增强免疫系统外,还具有抗菌,抗氧化和抗炎作用。 每100g马奶含有: 大分89.8g;能量54kcal;能量226kj;脂肪1.5g;碳水化合物3.4g;胆固醇15mg;维生素A24mg。 马奶的功效作用 1、调理肠胃 马奶可以帮助改善由肠道细菌菌群的不稳定引起的一些消化问题。它可以通过溶菌酶

  • 驴肉的营养价值及功效与作用
    驴肉的营养价值及功效与作用

    驴肉的营养价值 现代科学研究表明,驴肉不仅肉味鲜美,营养价值高,而且具有良好的食疗保健功效。据测定,每百克驴肉中含蛋白质高达27克,脂肪13.5克,钙10毫克,钾114毫克,钠207毫克,磷170毫克,镁30毫克,铁8.3毫克,硒29微克,维生素A25微克;驴肉中的氨基酸构成也十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。 驴肉中的蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低(驴肉脂肪含量仅为1.63%,而牛肉为6.48%、羊肉为7.98%、猪肉为37.34%);驴肉中的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物学价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉,是典型的高蛋白质、低脂肪,高氨基酸、低胆固醇食物,其“两高两低”的营养特性,对现代人常见多发的高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压等心血管疾病有着较好的预防保健作用。

  • 紫甘蓝的营养价值及功效与作用
    紫甘蓝的营养价值及功效与作用

    紫甘蓝的营养价值 紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。 每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克。粗蛋白11~16克,其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。 1、花青素 因为颜色深紫而拥有更多的营养物质。尤其含有丰富的维生素C、维E和B族,更有使其呈现深紫色的抗氧化的花青素。 2、叶酸 富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃,它也是妇女的重要美容品。 3、硫元素 紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。 4、纤维素 凡是

  • 怎么挑选好牛奶 从这四个方面来选择
    怎么挑选好牛奶 从这四个方面来选择

    区分产品类型 首先你要有意识地去看看你买到手里的到底是饮料还是真正的牛奶。 这一点产品包装上都会写清楚,比如是风味发酵乳、巴氏杀菌奶还是乳饮料。 对于孩子的成长发育来说,最重要的还是获得钙和蛋白质。应该把注意力放在配料表和食物成分表上。 看营养成分表 任何产品上它都会有一个营养成分表,标示了4+1项就是有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量。 建议大家尤其要注意的是蛋白质的含量,平时喝奶它重点就是补充蛋白质,因此应该选择蛋白质含量相对高的奶,我个人觉得每100克有3.2克以上蛋白质也就可以了。 有一些乳饮料蛋白质含量极低,就不适合用来给孩子补充营养。 如果标识了钙的话还可以对比一下钙含量。 尽量选不加糖的牛奶 糖除了提供热量以外,提供不了什

  • 卷心菜的营养价值及功效与作用
    卷心菜的营养价值及功效与作用

    卷心菜的营养价值 卷心菜含有维生素B群、维生素C、维生素K、维生素U、钙、磷、钾、有机酸、膳食纤维等营养素。卷心菜含有丰富的人体必需微量元素,其中钙、铁、磷的含量在各类蔬菜中名列前五名,又以钙的含量最为丰富,是黄瓜的五倍、西红柿的七倍之多。 卷心菜所含的维生素K具有凝固血液的功效,维生素U可以促进胃的新陈代谢、促进胃的黏膜修復;膳食纤维可以促进排便。 卷心菜中的纤维含量丰富却粗糙,所以消化功能不彰、脾胃虚寒或腹泻的人最好少吃,以免不适。卷心菜的某些成分会抑制甲状腺机能,因此甲状腺功能失调者切忌大量食用。 卷心菜的功效作用 1. 保护肠胃、改善胃病 日本研究发现,卷心菜中的硫配糖体能杀死幽门螺旋杆菌,有抑制胃炎的功效;而它所含维生素U是抗溃疡因子,可以促进肠胃新陈代谢,并有助于修复体内受伤的组织黏膜,

  • 哪些食物含有益生菌最多
    哪些食物含有益生菌最多

    酸奶 酸奶是益生菌的最佳来源之一,即有益和有价值的细菌,对您的健康有许多治癒作用,酸奶是由牛奶经发酵制成的,有益健康的细菌,特别是乳酸桿菌和双歧桿菌,参与其中,食用酸奶有益于健康,也有助于改善骨骼健康,酸奶甚至可以帮助高血压患者,在儿童中,酸奶可以帮助减轻抗生素性腹泻症状,而事实证明,酸奶还有助于缓解大肠激躁症。 如果您患有乳糖不耐症,那么酸奶可能会比牛奶更好,这是因为细菌会将一些乳糖转化为乳酸,这也是酸奶酸味有点儿的塬因,但是请记住,并非每种酸奶都含有活的益生菌培养物,在酸奶的生产过程中会杀死这些活细菌,然后酸奶中没有益生菌。 请仔细阅读产品包装上的信息,酸奶经常被贴上低脂或不添加脂肪的标籤,但另一方面,它可能含有大量添加的糖,这不利于您的健康,益生菌酸奶对您的健康有很多积极影响,它也比单独的牛奶更适合乳糖不耐症的人。

  • 痛风病人一周三餐食谱
    痛风病人一周三餐食谱

    星期一 早餐:燕麦片加酸奶和浆果。 午餐:沙拉配煮鸡蛋和新鲜蔬菜。 晚餐:全麦面食,配烤鸡,菠菜,辣椒和低脂羊乳酪。 星期二 早餐:冰沙,蓝莓,菠菜,酸奶和低脂牛奶。 午餐:全麦面包三明治加鸡蛋和蔬菜沙拉。 晚餐:蔬菜和糙米。 星期三 早餐:燕麦粥沙拉,燕麦片,酸奶,低脂牛奶,鼠尾草种子,小浆果,和四分之一茶匙香草精。 午餐:鹰嘴豆和新鲜蔬菜。 晚餐:三文鱼配芦笋和小樱桃番茄。 星期四 早餐:鼠尾草种子,酸奶,半茶匙香草精和您选择的切片水果。 午餐:三文鱼配蔬菜沙拉。 晚餐:醋栗,菠菜,茄子和羊乳酪沙拉。 星期五 早餐:法式土司

  • 抱子甘蓝的功效和作用
    抱子甘蓝的功效和作用

    抱子甘蓝的营养价值 每百克抱子甘蓝的嫩叶中含有粗蛋白4.9克,脂肪0.4克,糖类8.3克,维生素C102毫克,胡萝卜素 883国际单位,维生素B1 0.14毫克,维生素B2 0.16毫克,钙42毫克,磷80毫克,铁1.5毫克,蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高的。 1、含硫配醣体 抗癌防中毒 抱子甘蓝中和其他十字花科蔬菜一样,富含硫配醣体,属于异硫氰酸盐类化合物,是植物中天然的杀虫剂。硫配醣体必须透过咀嚼和肠道内生物作用,变成萝卜硫素或芥兰素后,才能启动人体中的解毒酵素,使癌细胞死亡,也能降低中毒慢性病如肺部发炎或幽门桿菌引起的胃炎等。 2、维生素多元 养生效果好 抱子甘蓝中含有20种基本维生素,包括重要的维生素ABC及K,有助于提升人体免疫机能,降低疾病感染的机率。甚至可以促进细胞生长,保护细胞受氧化破坏,达到抗老效果。

  • 蓖麻油的功效与作用及食用方法
    蓖麻油的功效与作用及食用方法

    蓖麻油的功效与作用及食用方法 1、安全的天然泻药 在 2010 年进行的一项研究强调了蓖麻油包如何能够帮助有效缓解老年人的便秘情况。实际上,美国食品药品监督管理局 (FDA) 认为这种油用作刺激性泻剂“通常被认为是安全有效的”。 口服蓖麻油可以在两到五个小时内“清洗”消化道。然而,请记住要使用适当的剂量。成年人可以服用 1 – 2 汤匙,而 2 至 12 岁的儿童应该只能服用 1 – 2 茶匙。 对于 2 岁以下婴儿,不建议一次服用超过一茶匙。给孩子用药时,试着混在鲜榨果汁中使其更适口。 2、缓解肌肉疼痛 在剧烈运动后抹在肌肉上,以促进血液循环、缓解疼痛。将其混在薄荷油或罗马洋甘菊中,以达到更佳的治疗和舒缓效果。 3、缓解关节疼痛 蓖麻油的蓖麻油酸对淋巴系统有解充血药

  • 高纤维食物排行榜
    高纤维食物排行榜

    梨 梨是最受欢迎的水果之一,它们很美味,并含有许多有益于人体的营养素,它是最丰富的纤维来源之一,纤维含量,1个中等梨中的5.5克或100克梨中的3.1克。 草莓 草莓是最美味的水果之一,而且它们实际上含有各种营养素,除纤维外,它们还含有大量的维生素C,锰和许多有效的抗氧化剂,纤维含量,每100克草莓含2克纤维,由于草莓的热值低,所以这是一个巨大的数目。 鳄梨 鳄梨与其他水果的不同之处在于,它们含有大量的健康脂肪而不是碳水化合物,鳄梨含有大量的维生素C,钾,镁,维生素E和多种不同的B群维生素,还具有多种治疗作用,纤维含量,每100克鳄梨6.7克。 苹果 苹果是可以吃的最美味,最健康的水果之一,而且它们也是相对丰富的纤维来源,

  • 西兰花籽油的功效与作用
    西兰花籽油的功效与作用

    西兰花籽油的功效与作用 1、水合物 西兰花籽油的主要和最重要的好处之一是其对头发和皮肤的保湿作用,西兰花籽油含有许多健康的脂肪酸,如果您的头发乾燥,皮肤乾燥或两者兼有,定期使用西兰花籽油可以帮助您解决问题,与其他油一样,您应明智地少量使用西兰花籽油,如果要使用西兰花籽油为乾燥的皮肤或头发补水,只需几滴即可,如果您的头发比较细,可以少用油,而浓密的头发可以多用油,重要的是不要夸大和期待奇蹟,而是慢慢尝试西兰花籽油,并在有改善的情况下定期开始使用。 2、比有机硅更健康 许多化妆品,尤其是头发和化妆品,都含有硅酮或硅酮类物质,例如二甲硅油,化妆品公司为何实际上使用这些合成物质对人体健康产生衝突,这是因为有机硅可以改善头发的外观,从而使它们具有更柔软和更光彩的光泽,所有这些在化妆品行业都很重要,但是在我们应该在皮肤和头发上使用有机硅还是有机硅产

  • 生酮饮食一周食谱
    生酮饮食一周食谱

    星期一 早餐:培根,鸡蛋和番茄。 午餐:鸡肉沙拉配橄榄油和乳酪。 晚餐:三文鱼配黄油芦笋。 星期二 早餐:鸡蛋,番茄,带有奶酪和煎蛋。 午餐:杏仁牛奶,花生酱,可可粉和甜叶菊鸡尾酒。 晚餐:肉丸,蔬菜。 星期三 早餐:生酮鸡尾酒。 午餐:虾仁沙拉配橄榄油和鳄梨。 晚餐:猪排,西兰花和沙拉。 星期四 早餐:煎蛋卷配牛油果,辣椒,洋葱和香料。 午餐:少量坚果,芹菜,鳄梨调味酱。 晚餐:香蒜酱和奶油奶酪的鸡肉,蔬菜。 星期五 早餐:奶酪煎蛋,番茄。 午餐:酿鸡。 晚餐:牛排,鸡蛋,蘑菇,沙拉。

  • 蛋白质含量高的蔬菜有哪些
    蛋白质含量高的蔬菜有哪些

    西洋菜 十字花科植物在水中生长并含有大量蛋白质,34克切碎的西洋菜含有0.8克蛋白质和100%每日推荐剂量的维生素K,豆瓣菜也是B群维生素,钙,锰,钾和维生素A和C的丰富来源,西洋菜也是其他抗氧化剂的丰富来源,它包含可在癌症预防,如果可能的话,尽量不要在水中煮西洋菜,因为这会减少抗氧化剂的含量,最好吃生西洋菜或製作健康的蔬菜饮料,蛋白质含量34克西洋菜含有0.8克蛋白质,在100克西洋菜中,我们发现2.3克蛋白质。 苜蓿芽 苜蓿芽含有很少的卡路里,但却是营养的丰富来源,33克苜蓿含有1.3克蛋白质,该植物还含有较高量的叶酸,B群维生素,铁,镁,磷,锌,铜和维生素K和C,几项动物研究证实,苜蓿芽可以降低血液中的胆固醇,这可能是由于皂苷的含量高,一组可以降低胆固醇物质,在一项研究中,血液中高脂的15个人每天接受

  • 炎症吃什么食物消炎 这十三种食物都是天然的消炎药
    炎症吃什么食物消炎 这十三种食物都是天然的消炎药

    莓果 这些是小的水果,含有大量的纤维,维生素和矿物质,最常见的代表包括。 草莓。 蓝莓。 山莓。 黑莓。 这些水果含有称为花青素的抗氧化剂,这些是与降低疾病风险消炎作用的化合物,它们有助于免疫系统的正常运行,一项科学研究发现,经常食用蓝莓的男人比不食用蓝莓的男人拥有更多的NK细胞,另一项科学研究检查了超重的男性和女性,这些男性和女性在这些患者组中减轻了与心血管慢性疾病相关的某些炎症水平,浆果含有称为花青素的抗氧化剂,这些化合物具有一定的消炎活性,有助于免疫系统的正常运转并降低患心脏病的风险。 高脂鱼类 高脂鱼类是蛋白质和长链omega-3脂肪酸的极佳来源,尽管所有鱼类都是omega-3脂肪酸的来源,但以下是这些物质含量最高的鱼类。 三文

  • 自己做的卤牛肉能保存多长时间
    自己做的卤牛肉能保存多长时间

    自己做的卤牛肉能保存多长时间 自己做的卤牛肉如果在常温下保存不宜超过三天,如果放在冰箱冷藏保存一般可以保存一周左右。 如果想要保存更长时间可以将卤牛肉放冰箱冷冻保存。-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月,-24度的可以保鲜3个月。 放入冰箱前最好切块稍微放点点盐,然后放入冷藏室1天(缓慢脱水),再拿出来让水自然的滴出来,再用食品袋包起来放入冰箱,可以保存的更长时间。冻的时候温火慢化就是了,而且用多少化多少。不要化后再冻。 自己做法的卤牛肉怎么保存 1、卤熟的牛肉趁热切成拳头大小,用保鲜膜包好放凉后,在放保鲜柜,一个星期没问题,等于是蒸空包装。 2、要是想保存1--30天的话,就切好形状,每份多少单独包装,然后放到冷冷箱,煮面的时候烫一下。 卤牛肉的家常做法

  • 卤牛肉炒什么配菜好吃
    卤牛肉炒什么配菜好吃

    洋葱炒卤牛肉 1、洋葱切小块,卤牛肉切片,青椒切块,小米椒斜切段。蒜切片; 2、油温6成热,放入洋葱翻炒半分钟,加入青椒、小米椒、卤牛肉翻炒均匀; 3、加入生抽半勺、蚝油半勺、盐半勺翻炒均匀即可。 卤牛肉炒土豆 材料:酱牛肉1块、土豆3个、红尖椒1个、红葱头1个、色拉油适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、胡椒粉适量 做法: 1、将土豆去皮、洗净后,切成片状; 2、锅中烧油至温热,将土豆倒入,煎至3成熟,倒入清水,煮至8成熟,加少量盐炒匀; 3、盛出土豆片,将辣椒段和洋葱倒入锅中炒香; 4、倒入切片的牛肉,炒热后倒入土豆片,加点生抽、味精、胡椒炒熟即可。 卤牛肉炒蒜苗 材料;卤牛肉200克、蒜苔200克、油一勺、盐一

  • 地中海饮食食物清单
    地中海饮食食物清单

    地中海饮食食物清单 水果:所有新鲜水果,例如苹果,橙子,梨,瓜,葡萄,浆果,枣,无花果,桃子和葡萄柚。(可以在不添加任何成分的情况下加入冷冻水果,也可以在水或清汁中加入水果罐头。) 蔬菜:任何和所有新鲜蔬菜,例如番茄,菠菜,青花菜,羽衣甘蓝,蘑菇,球芽甘蓝,花椰菜,黄瓜,辣椒,西葫芦和洋葱。以及地瓜类蔬菜,例如地瓜,马铃薯,萝卜和欧洲防风草。(没有添加物的冷冻蔬菜和番茄等罐头蔬菜也可以。) 全谷物:全谷物,再加上用全谷物成分制成的面包和面食。这包括全麦,燕麦,大麦,黑麦,藜麦和糙米。 坚果和种子:包含一整个坚果,例如杏仁,核桃,榛子,腰果和开心果。或是种子,例如向日葵种子,南瓜种子,芝麻种子和亚麻籽。 豆类:黑豆,芸豆,斑豆,豌豆,小扁豆,鹰嘴豆和蚕豆。 健康脂肪:特级初榨橄榄油,酪梨,酪梨油,核桃油,橄榄。

  • 三文鱼减脂餐做法
    三文鱼减脂餐做法

    香料烤三文鱼 准备锻炼后要享用的训练餐很简单,美国认证健康教练AYUMI的食谱,不用开火,只需要将所有食材放入烤箱即可!满满优质蛋白质,超适合健身后食用~ 另外,三文鱼其实很容易煮熟,如果您更倾向使用奶油来煎煮的话,推荐搭配大量的柠檬和香草,它们可以增加海鲜的风味! 材料: 2 片 三文鱼 1 颗 柠檬 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 香料(迷迭香、莳萝等) 适量 橄榄油 适量 香芹(装饰用) 做法: 将烤箱预热至约180°C。 用纸巾按压、擦去三文鱼片的水份,在烤盘上铺上烘焙纸,将三文鱼和柠檬片排好,撒上海盐、胡椒粉、迷迭香、淋上少许橄榄油。 在180°C的烤箱中烘烤15-20分种。 三文鱼煎

  • 焖烧杯可以做哪些食物 推荐四款简易食谱
    焖烧杯可以做哪些食物 推荐四款简易食谱

    水煮蛋 只要用公司饮水机热水就能完成!煮蛋的秘诀就是先「热杯」30秒。 水煮蛋、做法: 1先用热水涮一下保温杯「预热」 2将蛋放入保温杯中以八分满热水焖5分钟,然后倒掉热水 3再装第二次热水直接焖到中午,全熟的水煮蛋就完成了!(也有人说焖15分钟即可) 半熟蛋/溏心蛋 鸡蛋退冰与否也会影响熟度,从冰箱拿出来的蛋稍微冲水或是放置室温一阵子效果都会不同,也可以利用焖煮时间调整想要鸡蛋的熟度。 溏心蛋、做法: 1、一样先预热保温杯 2、第一次焖5分钟后将水倒掉 3、再倒入第二次热水焖7分钟就好。 也有人的做法是不换水,直接焖15分钟。 水波蛋 难度较高的水波蛋同样也可以用保温杯完成! 水波蛋、做法:

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