掉发:需要补充铁质 淋浴时掉的头发越来越多, 头皮分界线越来越稀疏?很可能是由于身体缺乏营养造成的。由其是女生每月会因生理期导致大量失血,加上食肉量一般都比男生低,而植物性食物中的铁质比较少见和难吸收。特别容易患上缺铁性贫血,引起脱发问题。 食物中常见含丰富铁质的包括红肉、内臟(包括肝臟、鸭血和猪血)、某些鱼类(包括吞拿鱼和叁文鱼)。而非动物性来源则有豆腐、深绿色蔬菜(例如菠菜及西兰花)、木耳、黑芝麻、南瓜籽等等。 头发毛糙:多进食Omega3 鱼油中的omega-3被认为有助于头发及头皮健康,能预防毛囊发炎、滋养头发和增加头发的韧度。研究显示Omega-3还可以防止太阳中的紫外线对头皮和肌肤产生伤害,是头发问题的救星。Omega-3 除了存在于鱼类和海鲜外,在牛油果或各种坚果种子中都能找到,包括合桃、开心果、腰果
薰衣草油 薰衣草通常用于帮助人们入睡并减轻压力,焦虑或沮丧。有研究指,它可以帮助头痛和偏头痛。有2012年发表在欧洲神经病学研究中发现,薰衣草精油是治疗偏头痛的有效和安全的方式。在该试验中,47名参与者在偏头痛期间吸入15分鐘的薰衣草油。然后以30分鐘间隔记录他们的头痛严重程度,患者头痛严重程度有降低的情况。 迷迭香油 传统上用于治疗头痛和改善血液循环。但是,有一项动物研究表明,迷迭香油具有抗炎和镇痛作用。而2013年的另一项研究发现,迷迭香油有助于减少接受鸦片戒断治疗的人的疼痛和失眠。以上研究实例表明,迷迭香油可减轻头痛引起的疼痛。 薄荷油 2015年发表于亚太热带生物医学杂誌的研究指出,将薄荷油涂在太阳穴和额头上可缓解紧张性头痛。薄荷油中的活性成分是薄荷醇。 2015年于《神经病学前沿》发
肝脏 肝脏为含有烟酸的天然来源之一,而85克煮熟的牛肝就含14.7 mg的烟酸,占男性每日烟酸建议摄取量的91%,女性每日烟酸建议摄取量的超过100%。而鸡肝也含充足的烟酸,85克煮熟的鸡肝,占男性每日烟酸建议摄取量的73%,女性每日烟酸建议摄取量的83%。加上,肝脏还含有其他营养,包括蛋白质、铁质、胆碱 (Choline)、维他命A和维他命B。 鸡胸 鸡肉,尤其是鸡胸,提供充足的烟酸和精益蛋白质 (lean protein)。每85克煮熟的无骨去皮鸡胸,就含11.4 mg烟酸,占男性每日烟酸建议摄取量的71%,女性每日烟酸建议摄取量的81%。不过,相等份量的无骨去皮鸡腿,只有鸡胸含有烟酸的一半。此外,鸡胸也含有充足蛋白质,每28克就含8.7克的蛋白质,对希望减轻体重的人来说,是一个好的选择。
优质蛋白质 足够的蛋白质能够帮助体内组织修復,也会促进细胞的生长发育,对生长头发来说更是重要,如果摄取蛋白质不足的时候,体内组成身体结构的原料短缺,身体当然会拿去用在更重要的地方,头皮的毛囊就无法得到足够的营养。因此,要养出一头好发,蛋白质一定要够。 以产后有在哺乳的妈妈来说,每天可以比孕期多喝一杯牛奶或多吃一份优质蛋白质来源食物,如豆製品、鱼类、鸡蛋、肉类(一份约半掌心)。 铁 铁质是造血的原料之一,红血球负责体内氧气和养份的运送,如果缺铁,细胞无法获得足够能量,就容易疲惫、脸色苍白,毛囊营养状态不佳,就会萎缩落发。孕妈咪在怀孕后期对铁的需求量大,国人孕妇平均铁摄取量在后期吃不到建议量的三分之一,加上生产时的出血,很容易缺铁。 建议产后妈妈们多食用富含铁质的食物: 动物性来源:肝脏、红肉、猪血、鸭血、牡蛎
洋车前子壳粉怎么吃 1、改善便祕:每天使用7~40克的洋车前子种子,可分为2~4次服用。 2、改善腹泻:可分2~3次服下7~18克的洋车前子,或是使用重量4:1:1的洋车前子、碳酸钙和磷酸钙5克。 3、降低灌食病患腹泻的情形:每天最多可用30克的洋车前子,每次2.5~7.5克分次服用。可用灌食的方式服下,然而服用时要小心,洋车前子可能会阻塞灌食管。 4、改善胆囊手术后的慢性腹泻:每天服用3次6.5克的洋车前子。 5、改善米索前列醇(Misoprostol)导致的腹泻情形:每天服用2次3.4克的洋车前子。 6、改善大肠激躁症:每天使用10~30毫克的洋车前子种子外壳,可分2~3次服用,也可每天服用2次10毫克的种子外壳,搭配每天3次15毫克的溴丙胺太林(Propantheline)。 7、减少罗氏鲜药物
洋车前子的功效 1、缓解便秘 不少都市人都有便秘问题,特别是女性和长者,情况更为严重。除了平日可以从蔬果中摄取膳食纤维外,洋车前子亦可提供额外纤维来改善便秘情况。皆因洋车前子含有大量可溶性膳食纤维,食用后会在肠道内吸收水份膨胀,形成啫喱状,从而软化大便,并刺激肠道蠕动,快捷有效而又健康地清除肠道废物,达到畅而不泻的效果。 2、有效瘦身、降低胆固醇 因为洋车前子吸水后会大幅膨胀,食用后能使我们有饱足感觉,从而减少进食其它食物,因此有助维持稳定健康的体重,如能配合低热量餐单,可达到瘦身效果,另外更有不少研究指出,洋车前子对降低胆固醇有正面帮助。 3、改善血压、心脏健康 经常外出用膳或喜欢吃零食的人更容易发胖,当体重过度增长时,可能会导致许多严重的健康问题,例如糖尿病和慢性心脏病。不少研究更指出洋车前子能改善血压和心脏
三棱的功效与作用 药性:辛、苦,平。入肝、脾经。 主治:破血行气、消积止痛。本品苦辛平,功效与莪术相似,亦用于血瘀气结之重证。然三稜入血分,破血之力优于莪术;莪术偏入气分,破气之力优于三稜。故治血瘀气滞诸证,两药每相须为用以增效。 三棱配伍应用 三稜配槟榔:三稜破血行气、消积止痛;槟榔破气除胀、消积导滞。两药合用,具有破气消积、活血祛瘀之功,适用于食积不化、腹胀痞满,以及癥瘕积聚等证。 三稜配红花:三稜功能破血祛瘀、行气除满,为气血兼治之品;红花活血通经、祛瘀止痛,为血分专药。两药合用,既可破血通经,又能行气止痛,适用于血瘀气滞所致的经闭、通经,以及癥瘕积聚等证。 三稜药理作用 1.抗血栓形成作用 三稜水煎剂8g/kg灌胃给药,能明显抑制肾上腺素復合寒冷刺激
丹参的功效与作用 药性:苦,微寒。入心、肝经。 主治:活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈。可广泛用于瘀血阻滞之证。尤善通经止痛,「为调经产后要药」(《重庆堂随笔》)。 1、痹胸痛、心胃疼痛等 本品功擅活血祛瘀,「内之达臟腑而化瘀滞,故积聚消而癥瘕破;外之利关节而通脉络,则腰膝健而痹着行」(《本草正义》)。药性平和,祛瘀而不伤正,为活血祛瘀要药,「凡血病凝结者无不治之」(《神农本草经百种录》)。若治瘀血闭阻之胸痹胸痛,可单用本品, 即丹参片(《中国药典》)。治血瘀气滞之胸痹心痛,常与叁七、冰片合用,即復方丹参滴丸(《中国药典》)。治血瘀气滞之心胃疼痛,常配檀香、砂仁,即丹参饮(《时方歌括》)。治癥瘕积聚,常与叁稜、莪术等化瘀消癥药同用。治跌打损伤,瘀滞作痛,常配伍乳香、没药、川芎等化瘀止痛药。治风湿热痹,关节红肿疼痛,常与秦艽、忍
炮姜的作用与功效 药性:辛,热。入脾、胃、肾经。 主治:温经止血、温中止痛。又能暖中焦,振脾阳,散寒凝,凡中焦受寒,或脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、呕吐泻痢等皆可运用。 1.治虚寒出血 本品性热,主入脾经,能温经止血,凡脾胃虚寒,脾不统血之吐血、衄血及崩漏下血,「最为止血之要药」(《本草正》)。若治吐血、衄血,外有寒冷之状者,可与炙甘草、五味子同用,如甘草炮姜汤(《不知医必要》)。治衝任虚寒,崩漏下血,可与乌梅、棕榈同用,如如圣散(《证治準绳》)。 2.治腹痛吐泻 本品主入中焦,能振奋脾阳,温中散寒,凡中焦受寒,或脾胃虚寒所致的脘腹冷痛,呕吐泻痢等皆可运用。如治寒凝脘腹疼痛,可与高良姜为伍。治寒性腹泻,可与山植炭为伍,如寒泻片(《部颁标準》)。 炮姜药理作用 本品含挥发油。油中主要
桑菊饮的功效与作用 主治:疏风清热、宣肺止咳。适用于风温在肺,发热咳嗽,太阴风温,但咳身不甚热,微渴者;风热表证,身有微热,口乾微渴,头痛鼻塞,咳嗽有痰。 1.辨证要点 本方是主治风热犯肺之咳嗽证的常用方剂。临床应用以咳嗽,发热不甚,微渴,脉浮数为辨证要点。 2.加减变化 若二三日后,气粗似喘,是气分热势渐盛,加石膏、知母以清解气分之热;若咳嗽较频,是肺热甚,可加黄芩清肺热;若咳痰黄稠,咯吐不爽,加瓜蒌、黄芩、桑白皮、贝母以清热化痰;咳嗽咯血者,可加白茅根、茜草根、丹皮凉血止血;若口渴甚者,加天花粉生津止渴;兼咽喉红肿疼痛,加玄参、板蓝根清热利咽。 现代应用:本方消炎退热,止咳嗽。用于感冒、流感、急性支气管炎、上呼吸道感染、咳嗽、目眩、流行性结膜炎。 桑菊饮组方 组方:杏仁2钱,连翘1钱5分,薄
参苏饮的功效 主治:益气解表,理气化痰。适应于气虚外感风寒,内有痰湿证。恶寒发热,无汗,头痛,鼻塞,咳嗽痰白,胸脘满闷,倦怠无力,气短懒言,舌苔白,脉弱。 现代应用于支气管炎、肺炎、感冒、上呼吸道感染、妊娠恶阻、痛经、气郁症、酒毒、食慾不振。 参苏饮组方方解 组成:前胡3分,人参3分,紫苏叶3分,茯苓3分,桔梗半两,木香半两,半夏(汤)半两,陈皮半两,枳壳(炒)半两,甘草(炙)半两。哕者,加干葛;腹痛,加芍药。 气虚体质,因劳倦,妊娠等因素,使卫外功能下降,而感受风寒之邪,则为本方之适应证。方中紫苏叶辛温,既能解表散寒,又能理气化痰,止咳平喘;人参甘温,益气扶正,使气旺则能排邪外出;葛根升阳解肌,以助苏叶发汗解表;半夏、陈皮、燥湿化痰;茯苓健脾渗湿;枳壳、木香理气宽胸,和胃降逆;桔梗,前胡宣肺化痰止咳;炙甘草调
半夏泻心汤的功效与作用 主治:寒热平调,消痞散结。适用于心下痞,但满而不痛,或呕吐,肠鸡下利,舌苔腻而微黄。 现代应用:急慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肠炎、早期肝硬化、口腔溃疡等证属寒热错杂、肠胃不和者。 半夏泻心汤组方 组方:半夏12克(半升)、 黄芩9克(3两)、干姜9克(3两)、人参9克(3两)、 甘草炙9克(3两)、黄连3克(1两)、大枣6克(12枚) 方中以辛温之半夏为君,散结除痞,又善降逆止呕。臣以干姜之辛热以温中散寒;黄芩、黄连之苦寒以泄热开痞。以上四味相伍,具有寒热平调,辛开苦降之用。然寒热错杂,又缘于中虚失运,故方中又以人参、大枣甘温益气,以补脾虚,为佐药。使以甘草补脾和中而调诸药。综合全方,寒热互用以和其阴阳,苦辛并进以调其升降,补泻兼施以顾其虚实,是为本方的配伍特点。寒去热清,升降复常
葱豉汤的功效与作用 葱白和淡豆豉都是入肺和胃经。葱白就是葱头白色的部份,性温,味辛,有发汗解表,散寒通阳的作用。 至于淡豆豉,是一味药材,需要在药材舖买。淡豆豉性寒,味苦,有解表除烦,宣郁解毒的功效。 现代医学认为葱豉汤发汗退热,抑制病毒。主要用于感冒,见头痛,恶寒发热,无汗,口不渴,苔白脉浮者。 葱豉汤的做法 材料;葱白、淡豆豉 ● 6个月内婴儿:葱白条、淡豆豉20粒 ● 6个月大婴儿至2岁幼童:葱白1条、淡豆豉30粒 ● 3至6岁儿童:葱白2条、淡豆豉40粒 两碗水约300毫升 做法: 把葱头白色的部份留起。 把淡豆豉和葱白一起,加水煲滚,即可服用。 葱豉汤用药禁忌 葱豉汤适合所有年纪的
甘草干姜汤功效与作用 主治:温里祛寒、回阳复气。适用于阳虚吐血、及肺痿吐涎沫、其人不咳、不渴、遗尿、小便数。 本方广泛用于虚寒性出血。诸疝泄利者。脾胃阳虚,手足不温,口不渴,烦躁吐逆;老年虚弱尿频,下半身常冷,咳唾痰稀,眩晕短气,脉沉无力; 现用于胃脘痛、吐酸、肠鸣腹泄、胸背彻痛、眩晕、喘咳,经期腹痛属寒证者;伤寒脉浮,自汗出,小便数,心烦,微恶寒,脚挛急,反与桂枝,欲攻其表,此误也,得之使厥,咽中干,烦躁吐逆者;肺痿,吐涎沫而不咳者,其人不渴,必遗尿,小便数。 甘草干姜汤组方 组方:炙甘草12克、干姜6克 方解: 甘草干姜汤为辛甘温中复阳方,炙甘草补中益气,干姜温中复阳,二药配伍,辛甘合化为阳,得理中汤之精要,重在复中焦之阳气。且甘草倍于干姜,是甘胜于辛,故能守中复阳,中阳得复,则厥回
理中汤的功效与作用 主治: 温中祛寒,益气健脾。多用于治疗脾胃虚寒证,自利不渴,呕吐腹痛,腹满不食,中寒霍乱,倦怠少气,四肢不温。 适应症: (1)急性慢性胃肠炎、胃症状而足冷者等、胃弱、胃弛缓症、胃下垂症、胃扩张症、胃液分泌过多症、胃溃疡 (2)下痢、小儿流涎症、小儿自体中毒等。 (3)又可应用于萎缩肾(颜面苍白、四肢浮肿、小便稀薄) (4) 心脏病、肋间神经疼痛 (5)霍乱样吐泻 6)喘息、肩痛、肩关节周围炎 (7)糖尿病 (8)所有出血症,如吐血、喀血、肠出血、痔出血、子宫出血 (9)女人带下、蛔虫腹痛、唾液过多 (10)加答儿性鼻炎、频发喷嚏。 理中汤组方 组方: 人参、干姜(炮)、甘
麻黄汤的功效与作用 主治:发汗解表,宣肺平喘。适用于外感风寒表实证,太阳病见恶寒发热,头痛,身疼腰痛,骨节疼痛,无汗而喘,脉浮紧;太阳与阳明合病,喘而胸满者。 临床主要用于普通感冒、流行性感冒、小儿高热、急性支气管炎、支气管哮喘、类风湿关节炎、荨麻疹、银屑病等属风寒表实证。 麻黄汤组方 组方:麻黄三两 (9g)、桂枝二两 (6g)、杏仁七十个去皮尖 (6g)、炙甘草一两 (3g) 方解: 方中麻黄味苦辛性温,归肺与膀胱经,善开腠发汗,驱在表之风寒;宣肺平喘,泄闭郁之肺气,故本方用以为君药。由于本方证属卫郁营滞,单用麻黄发汗,只能解卫气之闭郁,所以又用透营达卫的桂枝为臣药,解肌发表,温通血脉,既助麻黄解表,使发汗之力倍增;又畅行营阴,使疼痛之癥得解。二药相须之用,是辛温发汗的常用组合。杏仁降利肺气,与
石斛麦冬瘦肉汤的功效 石斛麦冬瘦肉汤有有补益脾胃、滋阴养血、润肺止咳的功效, 对经常捱夜、口乾舌燥、身热烦躁、眼睛干涩者很有帮助,尤其适合长期熬夜、阴虚、肝火旺者。也可用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病,血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗。 石斛麦冬瘦肉汤的做法 做法一 材料:石斛三钱、麦冬五钱、哈密红枣两粒、红萝卜二只(约十二两)、猪瘦肉半斤、 食盐适量。 做法: 1、瘦肉过滚水3分钟,捞起,切件备用。 2、洗净红萝卜,去皮、切件、备用。 3、洗净石斛、红枣、麦冬,捞起待用。 4、所有材料摆落汤煲内,取适量清水,慢火煲个半小时。 5、后加适量食盐,便可饮用。 做法二 材料:花旗参片小半碗、
南北杏猪肺汤的功效与作用 南杏性味甘、平,无毒,有止咳化痰,润肺下气的功效,可治疗虚劳咳嗽,心腹逆闷。与北杏一起煲汤,北杏可治咳,而南杏可润肺,相得益彰。猪肺性味甘平,入肺经」,有补肺止咳作用,常用作治疗一些肺部的相关疾病。 南北杏猪肺汤可以润肺治咳,更有护肤的功效。尤其是秋冬季节天气干燥,容易令气管不适,最适合喝一些南北杏猪肺汤这类温和滋润的汤水。 南北杏猪肺汤的做法 南北杏菜干猪肺汤 分量:4人 材料:南杏30克、北杏5克、淮山30克、菜干30克、大白菜60克、蜜枣15克、猪肺1个、瘦肉250克、鸡脚6只、生姜4片。 功效:健脾润肺。 做法:菜干先用清水泡软及洗净,新鲜猪肺处理清洗干浄,把所有材料放入锅中,加3000ml清水,煮沸后转文火煮2个半小时,加盐调味即可享用。
无花果瘦肉汤的功效 无花果瘦肉汤是一道滋阴润燥的滋补汤,性味甘平,无花果性平、味甘,入肺、胃、大肠经,具有健脾、滋养、润肠的功效,瘦肉性能补肾养血、滋阴润燥。因此无花果瘦肉汤非常适合干燥的秋冬季节服用。 无花果瘦肉汤的做法 材料:淮山五钱、无花果五粒、红萝卜一根、南北杏仁共五钱、生姜三片、蜜枣两粒、瘦肉半斤。 做法: 1、先把瘦肉洗净汆水; 2、红萝卜去皮切块; 3、所有材料加水,大火煲滚后改细火再煲两小时; 4、最后加少许天然盐。 无花果煲汤的做法推荐 沙参玉竹无花果汤 材料:雪梨2个、红萝卜1个、雪耳1朵、沙参4钱、玉竹4钱、无花果3粒 1、红萝卜去皮切块,雪梨连皮去芯切块。 2、锅内加入2000毫
苹果瘦肉汤功效 苹果具有清肺润燥、生津止渴、益智健脑的功效,搭配瘦肉煲汤健胃润肺,安神益智,滋润又排毒。此汤湿疹干性皮肤的小童亦可饮用,尤其是秋冬季节。秋冬季节气候干燥,身体容易因为不够水份而干燥热气,吃苹果或是用苹果煲靓汤,可以生津清热,更有助宁神安睡。 苹果瘦肉汤的做法推荐 材料:雪梨2个、苹果2个、猪蹍500克、陈皮1个、南北杏各15克、无花果2枚 做法: 1)雪梨和苹果洗净,去皮去核,切小块备用 2)猪蹍洗净切小块,汆水备用 3)南北杏、陈皮、无花果洗净备用 4)将所有食材放入锅内,注入适量清水,先用武火将水烧开,然后调至慢火煲2小时 5)最后加入适量食盐即可享用。 功效:本汤具有润肺止咳,健脾益气之功。雪梨、苹果清肺润燥,合南北杏润肺止咳;猪
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生