枸杞全身都是宝,人们常说:春采枸杞叶,夏采花,秋采子,冬采根。可见,枸杞的花叶根子都被人们物尽其用。究竟枸杞的不同部位有什么不同的营养价值和功效作用呢? 枸杞的营养价值 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。 枸杞的功效与作用 1. 枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和,可升可降;具有补肾益精,养肝明目,润肺生津等功效。 2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 3. 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。 4. 历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间
你有泡脚的习惯吗?泡脚的时候你都添加一些什么物质在水里,让你的脚更加舒服呢?小编推荐泡脚的时候几片生姜,一年四季都适用喔,好处还很多呢?生姜泡脚有什么作用,快来看看吧。 生姜泡脚的作用有很多,譬如加强活血效果、驱寒、祛湿等。不过生姜泡脚的效果不如老姜泡脚的效果,老姜可以说是生姜加强版,其功效有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳,解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证。所以在冬季,非常适合使用老姜泡脚,在冬季,用生姜泡脚,可以驱寒、祛湿、活血。 生姜的作用生姜具有温肺止咳、杀毒、发汗解表等功效,可以用来治疗外感风寒、胃寒呕吐、咳嗽等病症。 生姜可以一直癌细胞活性,也就是说多吃生姜可以防癌症。 生姜可以解毒杀菌,生姜在人体内可以生成一种抗氧化本酶,这种物质具有很强的杀菌效果。 生姜可以刺激胃粘膜,所以吃生姜可以促进血液循环,提高胃功能。
冬天手脚冰冷是常见的事,特别是女性朋友,其实关键不是穿衣的多少,而是与人体的健康有关。要解除手脚冰冷,要从食疗、药膳、按摩做起。想要四肢温暖、面色红润吗,快学学吧。 .攻略1:勤运动.勤甩手 建议你一早起来做做运动,健走是最佳选择喔用比走路快、比跑步慢的速度,大步往前走,双手顺便甩一甩,走上30分钟,促进气血运行,全身就会暖呼呼,因为一早就让血液循环和新陈代谢加速,所以整天都会充满活力,不容易发冷喔 你也可以试试简单的爬楼梯、原地跳跃,动个20分钟,达到稍微流汗的程度,都有助于强化体温调节能力。 工作40分钟后,最好站起来走一走、踏踏步,工作中也不时地动动手指、脚趾? Y,皆可帮助血液循环。 .攻略2:多补充维他命E 维他命E可扩张末梢血管,对于末梢血液循环畅通很有帮助,但维他命E的效果较缓慢,须持续3个月才可见效,而且每天必须服用210-250I
随着人们生活水平的提高,人们不仅只追求物质上的享受,更多的人把健康放到了首位。在日常生活中,人们越来越重视补钙。下面我们一起来看看哪些食物含有丰富的钙质,适合人体食用补钙吧。 牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高,在烹调时应多加些醋,以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入,已经能够满足人体所需,这就不必另外再补充钙片,应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等,可从中摄取较多的钙和营养。 补钙食品主要包括: 乳类与乳制品 :牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳、冰激凌。 500毫升鲜牛奶可补充 600毫克钙。 鱼虾蟹类与海产品 :鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。 肉类与禽蛋 :羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。 豆类与豆制品 :黄豆
很多人认为,人体免疫力降低都是受外力因素的影响。其实不然,人体的免疫力是根据个人的身体状况,营养是否均衡,运动是否充足,心理等因素决定。因此,提高人体免疫力有以下几个方面喔。 营养均衡 多吃蛋白质。蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础,日常应适当多吃些含蛋白质丰富的食物,如瘦肉、奶类、鱼虾类和豆类食物。 多喝茶。茶叶中名为“茶氨酸”的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强5倍。茶氨酸还能调动人体免疫细胞抵御病毒、细菌以及真菌。 补充维生素。维生素C能抑制膳食中有致癌作用的亚硝胺的合成,以及促进抗体形成,增强白细胞的吞噬作用,而增强机体的抵抗能力。可多吃草莓、西红柿、黄瓜、胡萝卜等含有大量维生素C的水果、蔬菜。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜有保护作用。缺乏维生素A会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降,病菌、病毒等就会乘虚而入。从食物中补充维生
糖尿病人的饮食比普通病人的饮食要简单的多,也可以说是复杂得多。糖尿病人进食的食物脂肪含量要低,纤维素种类要多。因此,糖尿病人的饮食有很多注意事项。要治疗,更要预防喔。 具体饮食注意事项糖尿病患者饮食要求为: (1) 碳水化合物和纤维素的含量较高; (2) 脂肪(特别是饱和脂肪)的含量要低; (3) 尽量少加糖和盐; (4) 每次进餐的间隔时间基本相等; (5) 食物的品种应多样化; (6) 宜多食高膳食纤维食物,如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。 糖尿病换着具体饮食注意: 糖尿病患者应在糖尿病医生和营养师的指导下,按每个人的具体情况制定饮食计划。应以淀粉类食物(米、面、地瓜、土豆、山药等)作为主食,宜多吃些蔬菜、瓜果,限量少吃糖、油脂、动物脂肪,根据需要适量进食奶及奶制品、肉类、禽蛋类及坚果类。一般来说,在糖尿病患者的饮食中,碳
虽然说肾是生命之源,冬天养生的重点在养肾。但是,胃却是人体的饥饱之源,因此,养胃也跟养肾同等重要喔。冬天吃什么养胃呢?想要健康过冬,合理饮食养胃,你做得到。 冬天吃什么肉养胃 猪肚: 猪肚即猪的胃,它性微温、味一甘,与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比,更多地得了良土之气,以形补形,直接培补人体的良土,效果特别好。尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子,用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用,对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。 羊肉:还有就是羊肉,性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。 狗肉:性温味甘,具有安五脏、暖肾壮阳之功效,善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉,对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。 冬天养
冬天寒气逼人,容易伤到人体的阳气,使人体虚弱。冬季对应的脏是肾脏,因此养肾健脾刻不容缓。肾是生命之源,冬季养肾成为了重点。冬季应该如何养肾呢? 时机要选准 冬至日是农历冬季3个月气候转折的分界线。冬至后自然界的阴气开始消退,阳气逐渐回升,使冬季的闭藏转向活泼的生机。在这个时候进补,人体摄入的养分吸收与利用率高,较易积蓄并发挥功效,是体虚病人补养肾脏、延年益寿的最好时机,故有“冬季进补,开春打虎”之誉。 食补宜辨证 对于养肾防寒来说,饮食调摄也很重要。冬天宜选食如羊肉、狗肉、雀肉等温肾壮阳、产热量高的食物,这对素体虚寒者尤其有益。还可进食一些具有补肾益肾功能的食品,如核桃、板栗、桂圆等。黑色食品能入肾强肾,亦宜择食,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌骨鸡之类。冬日宜常进各类温性热粥,若将上述食品置入粥中煮食,既可祛寒,又可补养,还能疗疾
冬天天气寒冷,人的免疫力降低,会对人体各方面的健康造成威胁,从而引发各种的疾病。有专家研究,营养、疾病与免疫三者是相辅相成的,增强免疫力,自然减少疾病,提高人体的营养了。 在免疫营养中起重要作用的营养素包括常量营养素(如蛋白质和膳食纤维素等)、微量营养素(如锌、铜、铁、镁、硒、锰、维生素A、C、E、B6、叶酸等)及特殊营养物质(ω3脂肪酸、谷氨酰胺、精氨酸、RNA核甘酸、番茄红素、低聚果糖和β—胡萝卜素等)。首先,机体内的三大活性物质(酶、激素和神经递质)都与蛋白质有关,一些免疫成分,如免疫球蛋白和补体等本身就是蛋白质,因而,蛋白质在免疫中的作用是不言而喻的。其次,膳食纤维素可在肠道下部细菌的作用下,形成短链脂肪酸,该脂肪酸可作为肠黏膜细胞的能源,对维持肠道免疫功能起着重要作用。再次,微量营养素锌可维持正常食欲和生长发育,参与生殖系统发育和免疫
孕妇作为特殊人群,感冒生病这些事也会可大可小。但是,孕妇感冒了,不能跟普通人一样吃药。孕期尽量避免服用药物,才可以把对胎儿的伤害减到最少喔。 孕期前12周‧尽量不用药 孕期感冒到底该不该吃感冒药呢?万芳医学中心妇产部主治医师苏鸿文说,能不吃就尽量别吃!其实,在怀孕12周前,胚胎尚未稳定,此时若服用药物很可能影响胚胎发育,但是若感冒症状已经严重影响到日常生活,但就得至妇产科就医,请医师开立合适的药物。而即使在满12周之后,也请孕妈咪尽量不要随便服用药物。 孕中后期‧药物对胎儿影响小 怀孕13周后,胎儿发育趋于稳定,苏鸿文医师解释,此时即使孕妈咪服用感冒药,也不会对胎儿造成。毕竟感冒药的药物剂量较低,母体会自动代谢,并不会滞留体内,甚至影响胎儿成长。但是,还是不建议孕妈咪自行购买成药服用,市售感冒药种类繁多,无法确定其安全性,还是就医请
冬天天气寒冷,因此很多人都说孕妈妈在冬天是最要小心不过了。这是为什么呢,因为寒冷的冬天会让孕妇容易患上感冒,而吃感冒药又会对宝宝不好。所以,最好的方法就是通过饮食来调理冬季的孕妇感冒! 不同症状孕妇的食疗方法 风寒型孕妇感冒 ★症状:鼻塞、流鼻水、轻微鼻涕 ★治疗的药茶粥品: 姜糖茶 生姜3-5片(洗净切丝)、红糖5克,沸水500毫升泡煮5分钟后,趁热将茶喝完。服后宜盖被子静卧,让身子微微出汗。 四神汤 荆芥13克、苏叶7.5(洗净)、生姜10克,煎煮5分钟后,滤汁去渣,加入红糖10克,搅拌溶解。1日内分数次服用。 神仙粥 生姜20克、白米100克,一起煮熟后,放入洗净切碎的连须葱白20克,继续熬煮,等粥快要好时加入米醋10毫升,稍微再煮以后,趁热服用。服用后宜盖被子静卧,让身体微微出汗。 荆芥粥 荆芥10克
随着人们生活水平的提高,人们进食越来越讲究了。科技的进补,也满足了人类的需求。如今,不仅婴幼儿需要补钙,就连成年人也流行补钙。但是补钙不一定要饮用奶粉,可以通过进食对应的钙质食物来满足人们的需求。 乳类与乳制品: 牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 豆类与豆制品: 黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。 海产品: 鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。 肉类与禽蛋: 羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。 蔬菜类: 芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果与干果类: 柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。 特别提示: 食物保鲜
过年的食品中少不了的坚果之一就是开心果,为什么产于欧洲的开心果会成为我们传统节日的佳品呢?原来,开心果在我国已经有悠久历史了,它的食疗滋补作用早已广泛应用于我们的生活中。 维生素E:如果说高含量油酸让开心果在日常坚果类中“特立独行”的话,丰富的维生素E则使开心果与大部分坚果“打成一片”。包括开心果在内的大部分(栗子 、莲子等高淀粉含量的品种除外)坚果都富含维生素E。在坚果中,具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸,使其免于被氧化(变质,又称“酸败”);在人体内,维生素E的抗氧化作用有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。 油酸:油酸是最主要的一种单不饱和脂肪酸 ,在日常油脂或其他食物中并不常见或含量较低。与日常油脂或食物中常见的多不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸相比
无论是小朋友还是老年人,都需要适合补脑。很多人发不少钱买保健品进行补脑,但是却没有发现生活中其实有很多比保健品天然的食物可以补脑。小编推荐几款补脑健脾的食物吧. 1:南瓜 南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功效,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日一次,疗程不限,有较好的治疗效果。 2:核桃 因其富含不饱和脂肪酸,被公认为中国传统的健脑益智食品,孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。 3:鸡蛋 养生须知:九大最佳补脑食物越来越聪明 鸡蛋富含优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯
孕妈妈在怀孕过程中可能会遇到妊娠糖尿病,万一患上妊娠糖尿病的话在饮食上要注意什么呢,以下亲亲宝贝小编告诉你妊娠糖尿病的饮食原则。 妊娠糖尿病的饮食六原则 妊娠糖尿病患者饮食控制之目的为:提供母体与胎儿足够的热量及营养素,使母体及胎儿能适当地增加体重,符合理想的血糖控制、预防妊娠毒血症及减少早产、流产与难产的发生。 营养需求与正常孕妇相同,只不过必须更注意热量的摄取、营养素的分配比例及餐次的分配。此外,应避免甜食及高油食物的摄取,并增加膳食纤维。 1、注意热量需求 妊娠初期不需要特别增加热量,中、后期必须依照孕前所需的热量,再增加300大卡/天。由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加,对胎儿造成不良影响,故孕期中不宜减重。 2、注意餐次分配 为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生,餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升,且母体空
如果可以清楚地了解每一类甚至每一种食物的营养成分,对应人体所需的营养摄入食物,就能更加快速地给人体提供能量,使身体更加健康。因此,现在很多疾病都可以依靠食疗来治疗。 常见食物营养成分蔬菜的营养 蔬菜是人类不可缺少的食物,它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必须的粗纤维等。在我们食用的蔬菜中,豆菜类含有较多的维生素C和矿物质;根茎类含淀粉甚多;叶菜类一般含淀粉较少,含纤维较多均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素;花菜类含维生素A、B、C和矿物质相当丰富;瓜果类含水分最多,它还含有较多的胡萝卜素和维生素B、C。 烹制蔬菜的目的是使人体能够尽可能多地吸收其中的营养成分。如果烹制方法不合理,将使大部分营养物质在加工过程中被破坏损失,人体不能吸收。如在烹制中较长时间地煮、焖、炖、蒸,维生素C会被损坏,耐热性不强的维生素也会遭到破坏。如在烹制中加入碱,则维生素B、维生素C会全部被破坏
婴幼儿咳嗽怎么办呢,婴幼儿咳嗽除了在必要时要注意看医生用药之外,还要注意一定的饮食禁忌,譬如有些食物在咳嗽的时候是绝对不能吃的,那么婴幼儿咳嗽不能吃什么食物呢? 一、禁食寒凉食物 中医认为“形寒饮冷则伤肺”,就是说身体一旦受了寒,饮入寒凉之品,均可伤及人体的肺脏,而咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。此时如饮食仍过凉,就容易造成肺气闭塞,症状加重,日久不愈。不论是儿童还是成人,咳嗽多会伴有痰,痰的多少又跟脾有关。脾是后天之本,主管人体的饮食消化与吸收。如过多进食寒凉食物,就会伤及脾胃,造成脾的功能下降,聚湿生痰。 二、禁食肥甘厚味食物 中医认为咳嗽多为肺热引起,儿童尤其如此。日常饮食中,多吃肥甘厚味可产生内热,加重咳嗽,且痰多粘稠,不易咳出。对于哮喘的患儿,过食肥甘可致痰热互结,阻塞呼吸道,加重哮喘,使疾病难以痊愈。所以在咳
女性的月经期是特殊时期,不仅生活习惯有很多规律,饮食更是有很多禁忌。在这个时期,需要补充流失的体质以及营养。在月经期间要注意安排好自身的饮食,多吃红枣、羊肉等温补食品。 有食欲差、腰痛等症状时,饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品,如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡,应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主,不仅味道鲜美,易于吸收,且营养破坏较少。 行经期间,饮食上还应注意以下几点。 1、忌生冷食物,宜食温热。祖国医学认为,血得热则行,得寒则滞。月经期食生冷,一则有碍消化,二则易伤人体阳气,导致内寒产生,寒性凝滞,可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节,经期也不宜吃冷饮。月经期饮食应以温热为宜,选用海带、大枣、高梁米、薏苡米、羊肉、苹果等食品,少吃梨、荸荠、菱角、冬瓜、芥蓝、大麻仁等寒凉、滑泻食品。 2、忌食酸辣刺激食品。月
很多人都寻求各种不同的减肥法,那么你有没有想过用南瓜来减肥呢?其实,南瓜是减肥的佳品,那么南瓜减肥法又有什么原理呢,以下亲亲宝贝小编为你讲解南瓜减肥法,让你轻轻松松地瘦下来! 南瓜减肥原理 1.南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分,有助于瘦身。 2.南瓜的热量比米饭还要低。 3.南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化,使大便通畅。 4.南瓜果实中有7%~17%的果胶,其吸附力很强,能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道黏膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能黏结胆固醇,防止动脉硬化。 5.生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺,有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。 6.南瓜中含有的不饱和脂肪酸,可以通便利尿,对减肥有帮助。 南瓜减肥法 1.可以代替主食,也可作为两餐中的点心,
很多人现在贪睡,在早上不到最后一刻都不起床,自然而然也顾不上吃早餐了!但是,不吃早餐的危害极大,因此亲亲宝贝小编给你准备了8款5分钟就能做好的营养早餐,让你忙碌之时也能顾及到健康! 研究表明,不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足,很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以,每天都应该吃早餐,并且要吃好早餐,以保证摄入充足的能量和营养素。食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源,早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例,应为5:1:0.7,这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用,同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能,两者互补,使整个上午的血糖维持在稳定的水平,来满足大脑对血糖供给的需求,对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。 1、早餐燕麦饼 材料:黄油60克,砂糖50克,蛋1个,普通面粉1杯,泡打粉1茶匙,燕麦100克,牛奶100毫升
饮食常识
饮食调理
美食典故
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