金秋时节，肯定很多人都会去品尝大闸蟹的美味，但是吃蟹还是会有要注意的事项，不然吃蟹也会吃出病来，大家在品尝美味的同时，也要注意身体健康。 　　西风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄。现在正是吃大闸蟹的最佳季节，但吃蟹是有讲究的，从挑选、甄别大闸蟹的好坏真伪，到蒸煮炸炒的各式做法，精吃细品的各样技巧都有一定的学问。而健康食蟹，尤需注意食用大闸蟹的4个禁忌，才能防止“病从口入”。 　　1、不要吃死蟹 　　死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。 　　2、不要吃生蟹、醉蟹 　　大闸蟹生长在江河、湖底的泥沟里，并多以动物尸体为食，因此含有各种病原微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高，抵抗力很强，单用黄

　　阳澄湖大闸蟹都享有“蟹中之王”的美誉，很多人自然不想错过这每年一次的美味了。阳澄湖大闸蟹遭到众人追捧，那么它有什么营养价值吗? 　　大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。 　　蟹肉中含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄

　　一个人的身体就是革命的本钱，这个大家都知道，要是肠胃功能有问题，则百病丛生，在现在这个度的快餐时代，大多人的肠胃都不好，怎么办呢?以下为大家介绍怎样改善调理您的肠胃。 　　【改善肠胃不好的细节】 　　1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。 　　2.避免刺激：比如少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 　　3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。 　　4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。 　　5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。 　　6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 　　

　　长痘了!!!不论男女都不会喜欢自己的一张脸上都是痘，青春痘学名为痤疮，青春期人群中最常见，可它不止发生在青春期，各个年龄的人，在饮食、生活习惯、环境、工作压力等因素影响刺激下，也会冒出青春痘，该怎么预防与调理呢?进来看看吧。 　　一、多吃富含维生素A丰富的食物。维生素A能促进上皮细胞的增生，可调节皮肤汗腺，消除粉刺。含维生素A丰富的食物有动物肝脏、胡萝卜、韭菜、菠菜、牛奶等。 　　二、多吃些含维生素B2丰富的食物。维生素B2能保持人体激素平衡，对皮肤有保护作用。含维生素B2丰富的食物有绿叶蔬菜、蛋类、动物内脏、奶类等。 　　三、多吃含维生素B6丰富的食物。主要有动物肝脏、肾、蛋黄、奶类、干酵母、谷麦胚芽、鱼类和蔬菜(胡萝卜、菠菜、香菇)。 　　四、多吃含锌丰富的食物。这类食物有牡蛎、动物肝脏、瘦肉、奶类、蛋类等，其中以牡蛎等海产品中较多。 　　五、多吃清凉食物。这类食物主

　　阳澄湖大闸蟹可谓是蟹中之王，但是由于阳澄湖大闸蟹的出名，各种假冒伪劣也是接连不断，那么如何识别所买的“阳澄湖牌”大闸蟹是不是正宗呢，让小编来告诉你几招。 　　阳澄湖大闸蟹的四大特征： 　　第一，阳澄湖大闸蟹的壳是青泥色的。阳澄湖大闸蟹看上去蟹壳平滑而有光泽，色彩大方干净，让人看一眼就特别的喜欢，因此阳澄湖大闸蟹也被称为青壳蟹。而阳澄湖大闸蟹之所以会有这一特征，正是因为阳澄湖水的影响。阳澄湖谁中的钙、镁、硅、铝、氧含量都比较高，而且湖底的底质也比一般的湖水好，水草也是格外的茂盛，这样就造就了阳澄湖大闸蟹的“靓丽”外貌。 　　第二，阳澄湖大闸蟹的肚壳一般都是白色的，而且白得很特别，白中带青，很有光泽，看上去有一种洁白晶莹的感觉。据了解，这是因为阳澄湖大闸蟹经常要在水草中爬行，而阳澄湖中的水草又格外茂密，所以蟹身和水草发生摩擦的机会很多，

　　很多人都不知道内分泌失调会引发哪些症状，特别对于女性来说，内分泌失调真是十分缠人的问题，它会导致肌肤恶化、脾气暴躁、妇科病、肥胖、不孕、乳房胀痛、乳腺增生、体毛、白发、早衰等症状，还会造成男性睾丸内分泌异常的病变、肾上腺疾病，引起内分泌失调的原因有生理因素，营养因素，环境因素，情绪因素等，其中营养因素又是最为关键的，今天就一起分享下，在营养上怎么调理内分泌失调。 　　饮食调理 　　食物应多品种多变化，搭配合理，多亲近蔬菜、水果，少吃油腻与刺激性食品，烹调用油以植物油为主，动物油为辅，以获取更多的不饱和脂肪酸，从而调理内分泌失调。 　　桃花猪蹄粥 　　用料：桃花(干品)1克，净猪蹄1只，粳米100克，细盐、酱油、生姜末、葱、香油、味精各适量。将桃花焙干，研成细末备用; 　　步骤：淘净粳米，把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中加适量清水旺火煮沸，改文火炖至猪蹄烂熟时，将骨头取出，加

　　酸奶怎么喝才健康?其实一个健康人每天喝一两杯酸奶是比较适合的。但是如果喝酸奶不得当，相反就会起不到保健的作用，对身体健康也是有害的。 　　喝酸奶，最好在饭后半小时到一个小时饮用，这样有利于调节肠道菌群，对身体健康有利。 　　　一、酸奶和酸奶饮料不是一回事儿 　　如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100 克的酸奶要求蛋白质的含量≥2。9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。 　　二、酸奶和青木瓜搭配，减肥又丰

　　天气转凉，宝宝总是咳嗽，怎么办，妈妈们肯定急死了，宝宝咳嗽的样子可让妈妈心痛死了，那可怎么办?小编在这里告诉你几条宝宝咳嗽的饮食调理原则，让你的宝宝咳嗽快快好起来…… 　　一、忌冷、酸、辣食物。 　　咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料，患“过敏性咳嗽”的孩子更不宜喝碳酸饮料。酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。 　　二、忌花生、瓜子、巧克力等。 　　上述食品含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。 　　三、忌鱼腥虾蟹。 　　常见咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。 　　四、忌补品。 　　不少家长给体质虚弱的孩子服用一些补品，但孩子咳嗽未愈时应停服补品，以免使咳嗽难愈。 　　五、少盐少糖。 　　吃得太咸易诱发咳嗽或使咳嗽加重。至于糖果等甜食多吃可助热生痰，也要

　　节俭是中华名族流行数千年的美德，所以不少人在出现剩饭的时候舍不得倒掉，但科学已经证明很多隔夜不可吃的食物，它们会对健康造成危害，关注健康的人们一定要提早了解。 　　有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。且反复多次煮沸时间过长的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。 　　汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。 　　鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。 　　散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对

　　哈密瓜是夏季常见的一种水果，相信大家都很熟悉，由于哈密瓜特有的一种香味，加上哈密瓜肉色鲜艳，体大肉厚和清脆爽口的优点，哈密瓜受到了很多朋友们的喜爱，哈密瓜有非常好的食用价和药用价值，适当的食用，对朋友们的身体健康有很多的好处，大家对哈密瓜有哪些了解呢?下面就为朋友们介绍一些关于哈密瓜的营养知识，一起来了解下吧。 　　哈蜜瓜，古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。哈蜜瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈蜜瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈蜜瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。 　　功效 　　

　　菠萝蜜一般分布在热带地区，从印度引入栽培的，果实非常之大，最重达可达40公斤，有果中之王的美称。菠萝蜜性平，味甘、微酸，无毒;具有止渴解烦，醒酒，益气，提亮肤色的功效，那么，它有什么营养价值呢?以下为您介绍。 　　菠萝蜜的价值 - 当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称"老当益壮"。 　　海南菠萝蜜的吃法 ：拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。里面的果仁也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。(忌：菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险!) 　　提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一样

　　早餐是一天饮食中最重要的环节。尤其是儿童时期，那时身体正处于生长发育阶段，经常不吃早餐或早餐营养不足，会影响孩子们的生长发育，学习成绩也上不去。那么，儿童早餐怎么吃才营养?今天就为大家推荐最营养的早餐搭配食谱，让你的孩子吃得好，身体好，学习好! 　　早餐吃不好有害健康 　　1.早餐吃得不好或不吃早餐的学生，营养摄入不足，容易饥饿，导致反应迟钝、头晕、心慌、耐力差，严重时还会出现“低血糖”反应，甚至出现意识丧失。 　　2.吃不好早餐或不吃早餐还会诱发胃炎、胆结石等多种疾病。 　　3.中小学生经常不吃早餐或吃不好早餐，会使能量代谢失衡而导致某些孩子营养不良，影响身体发育。 　　4.儿童营不吃早餐或吃不好早餐，在学习上则上课时困倦，心神不安，情绪躁动，注意力难以集中，回答问题反应迟缓，做作业丢三落四，记忆力明显减退，学习成绩逐步下降，上体育课缺乏耐刀。

　　早餐是最重要的。俗话说“早吃好、中吃饱、晚吃少”有一定的科学道理。但有时由于工作繁忙、时间紧张，大多数人往往顾不上吃早餐，只能是应付了事。为了自己与家人的身体健康，都来看看早餐吃什么才是最营养的吧。 　　从营养的角度考虑，早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科学，各类食物都应当按比例分配到三餐。但是，由于早晨时间紧张和长期生活习惯的影响，要满足上述条件并非易事。尽管如此，为了身体的健康，还是应当注意安排好早餐，有几种食物最好能吃： 　　1、一杯牛奶，成人以250毫升为宜。中国人均日摄取钙的量只有391毫克，还不到中国营养学会推荐量800毫克的一半，而牛奶是很好的补钙食物，一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙，且较一般钙剂容易吸收。 　　2、一个鸡蛋。鸡蛋含有丰富的营养，其蛋白质所含必需氨基酸的量最接近人体要求的比例。需要注意的是：(1)由于

　　如今，高血压是一种常见的疾病，高血压是常见的心血管疾病，以体循环动脉血压持续性增高为主要表现的临床综合征。你了解高血压吗，高血压该如何进行饮食调理呢，让小编来告诉你！         高血压病因不明，称之为原发性高血压，占总高血压患者的95%以上。继发性高血压是继发于肾、内分泌和神经系统疾病的高血压，多为暂时的，在原发的疾病治疗好了以后，高血压就会慢慢消失。 　　高血压患者的饮食宜忌 　　1.碳水化合物食品 　　适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类 　　应忌的食品——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类 　　2.蛋白质性食品 　　适宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼)、蛋、牛奶和牛奶制

　　在日常生活中，高血压患者吃什么好直接影响高血压患者的身体健康，也是高血压患者特别关心的问题。高血压患者的饮食是否合理，会直接影响高血压的治疗效果的。那么在平常，高血压患者应该如何正确的饮食呢?下面就给大家具体的介绍一下高血压病人普遍适用的饮食方法。 　　高血压患者的饮食 　　1、三餐 　　饮食安排应少量多餐，避免过饱;高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物，如芹菜、笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 　　2、低盐 　　每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜

　　大家都知道高血压患者饮食有禁忌，那么高血压患者不能吃的食物有哪些呢?医生指出，高血压者平时一日三餐，饮食原则为：低盐、低脂、低热量，少甜、少酒、少饮茶。以下介绍的是具体不能食用的食物，一起来看看吧。 　　高血压患者不能吃的食物： 　　1、高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。常见的辛辣食物有葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。 　　2、少吃太咸的食物。每日进盐控制在2-5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。 　　3、少吃动物脂肪、不食动物内脏等。 　　4、忌长期食用高胆固醇食物。高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物(如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾

　　这里为大家介绍一款适合高血压病患吃的菜系—黑木耳炒芹菜，它具有补肝肾、降血压之功效，非常适于阴阳两虚型高血压病患者食用。 　　黑木耳炒芹菜的制作材料： 　　主料：芹菜200克 　　辅料：木耳(水发)30克,杜仲10克 　　调料：姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)15克,盐5克,植物油50克 　　教您黑木耳炒芹菜怎么做，如何做黑木耳炒芹菜才好吃 　　1. 将杜烘干研成细粉; 　　2. 黑木耳用清水发秀去蒂根; 　　3. 芹菜洗净后切成段; 　　4. 姜切成片，葱切段; 　　5. 蒜去皮，切成片; 　　6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香; 　　7. 随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。 　　小帖士-食物相克： 　　木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，

　　高血压现今已成为人们最关心的心血管疾病之一，它是一种非常损害人体健康的常见病，以下是结合众多专家的意见归纳出，高血压患者日常生活中应该吃什么好，一起看看吧。　　 　　随着人们生活水平的不断提高，饮食结构也发生了比较大的变化，我国心脑血管疾病的发生和死亡人数也在不断上升中，尤其高血压高血压疾病致死的人群是最多的，如果不及时治疗，高血压将导致脑溢血、动脉硬化、心肌梗死、肾衰和失明。高血压已经成为一个让人不得不高度重视的问题。那么，高血压吃什么好呢?专家给出建议：养成每天用紫灵芝片煮水或泡茶喝的习惯，紫灵芝对高血压有很好的调养和治疗的作用。每天都喝一些紫灵芝煮的水对血压有很好的降低和稳固的作用，同时还能预防合并症。 　　紫灵芝是一味中药，属于“药食同源”类药材，是灵芝中的最上品。在国家药典中列为“上上品”，又被称为“仙草&rdq

　　鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。那么鸽子具体有什么营养价值呢，你知道吗？ 　　鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。 　　鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善

        早餐是一天当中的的第一餐，也是最重要的一餐，特别是对于想减肥的人来说，吃好每天第一餐，可以更好的达到健康减肥的效果。 　　通常男性一天约需1800—2000卡，女性约1600—1800卡，平均下来，一餐约占三分之一。 　　那早餐吃什么能够快速减肥?最佳答案：每天早上起来，吃上一顿既快捷又营养的减肥早餐。那早餐具体应该吃些什么呢?下面小编就来告诉你几款营养减肥的早餐食谱。 　　第一道早餐谱： 　　脱脂牛奶一杯，烤全麦面包两片，番茄一个 　　牛奶前一天就买好，放在冰箱里如果你是上班族，全麦面包可以到超市买包装好的。如果你是家庭主妇，建议自己来烤，番茄可不能少哦，它的营养价值不可低估! 　　蕃茄里含的西红柿红素，能够大幅减少患癌的机率呢而且，蕃茄也是最佳的维他命C来源。