酪蛋白什么时候吃最好 一般建议在睡前吃酪蛋白效果会更好，因为酪蛋白被人体吸收的速度非常缓慢，你的身体可以整夜缓慢吸收蛋白质，为肌肉补充能量并在6-8个小时的休息中促进肌肉蛋白质的合成。科学研究表明，睡眠前食用酪蛋白可以使锻鍊后肌肉蛋白质合成增加。 如果你经常进行长时间高强度锻鍊，那么补充酪蛋白也有益于在整个锻鍊过程中为肌肉提供蛋白质。 2015年的一项研究表明，进行阻力训练的人，在每天补充27.5克酪蛋白蛋白质(睡眠前食用)后，肌肉质量和身体力量比未补充的人提高更多。这表明酪蛋白的补充可以进一步增强骨骼肌对长期阻力训练的适应性反应。 美国国家生物技术资讯中心的研究报告中建议，在睡前摄取30～40公克的酪蛋白，身体一边提供蛋白质，肌肉一边休息，有助于提高肌肉合成的速率喔! 酪蛋白的好处 1、更大的饱腹

手术后吃鲈鱼好吗 以鲈鱼的营养、功效来说，最重要为含有优质的鱼肉蛋白质，利于伤口组织、细胞修復，因此手术后是非常适合吃鲈鱼的。 而且鲈鱼低热量、低脂，食用负担少，鱼肉中具备 EPA 、DHA 等对于脑部发育有益的营养素，而蛋白质不只帮助细胞修復，对于维护、增加肌肉量也是帮手，除了术后、产后保养饮食，像成长发育中的孩童、成人与老人、增肌健身者等，都适合补充。如鲈鱼中的钾含量高，每 100 公克有 377 毫克，还能保养心血管血压的顺畅度，同样具有贡献。 鲈鱼怎么选 挑选鲈鱼，建议观察鱼身的完整状态，鱼身必须无损伤、鱼腮鱼鳍等完好齐全，而新鲜的鲈鱼眼睛仍带有透亮度不混浊，如此才是相对鲜美的情况。而挑选、购买时鲈鱼，也可留意贩售环境，避免闷热与过度日照曝晒过久的环境，也利于食材鲜度的留存。 手术

甘遂的功效 药性：苦，寒;有毒。入肺、肾、大肠经。 主治：泻水逐饮、消肿散结。适用于水肿、大腹臌胀、胸胁停饮而正气未衰者。尚能荡涤痰涎，用于顽痰凝结、癫痫发狂。外用消肿散结，可治疮痈肿毒。 本品苦寒降洩,「专于行水,攻决为用」(《本草衍义》)。能「直达水气所结之处,乃洩水之圣药」(《本草匯言》)。作用迅勐,药后可连续泻下,使体内潴留水饮排泄体外。主要用于水肿、大腹鼓胀、胸胁停饮而正气未衰者，可单用研末服,或与大戟、芫花为末,枣汤送服,如十枣汤(《伤寒论》)。 此外,本品尚逐饮行痰,可用于顽痰凝结,癫痫发狂，常以本品为末,入猪心内煨过,与朱砂末为丸服,如遂心丹(《济生方》)。「服后,大便连泻七八次,降下痰涎若干,癫狂顿愈」(《医学衷中参西录》)。 甘遂配伍应用 甘遂配大黄：甘遂峻下逐水;大黄清热泻下。

郁李仁的功效 药性：辛、苦、甘，平。入脾、大肠、小肠经。 主治：润肠通便、下气利水。本品甘平质润，辛行苦降。走后阴，能润燥滑肠，兼行气滞。 1.治肠燥便秘 本品甘平,质润多脂,能润肠通便,功似火麻仁而力强,无补虚之用。且辛行苦降,兼行大肠气滞。「专治大肠气滞,燥涩不通」(《本草纲目》),常与火麻仁、柏子仁、杏仁等同用,如五仁丸(《世医得效方》)。 2.治水肿腹满,脚气浮肿 本品其性主降,能利小便,通水道,可使「小便利则水气悉从之而出」(《本草经疏》)。适宜于水肿,脚气,小便不利等水气泛滥之证，每与桑白皮、赤小豆等同用,如郁李仁汤(《圣济总录》)。 郁李仁配伍应用 郁李仁配火麻仁：郁李仁体润滑降,下气利水,行气滑肠通便;火麻仁滑利下行,走而不守,功专润燥滑肠,泻下通便。郁李仁偏

芒硝的功效与作用禁忌 药性：咸、苦,寒。入胃、大肠经。 主治：泻下通便、润燥软坚、清火消肿。主入大肠与胃经,既能泻热通肠,又善润软燥坚之大便,为治实热内结、燥屎坚硬难下之要药。外用能清热消肿,常用治咽痛、目赤、疮肿等多种热毒病症。 1.治便秘、大便燥结 本品苦寒泻热通便,味咸润燥软坚,能使燥结坚硬之大便软化而易于排泄故为治实热积滞,大便燥结之要药，每与大黄相须为用,如大承气汤(《伤寒论》)。 2.治热毒证-咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛等 本品外用清热消肿,可用于多种热毒证。若治咽喉肿痛、口舌生疮,可与硼砂、冰片等共研末吹患处,如冰硼散(《外科正宗》)。治目赤肿痛,可用本品化水点眼,或煎汤熏洗。治痔疮肿痛,可单用水煎局部熏洗。治肠痈初起,可与大黄、大蒜共捣烂外敷。 此外,本品外敷尚可回乳,

瞿麦的功效 药性：苦,寒。入心、小肠经。 主治：利尿通淋、活血通经。尤以热淋小便淋沥涩痛者为宜。性善下降,「力可行瘀」(《本草便读》),有活血通经之功,适用于血热瘀阻之经闭或月经不调。 1.治淋证-小便不通,涩痛 本品苦寒,主入心与小肠经。长于「利小肠而降心火,逐膀胱湿热,为通淋要药」(《药性切用》)。对于热淋,血淋,石淋等诸淋小便不通,淋沥涩痛,「必实有湿热壅滞者为宜」(《本草正义》)，常与篇蓄、车前子、滑石等同用,如清淋颗粒(《中国药典》)。 2.治经闭瘀阻 本品苦洩下行,有活血通经之功,对于血热瘀阻之经闭或月经不调,可配益母草、赤芍、丹参同用。 瞿麦配伍应用 瞿麦配海金沙：瞿麦长于利水通淋;海金沙长于通淋消石。二药配用,有通淋利水消石之功能,用于治疗热淋或石淋之茎中疼痛

神曲的功效与作用 药性：甘、辛，温。入脾、胃经。 主治：消食化积、健脾和胃。适用于饮食积滞、脘腹胀满、嗳腐吞酸、恶食呕逆等。因其兼能发散风寒，故对风寒表证兼有食滞者尤宜。此外，尚能助金石药物之消化。 本品辛以行散消食,甘温健胃和中。能「扶脾胃以进饮食,消隔宿停留胃内之食」(《滇南本草》)。适用于饮食积滞,脘腹胀满,嗳腐吞酸,恶食呕逆等,常配山楂、莱菔子、陈皮等,如保和丸(《丹溪心法》) 此外,本品又能助金石药物之消化,凡丸剂中有金石、贝壳类药物难以消化者,可以之为赋型剂糊丸,以助消化。 神曲配伍应用 神曲配陈皮：神曲甘温调中,辛散行滞,具有消谷麦酒食而除陈腐之积,导滞气而和胃调中之功;陈皮辛开苦降,善行牌胃气滞、燥湿化痰而和胃安中。两药配伍,既使健脾和胃、消积化滞之功得以增强,又能燥湿化痰、和胃止呕

柿蒂的功效 药性：苦、涩，平。入胃经。 主治：降气止呃。专入胃经，善能降胃气，「疗呃逆灵」(《本草蒙筌》)，为止呃之要药。因其性平和，凡胃气上逆之呃逆，无论寒热虚实均可选用。 本品味苦降洩,专入胃经,善能降胃气,「疗呃逆灵」(《本草蒙筌》),为止呃之要药。因其性平和,凡胃气上逆之呃逆,无论寒热虚实均可选用。 若治胃寒呃逆,常配丁香、生姜,如柿蒂汤(《济生方》)。 治胃热呃逆,可与竹茹、陈皮、姜汁合用,新制橘皮竹茹汤(《温病条辨》)。 治脾胃虚寒呃逆,常与丁香、人参、生姜同用,如丁香柿蒂汤(《症因脉治》)。 柿蒂配伍应用 柿蒂配旋覆花：柿蒂苦涩平,善于降逆止呃;旋覆花体轻性降,有降逆止呃之用,两药合用,降逆止呕之力更着。用以治疗胃寒挟湿之呕恶、噫气、心下痞满。 柿蒂

乌药的功效 药性：辛,温。入肺、脾、肾、膀胱经。 主治：行气止痛、温肾散寒。尤为治寒凝气滞、胸腹诸痛之要药。下达肾与膀胱,能温下元,散冷气,缩尿止遗,适用于肾阳不足,膀胱虚冷之小便频数、遗尿不止。 1.治寒凝气滞证-少腹冷痛,脘腹痞满者 本品味辛行散,性温祛寒。「诸冷能除,凡气堪顺」(《本草蒙筌》)。「凡病之属气而涉寒者皆可治」(《本草思辨录》)。尤为治寒凝气滞,胸腹诸痛之要药,每与沈香相须为用。若治寒凝气滞,少腹冷痛,脘腹痞满者,常与沉香、肉桂、香附等同用,如暖脐膏《中国药典》)。治肝经寒凝气滞,少腹痛引睪丸,偏坠肿胀者,常与小茴香、青皮、高良姜等同用,如天台乌药散(《圣济总录》)。治疗经寒腹痛,常与香附、木香、当归等配伍,如乌药汤(《济阴纲目》)。 2.治尿频,遗尿 本品性温,下达肾与膀胱,能温下元,散冷气,

青皮的作用 药性：苦、辛,温。入肝、胆、胃经。 主治：疏肝破气、消积化滞。用于食积气滞、脘腹胀痛等。取其破气散结之功,可用于气滞血瘀之癥瘕积聚,久疟痞块。 1.治肝郁气滞证-胸胁胀痛等 本品辛散温通,苦洩下行,药性较峻。主入肝经,长于疏肝郁,破滞气,为肝胆二经气分之药。适用于肝气郁结所致的胸胁胀痛、乳房肿痛、疝气疼痛等。若治肝郁气滞、胸胁胀痛者,常配柴胡、郁金、香附等同用。治乳痈初起,肿胀疼痛者,常与瓜蒌仁、牛蒡子、柴胡等同用,如瓜蒌牛蒡汤(《医宗金鉴》)。治乳癖,症见乳房肿块或结节者,常与柴胡、王不留行、海藻等同用,如乳疾灵颗粒(《中国药典》)。治疗寒疝,少腹痛引睪丸者,则与乌药、小茴香、川栋子等同用,如天台乌药散(《圣济总录》)。 2.治食积气滞,脘腹胀痛 本品行散苦降,入胃经,有较强的破气、消食、止痛之功。

小茴香的功效 药性：辛，温。入肝、肾、脾、胃经。 主治：散寒止痛、理气和胃。适用于下焦寒凝诸痛，尤为治寒疝腹痛、睪丸肿痛之要药。入脾胃经，能温散中焦之寒，调理脾胃之气，为「温中快气之药」(《本草匯言》)，适宜于胃寒气滞之脘腹胀痛、食少吐泻等。 1.治寒疝腹痛,痛经,少腹冷痛 本品辛温,能温肾暖肝,行气止痛,为治寒凝气滞之小肠疝气,症见少腹痛引睪丸,偏坠肿胀的要药，常与乌药、木香、川楝子等同用,如天台乌药散(《圣济总录》)。若治肝经受寒所致少腹冷痛,或衝任虚寒、寒凝气滞血瘀之痛经,多与当归、川芎、肉桂等同用。 2.治胃寒气滞-脘腹胀痛,食少吐泻 本品辛能行气,温能散寒,入脾胃经。能温中散寒止痛,理气和胃止呕。为「温中快气之药」(《本草匯言》)。适宜于胃寒气滞之脘腹胀痛,食少吐泻与高良姜、香附、白术等同用。

虎杖的功效 药性：微苦,微寒。入肝、胆、肺经。 主治：利湿退黄、清热解毒、散瘀止痛、止咳化痰。入肺经,能清降肺气,止咳化痰,用于肺热咳嗽，兼能凊解热毒,泻热通便,可用于痈肿疮毒、水火烫伤、毒蛇咬伤,及热结便秘。 1.治湿热证-小便涩痛,淋浊带下等 本品苦寒,长于走下焦,利小便,使湿热从小便而出,有清热利湿之功，常用于黄疸,淋浊,带下等下焦湿热证。若治湿热黄疸,可单用本品煎服,或与金银花、黄连、蒲公英等同用,如双虎清肝颗粒(《中国药典》)。治湿热蕴结下焦之小便涩痛,淋浊带下,可单用为末,米饮送下,或配黄柏、车前子、萆薢等同用 2.治痈肿疮毒,水火烫伤,毒蛇咬伤 本品苦寒,有清热解毒之效。若治热毒疮疡,可用鲜品捣烂外敷,或配连翘、紫花地丁、蒲公英等同用。治水火烫伤,可单用研末,水调敷,或与黄柏、冰片同用,如烧伤灵酊(

萆薢的功效 药性：苦,平。入肾、胃经。 主治：利湿去浊、祛风除痹。因其性平,以「治湿为长,治风次之,治寒则尤其次也」(《本草便读》),故以治湿邪偏盛之着痹最为适宜。 1.治膏淋,白浊,带下-小便混浊、治妇女湿盛白带过多者 本品性味淡薄,主入胃经。善「治阳明之湿而固下焦,故能去浊分清」(《本草纲目》),凡「男子白浊,茎中作痛,女子白带,病由胃中浊气下流所致,以此入胃驱湿,其症自愈」(《药品化义》)。尤为治小便混浊,白如米泔之膏淋要药，常与益智仁、石菖蒲、乌药同用,如萆薢分清饮(《杨氏家藏方》);若治妇女湿盛白带过多者,可与薏苡仁、白术、泽泻等同用。 2.治痹证 本品能祛风湿,舒筋络而止痹痛,用于风湿痹痛,关节不利,腰膝疼痛。因其性平,以「治湿为长,治风次之,治寒则尤其次也」(《本草便读》)。故以治湿邪偏盛之着痹最为

芡实栗子鸡脚汤 材料：芡实20克、眉豆20克、花生20克、莲藕半条、玉米半条、蜜枣2粒、陈皮1块、冬菇5粒、栗子5粒、鸡脚5个、水3.5公升 做法： 1. 冬菇及陈皮浸水，备用。 2. 栗子浸热水至外皮软化，去皮备用。 3. 冲洗好莲藕后去皮切件，浸水备用。 4. 芡实、眉豆及花生洗净。 5. 鸡脚洗净，切去脚甲后汆水备用。 6. 冬菇软化后去蒂切块。 7. 陈皮浸软后用匙勺刮囊。 8. 将所有材料放入锅中，加水煲2小时以上，即成! 功效：芡实、眉豆及栗子等有排毒、袪湿及强肾功效，多煲这个足料汤有助清除肠胃中的废物，补肾。 淮山薏米芡实汤 材料：瘦肉400克、淮山50克、薏米100克、芡实100克 做法：

竹蔗茅根马蹄芫荽水 材料：竹蔗半扎、茅根1扎、马蹄8粒、芫荽4棵、红萝卜1个、玉米1条 做法： 1. 红萝卜去皮切件，玉米切件; 2. 马蹄去皮，对半切开;竹蔗垂直切开一半; 3. 茅根，芫荽洗净; 4. 所有材料放入水中大火煲滚后，小火煲2小时，即成。 功效：竹蔗、茅根、马蹄都有清热下火，生津止渴，解毒的功效，而红萝卜和玉米就健脾益气，这个汤水不但清热解渴，更可预防麻疹或水痘;尤其是小朋友出水痘或麻疹时当水饮，还可解毒加快痊癒。 无花果玉米甘笋马蹄汤 材料：无花果5粒、玉米2条、马蹄15粒、甘笋2条、猪展、南北杏1汤匙、瑶柱8粒 做法： 1、甘笋去皮切件、玉米去皮切件、马蹄去皮备用; 2、猪展出水备用;无花果、南北杏和瑶柱冲冲

猪展肉是什么部位 猪展肉实际上是猪的小腿肌肉部，北方也叫肘子肉，这个部位带有很多白色的筋腱，带有长或短筋。由于这个部位活动量比较大，因此肉质口感比较韧，而且脂肪含量也比较少，但味道比较鲜美。不肥不腻，适合用来煲汤、炖、煮、烩。 猪展肉的做法推荐 合掌瓜莲子响螺煲猪展 材料：霸王花约70g、干响螺头5只约75-80g、南北杏15g、无花果3粒、蜜枣2粒、猪展、水3L 做法： 1、先将螺头、螺片及瑶柱略浸。 2、猪展切件出水备用。 3、合掌瓜去皮切件;玉米切件。 4、莲子及蜜枣略浸;果皮浸软去囊备用5、将所有材料放入高压煲煲20分钟，于喝前再大滚一下便成。(若用一般煲具，则以大火煲滚，再用文火煲2-3小时便成。 功效：合掌瓜营养丰富，含丰富胶原蛋白，有

苹果川贝南北杏猪展汤 材料:南北杏2-3钱、川贝2钱、苹果2-3个、猪展、玉米1条、小元贝少许、淮山少许 做法： 1、猪展加姜片先飞水备用。 2、所有其他材料洗净，浸约15分钟。 3、加入八碗水，煲滚后将所有材料放入煲内，大火煲滚后转最细火煲1.5-2小时。 莲子百合淮山苹果猪展汤 材料：莲子、百合、淮山、苹果、无花果、海底椰、南北杏、猪展 1、将苹果切件去皮去芯。 2、无花果切半备用。 3、其他材料洗净略浸。 4、猪展放姜焯水。 5、水滚后放入所有材料，中小火煲2小时，熄火放盐。 功效：清心润肺，安神，健脾胃 合掌瓜莲子响螺煲猪展 材料：霸王花约70g、干响螺头5只约75-80

川贝雪梨煲猪肺 材料：川贝母5钱、雪梨3-4个、猪肺一个、陈皮一块 做法： 1、将陈皮用水浸软，刮去瓤。 2、将雪梨去皮去心，切成数块。 3、将猪肺的喉管部分插在水喉中，冲到雪白，然后切块，于入锅中，以白锅将水分迫出，然后加米酒把猪肺炒香，隔去水份。把炒香的猪肺放入煲中，加入其他材料，先以大火煲滚，然后转中火煲二小时即可饮用。 功效：此汤可治疗咽干、咳嗽、咳血等症，亦用于老人干咳无痰及一般人的燥热咳嗽、口干痰黄，有除痰，润肺，补肺的功效。 川贝海底椰润肺汤 材料：龙牙百合17克、南北杏15克、玉竹20克、海底椰40克、淮山15克、蜜枣2粒、川贝适量 步骤： 1.瘦肉切件汆水 2.所有材料洗净，然后放入锅内 3.大火煮滚后转慢火煲

橄榄胡萝卜猪肺汤 材料：猪肺1个、橄榄150克、胡萝卜1000克 做法： 1.胡萝卜洗凈、去皮、切块。 2.橄榄洗凈，用清水浸泡。 3.猪肺厚切成片块，放进清水中浸泡，洗净。 4.将猪肺放进开水中煮5分钟，再过冷水。 5.将所有材料放进汤煲，加入适量清水，大火煲沸后，转小火煲2小时，调味即可。 功效：在中医角度，以脏补脏，因此猪肺被认为有润肺、补肺虚、止咳的功效。橄榄又有开胃、化痰、生津止渴的功效。橄榄萝卜猪肺汤，味道甘甜清香，适合肺虚咳嗽的患者饮用。 杏仁猪肺汤 材料：猪肺1个、去皮南杏仁(甜杏仁)2両、生姜汁1汤匙 做法： 1、先将猪肺彻底清洗干净，切块汆水，再以凉水冲洗;用细火免油煎1至2分鐘后放至凉水中待用。

节瓜玉米胡萝卜汤 材料：节瓜2条、玉米2条、胡萝卜1条、蜜枣3粒、陈皮半块、南北杏少许、猪骨、水3L 做法： 1.猪骨出水备用。 2.陈皮浸软刮囊备用。 3.节瓜及玉米去皮切件备用。 4.玉米切件备用。 5.南北杏、蜜枣略浸备用。 6.将所有材料放入高压煲煲20分钟，于喝前再大滚一下便成(若用一般煲具，则以大火煲滚，再用文火煲2-3小时便成)。 功效：节瓜有开胃生津止渴功效;胡萝卜健脾胃、益肝明目;玉米可提高孩子免疫力、预防感冒及促进肠胃蠕动;陈皮健脾化痰;蜜枣补气及止咳润肺;南北杏也润肺止咳。 虫草花胡萝卜无花果汤 材料：虫草花约1两、生晒淮山10片、无花果5粒、杞子3汤匙、胡萝卜1个、猪肉、水3L 做法： 1