雪梨苹果无花果水 材料:雪梨3个、苹果3个、无花果4粒、蜜枣2粒、南北杏少许、水1800ml 做法: 1、将所有材料洗净。 2、苹果及雪梨去皮去芯,切件。 3、冻水将所有材料放入煲中。 4、开大火煲滚后,转细火煲1小时左右即可饮用。 功效:有助润肺化痰止咳,大小朋友都适合饮用。 沙参玉竹无花果汤 材料:雪梨2个、红萝卜1个、雪耳1朵、沙参4钱、玉竹4钱、无花果3粒 1、红萝卜去皮切块,雪梨连皮去芯切块。 2、锅内加入2000毫升水,加入所有材料。 3、煮至水滚,转细火煮1小时,加入适量盐调味即可。 功效:滋阴润燥,增加肠胃津液,舒缓排便不适症状。 霸王花无花果响螺汤 材料:霸王花
桔梗百部萝卜汤 材料:萝卜1个,百部10克,桔梗6克,生姜3小块 做法:将白萝卜、生姜、百部、桔梗切片置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣,加入蜂蜜,趁热代茶频饮。 功效:适用于气候干燥引起之咽干喉痛、眼睛红赤干涩、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥等。 桔梗粥 材料:桔梗10克,大米100克 做法:桔梗先加清水浸泡30分钟,后与大米共煮成粥,每日1次。 功效:可止咳化痰,适用于肺热咳嗽、痰黄黏稠或干咳等。 桔梗蜂蜜茶 材料:桔梗10克,蜂蜜适量。 做法:将桔梗放入茶杯中,加入蜂蜜,冲入适量热水,浸泡5至10分钟后饮用,每日1剂。 功效:可化痰利咽,适用于慢性咽炎、咽痒不适、干咳等。 桔梗冬瓜汤
无花梨干百合汤水 食材:瘦肉300克、无花果6粒、梨干8片、干百合20克、南北杏10克、干淮山20克 做法: 1、将干百合、南北杏、淮山浸水,其他材料洗净备用; 2、瘦肉汆水备用; 3、将所有材料加入煲内,水滚后转小火煲1.5小时,下盐调味即可。 功效:此汤有补脾养心, 滋阴润肺, 化痰止咳之效。 螺头莲子百合雪梨汤 材料: 急冻螺头3个(约200g), 雪梨干*50g, 莲子、百合各30g, 南北杏15g, 瘦肉200g, 蜜枣3粒, 果皮一角。 做法: 1、清洗干净急冻螺头(可利用粗盐); 2、莲子、百合、南北杏、蜜枣清洗后, 浸泡15分鐘, 然后去水备用; 3、瘦肉洗净后飞水备用; 4、螺头飞水时可加入1茶匙米
痛风可以吃芦笋吗 有很多说法称芦笋属于高嘌呤食物,会诱发痛风,而根据近期多项研究,这些植物性食物虽然含有高嘌呤,但并不会引发痛风性关节炎症状,可放心食用,平时避免动物性高嘌呤食物才更重要。 芦笋的营养功效 1、因含有天门冬氨基酸和多醣体等,经常食用可消除疲劳、增强体力、心脏系统、肠胃道、神经疼痛、视力衰煺的健康维持,对白血球生长等均有助益,所含钠少而钾多,可降低胃小管重吸收而有利尿作用。 2、另天冬门和芦丁可降低血压、改善肝功能,因寡糖可由尿液排出。尿中含糖量有伪阳性反应,具有免疫力,能摧毁病毒(感冒)细菌(感染)和毒素(肉毒素)的能力。对于女性的铁质补充亦有助益,想生育者可摄取其叶酸(100克含叶酸可供20%一日量),可防胎儿畸形,使神经系统护育健全。 3、芦笋含β-胡萝素和维他命A,对心脏及动脉硬化有改善良
痛风可以吃维生素D吗 痛风患者需要慎用维生素d,因为维生素D可促进泌尿系统结石的形成,造成痛风患者肾臟的损伤。 而且使用过多的维生素D会产生,虚弱、疲劳、想睡、头痛、失去胃口、口乾舌燥、口中有金属味、噁心、呕吐及其他等副作用。 维生素D推荐用量 预防骨质疏松症及骨折:老年人每日应使用400~1000 国际单位(IU);有些专家建议更高的剂量,每日可到 1000~2000国际单位。 预防跌倒:每日800~1000国际单位(IU),搭配钙质每日1000~1200毫克。 预防多发性硬化症(Multiple sclerosis,MS):长期使用至少每日400国际单位(IU),主要以综合维生素补给品的方式给予。 预防所有癌
痛风可以吃维生素e吗 痛风患者可以适量补充维生素e,因为维生素e能保护发炎的关节,舒缓关节疼痛。而且当人体维生素E缺乏时,细胞核容易被氧化而受损,形成过多的尿酸。 故缺乏维生素E的患者,抗氧化能力下降,血中尿酸也会升高,只有补充维生素E,血尿酸才可能恢復正常。 维生素e一次吃多少好 如果需要特别摄取维生素e,最好先徵询医师或药师建议,根据美国医学会A.M.A研究,每天摄取200IU国际单位的保健效果最好。目前,市售的维生素e很多是超过400IU,请民众在选择时必须特别注意。如果不放心,每天一颗或隔天一颗服用,会较安全。 补充维生素e注意事项 维生素e属于脂溶性维生素,容易堆积在身体内;若服用过量,容易引发晕眩、头痛、噁心及肠胃不适、呕吐、腹泻、
痛风可以吃维生素b族片吗 维生素B群促进新陈代谢,避免血液中尿酸浓度增高,维生素B群中的B6、B12、泛酸和叶酸都可以促进肾脏排泄尿酸的速度,最适合痛风者补充,不过要注意是否含有「烟碱酸(B3)」的成份,服用会增加血液中尿酸浓度。 维生素b族什么时候吃最好 B族维生素是一类特殊的水溶性维生素,可以补充能量,缓解压力,因此一般大多于起床后服用,若接近睡前使用可能影响睡眠 而水溶性维生素在空腹时吸收最好,因此最佳使用时间为饭前30分鐘,或饭后2小时。 哪些人需要补充维生素b族 挑食或摄食不足、长期使用利尿剂、酗酒、压力大的人,可以藉补充B群获得改善,但前叁种有建议的B群补充剂量,但对于压力大、或加班过劳的程度,因无订量标準,民众若想服
痛风能吃维生素c吗 研究人员表示,维生素C可以降低血中尿酸,这是因为维生素可以影响肾脏对尿酸再吸收,或增加肾脏工作速度,防止发炎,并发现每增加500毫克,可以降低罹患痛风比例15%。 要注意的是,维生素C摄取过量,可能会使尿中的『草酸』排泄量变多,反而使结石的机会增加。 所以,维生素C的摄取量不要过量了,尤其是维生素C的补充剂。 维生素c什么时候吃比较好 1.一天仅摄取1次维生素C:睡前服用 忙碌的上班族、学生族群,分两次食用维生素C容易忘记的话,可以尝试每天睡前吃。在睡觉的时候,因肾脏代谢会变慢,维生素C较容易保留在体内,而血液浓度会维持在比较高的情况,因此,睡前补充维生素C也能达到相同效果。 2.维生素C分成两次服用:早餐前、晚餐后 若是可以,建议分成两次吃维生素C,早餐时先吃一
痛风可以喝蜂蜜水吗 痛风患者不建议多喝蜂蜜水,因为蜂蜜中含有几乎一半的果糖,果糖代谢第一个步骤,在果糖酶(Fructokinase)的作用下,会转为Fructose-1-phosphate,之后会再进行醛缩化,跟葡萄糖一样。 但果糖代谢最大的不同点在于,Fructose代谢成Fructose-1-phosphate这路径没有「负回馈」的机制,也就是你吸收进入身体的果糖全部磷酸化,会大量消耗细胞内的ATP。而大量的ATP被脱磷酸转为ADP,之后再变成AMP,这样的过程也会加速AMP经过脱胺酶转为IMP,而间接地增加尿酸的产生。 有研究发现:每天摄入果糖超过50克(相当于2-3罐饮料),患痛风的风险会比每天果糖少于10克者增加2~4倍。 蜂蜜食用禁忌 1. 免疫功能不全、化疗后患者、1岁左右婴幼儿勿使用(若蜂蜜受到
痛风能喝菊花茶吗 痛风患者可以适量喝一些菊花茶来调理身体,研究表明菊花中含有parthenolide能抑制前列腺素-2和白血球,减轻关节炎的疼痛和发炎现象,因此菊花茶对于缓解痛风引起的疼痛具有一定的疗效。 适合痛风患者的菊花茶的做法 菊花甘草茶 材料:菊花五朵、甘草十片、水适量。 作法:将所有材料放入锅中,以中火熬煮五分鐘,滤出汤汁。 痛风食疗方推荐 竹叶茅根茶 材料:新鲜竹叶10克,白茅根10克。 作法:将新鲜的竹叶和白茅根洗净,取一保温杯,将材料放入保温杯中,加入适量的热水,冲泡30分鐘,放凉后即可饮用。 功效:利尿。 防治:痛风合并肾结石。 莲子金银花茶 材料:莲子10克,金银花5克,冰糖适量。
痛风可以喝可乐吗 对于有高尿酸血症或曾有痛风发作的患者而言,果糖所带来的提升血中尿酸浓度效果更强,所以使用果糖会增加血中尿酸,同时也提高痛风发作机率,而高果糖糖浆正是可乐等碳酸饮料最常使用的糖。 高果糖糖浆除易增加痛风发作风险,长期使用也较容易有代谢性疾病,还可能会增加肥胖问题。因此建议痛风患者尽量少喝一些可乐这类的高糖饮料。 哪些人不适合喝可乐 1、因为可乐中含有大量的咖啡因,容易使血脂升高,容易加剧动脉硬化。高血脂患者多饮,会加速病情的恶化。 2、可乐中的咖啡因在尼古丁诱变物质的作用下,易使身体某些组织发生突变,甚至导致癌细胞的产生。为避免上述危害,应改变吸烟同时饮用可乐的习惯。 3、可乐中的咖啡易对对中枢神经有较强的兴奋作用,有学者研究证明,儿童多动症与此有关,可引起儿童精神烦躁、不守纪律、学
痛风可以喝牛奶吗 有文献指出,每天摄取两杯牛奶能够降低 50% 的痛风发生率,也曾有研究发现四週内完全未吃乳制品,血液中的尿酸浓度会增加,原因可能与牛乳中成分对加速尿酸代谢以及降低身体发炎反应的帮助有关。而且牛奶或除了含有蛋白质,还含有丰富的维生素D,研究表明看,当痛风患者体内的维生素D浓度,都低于正常,所以适量的补充维生素D,对于减少痛风发作机率也是有一定帮助的。 喝牛奶禁忌 1、并非人人适合喝牛奶,「缺铁性贫血、消化道溃疡、牛奶过敏者」这叁种人都尽量别喝牛奶。 2、部分药2个小时内尽量别物结合容易形成不溶性盐类,会影响身体对药效的吸收,让药效减半,因此建议吃药喝牛奶。 3、空腹喝牛奶容易导致其营养成分还来不及消化就被送进大肠,造成营养浪费,也容易造成饭前食慾不振。
痛风可以喝豆浆吗 过去因为黄豆的嘌呤含量高,所以黄豆及其相关製品,例如豆腐、豆浆等都不宜食用。其实最近的实证医学发现恰恰相反,研究发现植物性蛋白可以有效降低血中尿酸浓度,反而减少痛风的发作。 国外也有类似研究,结果也与国内研究相同,当时追踪4万7150名,年龄落在40至75岁非痛风男性患者,长达12年,分析期间饮食状况是否与痛风发生风险有关,结果指出植物性食物并不会提高痛风罹患机率。 但医师还是提醒,当摄取太多高嘌呤食物,再加上肾脏排泄有问题时,就会导致高尿酸问题,对于已是痛风的患者,平常仍建议适量吃豆製品。 痛风禁忌食物 1 、高嘌呤食物:因痛风的病理基础是「嘌呤代谢障碍」,所以嘌呤成分高的食物不宜食用,嘌呤含量高的食物请见下面表格。 2 、饮酒:痛风患者不宜饮酒,尤其是啤酒。因酒精在肝组织代
痛风能喝红酒吗 一般来说不建议痛风患者摄取任何酒精类的饮料,因为会增加血液中尿酸浓度。近年的研究仍显示,一天喝15公克的酒精量,就足以增加血清尿酸值0.99mg/dl。但红酒对痛风的影响较小,勉强可以接受每天的摄取量大约少于120cc。 痛风饮食禁忌 1 、高嘌呤食物:因痛风的病理基础是「嘌呤代谢障碍」,所以嘌呤成分高的食物不宜食用,嘌呤含量高的食物请见下面表格。 2 、饮酒:痛风患者不宜饮酒,尤其是啤酒。因酒精在肝组织代谢时,会大量吸收水分,使血浓度增加,让原已接近饱和的尿酸,加速进入软组织形成结晶,这时会诱发并加重关节炎。此外,啤酒麦芽中的普林含量较高,会诱发痛风。 3 、辛燥刺激食物:如菸、浓茶、咖啡、辣椒、胡椒、花椒、丁香、八角、茴香及滷肉製品等。临床中医认为,痛风急性发作时,多属风湿热型,若食
痛风为什么不能喝啤酒 之所以不建议痛风患者喝啤酒是因为酒精也会使体内乳酸(lactic acid)增加,减少肾臟尿酸的排出,其中又以啤酒的影响最大,最容易导致痛风的发作,因为啤酒除含有酒精外,另外在製造啤酒的过程中产生的啤酒花则包含许多嘌呤,会在体内进一步代谢成为尿酸,造成血液中尿酸急速升高及痛风的发作,有报导指出红酒(葡萄酒)相对于啤酒,是对血液中尿酸影响比较小的酒类,但是仍不宜摄取过量。 痛风饮食禁忌 1 、高嘌呤食物:因痛风的病理基础是「普林代谢障碍」,所以普林成分高的食物不宜食用,嘌呤含量高的食物请见下面表格。 2 、饮酒:痛风患者不宜饮酒,尤其是啤酒。因酒精在肝组织代谢时,会大量吸收水分,使血浓度增加,让塬已接近饱和的尿酸,加速进入软组织形成结晶,这时会诱发并加重关节炎。此外,啤酒麦芽中的普林含量较高,会
肾俞穴 位置:位于腰线最明显的地方,即是嵴椎两侧,第二腰椎的位置。 按摩方式:早晚按压2次,1次约20下。 保健功效:补肾滋阴、补气、排毒。 委中穴 位置:位于膝关节连接处后方,属足太阳膀胱经之合穴。 按摩方式:早晚按压2次,1次约20下。 保健功效:促进代谢、排毒。 小贴士:除了以指腹按压委中穴外,亦可以透过将脚打直、身体向前弯的方式,刺激委中穴。 三阴交穴 位置:位于小腿内侧,脚踝骨的最高点往上约四根手指横着的宽度处。 按摩方式:早晚按压2次,1次约20下。 保健功效:除湿通络、缓解关节肿胀及疼痛。 小贴士:三阴交穴是脾、肝、肾3条经络交会的穴位。
肥胖 肥胖者是容易造成痛风因素,一般人认为肥胖容易导致心血管疾病,其实痛风患者超过一半有肥胖的倾向,主要因为肥胖程度与血清尿酸值成正比,而肥胖也会造成肾脏排泄尿酸的功能减弱。因此体重控制对于痛风及高尿酸血症是非常重要之任务。 体重过重者,通常体内尿酸值较高,因肥胖者容易出汗而使小便量减少,尿酸盐结晶便积聚于体内而易患痛风。 年龄超过四十者 年龄超过四十岁以上容易发生痛风症,近几年来近几年来痛风症有年轻化的现象,且多发作在叁十岁以上的男性。 男性 一般男性较女性易患痛风,痛风主要发生在男性,但女性停经后痛风之发生率也随之增加。痛风可说是男性的疾病,因为女性患者只占所有病例的百分之十。 嗜酒者 有饮酒或嗜酒习惯的人容易发生痛风。
湿热蕴阻型的主要症状及治疗验方 关节灼热疼痛,痛如刀割,日轻夜重,严重者不可屈伸,发热恶风,皮肤红肿,口渴烦躁,小便黄赤,舌质红,苔黄腻,脉滑数或弦数。 治法:清热利湿,活血通络。方药:宣痺汤加减 处方:防己、北杏、滑石、连翘、山栀、薏仁、半夏、蚕砂、赤小豆、姜黄、海桐皮、黄柏、桑枝、苍朮等药水煎服。 寒湿痺阻型的主要症状及治疗验方 关节疼痛重着,遇寒痛甚,得温痛减,屈伸不利,皮肤不仁,触之不热,形寒肢冷,舌淡苔白腻,脉弦紧。 治法:散寒止痛,祛风除湿。方药:乌头汤加减 处方:制川乌、麻黄、黄芪、白芍、姜活、桑寄生等药水煎服。 湿热下注型的主要症状及治疗验方 腰酸绞痛难忍,痛引小腹,尿中时挟砂石,小便艰涩,灼热刺痛,尿中带血,舌暗红苔黄腻,脉弦滑或数
急性痛风关节炎 治疗急性痛风一般建议选用非类固醇消炎止痛药(NSAID)、类固醇及秋水仙素(colchicine)。 非类固醇消炎止痛药(NSAID) 非类固醇消炎止痛药(NSAID) ,如indomethacin、naproxen及ibuprofen,由于止痛效果佳、短期使用的副作用少,是治疗急性痛风的主要药物。 一般而言,在给予药物治疗后,急性痛风的症状在5~8天内会慢慢缓解,止痛药可以在症状缓解后24小时减低药品剂量或停药。非类固醇消炎止痛药的副作用包含胃炎、急性肾衰竭、血压升高等,因此有胃溃疡、心臟或肾臟疾病或有服用抗凝血或抗血小板药品的病人需要特别注意。 类固醇(Corticosteroids) 在无法使用非类固醇消炎止痛药的痛风患者,可以考虑口服或关节内注射类固醇治疗。
有机水果和蔬菜是最佳选择 肝脏的重要功能之一是为身体解毒,患肝癌时,要排掉食物中的化学物质和毒素,会变得更加困难。因此,如果罹患肝癌,就要避免食用含有大量化学物质和加工过的食品。这时最佳选择就是有机食物,这些食物是没有经过农药、基因改造(GMOs)或使用化学肥料的安全食物。 矿物质和维生素的补充对肝癌患者相当重要,所以蔬果的摄取不可少,此外,水果和蔬菜也含有植物营养素(Phytonutrients)等天然物质,可增强身体的免疫系统,蔬果也富含抗氧化剂,有助于抗炎、抑制肿瘤自身的血液供应、 促进破坏癌细胞,以及帮助身体排毒。 尽量选择当地和当季的农产品 建议肝癌患者可以多食用以下蔬菜:南瓜、红萝蔔、高丽菜、绿花椰菜;此外,对抵抗肝癌很有帮助的水果有:草莓、柑橘、红色甜椒。 可以在一周内变换不同类型的水果和蔬菜,以下建议的一
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生