精緻白面粉与白面粉制品 面粉是烘焙食品基本原料，而精白面粉在麦粒加工磨制过程去除糠层、麸皮与胚芽，减少了强健脾胃的膳食高纤维，摄食后易黏附肠壁，造成瘀塞，淀粉质经消化，泰半分解成葡萄糖，过多也妨碍肠胃蠕动，不利顺畅排便。 建议勿吃：贝果、蛋糕 、饼乾、甜甜圈、披萨、包子、用白面包或白吐司制成的汉堡或三明治。 加工肉品 含有防腐剂等添加物，除易诱发消化系统癌症外，其中的保色剂硝酸盐、亚硝酸盐(另能抑制肉毒桿菌生长)，即使检验合格，也会增加肠胃负担。加工肉品若与含胺类食物，如乾燥海产，一起下肚，于肠胃易转化成强烈致癌物质亚硝胺。 建议勿吃：培根、热狗、香肠、火腿、腊肉。 油炸与烧烤食物 如同加工肉品，炸烤过的食物油腻，难以消化，易致便祕。 建议勿吃：烤肉、炸薯条、炸

气滞祕 即为「气滞型便祕」，因人体气机郁滞造成的肠道蠕动困难，此类型的便祕会给人明显的腹胀感，甚至会胀到发疼，患者老是觉得肠道堵堵的、动不了。好发族群为压力大、工作忙碌、早上没时间放轻松排便的上班族，尤其许多女性上班族週一至週五紧张到难以排便，周六日心情放轻松了，气顺畅了，肠道反射能力恢复，排便也跟着变顺畅，就是这一类型的典型代表。 推荐用药：以「理气通便」为原则，临床常用柴胡疏肝汤、木香槟榔丸等药物调理;民众在家则可用陈皮、佛手柑或玫瑰花等泡茶喝，疏肝理气，进而帮助肠道蠕动。 气虚祕 由于肠胃气太虚弱，所造成的肠道蠕动能力下降。这类型的便祕情况与气滞型相似，但腹胀程度较小，并有「好像想上，却上不出来」、「用力解也解不出来」的感觉。久坐、少运动、过劳、老人或刚生完大病的人，元气普遍不足，大多属于气虚型便祕，且

脾虚体质 成因：中医认为，脾脏负责运化人体内水湿，一般来说，脾脏在正常运作下，人体不会有湿气产生。可一旦脾脏运化不佳，脾胃处于虚弱、湿气多的情况，便容易导致拉肚子的症状发生。 临床表现：大便偏软、不成形，且平常只要多吃冰冷、寒凉的食物就容易拉肚子，胃口差、容易胀气。此外，脾胃也有生化气血的作用，所以当脾胃虚弱，也容易导致妇女朋友出现头晕、常感疲倦、水肿、白带偏多的问题。 调理方式：从健脾补胃着手，一般常用四君子汤、参苓白朮散、四神汤来调理。 肝脾不调 成因：肝主疏泻，有调畅人体气机，让身体器官正常运作的作用。不过，由于在中医五脏关係中—肝木剋脾土，因此一旦肝气不畅，便容易进一步影响脾胃功能，使脾气运化出问题，造成脾气虚、腹泻的发生。 临床表现：除了经期容易腹泻外，因肝气不畅，会导致气滞、血瘀的发生，

芦荟不去皮可以吃吗 芦荟一定要去皮才能吃，因为芦荟绿皮中含有毒的大黄素，容易刺激皮肤和肠胃道系统，造成红肿及肠绞痛，因此无论外用或内服，最好去皮再用。 吃芦荟注意事项 1、体质较虚寒的人，可以在鲜芦荟汁中加点蜂蜜或煮熟再吃，也可缓和芦荟寒性。 2、芦荟在中药属性寒凉，容易造成腹泻，不宜长期大量使用，尤其孕妇及体质虚寒的人更不建议使用。 芦荟怎么吃才安全 1、认清可食用品种 芦荟的品种众多，叶片肥厚无花纹或是白点的窄叶芦荟，均属于可食用种类。不过要注意花市贩卖的盆栽芦荟，属于观赏用，叶片薄、花纹多且深，不具药效也不能食用。 2、不宜吃太多 芦荟去皮使用虽可减少毒性，但大量使用仍会产生副作用。根据中药副作用文献记载，芦荟使用量约9～15克就可能发生如腹痛

柿子皮上有黑色斑点能吃吗 不论是哪个品种的柿子，从果实还在树上到採收、甚至一直到储存运送的整个过程，环境影响都有可能让柿子产生黑点或黑斑。 最常见的状况是，柿子在成熟过程中，单宁逐渐转换成糖分，变得香甜好吃，称为「脱涩」，如果脱涩过程中，环境温度比较高，就容易让柿子长出黑斑。另外，採收之后的柿子，低温入库拉长保存时间，也可能让黑斑出现。不过可以放心的是，这种黑斑不影响风味，也没有安全上的疑虑，可以安心食用。 还有些状况是柿子在生长时遭到真菌感染，例如炭疽病，因此从表面就能看到黑点，出货期遇上雨季的话，更容易出现这种病变，这种黑点通常呈现局部一片，虽然卖相不佳，但还是能吃，不会影响健康。 虽然看起来柿子上的黑点和黑斑都没有食安危险，不过还是有2种状况要注意，有些柿子被果蝇叮咬，细菌会跟着跑进去，从表面就可以看到黑点，而且慢慢扩散，切开来看

月经不调可以喝四物汤吗 月经失调不是光靠喝四物汤就能解决的。中医师表示四物汤最主要的作用是补血、调经，但必须按个人体质增减药方，才能达到治疗效果，且如果月经情况变化较大，建议应就医检查。 四物汤什么时候喝最好 1、月经来潮时会头痛、腰酸背痛、下腹痛：如果月经来潮时会出现头痛、腰酸背痛、下腹痛等困扰时，建议在月经来一星期前，先喝个叁到四帖四物汤，也可预防月经来潮时的不适。 2、有贫血问题：在中医学上指的就是血虚的症状，比如常有脸色苍白、没有血色、嘴唇泛白、头晕头重、疲倦心悸、容易掉髮等，或是冬天手脚特别冰冷的人，无论男女老少，都可服用四物汤。 3、血量流失大时：女性在经期、怀孕、生产、哺乳时，若血量流失量大，造成血虚状况，也适合喝四物汤。 4、想长高或促进胸部发育：女生发育期想要长高或促

手术后可以喝四物汤吗 目前有些医师会在手术前一星期使用四物汤，让患者术后体力恢复较快;也有人建议在手术后利用四物加黄耆补气，增强体力，但可不可以用四物汤，关于手术后能不能喝四物汤，最好的方式是请中医师为你的体质做调整。 四物汤什么时候喝好 平时不需服用。血虚时可服用2∼3帖。 女性最好在经期后服用。因为一般经期后体质较虚弱，也不容易会出现躁热现象。 但如服用四物汤之后出现口干舌躁、嘴破或失眠情形，应停止服用。 喝四物汤忌配茶。因茶会影响铁剂吸收，因此一般补血剂避免与茶一起服用，效果会打折扣。 四物汤不适合什么人喝 1、热性体质者 热性体质者不适合喝温补的四物汤，具体表现为精神易兴奋紧张、嘴破、睡觉多梦、常口干舌燥、嗜喝冷饮、脸色潮红、眼睛充血、身体易

四物汤什么季节喝不上火 四物汤一年四季都是可以服用的，但药方要调整。 夏天开药方，会将较躁热的药材替换，或是直接避用。冬天天气比较凉，需要用药物帮忙驱寒气，就会加入偏热性的药材。 中医师表示进补不是一定要把身体补到暖烘烘才是有效，中医讲求中庸之道，身体太热、太寒都不行。若是一味用温热药材进补，反而可能补成火气大，又要再吃药降火气，得不偿失。 原本脾胃功能不好的人吃了四物会胀气、消化不良、拉肚子，是因为熟地黄属于滋腻(滋补黏腻)的药材、不易消化。因此中医师会加入其他调养脾胃、促进消化的中药，例如砂仁，或者让病人改服用「八珍汤」(四物汤加上调理脾胃的四君子汤)，以免单独吃四物汤闹肠胃不适。 四物汤最佳服用时机 一般建议在生理期结束，经血完全排干净之后再喝，2～3帖即可，平时不需服用。 一般经

子宫肌瘤能喝四物汤补血吗 中医师表示子宫肌瘤可以根据病情适量喝一些四物汤补血，有些子宫肌瘤患者可能因为生理期不顺、经血无法排乾净、长期瘀滞的结果导致内分泌失调;若能在四物汤加入一些软筋、散血的药材，如益母草、桃仁，并在生理期服用、活血化瘀，当子宫获得动能、经血排乾净，有些肌瘤会慢慢缩小，因此并非完全不能吃四物汤，建议还是要由专业医师诊断后开处方。 哪些人不适合喝四物汤 1、热性体质者 热性体质者不适合喝温补的四物汤，具体表现为精神易兴奋紧张、嘴破、睡觉多梦、常口干舌燥、嗜喝冷饮、脸色潮红、眼睛充血、身体易发炎、常便秘、尿量少而色黄、妇女生理週期常提早等。 2、生理期异常者 中医所谓血热的徵兆就是生理期提前、经血颜色鲜红等，一般较不适合饮用四物汤;经期期间若有腹部胀痛或血块多情形，要注意是否子宫内膜异

抹茶粉怎么泡才好喝 1、温开水冲泡：2汤匙抹茶粉，以450ml温开水冲泡开。可以放一些蜂蜜、牛奶增加口感。 2、抹茶拿铁：200ml全脂牛奶，加入2汤匙抹茶粉，搅拌均匀即可。若想要做的更好，可将牛奶加热到55度，倒入奶泡器摇开，最后再加入2汤匙抹茶粉即可。另外也可加入奶油奶粉或蜂蜜增加口感。 3、抹茶优酪乳：1汤匙抹茶粉，加入200c.c的低脂优酪乳，不仅很好喝，在饭前1个小时前饮用，还能帮助体重控制。 4、抹茶苹果汁：将苹果打成汁，连苹果渣一起，加入适量抹茶粉泡开，就是好喝的抹茶苹果汁。饭前饮用，可以增加饱足感，适合无法控制食慾者。 5、抹茶柠檬饮：将抹茶粉加入适量柠檬汁(或柠檬粉加水)，饭后饮用，可调整体内酸性物质、加速新陈代谢、排除多余水份。对于消除下半身水肿有帮助，但不适合有胃病者。 6、抹茶粉减肥饮：

草莓 在抹茶界中红配绿可是受许多人爱戴的最佳组合，而且这对只会在冬季出现，更是可贵! 不过想一想，至少我们比牛郎织女还要幸福。一口咬下，就能吃到抹茶的茶以及配草莓的微酸果香，幸福感瞬间涌上心头。 柠檬 抹茶与柠檬?听感觉起来挺突兀的，但吃起来并不会。 柠檬的酸比草莓还要来的重一些，所以不少抹茶柠檬组合，吃起来会觉得「柠檬」才是主角，不过抹茶也不是完全没存在感的，尾韵的部份就是它的天下了。 当然也有抹茶为主、柠檬为辅的甜点啰! 芝麻 芝麻也是比较重口味的食材，在品嚐前很担心他会抢走抹茶的风采，不过只要搭配的恰当，抹茶也不会失色。 地瓜/紫薯 地瓜的可塑性挺高的，可以让他很有存在感，也能让他安安静静当个配角，因此与抹茶搭配十分适

原料不同 小麦胚芽是在碾磨过程中分离出的小麦粒的胚。 它具有粒状质地，略带坚果味。 麦麸是小麦仁的外层。 它由隐匿胚乳的煳粉和果皮组成。 胚乳是小麦籽粒的中间层，为小麦胚芽的萌芽提供必需的营养。 加工后的麦麸称为米勒麸 。 营养不同 小麦胚芽每100卡路里具有360卡路里，每100克具有10克总脂肪，52克总碳水化合物，13克膳食纤维，23克蛋白质和12毫克钠。 麦麸皮每100克具有216卡路里，每100克具有4克总脂肪，65克总碳水化合物，43克膳食纤维，16克蛋白质和2毫克钠。 小麦胚芽是omega-3脂肪酸的良好来源，而小麦麸皮则是膳食纤维的良好来源。 吃法不同 小麦胚芽最简单、最方便的吃法就是加入牛奶、饮料、面包等食物中食用,不用特地熬煮。

小麦胚芽糖尿病人能吃吗 糖尿病人可以适量吃一些小麦胚芽，小麦胚芽拥有10%的膳食纤维，膳食纤维能促进肠胃蠕动、顺畅排便，且能避免餐后血糖突然飙高，对于血糖控制也有帮助。 除此之外， 小麦胚芽中还含有二十八烷醇， 具有增加免疫力和抗诱变的作用， 还可以刺激葡萄糖氧化酶发挥正常活性， 从而起到降糖的作用。 小麦胚芽不适合人群 尽管小麦胚芽富含许多必需的维生素和矿物质，但并不是人人都适合，黄淑惠表示，有2种人要避免食用小麦胚芽： 对麸质、小麦过敏者，如乳糜泻患者、食用麦製品会胀气不适者。 肾功能不佳者，如慢性肾衰竭、洗肾病患。 糖尿病患者不适合吃什么食物 1、含热量较高的食物：如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不应经常食用，选用时应计算热量。 2、含糖量较高的

小麦胚芽怎么吃更营养 1、熬好的大米粥或者小米粥里放一勺小麦胚芽粉，增加优质蛋白和B族维生素，而且还有浓郁的麦香味，至于杂粮粥就不建议加了，因为杂粮粥的营养价值已经很丰富了。 2、喝牛奶、豆浆时加一勺，搅拌均匀喝，营养素互补，增加饱腹感。 3、制做馒头、花捲、发糕、面包等面食时，加几勺和在面粉里，不仅能提高蛋白质的生物价，还能让面食更加鬆软可口。 4、拌饺子的肉馅时，加几勺或者直接喝肉馅一起做成麦胚肉丸子，能较少脂肪和胆固醇的的摄入。 小麦胚芽的保健功效 1、抗氧化、增强免疫力 小麦胚芽中的维生素E和谷胱甘肽(Glutathione)属于抗氧化剂，有助于保护身体，不受到自由基对细胞的伤害，因此有延缓老化、增强免疫力、预防慢性病，甚至癌症的效果。 2、降胆固醇、预防心血管疾病

象拔蚌怎么处理才正确 1、准备一锅热水，把已经刷洗乾净的象拔蚌放进去(注意炉具需要关火，不要直接煮象拔蚌)待10至15秒后取出 2、把象拔蚌放在有冰块的碗中迅速降温 3、以剪刀把象拔蚌的皮除去; 4、把象拔蚌的椭圆形的胆除去，这个部位非常骯脏，不要留来煲粥或煲汤啊; 5、把象拔蚌放在乾净的砧板上，沿虚线位置轻力解开，不要把象拔蚌切断; 7、用乾净的刀，先除去象拔蚌最前端的一小节(个人觉得有少少怪味)，再以60度的角度把象拔蚌切开成薄片。 象拔蚌的做法推荐 象拔蚌刺身 材料：象拔蚌，芥末酱，酱油 做法： 1、用尖刀沿象拔蚌壳的两边小心轻切把壳与蚌分割开再洗淨。 2、热水滚开后放象拔蚌入热水浸一分钟，立即拿出快速用手大力脫皮擦净污垢

正确的喝水减肥法时间表 早上起床：后经过一整晚的睡眠，身体会处于非常缺水的状态，这时喝一杯温水除了可以补充水分，还可以排走宿便。 早上9点：早上7点至9点是肠胃排毒的时间，为身体补充水分可以促进肠道排毒，减走小腹。 早上11点：在午餐前喝一杯水可以令你提升精神，亦可以减少午餐时的食慾，避免午餐吃得过饱而吸收过多热量。 下午1点：记住要健康瘦身，午餐吃7分饱就好，若果多喝一杯水就可以帮助消化，增加饱足感。 下午3点：下午茶时间非常容易肚饿，不过有时肚饿其实是口渴的信号，适当地喝一杯暖水可以减低飢饿感。 下午5点：同样地，在吃晚餐之前可以先喝一杯温水，有助降低晚餐时大吃大喝的机会，以免吃得过量。 下午7点：晚餐后喝上一杯水可以加快体内的血液循环，同时促进排毒，令刚吃的晚餐可以更容易消化。 下午

紧记50:20:30黄金比例 首先，增肌饮食的重点要分配营养素的比例，皆因蛋白质、脂肪和碳水化合物三者有着微妙的关係，决定了增肌减脂的效果。由于维持人体活动的主要能量来源是碳水化合物和脂肪，当我们摄取不足碳水化合物时，身体就会分解蛋白质来合成碳水化合物，也就是刚刚提到如果只做运动，却不懂得增肌饮食的正确方法，就会弄巧反拙，导致肌肉流失。 但是，如果摄取过多的碳水化合物和蛋白质，就会转化成脂肪，因此如何维持一个适当的比例是十分重要的。另外，听到脂肪一词，女士必然十分畏惧，希望速速远离;事实上，适量脂肪是维持健康一大重点，因为如果体内没有油脂的话，皮肤就会呈现乾巴的状态、出现便泌，甚至影响其他脂溶性营养素的吸收、身体激素的分泌，为身体带来不良影响。 如果想自己的增肌饮食餐单发挥更大效果，可以参考下列的营养素比例。建议女士每天摄取50%的碳水化合物，20

喝酸梅汤 酸梅汤中的原料有乌梅、山楂、陈皮，都是可以帮助消除体内多余油腻，而且陈皮也可以有效抑制剩余的糖转化成脂肪。 喝浓茶 一旦觉得食物太油腻，往往想喝浓茶解油腻，营养师表示觉得腻口时，如果想喝浓茶是很合理的，因为回甘解腻真有其事!所谓的回甘就是茶裡的胺基酸引起口中的回甘反应，传送讯号到大脑，使其产生甘甜的滋味。至于喝茶能解腻也是真的有道理的，因为透过茶冲洗味蕾，以及胺基酸产生甘味，有机会降低油腻感，达解腻效果。 但有贫血症状、处于月经前后女性、肠胃问题者，应尽量避免饮用。一般人一天的摄取量也不宜超过600C.C.，避免咖啡因摄取过多量，造成心悸、频尿、失眠等现象。 喝食醋 食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解体内脂肪，而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行，因此可起到良好的减肥

导致内分泌失调 如果长期饮食油腻不仅会导致内分泌失调、激素分泌不稳定，还会导致皮肤的皮脂代谢变得紊乱，如果皮肤的油脂分泌过多，就会导致毛孔被油脂堵塞，从而出现痘痘，所以日常饮食如果太过油腻，是一定会导致出痘痘的，大家如果不想出痘痘，日常饮食一定要以清淡为主。 导致肥胖 在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙(15克)油，一个月后体重就会增加700—800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。 引发癌症 有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都与“油大”有着直接或间接的联系。因此，美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的

吃太咸了对身体有什么影响 1、导致高血压 长久以来便发现吃太多盐份的人血压比一般人高，钠盐不仅造成水份滞留在身体组织中，造成血液的体积增加，也使得血管扩张的功能不良，血中有一种血管扩张物质称为一氧化氮，身体组织在高盐状况时一氧化氮对血管的扩张作用变差，而导致高血压。一研究指出，将刚断奶的老鼠分成两组，餵食高盐或低盐食物，一个月以后，吃高盐食物老鼠的血压便出现上升的情形。一研究指出，高盐饮食的人不仅血压较高，另外也会造成心脏左心室肥大及动脉硬化，增加心肌梗塞及脑中风的机会。 2、诱发其它疾病 很多人知道吃太咸会使血压上升，其实摄取太多食盐 (氯化钠) 的坏处不仅如此，有报告指出，人类正常生理的状况，每天摄取三公克的盐份正好，若每天超过6公克则许多器官将受到伤害，这包括心脏血管、唿吸道、肾脏疾病、骨质疏鬆及尿路结石。 3、诱