柚子茶的功效与作用 柚子茶对宽肠、理气胀、消食解酒、降火气、利尿、止咳、化痰有相当的功效，它所含的维生素C比较高，有美白效果，若搭配蜂蜜，更能达养颜美容的效果。 1、抗癌 柚子含多种或可抗癌的物质。试管测试显示，在多数橘子中可找到的柠檬苦素，可对抗多种癌症，包括乳癌、大肠癌、前列腺癌等。此外，柚子皮含橘皮素及类黄酮川陈皮素。试管及动物测试后发现，川陈皮素可压制肿瘤生长，而橘皮素则可有效抑制白血病细胞生长。 2、减少炎症 柚子含多种抗氧化剂，包括维他命C、类胡萝卜素、类黄酮等。维他命C不单是一种抗氧化剂，还有助身体其他抗氧化剂重生，包括维他命E。此外，试管测试结果显示，柚子及其他橘子皮中的柠檬苦素，会以抗氧化剂的身份有助减少炎症，对于治疗部分哮喘症状或有帮助。 3、护脑 从动物及试管测试中显示，柚子或可

新鲜无花果的功效与作用 古时的《本草纲目》曾记载无花果可以「治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒」，它性平、味甘、无毒、入肺、脾、大肠。可以润肺利咽、理气祛痰、改善偏热的口干、喉咙痛、咽炎及咳嗽等多个功效。註册中医师林惠贤指出，无花果更可以开胃止泻及润肠通便，药用价值十分高。 而西方营养角度认为，无花果含膳食纤维、多种维他命、β-胡萝卜素、镁质、钾质、硒质、花青素、蛋白酶等。一个中型无花果约有两克膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘。Lillian又指无花果有强大的抗氧化作用，同时可以抵抗细胞免受自由基的侵害，可帮助抗癌。她亦提到无花果的钾质相当高，有助排出体内多余盐分，可以去水肿和预防高血压。 1.预防心血管疾病 无花果含有水解酶、脂肪酶，以及β-胡萝卜素，这些成分都有助于分解血液中的脂肪，避免堆积造成血管阻塞，当血液循环顺畅，

玫瑰花茶的功效与作用 玫瑰花主要用于调经及疏肝解郁，对因肝气郁结而经期失调、压力大的上班族有帮助。玫瑰花性质偏温，适用于中性及寒性体质人士，至于温燥体质人士则不适用，这类体质人士日常易出现口干舌燥、易口苦及生口疮、小便黄、便秘等徵状。 1.玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，所以可以舒缓情绪，达到安神镇定的效果。 2.理气活血的特性适合用来调理女性生理期，对于经血稀少、经痛有舒缓的作用。 3.时常肝火旺盛的人，适当饮用玫瑰花茶可以去肝火，改善暴躁易怒的状态。 4.气血不顺可透过玫瑰花茶搭配医生建议调理，改善气血循环，红润气色，养颜美容。 玫瑰花茶禁忌人群 1.玫瑰花茶有活血作用，生理期间如月经量比较多的女性不建议饮用，以免血量更多。 2.玫瑰花茶具有收敛的效果，有便秘问题的人不宜饮用过

焖面要焖多久才熟 焖面一般只需焖十五分钟左右即可，具体时间要视面条的粗细情况而定，焖制时一定要时刻关注汤汁和面条的情况，汤汁快干时要立马关火，最后入味搅拌时也需要汤汁和面条的融合。 焖面注意事项 1、焖面的材料要齐全。焖面的吃法很多，但是基本上大同小异，需要准备的材料，少许的五花肉，葱姜蒜若干，调料有:盐，少许的鸡精，耗油、料酒。 2、面时水没过面条即可。在焖面时放的水不宜过多，否则火候到了，锅里还有太多的汤，影响口感。 3、焖面时用小火。焖面时先用大火烧开锅，再用小火慢炖，这样就更加入味。 焖面的做法推荐 主料：鲜面条适量 辅料：猪肉适量，豆角适量 配料：食用油，盐，味极鲜酱油，老抽，十三香，辣酱，料酒，葱姜蒜蓉。 1.准备好材料，猪肉

焖面用什么面条比较好 制作焖面一般建议选用现擀的新鲜面条，一定不要用挂面，不然做出来的面条容易糊掉。 面条尽量使用粗点的面条。这样不会在翻动的时候容易断了。有的人喜欢自己擀面做面条，但是如果没有时间的话就食材上买现成的就可以的。 需要注意的是不管是买的面条还是自己擀的，下锅前都必须用油将面条拌一下，不然出锅后都粘成一坨了。面条机挤出来的面条很劲道，一点也不粘，可以不抹油直接下锅。 焖面制作技巧 1、焖制时，要将面条均匀的摆放在码子上面，不要翻拌，因为如果面条紧贴内壁，容易焦糊。 2、焖面时菜和面条的比例差不多一比一，要是面条太多就感觉菜少吃起来不尽兴。菜放的太多，就感觉在菜里挑面条吃。 3、在焖面时放的水不宜过多，否则火候到了，锅里还有太多的汤，影响口感。 焖面

豆角馅饺子用生豆角还是熟豆角 豆角馅饺子饺子一般建议用熟豆角或者焯过水的豆角。因为豆角的水分比较大，用普通的盐杀水的方法，并不能把豆角的水分全部杀出。生豆角不太容易包制，包好后的饺子煮后容易露馅。 生豆角不太容易成熟，煮好后豆角容易反生，吃起来咯吱咯吱的，影响口感和食欲。 而且生豆角中含有毒素，它学术名为“皂素”，是一种毒蛋白来着，一旦不小心摄入，就会造成腹泻、呕吐等等症状，严重者则昏迷休克。然而豆角内部的豆子，含有另一种叫做“红细胞凝集素”的物质，也对人体有害。 豆角馅饺子用什么豆角好 1、选用豇豆。那么其实用生豆角还是熟豆角都可以的，因为这种豆角是无毒的，就算生吃也没事的。想要口感更好点，可以焯水但不宜久煮，煮到变色后马上用冷水冷却，这样的的豆角更绿，口感更好。 2、选用四季豆。如果是用四季豆做

褪黑素的功效与作用 1、改善睡眠：褪黑素看起来非常可靠，可缩短睡眠潜伏期，并可诱导更快的入睡。这可能与褪黑素的低温(降温)效应有关，但并不一定表明睡眠质量更好。在患有塬发性失眠症的老年人中，褪黑素(2mg缓释配方)已显示出改善睡眠质量的功效。褪黑素还对患有影响发育的失眠症的儿童有效。 2、减少时差症状：在外部刺激(阳光和黑暗周期)和内部刺激(内部时钟)不同步的情况下，补充褪黑素被认为有助于重建平衡。对10项跨越至少5个时区的研究进行的Cochrane数据库荟萃分析发现，当在目的地睡前服用时，褪黑素明显比安慰剂更有效，使昼夜节律正常化并减少时差症状。根据研究结果，褪黑素对减少时差的影响在500mcg和5mg之间没有显着差异。但用5mg注意到一些更好的睡眠。应该指出的是，有些人仍然会经历时差，因为荟萃分析指出，在报告个体统计数据的两项研究中，约18%的受试者在褪黑

陈皮的功效 主治：理气健脾、燥湿化痰，可用于各种痰证,尤以治湿痰、寒痰为宜。此外,与补益药同用,可使之补而不滞。 1.治脾胃气滞证-脘腹胀满,不思饮食,口淡乏味,舌苔白腻等 本品辛温气香,主入中焦。长于「理气散寒,宽中行滞,健运肠胃,畅利臟腑,为脾胃之圣药」(《本草匯言》)。且性温而不峻烈,适用于各种塬因所致的脾胃气滞证。因其味苦,又「能燥脾家之湿」(《本草经疏》)。故对于脘腹胀满,不思饮食,口淡乏味,舌苔白腻等寒湿阻滞中焦者最为适宜，常与苍术、厚朴等同用,如平胃散(《和剂局方》)。若治脾虚气滞,胃脘闷胀,食慾不振,大便溏薄,或呕吐、洩泻等，常与党参、白术、茯苓等同用,如异功散(《小儿药证直诀》)。治食积气滞,脘腹痞满胀痛,嗳腐厌食等，常与山楂、神曲、莱菔子等同用,如保和丸(《丹溪心法》)。 2.治咳嗽痰多 本品苦温

川芎的功效 主治：活血行气、祛风止痛，本品辛散温通，既能活血祛瘀以通脉，又能行气开郁以止痛，为「血中气药」(《本草纲目》)。大凡血瘀气滞诸痛皆宜。因善「行血海以疏经滞」(《药镜》)，故为妇科活血调经之要药。又「上达头目，直透顶巅」「旁行肢节，贯通脉络」(《本草正义》)，有祛风止痛之功，为治头痛、痹痛的常用药物，尤为治头痛之要药。 1.治血瘀气滞诸痛-胸胁刺痛、血瘀经闭,痛经等 本品辛散温通,既能活血祛瘀以通脉,又能行气化滞以止痛,为「血中气药」(《本草纲目》)。凡血瘀气滞所致的胸胁、心腹诸痛及跌打伤痛皆可运用。若治心脉瘀阻,胸痹心痛,常与叁七、红花同用,如舒胸胶囊(《中国药典》)。治胸中瘀血,胸胁刺痛,常配桃仁、红花、桔梗等,如血府逐瘀汤(《医林改错》)。治跌僕损伤,瘀肿疼痛,可配乳香、没药、叁七等。因其下行血海,长于「下调经水」(《本草匯言》),

红茶的功效 1.保护牙齿健康 除了勤刷牙、使用牙线以及漱口水来清洁牙齿，可曾想过喝茶塬来也是一种保护牙齿的好方法?日本的一项研究中就指出，红茶中的多酚有抗菌的功效，另一项研究则指出，每天饮用叁杯无糖红茶，可以帮助抑制口腔中的牙菌斑等细菌孳生，降低蛀牙及牙周病的风险。如果害怕喝茶导致牙齿染色变黄，不妨可以在喝完后漱漱口，或来片口香糖刺激口水分泌，减低染色的程度。 2.让你愈喝愈年轻 当我们吸入空气中的那些氧气，在体内参与新陈代谢后会生成少量的「过氧化物」，让我们的身体逐渐氧化老去，可以说是岁月催人老，人不得不老。想要对抗这些「自由基」，就必须要仰赖抗氧化剂的帮忙了，而在红茶中富含的黄酮类化合物/类黄酮，能够有效的抗氧化以及减缓发炎效应，让你愈喝愈年轻。 3、保护你的心脏与血管 茶叶裡面的单宁酸、儿茶素，可以帮助身体

益母草的功效 主治：活血调经、利尿消肿、清热解毒。可用于各种瘀血病证，尤为「治妇人经候不调，及胎前产后一切诸疾之要药」(《本草约言》)，故有「益母」之名。入膀胱经，能利尿消肿，对水瘀互阻之水肿尤为适宜。苦寒能清热解毒，味辛能散瘀消痈，适用于热毒疮疡初起。 1.治血瘀证-经闭、痛经、月经不调,及产后恶露不绝等 本品辛行苦洩,主入血分,善能行血通经,消瘀逐滞。为「治妇人经候不调,及胎前产后一切诸疾之要药」(《本草约言》),故有「益母」之名。适宜于瘀血所致的经闭、痛经、月经不调,及产后恶露不绝等,可单用熬膏服,即益母草膏(《中国药典》);或与当归、川芎、木香合用,即益母丸(《中国药典》)。本品活血祛瘀,也可用于跌打损伤,瘀肿疼痛,多与其他活血疗伤止痛药配伍使用。 2.治水肿尿少 本品苦降下行,入膀胱经,能利尿消肿,用于水肿、小便不

甘草的功效与作用 主治：补中益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和药性。适用于血虚不荣之面色萎黄，及心失所养之心神不宁。 1.治脾气虚证 本品味甘,能「健脾胃,固中气之虚羸」(《本草匯言》)。适用于脾气虚弱,食少便溏、倦怠乏力等。因其作用缓和,常作为辅助药用,能「助参芪成气虚之功(《本草正》),如四君子汤(《和剂局方》)。 2.治心气虚证 本品味甘,能益气养心。对于心气不足,无力鼓动血脉,脉气不相接续之脉结代,以及阴血亏虚,血脉失充,心失所养之心动悸,有復脉宁心之效，常重用炙甘草,并与人参、阿胶、生地黄等配伍,如炙甘草汤(《伤寒论》)。 3.治咳嗽 本品甘平入肺,长于「止咳嗽,润肺道」(《药鉴》),兼能祛痰。因其性平力缓,故对于各种咳嗽,无论寒热虚实、有痰无痰、新病久病皆宜。如治风寒咳嗽,可与麻黄、

芒果的切法一 1.首先可以先让芒果横躺，芒果中间扁扁的果核自然和砧板平行。这时候再将芒果侧身立起，就是下刀的方向。 2.下刀时候可以直接紧贴着蒂头旁边下刀，像锯子一样来回往下反覆推拉锯开。(注意:不要硬压，才能避免果汁挤出来浪费) 3.约莫锯到芒果果围最胖的位置就会感觉卡到果核了。这时候刀向稍稍往外偏一点，继续往下锯，感觉刀子沿着果核下切就对了。 4.切到一半的位置刀向就要往内偏了，要感觉刀壁和果核的摩擦感，才不会有果肉浪费了。 这样，就可以把两片最大片的果肉切下来。 5.接着用同样的刀法，把两侧剩下比较小片的果肉切下来(其实也是很大块的。) 这样第一步骤就处理好了。接着要剥皮啰~~ 6.首先将大片的果肉再直向切半。 7.剥皮的时候，要从蒂头的这一端剥起。先用手指抓出蒂头的果皮

芒果的营养价值 现代医学研究指出，芒果每百公克所含的维生素C，高出其他水果许多，此外，芒果所含的粗纤维，可增强肠蠕动。芒果每百公克大约含有热量 40～60 大卡，主要营养成分含有是果糖、葡萄糖等碳水化合物，相当容易消耗，并富含大量的胡萝卜素及维生素 B 群，而且抗氧化能力高，也可辅助维生素C、 维生素E等其他抗氧化营养素，营养成分含量的总合均优于苹果与奇异果。 1.丰富维生素A 芒果有丰富维生素A及β胡萝卜素与蕃茄素，光是100克芒果就含有966(IU)的维生素A，在水果类能排上前叁名的丰富含量。维生素A能改善乾眼症、预防癌症、强化免疫系统、增进皮肤和上皮黏膜健康、帮助牙齿与骨骼发育、保护心脏及心血管。 2.补充维生素C 维生素C是一种优良的抗氧化剂，能帮助减少体内氧化自由基产生，具有减缓老化的功效。维生素C还能使铁

冬虫夏草的吃法 1、煮水喝 虫草用文火煮沸，一次煮6～10分钟即可，时间要短，加水不要太多!水开后马上喝，喝完再添水煮。虫草水颜色最深时营养最丰富，虫草水变淡直至白色可以不喝了，把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半小时，添水4～6次。 2、研粉冲服 把虫草打成粉温水冲服，日服2～3次，或把虫草粉装入胶囊壳中吞服。不建议这样吃，因为虫草干草本身经过多次运输，人手，肯定滋生有很多不明不白的细菌，没经过高温这些细菌会跟随虫草粉一起吃入肚中，对人体可能造成不好的效果。 3、煲汤 各种肉或骨头汤炖至出锅1～2小时左右，加入虫草，汤煲好后，吃肉喝汤嚼服虫草。 4、泡酒 虫草10～20克捣碎，放入度数较高500毫升粮食白酒里，密封置阴凉处，经常摇动瓶子，两周后开启，即可饮用，每日早中晚各1次，每次10～2

冬虫夏草的功效与作用 主治：补肾益肺，止咳化痰，适合腰膝酸痛，久咳痰多，虚劳过度，气阴虚弱，病后体虚及肺气阴虚者。 1、抗疲劳、增强活力 冬虫夏草中的菌丝体可以有效提升ATP，也就是三磷酸腺苷的水平，是人体能量的主要来源。还能提升胰岛素敏感度，增加细胞活用血糖的效率，在短时间内加强能量制造，并延长活动时间20%～94%。 2、对细胞免疫与体液免疫具有双向调节功能 可以促进胸腺细胞有丝分裂，刺激T淋巴细胞增殖，增加淋巴细胞转换率并促进自然杀手细胞的功能。 3、治疗肝硬化 和桃仁并用有抗纤维化的功效，近年来多用于治疗肝硬化。 4、调节心律不整 冬虫夏草的酒精抽提物能够调节心律不整、增强心脏的收缩力、抑制血小板凝聚及预防血栓的功效。 5、改善肝、肾功能 与健牠

樱桃的营养价值 樱桃含有槲皮素、羟基肉桂酸、花青素、钾、褪黑激素和类胡萝卜素，被认为是高纤维食物和维生素C含量的良好来源，而且樱桃的血糖指数只有22，比葡萄、桃子、李子、蓝莓以及杏子都还低，一杯甜樱桃包括。 1.抗氧化剂 樱桃有非常高含量的花青素，而且越酸花青素的成分越多喔!另外还有羟基肉桂酸和香紫苏醇2大成分，让它成为强力的抗氧化水果，有助于对抗自由基，降低罹患癌症的风险;还能减少因为发炎引起的疼痛和肿胀;以及预防记忆力衰煺，因此樱桃也被称为「健脑食物」，觉得自己最近有点健忘吗?快吃一些天然的樱桃吧! 2.维生素A 每100公克的樱桃，维生素A含量是苹果、葡萄的4～5倍，如果你需要长时间盯着萤幕，很适合吃樱桃补充维生素A，能帮助减少视网膜上感光物质的消耗速度，预防视力下降、夜盲症、眼睛不舒服…等问题。 3.钾

灵芝孢子粉的正确吃法 灵芝孢子粉宜用80摄氏度以上开水冲服，有利于营养物质充分溶解，但不同人群服用的量及时间各不相同，因人而异。 长期从事脑力劳动或处于高度工作压力状态下、生活节奏快的亚健康、慢性疲劳综合徵人群;失眠、神经衰弱人群;内分泌失调、面色发黄或色斑沉积人群;高血压、高血脂人群等，每天吃1—2次，每次2克，建议连续服用3个月。 慢性肝炎、病毒性肝炎、脂肪肝、肝脏损害等人群，建议每天吃2—3次，每次2克，服用6个月—2年。 各类肿瘤患者，手术、放化疗前后或期间，建议每天吃2—3次，每次2克;康复期经常服用，每天2次，每次2克。 预防肿瘤的人群，每天1—2次，每次2克，建议每年服用1—2个月。子宫肌瘤、卵巢囊肿、甲状腺结节等患病人群，建议每天2—3次，每次2克，服用6个月—2年。 灵芝孢子粉适宜

灵芝的功效与作用 1.增强免疫力 食用灵芝可以让身体透过抗体更快抵抗入侵的细菌或病毒来增强免疫系统，减少对身体的伤害。 2009年研究证实，使用灵芝可以增强患者对感染的免疫反应。灵芝可以强化白血球，当身体检测到细菌和病毒侵入时能够更快地反应，使细菌可以在对我们的身体造成进一步伤害之前被消灭。 2.使高血压正常化 灵芝中的灵芝酸B和C(ganodericacidBandC)可以帮助改善高血压。 多项研究证明灵芝对心血管、高血压有正面的作用，研究人员认为灵芝酸B和C，可以抑制我们血管中胆固醇的形成和合成。 3.保持肝脏健康强壮 食用灵芝可以帮助维持肝脏健康，可以减少肝脏中的毒素。 自2000年以来，已有30多项科学研究证明了这一点，同样该研究也发现灵芝可以提高肝脏的再生率。灵芝可以

阿司匹林的作用与功效 阿斯匹灵最基本的功能是煺烧、止痛、消炎，所以长久以来都做为轻度疼痛的第一线治疗药物。包括感冒引起的头痛、全身不适，以及解除发炎性的关节炎疼痛。 在早期的阿斯匹灵主要用于缓解头痛、关节肌肉痛及发烧等病状。西元1971年，英国生理学家维恩(Sir John Vane)发现有些病人使用阿斯匹灵会有出血现象;同时其他药理及血液学专家也陆续发现阿斯匹灵会使血小板凝集功能产生障碍，当血管受到损伤时，便会流血不止。为了找出其原因，维恩与助手发现阿斯匹灵可减少前列腺素(Prostaglandin)进而降低发炎及抑制凝血。 终于在 1980年提出阿斯匹灵具有抗血小板凝集的功能，是因为阿斯匹灵可改变人体环氧化酶(Cyclooxygenase-1)结构并抑制其活性，阻断细胞内促发炎及凝血物质生成，此时阿斯匹灵这个神奇抗血栓之谜终于被解开，并