葡萄糖胺哪些人不能吃 1、虾蟹贝类过敏者 因为市面上的葡萄糖胺多数都是萃取自虾蟹贝类，也都会搭配其他复方 e.g. UC2/UC-II、鲑鱼软骨…等等，若有对相关成份过敏者要多留意萃取来源，避免引发过敏反应喔! 2、孕产妇或者其它疾病患者 而怀孕或哺乳的孕妈咪、糖尿病、心臟疾病患者，因对于此类体质者在补充葡萄糖胺的安全性上仍未知，因此会建议避免食用，或谘询专业医师指示后再食用喔! 葡萄糖胺适合什么人吃 1、有年纪的长辈们 2、爱运动的运动族群 3、青春期、一般上班族有感关节不适者 4、膝盖、关节因老化、受伤有退化症状者 葡萄糖胺吃多少合适 根据许多研究显示，在葡萄糖胺摄取量上，建议葡萄糖胺摄取量以每日 250 毫克以上，但

柿子吃了会上火吗 柿子性寒，具有清热去燥的功效，因此吃柿子一般是不会引起上火的，而且有研究表明柿子可以防止血管老化、动脉硬化，也能调整血压，但因为柿子的含醣量及钾较高，患有糖尿病或肾臟病的人或毛小孩也要避免食用。 柿子吃多了有什么坏处 1、引起胃柿石 柿子中含有大量的果胶和胶酚，这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。果胶和柿胶酚遇到胃酸后可凝结成块，甚至会变成像石头一样的硬块——胃柿石。胃柿结石会越结越牢，而且不易粉碎，就容易引起水肿、溃疡、胃粘膜充血、糜烂，严重者可引起胃穿孔。 2、影响人体矿物质的吸收 柿子中含有的鞣酸能够与食物中的钙、铁、锌、镁等矿物质形成不能够被我们人体吸收的化合物，从而导致这些营养素不能够被利用，因此多吃柿子容易引起这些矿物质的缺乏。 柿子不能和什么一起

糙米的升糖指数是多少 糙米飯的GI值是56，白米混和糙米一起吃則GI值可以降到65左右，属于中升糖指数食物，非常适合三高人群食用。而且糙米中丰富的纤维质可以幫助維持血糖的穩定，延緩餐後血糖上升，讓身體代謝更健康。 吃糙米的好处 1、帮助体重管理 正在管理体重或是饮食控制的人，最怕的就是吃下太多精制醣类，但不吃饭并不是健康的减肥法，多吃高纤的全谷类食物才是更好的做法。吃高纤饮食可以增加饱足感，减少热量摄取。美国有研究显示，用高纤、全谷类饮食替代精致淀粉，每天可以减少摄取100大卡的热量。糙米含有的大量膳食纤维，比起米饭对减肥更有效。 2、促进肠胃蠕动，改善便秘 外食族往往吃太少青菜，纤维素摄取不足，以至于常有消化不良、便秘等肠胃问题。糙米中的纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，进而改善便秘的问题，适合饮食

藜麦升糖指数高吗 藜麦GI值为35，属于典型的低升糖指数食物，可降低消化吸收率，有助控制血糖，效果优于白米饭，适合叁高族食用。 而且藜麦为五谷杂粮，不但蛋白质含量高，也含有人体所需的必需氨基酸及钙、铁、膳食纤维等营养成份，甚至还有多酚类成份，具有极佳的抗氧化效果。 吃藜麦注意事项 1、藜麥虽然好處多，但仍屬高熱量主食，攝食過多也等於攝取過多熱量，建議搭配白米、糙米混煮成紅藜飯或藜麥飯，而且份量儘量控制在一碗飯的量，以免攝取過多熱量。 2、藜麦表面有一层皂角苷，具有微毒，所以，最好去除表皮后再食用，然后再进行清洗干净，这样食用更加安全。 低升糖指数食物的特点 1、醣类含量低 醣类的含量多寡是直接影响升糖指数大小的主要因素，也是影响血糖穏定的关键因子，例如，同重量的

糙米热量高为什么减肥可以吃 糙米是稻谷经过脱壳步骤，把棕色的壳去掉而成，虽然糙米的热量比较高，但保留了皮层、糊粉层和胚芽层等外层组织，属于高纤食物，可以增加饱足感，减少热量摄取。美国有研究显示，用高纤、全谷类饮食替代精致淀粉，每天可以减少摄取100大卡的热量。 而白米因处理过程较多，只留下少量蛋白质还有面粉，跟糙米比起来更加精致，易被人体吸收，属于高GI食物 。所以这也是为什么很多人减肥选择糙米而不是白米。 糙米减肥吃法 糙米茶 材料：糙米1碗(180g)、水8碗 做法： 1、用小火翻炒糙米至黄褐色，不需预先在锅中加入任何油。 2、将8碗水煮开后熄火，再加入炒过的糙米。 3、静置5分鐘后，移除糙米即可饮用。 糙米薏仁汤 材料：糙米与薏仁

糙米怎么吃比较有营养 糙米的做法不少，可以煮饭、煮粥，也可以煮茶，如果是用原始的糙米开始煮，建议在煮之前，先将糙米在冷水中浸泡8小时，并清洗乾净之后再开始料理，以确保去除了糙米上可能沾有的农药。 1、糙米饭：糙米饭和米饭的作法差不多，只是水要放得稍微多一点，煮的时间也比较长。标準的比例是一杯糙米加1.5-2杯水，时间则依个人对米饭的软硬程度喜好而定，一般会比煮白饭的时间再多出15-20分钟。如果一开始不习惯全糙米饭的口感，也可以用白饭比糙米4:1的比例开始吃，再慢慢调整适合的比例。 2、糙米粥：糙米粥的煮法和一般粥的煮法相同，只是煮的时间稍微多了10-20分钟。糙米煮粥的好处是口感比糙米饭好，也可以添加排骨、肉末、皮蛋等食材，做成味道丰富的糙米粥、皮蛋瘦肉粥等等。 3、糙米茶：糙米茶就是在日本十分流行的玄米茶。如果要自己在家做，可以用炒

花生酱怎么保存最好 如果是开封的花生酱一把那建议放在冰箱密封冷藏保存，一般可以保存六个月左右，在放进冰箱保存之前记得先把花生酱搅拌均匀，这样保存的时候就不会出现油脂漂浮在表面的情况，挖的时候也比较容易好挖。 如果不确定花生酱能不能吃，可以用鼻子闻一闻就知道花生酱是否已经馊掉或是有一点变质;只要看起来没有异状，保存期限也还没到，应该就可以食用。 花生酱的自制方法 1、将花生放在175度烤箱烤10-15分鐘，或用锅子小炒，炒至表面油量香味出现即可，不要炒到焦了不然会有苦味。 2、炒熟后请立即离锅，否则温度会继续升高容易烤焦。离锅冷却后即可去皮。 3、去皮后的花生倒入果汁机磨碎。 4、花生在磨碎的过程中会慢慢出现油脂，可以加入少许盐巴或蜂蜜。 5、不断搅打后固体的花生就会变成泥状的

花生酱拌面 需要材料： 花生酱1汤匙、1人份面条、蒜头2瓣、生姜3片、酱油1/2汤匙、醋1/2汤匙、糖1/2汤匙 其他配料： 依个人口味做搭配，你可以加入一些蔬菜让花生酱拌面更加营养。 制作方法： 先将蔬菜切丝备齐，并利用滚水将面条和蔬菜煮熟后盛碗，加入切碎的姜、蒜头和花生酱及其他酱料跟蔬菜面条拌匀就完成啰! 花生酱烧肉三明治 需要材料： 长棍面包1段、猪肉片、烧肉酱2汤匙、鸡蛋1颗、花生酱、蔬菜(依个人口味，可放入生菜、番茄、洋葱、苜蓿芽) 制作方法： 将长棍面包中间切成一半后放入烤箱烤至酥脆(约180度5分钟)。 将猪肉

杞子红枣生鱼汤 材料：杞子5钱、红枣 10粒、陈皮1角、生鱼1条 做法： 1. 杞子、红枣、陈皮分别用清水洗净。红枣去核，陈皮浸软备用。 2. 生鱼去鳞劏净，用水冲洗干净，抺干水份。 3. 起油锅，把生鱼两边略煎至微黄色，以辟腥味。 4. 把适量水注入煲内煲滚，然后放入上述材料煲3小时，即可调味饮用。 红萝卜生鱼汤 材料：生鱼1条(约10両)、瘦猪肉2両、红萝卜半斤、红枣4粒、陈皮1/4角、生姜少许 做法： 1、红萝卜去皮洗净，切厚件;红枣去核，洗净;陈皮用水浸软，去瓤，洗净。 2、瘦猪肉洗净，切块，汆水;生鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，抹干水，烧热油锅，下2片姜爆香，放入生鱼稍煎至金黄色，盛起。 3、下8碗水于煲内，把水煮至沸，

黑豆煲生鱼汤的功效与作用 黑豆煲生鱼是一道利水渗湿、补中益气、补血活血的滋补食疗方。黑豆含蛋白质、脂肪酸，维生素等多种营养成分，其中的铁元素可以有效补血、改善贫血症状。而且生鱼中含有丰富的蛋白质，可以增进食欲，提高机体免疫力。因此这道黑豆煲生鱼汤非常适合营养不良、脾胃气虚及产妇，风湿病患者，小儿疳病者，病后或手术后康复者等人群食用。 黑豆生鱼汤的做法 材料：生鱼一条、五花肉100g、黑豆200g、枸杞35g、莲子80g、干淮山5块、红萝卜1个、桂圆10g、芡实80g、水2000ml、姜2片 做法： 1、先将生鱼洗干净后用少许盐和米酒腌5分钟左右，然后用清水冲洗干净!五花肉洗净切块!黑豆和莲子，芡实洗干净后用水浸泡1小时左右!红萝卜切片!桂圆、淮山、枸杞洗净后待用!姜切片! 2、先将黑豆、红萝卜、五花

生鱼汤对伤口愈合有帮助吗 生鱼汤对伤口愈合能够起到一定的帮助，因为生鱼中含有大量的维生素和蛋白质，能够加速身体组织的恢复，因此如果是刚刚动完手术的人可以适量喝一些黑鱼汤来调理身体，但不宜过早用,以免伤口长出肉芽,宜手术后一星期用。除了生鱼汤之外，也可以吃些高蛋白有营养的食物。 生鱼汤怎么做有助于伤口恢复 材料：黑鱼1条、生姜2至3片、葱一小段、盐适量、色拉油适量、生抽适量、香醋适量 做法： 1、黑鱼一条杀好洗净，生姜切叁片，葱切一小段约15公分备用; 2、锅置火上，锅内倒入少许色拉油(约一元硬币这幺大范围)。端起锅，把油转着沾匀锅底部; 3、端起锅，把油转着沾匀锅底部。然后油7成热时放入鱼两面略煎后加入开水、姜片、葱段煮至白汤即可。 吃什么有助于伤口愈合

不小心吞了口香糖怎么办 如果不小心吞了口香糖也不要太过担心，只需等口香糖自行排出，口香糖大部分的成分，都还算容易被消化系统(Digestive system)分解，其中包括甜味剂(Sweetener)、调味料、防腐剂(Preservatives)和软化剂(Softener)，但基本上，口香糖还是不容易被消化的。最早期的口香糖，是用人心果(Sapodilla，又称人参果)的树液作成的，也称作糖胶树胶(Chicle)，但随着口香糖愈来愈普及，需求量增加之后，口香糖的制造商开始用合成聚合物(Synthetic polymer)作为口香糖的基底。对于口香糖成分的规范，美国食品药物管理局(Food and Drug Administration, FDA)认为，只要成分符合某些规格和限制，即使含有合成聚合物，也可以添加进产品中。其实口香糖就像其他不容易消化的食物，如纤维

麻油猪肝的功效与作用 麻油猪肝对于月子期间的女性来说可以帮助很好的排出恶露，猪肝有破血的功效，能够帮助淤血排除干净。而且猪肝中含有丰富的铁质，能够起到非常好的补血效果。 另外麻油有补血补气的功效，非常适合产后气血虚弱的产妇们食用。 麻油猪肝的做法 1、起锅加入热水，隔水加热米酒〈米酒加热，酒精程度会昇华，烹煮时当成汤水〉。 2、将葱段切小段〈不要太长，太长会抢掉姜的光彩〉;姜逆纹切薄片〈姜味可释放出来〉;去除猪肝有筋的部份，先在猪肝上画刀〈中间画刀导热快〉再切片〈猪肝片要大小一致〉。 3、将切好的猪肝以水略洗过〈冲去血水，铁质，猪肝才不会硬，专业是以活水清洗〉，倒去脏水，加入牛奶除腥〈也有漂白作用，会有乳化的口感〉，加入麵粉〈让猪肝有粉粉的感觉，也有保护作用〉。 ※不能加盐，因为铁碰到盐

有助于治疗心脏衰竭 心脏衰竭(Heart failure)是由于心脏无法正常收缩、放鬆或心室无法正常泵血时，所产生的心脏疾病。在一项针对641人的实验当中，分别使用了辅酶Q10和安慰剂进行了为期一年的治疗。研究结果发现，辅酶Q10组的自愿者因心脏衰竭恶化而住院的比例比起使用安慰剂的自愿者来得更低，严重併发症也较少。辅酶Q10可以帮助患者提高能量生产水平，减少氧化伤害，改善心脏功能，对治疗心脏衰竭起到很大帮助。 提高生育率 随着年龄的增长，女性的卵子数量和质量都会下降，生育能力也会随之下降。另外，当男性精子受到氧化伤害，可能会导致精子数量减少、质量差、甚至不育。辅酶Q10可以保护卵子免受氧化伤害，能够避免因年龄关係而导致卵子的质量和数量下降，同时也能够改善精子质量、活性和浓度。有计画生育的夫妻建议可以开始提高辅酶Q10的摄取量。

经常感到疲劳 无时无刻感觉到疲劳是缺铁最常见的症状之一，当身体没有足够的血红蛋白时，传输给身体的氧气就会减少，从而剥夺身体的能量。因此，心脏必须更努力工作，以便输送更多富含氧气的血液到身体各处，从而令人更易感到疲劳。 脸色苍白 常被人说看起来面青口唇白?这也是缺铁的象徵。这是由于血液中的血红蛋白水平较低，血液的红色就会减少。这就是为什麽缺铁的人皮肤会失去健康的玫瑰色。中度或重度贫血的人脸部、牙龈、嘴唇内部或下眼睑，甚至指甲都会出现这种苍白。 呼吸急促 当缺铁的时候，体内的血红蛋白水平会较低，氧气水平也会变低。这意味着肌肉得不到足够的氧气来支持身体进行正常的活动，如走路、爬楼梯、运动。当身体试图获得更多的氧气时，呼吸频率也会跟着增加。 容易头痛头晕 在缺铁的情况

基础代谢下降 由于吃进体内的卡路里减少了，导致身体的基础代谢下降，虽然体重会越来越少，但是新陈代谢也会跟着下降，降低身体机能。 肌肉量变少 是否察觉有些人通过节食减肥一开始可能很快能够达到减肥效果，但是过一段时间又停滞不前了?其实是因为当没有食物摄入，身体就会开始消耗肌肉当作热量来源，当肌肉和水分流失了，就会形成一种脂肪被减掉的错觉，但其实只是肌肉被消耗而已，脂肪依然囤积在体内。 养成易胖体质 当长期节食将会导致身体更易形成易胖体质。也就是说，一旦恢復正常饮食，身体会担心再度缺乏粮食，会先把吃进去的热量优先转换成脂肪而不是肝糖，从而导致身材更易復胖。 胶原蛋白大量流失 人体由细胞组成，而细胞的主要成分是蛋白质。当蛋白质摄取不足时，就会影响身体机能，使胶塬蛋白大

寒湿腰痛 主要会感到腰部坠重不适，活动转侧不利，疼痛更会在寒冷或阴天时加剧，疼痛可以热敷患处缓解;患者日常会容易出现疲乏倦怠，神差慾睡，食慾不振，舌淡苔白。 祛湿舒筋汤 材料：瘦肉200克、千斤拔20克、茯苓15克、陈皮1/4个 做法：先将瘦肉汆水，再加药材，在锅中加入适量水煲2小时，完成后饮汤食肉。 湿热腰痛 患者会感到腰痛处有灼热感，天气炎热或遇热后疼痛感会增加，容易口渴，而且出现潮热多汗、小便黄赤，舌红苔薄黄。 狗脊牛膝猪腰汤 材料：金狗脊5钱，川牛膝5钱，土茯苓5钱，生薏米1两，赤小豆1両，甘草3钱，猪腰2个，瘦肉半斤。 做法：洗净猪腰、去筋膜、汆水，瘦肉洗净汆水，再于锅中加入其他洗净的材料：，加适量清水，大火煲滚再转小火煲3小时即可，有助通经止痛。

变胖、影响脂肪分佈 刚开始服用类固醇时，许多人可能会因此增加食慾、容易饥饿，食量提高、运动量少的情况下，就容易变胖。另外，若是服用剂量较高者，如每天吃四颗类固醇，就有可能造成脂肪重新分佈，使脸颊变圆、身躯肥胖、水牛肩等现象出现。 若是出现这些副作用也不用过度担心，这些现象通常会随着类固醇的用量减少、饮食控制，慢慢恢復正常。 水分、盐分堆积 起初类固醇的用量若超过一天四颗，可能造成体内水分及盐分的堆积而引发水肿，这并不是类固醇伤害的肾脏的缘故，而是钠滞留作用所致。只要在服用期间避免吃太咸、腌製、加工食物，就可以减少水肿的发生。 影响血糖 类固醇造成高血糖的原因为：当类固醇作用于胰脏，会导致过度的蛋白质分解，而蛋白质分解所释放的胺基酸，会透过肝脏转为葡萄糖。另一方面也会抑制胰岛素分泌、增加

摄取过多糖分 在一项为期10周的对照研究中，超重和肥胖的人，摄入了从含果糖饮品中摄取了25%的卡路里，他们胰岛素敏感性降低了，而腹部脂肪也增加了。 饮太多酒精 美国国家生物技术资讯中心有研究表明，酒精可抑制脂肪燃烧，酒精中过量的卡路里部分会作为腹部脂肪储存。 另外，欧洲营养杂誌一篇研究指出，较每天喝酒少于三杯的男性，每天喝酒超过三杯的，其多了80%腹部脂肪。 摄取过多反式脂肪 反式脂肪已被证明会引起炎症，这可能导致胰岛素抵抗，心脏病等疾病。另外，在为期6年的动物研究中，与喂食了8%的不饱和脂肪饮食的猴子相比，喂食了8%的反式脂肪饮食的猴子的体重增加，腹部脂肪增加了33%。 运动少 一项研究还表明，不运动有助于减肥后体重反弹。研究人员指，减肥后进行有

癌症病人必须饮食清淡吗 基本上会建议癌症患者进食一些比较清淡的食物，但同时也要注意营养及饮食均衡。主要会建议患者多吃蔬果，尽量少吃一些饱和脂肪、反式脂肪较高的食物，及适量摄取油分。 而针对体重正常的患者，会建议其遵守低盐、低糖、低油的饮食塬则，避免进食一些较肥腻的食物;相反，体重太轻的患者，就需同时注意摄取适当的「健康」脂肪如不饱和脂肪。 减少进食可饿死癌细胞吗 癌细胞以糖分作为养分，如避免进食一些高糖分且营养价值低的食物如甜品、蛋糕、糖水，或可令癌细胞生长速度减慢。 但就不建议少吃其他食物，因为这有可能令患者缺少营养素，有机会影响治疗疗效，又或导致患者体力、抵抗力不足，从而影响其身体恢復情况。 营养丰富的食物会令癌细胞变大吗 癌症患者宜适量进食红肉。因红肉内含血红素，如摄